今日も食べようキムチっ子クラブ

登録ID
36250
サイト名称
今日も食べようキムチっ子クラブ
URL
http://naka02.exblog.jp/
紹介文
韓国料理の先生が綴るグルメな食べ歩き日記 東京、福岡、韓国を中心に美味しい情報をこっそり教えます!
カテゴリ
  • 韓国旅行 (100%) - 6 / 188人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • ソウルで串焼きと言えばヤンコチ
    キムチっ子です。 次回の韓国行は、久しぶりに友人と共に! ということで、それぞれ予定があったりするものの、どこでご飯たべようか〜と相談中。 色々と候補が出る中! 久々にこんな店にも行きたいと思ってるキムチっ子です。 「ヤンコチ!!」 ヤン=…12月18日 23時26分
  • 餡フラワーケーキクラス「Xmas」第1弾終了
    キムチっ子です。 今日は我が家のクラスが終了後、そのまま引き続き「餡フラワーケーキ」レッスンでした。 土台のケーキの説明から始まり、いよいよ餡フラワーを絞る頃はみんな真剣〜〜〜 でも、皆さん無事に素敵な餡フラワーケーキが出来上がりましたよ。…12月17日 23時02分
  • スンドゥブチゲ&チャプチェクラスのご案内
    キムチっ子です。 今日は新年クラス、「スンドゥブチゲ」「チャプチェ」クラスのご案内です。 今回は、この二つをセットでご紹介!! どちらもすぐに役に立つメニューで、寒い冬にお家で手作りスンドゥブチゲを! スンドゥブチゲって! お出汁使わずに作…12月16日 22時11分
  • 東大門で手袋を買う&センテタン
    キムチっ子です。 この寒いのにはめて行ったはずの手袋を落としてしまいました どこを探しても見つからない〜〜。 この歳で、手袋に紐を付けないといけないのかぁ〜〜 子供の頃は紐付きミトンが定番でした。 ここ数年は手袋と言えば東大門で調達していま…12月15日 23時02分
  • 東京グルメ「セララバアド 冬編」
    キムチっ子です。 とっても久しぶりに!代々木上原の「セララバアド」にお邪魔しました。 ワクワクさせてくれるお料理=セララバアド。 どうやって作ってるの?この食材は何?? お料理が運ばれてくる度に歓声に包まれるテーブル。 食べるのがもったいな…12月14日 23時03分
  • マッコリでお菓子を作る
    キムチっ子です。 寒くなって、蒸しものが食べたくなると、我が家ではセイロが大活躍します。 あんまん、肉まん、蒸し鶏、、、 肉まんの皮が好きっていうワンちゃんがいるお話を聞いてクククと笑いましたが、蒸しものって蒸してる間、本当にいい香りがしま…12月13日 22時05分
  • キムチっ子のキムジャン♪満席です
    キムチっ子です。 本日21時から募集を開始いたしました「キムチっ子のキムジャンクラス」へ沢山のお申し込みをありがとうございました。 第1弾の年末クラスは満席となりました。 ありがとうございました。 この場をお借りして、沢山の皆様へ感謝すると…12月12日 21時01分
  • キムチの材料届きました!
    キムチっ子です。 やっと、キムチの材料が届きました。 待ってました〜〜。 こちらがずっと待っていた「エッジョ(イワシの魚醤)」です。 これが美味しいのです〜〜〜。 毎年お願いしているエッジョは、キムチクラスでもお分けしています。 そして!今…12月11日 23時05分
  • 我が家の韓国料理教室の様子です
    キムチっ子です。 連日、お教室で賑やかな我が家です。 今日はM香さんから素敵な写真を頂きましたので、お教室の様子をご紹介。 クリスマスも近づいて、テーブルも、韓国の指ぬきとXmasをミックスで。 お料理はメインのカンジャンセウ〜や、 ジョン…12月10日 22時19分
  • 本日もフレッシュ柚子茶完成!
