SHIGEKI'S OPERA NEWS

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292040
サイト名称
SHIGEKI'S OPERA NEWS
URL
https://shigekikanno.wordpress.com
紹介文
世界を股に活躍する若きオペラシンガー音楽、アート、グルメetc日記。大好評連載中!旬の話題を毎日更新しています。
カテゴリ
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※最新の記事

  • Swiss roll
    まだ10月中旬というのに、今日の東京は12月並の記録的な寒さです(日中でも10℃程度にしかならない)!そして季節外れの台風。21号じわじわと日本に近づいています。 さて寒くなって来るとバターをたっぷり使った料理が食べたくなりますよね。この日…10月19日 13時09分
  • Hummus
    Restaurant L’Alchimiste 山本健一シェフに教えていただいた、素晴らしくエレガントなフムスを作ってみました。 ご覧下さい!こちらが山本シェフ直伝フムス『ひよこ豆のフムスとズワイ蟹』です。教えてもらったレシピを…10月12日 11時14分
  • Physalis
    ほおずきの季節がやって来ました。 ほおずきといってもこれは観賞用ではなくて、長野県産の食用ほおずきです。フィサリス(和名はしまほおずき)と言って、観賞用とはまったく別なんですよ。太陽をいっぱい浴びて育ったのでとても良い香り、甘酸っぱくて美味…10月05日 16時01分
  • Blue Swimmer Crab Pasta
    活きワタリガニが届いたよ〜、と鮮魚店から情報が入ったのはこの前の連休初日の土曜日。もちろん取り置きのお願いをして、お店へ直行しました。 というわけで先週末のランチは自宅で、久しぶりに『ワタリガニのクリームパスタ』を作ってみました。ワタリガニ…09月21日 11時00分
  • Jonathan Apple
    りんごの季節到来! こちらは僕の大好きな紅玉(ジョナサンアップル)です。紅玉はりんごのタルトやアプフェルシュトゥルーデルなどのお菓子作りには欠かせませんが、紅玉自体が持つ力強い香りと酸味が素晴らしいので、そのまま食べるのが僕のお気に入りです…09月12日 11時14分
  • Bramley Apple
    りんごの季節到来! 今日は長野県にある山下農園から、旬の青りんご「ブラムリー アップル Bramley apple 」が届きました。イギリスではおなじみの品種ですが、日本ではあまり見かけることはありません。そのまま食べるというより、アップル…09月12日 11時14分