今日も食べようキムチっ子クラブ

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36250
サイト名称
今日も食べようキムチっ子クラブ
URL
http://naka02.exblog.jp/
紹介文
韓国料理の先生が綴るグルメな食べ歩き日記 東京、福岡、韓国を中心に美味しい情報をこっそり教えます!
カテゴリ
  • 韓国旅行 (100%) - 6 / 185人中
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※最新の記事

  • 高麗人参ミルクジュースの味は?
    キムチっ子です。 韓国人の友人が「是非飲んでもらいたいものがある・・・」 と、イテウォンまで行きました。 夜のイテウォンで、私が飲んでるのは、ソジュでも、ビールでも、ワインでもなく! 高麗人参ミルクジュース(爆) 絶対美味し〜からといわれ、…10月18日 08時07分
  • 一人オヤジ飯
    キムチっ子です。 高速バスターミナルで友人と待ち合わせをしました。 ちょっとだけ早くホテルを出発! なぜならば、高速バスターミナルならば朝ごはん食べられるお店がいーっぱいあるから。 というわけで向かったのはこちら。 チョングッチャンがメイン…10月17日 18時37分
  • ソウルは快晴!
    キムチっ子です。ソウルは快晴です。 日中はポカポカ陽気、夕方から少し肌寒くなる程度。 動き回る毎日ですから助かります。 Hotelはいつものオクラウドホテルにしました。 金浦空港利用の方はホントに便利ですよ。 地下鉄9号線急行で30分です。…10月17日 09時48分
  • Wi-Fiを仁川空港で借りる
    キムチっ子です。 久しぶりの仁川空港に到着しました。 これが平昌オリンピックのキャラクターねー。 なーんて余裕で写真撮ってる場合じゃない! Wi-Fiの手続きもしなくちゃいけないのに、飛行機遅延で時計を見ると23時、ガーン。 カウンター終了…10月16日 17時10分
  • 「プルコギクラス」終了しました、そして韓国へ移動です
    キムチっ子です。 数日間の復習会、「プルコギクラス」でしたが、本日大きな笑い声に包まれて終了しました。 参加してくださった皆さんありがとうございますっ!! タンピョンチェという宮中で食べられていたお料理も今回アレンジせずにそのまま作ったので…10月16日 02時22分
  • テーブル装花は秋の山里です♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 雨が続きますね〜だいぶ秋らしい気温になってきました。 寒暖差が大きくなると野山の木々も紅葉が始まってきますね♪ 昨日は秋を感じるお花のレッスンを受けてきました。 思い掛けない出会いもありちょっとビックリ…10月15日 11時59分
  • 明日の「プルコギクラス」空きが出ています
    キムチっ子です。 明日14日土曜日11時〜の「プルコギクラス」に1席空きが出ました。 どなたかお越し頂ける方、募集します。 kimuchi_club@yahoo.co.jp 結城までお気軽にご連絡ください。 今日のテーブル。。。。 今回はご…10月13日 17時22分
  • 「プルコギクラス」スタートです♪デザートは「かぼちゃプリン」
    キムチっ子です。 本日から復習会第2弾「プルコギクラス」スタートです。 プルコギのほかに、トマトのキムチやタンピョンチェ、野菜の味噌和え、ホバック膳等々、、、、 伝統的なお料理と、すぐに作れる田舎料理をあわせてご紹介しました。 テーブルは・…10月12日 22時47分
  • 「プルコギクラス」スタートです♪デザートは「かぼちゃプリン」
    キムチっ子です。 本日から復習会第2弾「プルコギクラス」スタートです。 プルコギのほかに、トマトのキムチやタンピョンチェ、野菜の味噌和え、ホバック膳等々、、、、 伝統的なお料理と、すぐに作れる田舎料理をあわせてご紹介しました。 テーブルは・…10月12日 22時47分
  • ユッケジャンクラス、終了しました「オジンオスンデ」も大好評
    キムチっ子です。 復習会で賑わってた第1弾。 「ユッケジャン&オジンオスンデ」クラスが無事に終了しました 遠方からも参加ご参加して下さり、ありがとうございます。 食べることが大好きな皆さんの集まりが我が家の韓国料理教室です。食べ物の話で盛り…10月10日 22時37分
  • コグマごはんの季節です
    キムチっ子です。 昨日、11月12月クラスのお教室の募集内容を書きました♪ ご興味を持って下さった方は一つ前の日記を読んでくださいね〜〜。 さて!! ユッケジャンクラス、毎日賑やかです。 お釜の蓋を開けたときも、わぁ〜っ、美味しそう〜って思…10月08日 16時52分
  • 「カンジャンセウ」11月12月クラスのご案内です
    キムチっ子です。 今日は、11月12月クラスのご案内。 ずっとお教室でみんなと一緒に作りたいな〜〜と温めてきた大好きなこちら!! 「カンジャンセウ」クラスです。 (生海老の醤油漬け) いつかやりたいと思っていたカンジャンセウ。 カンジャンケ…10月07日 21時54分
  • ソウルで行きたいお店
    キムチっ子です。 今月は韓国へ材料の買い出しに行くのですが、行く前にはいつも食べたいものを思い浮かべてはムフフと笑っております。 今回はこんなものを食べたいなぁ〜〜と思ってます。 まだまだあるのですが・・・・(笑) 数日ですので胃袋がどこま…10月06日 23時44分
  • ユッケジャンクラスで発汗!そしてオジンオスンデも作ります
    キムチっ子です。 ユッケジャンクラス始まっています。 今回は5回だけの復習会です。今日もアツアツ辛辛のユッケジャンが出来上がりましたよ。 親子でご参加してくださった方もいらっしゃって、可愛いお嬢さんが場を和ませてくれました。 器のほとんどは…10月05日 17時33分
  • 秋夕・中秋の名月、そして我が家のお教室デザート
    キムチっ子です。 今日は中秋の名月・・・・韓国では秋夕(チュソク)ですね。 韓国に住んでる先生方にご連絡してみました。 最近若者はこの連休を利用して出国する人が多いですが、流石に先生方はすぐにお返事が来ました。 みなさん、お元気そうで何より…10月04日 17時30分
  • お休みの日の朝ご飯は日韓交流食?