    キムチっ子です。 本日も柚子茶完成しました。 日課になっております といっても毎日数本しか作れないのですが、皆さんに喜んで頂けますように・・・・ 綺麗に綺麗に柚子を掃除して作るので透明感があって、飲んでいても雑味がなく美味しいですよ。 キム…12月09日 23時43分
  • 福岡キチパラ1月クラスは「ヘムルパジョン」です
    キムチっ子です。 先日チャリティ柚子茶クラスでお世話になった銀座の天ぷらいわ井さんからご連絡がありました。 105本作った柚子茶が完売したそうです。うそ〜〜〜〜(≧◇≦) まだ5日しか経ってないのに〜嬉しい悲鳴です。 買ってくださった皆様に…12月08日 23時27分
  • ギャラリアデパートで美味しいテンジャンを買う
    キムチっ子です。 ギャラリアデパートの食品館は、大好きな場所。 何も買うものがなくてもちょこっと覗くと面白いのです。 生鮮食品は市場の方が好みのものがあったりしますが、調味料などは本当に豊富な品揃え。 こちらのお味噌のコーナーも面白いですよ…12月07日 23時16分
  • ソウルのレストラン ジョンシクタンのトルハルバン
    キムチっ子です。 ソウルで行きたいなぁと思ってるお店は数あれど。。。全てを制覇することは毎回できません。 そんな中で、今一番行きたい。。というか会いたいのがトルハルバンデザート。 アックジョンロデオ駅4番出口からすぐの「ジョンシクタン」 い…12月06日 23時03分
  • Xmasも韓国風?
    キムチっ子です。 12月に入りクリスマスムードも高まってきました。 我が家の韓国料理教室もいつもと少し雰囲気を変えてXmasです。 小さな小さなもみの木。 オレゴンから来たフレッシュもみの木です。 韓国のポソン(靴下)をオーナメントに。全て…12月06日 00時21分
  • 悶絶うましのオーガニックハニー
    キムチっ子です。 最近はお芋さんをよく食べます。 こちらはキムチっ子風 じゃがいものジョン。 ムッチリサクッと美味しいお芋です。 千切りが面倒ですけどね(笑) そして、いつもは白飯〜〜! と、朝からご飯とみそ汁の我が家ですが、今日は久々のパ…12月05日 00時08分
  • チャリティ柚子茶作りをしました
    キムチっ子です。 昨日1日かけてチャリティ作業をして過ごしました。 先日告知してご協力をお願いしておりました「被災地支援チャリティー」の為、ご参加くださった皆さんと一緒に、105本の柚子茶を無事に作り終えました! 感謝の気持ちで一杯です。 …12月04日 13時58分
  • 柚子茶とキムチっ子ランチクラス終了!
    キムチっ子です。 *昨日募集いたしました「餡フラワーケーキレッスン」全てのお席が満席になりました。ありがとうございます。 4日間連続で皆さんと盛り上がった今年の「柚子茶クラス」も本日無事に終了しました。 初めましての皆さんにもお越し頂き、新…12月02日 23時29分
  • 韓国でも日本でも大人気の餡フラワーレッスンのご案内です
    キムチっ子です。 今日はXmas特別クラスのご案内です。 🎄餡フラワーケーキレッスンを行います。 餡フラワーケーキとは、餡子を絞り出して立体的なお花や飾りを作っていくデコレーションです。 和菓子が好きな方にもピッタリ。 以前…12月01日 23時08分
  • 4日間限定クラス〜甘泉園公園
    キムチっ子です。 4日間限定柚子茶クラス、真っ最中です〜〜〜!! 今日もこんなに可愛い柚子茶達。。もとい、美味しそうな柚子茶達が出来上がりました。 ソウルの仁寺洞で買ってきた「韓紙」と「紙紐」で仕上げて集合写真を撮りました。 皆さん思い思い…11月30日 23時41分
  • 柚子茶クラスのデザートは手作りコグマケーキ
    キムチっ子です。 今日から「柚子茶クラス」が始まりました。 毎年この季節になると我が家が柚子の香りに包まれて幸せな気分♪ 今回も、みなさんで柚子茶を作った後は、キムチっ子のランチを召し上がっていただいています。 そしてランチの後はデザートタ…11月29日 22時42分
  • 今年も我が家の柚子茶作りが始まりました
    キムチっ子です。 昨日、我が家のお教室に来てくださった方が、玄関に入るや否や「いい匂い〜〜」と。 ずっといると分からなかったのですが、前日の晩に作った柚子茶の香りだったようです。 柚子茶作りって、いい香りに包まれながらとっても気持ちよくなる…11月27日 23時01分
  • ソウル シゴルパッサンで豪華なピビンパッを食べる
    キムチっ子です。 ソウルでは、なかなか遠保まで行けませんが、チング(友達)が車を出してくれて夕食もちょっとドライブしました。 パルダンというところまで行ったのですが、この辺りはソウルの街中とはまたちょっと雰囲気が違うお店が沢山あります。 グ…11月26日 22時34分
  • 柚子茶でチャリティ作業、ボランティア募集します
    キムチっ子です。柚子香る季節です。 去年の今頃、この柚子の香りに包まれて、チャリティ作業のお手伝いをさせて頂きました。 何年経とうが忘れてはならない被災地。 その応援の為にキムチっ子ができること。。。ということで、 ボランティア活動をされて…11月25日 23時22分
  • ドキドキするほど可愛い韓国のポソン
    キムチっ子です。 お願いしていたものが届きました。 可愛いチュモニ(巾着)に入れてくれてます。あああ〜ワクワク〜〜。 中身は〜〜〜〜? 韓国のミニチュアポソン達です。 大中小、そしてカラーも勢ぞろいです。 元々はキーホルダーのようですが、我…11月24日 22時13分
  • 東方神起の二〇加煎餅
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 めっちゃお久しぶりです^^ 本日もお教室なので賑やかな笑い声が聞こえてきます。 何回も聞こえてくる爆笑はなんなんだろう(笑) さて、これまた久しぶりに韓国ドラマの再放送にハマってます 「最高の愛〜恋はド…11月23日 13時54分
  • ソウル 江南からバスで移動〜素敵な作品に出会う
    キムチっ子です。 寒くて寒くて・・・プールをサボりました(;^ω^) 皆さん、あったかくしてお過ごしですか? 我が家の韓国料理教室は現在 「カンジャンセウクラス」を行っています。 甲殻類アレルギーの方や、海老が苦手な方もいらっしゃるようです…11月21日 22時36分
  • 白菜キムチを作りました
    キムチっ子です。 寒くなりました。 韓国料理の出番です!! チゲ! タン! 辛いものが美味しくなる季節です。 そして、「白菜キムチ」の季節です。 キムチっ子も今年のキムチシーズンスタートしております。 白菜キムチ。まだまだ白菜がひ弱な感じで…11月20日 23時13分
  • 仁川空港アシアナラウンジ
    キムチっ子です。 ソウルから帰国便は久しぶりの仁川空港。 初めてのアシアナ航空ラウンジに行きました。 わぁキレイ。 ゆったりしたスペースでくつろげるぅ〜。 サラダビュッフェもありました。 韓国系航空会社ならではのカップ麺。 アシアナさんは、…11月19日 21時57分
  • ソウルで見た栗マシン&我が家のナツメ栗ご飯
    キムチっ子です。 ソウルで見たこの栗マシン〜。 いつ日本に入ってくるのでしょう?? あ〜ん、韓国が羨ましいです。 1年中栗が帰る韓国ですが、やはり旬は売れ行きが違います。 ギャラリア百貨店で発見して凝視してしまったこちら・・・ 「栗くださ〜…11月18日 22時25分
  • 母、叔母来たる新富町でお鮨をほおばる
    キムチっ子です。 1年に1度、母と叔母が東京にやってきます。 私に会いにというよりも、孫に会いに。。 楽しみにやってくるのですが、孫たちと遊んで遊びまくってどーっと疲れ果てて我が家でごはんを食べて帰ったりします。 勿論それでいいのです。 私…11月17日 23時28分
  • カンジャンセウクラス追加日程決定! 募集します
    キムチっ子です。 今日はお教室の追加日程のご案内です。(募集中です) 現在カンジャンセウクラス中の我が家。 おしぼりも準備してますので遠慮なく手でパクッと召し上がってくださいまし。 「カンジャンセウ」以外に、「黒千石大豆入りナツメごはん」「…11月17日 10時29分
  • 早くもXmas 日本橋へ!
    キムチっ子です。 今日はお休みを頂き、三田に行き、その後日本橋で少しだけショッピング。 日本橋には色んな都市のアンテナショップがあったりキムチっ子がいつもお世話になるお菓子の材料の富澤商店やクオカもあるのでしょっちゅう行っていますが、おお〜…11月16日 23時11分
  • 先生のお料理で心もホッコリあったまる
    キムチっ子です。 ソウルで久しぶりにギョンア先生のところに伺いました。 テーブルコーディネートも素敵でいつもブレてないところが好きです。 韓国のマダム達が通うお教室ですが、私も度々お世話になっています。 日本では購入が難しい材料が多かったり…11月16日 22時13分
  • お汁粉で温まって〜
    キムチっ子です。 毎日カンジャンセウクラス、賑やかにレッスン中です。 カンジャンセウは勿論大人気なのですが、実は、その他の野菜メニューも皆さんがすぐにお家で復習してくださってるみたいでとっても嬉しいです。 このクラス、予想以上のお申し込みを…11月15日 18時55分
  • ソウル!チョンダム「品クリニック」で綺麗になる
    キムチっ子です。 先日、ソウルの美容クリニックに勤務しているチング(お友達)のミョンちゃんが我が家に来てくれたことはこちらの日記でもご紹介しましたが、今日はクリニックのご紹介です。 彼女とは共通の友人を通じて7〜8年前にソウルで出会ったので…11月14日 18時56分
  • 柚子茶クラスの追加募集&我が家のお教室
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室、間もなく皆さんが来てくれる時間・・・・ こんな感じです。 今回真ん中に飾っている小さな飾りは、ヴィルヘルム・シュヴァイツァーの錫飾りです。 細部まで表情豊かなこの錫飾り、とっても可愛いのです。 是非お…11月13日 21時39分
  • 柚子のフレーバーティーを作ってみる
    キムチっ子です。 今日も賑やかなお教室が終わりました。 話がどんどん膨らんで、膨らんだかと思ったら飛んで。。。(笑) まぁ、いつもいつも話題が尽きません。 さて、先日今年の無農薬柚子が届きました。 完熟の手前で送ってください〜〜ってお伝えし…11月12日 16時41分
  • ソウル ギャラリアデパートの美味しいコレ
    今週末も我が家はお教室です。 先日ソウルから来てくれた品クリニックのミョンちゃん。 美味しい海苔も一緒に持ってきてくれました。 私が好きな「ギャラリアデパート」の地下の食料品売り場で売ってる韓国海苔〜〜〜 程良い油で塩気もいい感じ。そのまま…11月11日 23時49分
  • ソウル「品クリニック」ミョンちゃん御一行さま&マッコリ「福順都家(ボクスンドガ)…
    キムチっ子です。 昨日はソウルの大人気美容クリニック「品クリニックのミョンちゃん」とそのお友達の皆さんが我が家に来てくれましたよ〜〜。 いつもはアルコールはお出ししていませんが、この日は貸し切りでミョンちゃんからのプレゼントのマッコリで乾杯…11月10日 17時36分
  • ムール貝のご飯は母たちへ
    キムチっ子です。 先日、福岡から母と叔母がやってきました。 二人が東京へ来るときには、我が家でごはんを食べて帰るのですが、いつもの口癖は「ちょっとでいいからね〜〜」です。 でも、ほんのチョッピリだと足りないような顔をするし、いつも通り作ると…11月09日 18時09分
  • ノリャンジン市場もいいけれど、ちょっとお洒落に海鮮を頂くならココ
    キムチっ子です。 昨晩は、柚子茶クラスへの沢山のお申し込みをありがとうございました。 お席を沢山ご用意できず、ゲリラ募集になりましたこと、お許しくださいませ。 また機会がありましたら計画させて頂きます。 お入りいただけなかった皆様、この場を…11月08日 12時51分
  • 「みんなで柚子茶を作ろう」クラスのご案内
    2017年、年末のイベントクラスのご案内です。 今年も、無農薬の美味しい柚子をお取り寄せいたします。 「みんなで柚子茶を作ろうクラス」のご案内と募集です。 ご参加の皆さんと一緒に柚子茶作りを!その後はキムチっ子のランチで楽しんで頂きたいと思…11月07日 21時05分
  • 韓国のリムジンバス お得なチケット
    キムチっ子です。 今回のソウルは、久しぶりにリムジンバスでの移動でした。 仁川空港まで行くリムジンバスに乗るのよー^^ってお友達に言ったら 「あ!そしたら、降りる時に割引チケットくれますよ〜〜」って! 貰いました〜〜コチラです! これ、ペラ…11月07日 11時04分
  • カンジャンセウクラス始まってます♪
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室 カンジャンセウクラスがスタートしました。 今回はスジョパッチム(お箸置き)の代わりに、韓国の器屋さん、文陶房で買ってきた銘々皿を使いました。取り皿でも使ってください。 そして、カンジャンセウ〜取り分け…11月06日 22時09分
  • 真っ白な器、韓国で双子の器と出会う
    キムチっ子です。 ソウルでは毎回、器探しも楽しみの一つですが、今回は江南からバスで約30分の「板橋(パンギョ)」まで行ってきました。 我が家で活躍しているこちらの器・・・・以前、おねーさんから頂いた大切な器。 以前はキムパップを盛り付けたり…11月06日 17時15分
  • ソウルの中部市場でお買い物
    キムチっ子です。 今日から「カンジャンセウ&日々のおかずシリーズ」のクラスがスタートしました。 カンジャンセウは勿論ですが、日々のおかずも人気で、スープはもともとサービスでお出しする予定だったのですが、とっても気に入って下さったので明日から…11月05日 22時30分
  • 秋冬のお教室スタートします♪
    本日は我が家の韓国料理教室 2017年 秋冬レッスン初日です。テーブルも秋冬の装いです。 少し早いかもしれませんが^^ お料理の写真はまた後程、、、 皆様〜今日もポチリの応援クリック、ご協力をお願いしますっ!!「料理教室」「人気ブログランキ…11月05日 12時28分
  • 安福由美子さんの器と365日のパン
    キムチっ子です。皆さんは連休をいかがお過ごしですか? この連休が明けたら、毎年恒例になりましたゆず茶クラスの募集をスタートしますね。 キムチっ子の連休は、明日から始まるカンジャンセウクラスの準備をしながら、ちょこっと器展を覗いてきました。 …11月04日 08時58分
  • おうちで久しぶりに家族パーティ&サカナグミ募集開始
    キムチっ子です。 本日から来年1月24日、福岡で行われる「大人のサカナグミ・韓国料理編」の募集が始まりました。 魚尽くしの講座です!! 詳しくはコチラへ→☆ 先着順の予定です。 母、叔母、弟夫婦、姪っ子、甥っ子が集まりました。 滅多にないこ…11月03日 11時04分
  • ソウルの大人気店「タラ鍋」編
    キムチっ子です。 先日のソウルでは全て美味しかったというのが一番うれしかったです(笑) ここもその一つです。 センテタン(タラの辛い鍋)のお店。 美味しいのなんのって!ああ〜考えたらまた行きたくなってます。 場所は仁寺洞!! 仁寺洞のメイン…11月02日 18時34分
  • 韓国で大流行の「アロニア」
    キムチっ子です。 これ、ご存知でしょうか。 私はずっとブルーベリーだと思っていたのですが同じベリーはベリーでも、「アロニア」と言うもの。 こちらはそれを粉末にしてあります。 今、とにかくこれが韓国で大流行のようです。 こちらはアックジョンの…11月01日 13時56分