    本日キムチっ子はお料理教室を休館。 チーズタッカルビのクラスを全て終え、次回の「ユッケジャンクラス」の準備中です。 いつもはダダーッと15分位で食べる朝食ですが、休日の朝くらいはゆっくり食べたいと好きな器に盛り付けました。 アジの開きと、み…10月02日 21時31分
  • チーズタッカルビクラス終了しました、デザートには手作りの「栗の渋皮煮」も添えて
    キムチっ子です。 本日、「チーズタッカルビ」クラスの全日程が終了いたしました。 7月からイベントみたいにやってきたクラスですが、毎回沢山のお申し込みを頂きました。 今日はラストのクラス、急遽追加日程を組んで良かった〜〜と思った皆さんとワイワ…10月01日 23時04分
  • 厚揚げのジョリムでほっこりと
    今日も無事に「チーズタッカルビ」クラスが終了しました。 どうしてもお入りいただけなかった皆様が多く、明日、追加日程を組んで、いよいよ明日がチーズタッカルビ ラストクラスです。 秋を感じながら、タッカルビを頂いて、汗をかく。 毎日皆さんの暑く…09月30日 16時56分
  • 10月の朝日カルチャーセンター募集始まってます
    キムチっ子です。 めっきり秋らしくなりましたね。 10月に入ると、キムチっ子は韓国への買い出し、韓国料理イベント、そして、福岡への出張と大忙しになります。 今日は、次回「朝日カルチャーセンター 北九州」さんで行う講座のお知らせです。 10月…09月29日 21時26分
  • 北鎌倉のギャラリー「蓮依」さんで小盤(ソバン)と韓国料理のコラボイベントを開催し…
    キムチっ子です。 秋の気持ちがいい季節、出かけたくなりますが、家でこんなことも楽しい季節。 秋の手仕事を少しずつ楽しんでいます。 先日は、栗の渋皮煮を作りました。今年の栗の中でも大きなものを選んで作ったのですが、あと何回作れるでしょう。。。…09月27日 16時31分
  • 秋夕に頂くソンピョンを作る
    キムチっ子です。 韓国の今年の秋夕(チュソク)は10月4日。 その前後は連休になり、今年は更に大型連休となるということで、ソウルに住んでるお友達も海外への旅に出かける人も多いようです。 私がいつも通ってる唐辛子屋さんも、ご家族で大阪に行かれ…09月26日 12時16分
  • 素敵な湯呑と谷中銀座
    キムチっ子です。 昨日のチーズタッカルビクラスでは、石釜と石鍋が大人気で、私は本気で鍋屋を始めようかと思ったほど(笑) ご注文の皆様、今、石鍋屋さんに色々と問い合わせておりますので少々お待ちくださいね。 お教室が終わって出かけた先で素敵な湯…09月25日 12時46分
  • 秋のチーズタッカルビクラス、デザートは・・・・
    キムチっ子です。 「大人のチーズタッカルビクラス」今日は2日目。 ご参加くださったなおみさんから頂いた写真。 自分では分からない目線で撮って下さり嬉しい・・・・? 壁の額を少し秋らしくチェンジ。 お料理しながら皆さんと色んなお話をするのが楽…09月23日 21時44分
  • 明日から今期最後のチーズタッカルビクラスがはじまります
    キムチっ子です。 昨日で「ピビン麺」と「水キムチ」のクラスが終了しました。 今年の夏はあまり暑くなかったというのにこのメニューが皆様に気にいっていただけてとても嬉しかったですし、何より、キムチっ子の水キムチを沢山のみなさんがお家で復習してく…09月21日 12時41分
  • サキイカのコチュジャン和え
    キムチっ子です。 オジンオムッチム(サキイカのコチュジャン和え)が人気です。 「これはいつも韓国に行った時に買ってくるんです」 「新大久保に行った時には必ず買います」 「大好きです〜〜〜」っていう声と共に、 「ええええ?作り方、そんなに簡単…09月20日 00時58分
  • 北鎌倉「蓮依」さんとのコラボ♪韓国料理で昼食
    キムチっ子です。 今日は、台風一過で爽やかな・・・いえいえまた夏が戻った1日でしたね。 我が家には、嬉しいお客様。 北鎌倉で器のギャラリーをされているオーナーさんが来てくれました。 お友達のえいじゅんさん。早く会いたい会いたいと思っていたの…09月18日 22時19分
  • 石鍋・石釜のススメ
    キムチっ子です。 夏クラス空きのお知らせと、復習会への沢山のお問い合わせ、お申し込みをありがとうございました。現在全ての日程が満席になっております。 我が家の韓国料理教室 今のメニューも、あと3回で終了。。。寂しいです。 食いしん坊の皆さん…09月16日 21時06分
  • お教室の空きのお知らせです
    キムチっ子です。 今日はお教室のご案内です。 残暑が残る毎日ですが、いよいよ夏クラスも残り数日。 「ピビン麺と水キムチクラス」その他プルコギプチュジョン、茄子とトマトのネンチェ、小松菜キムチのピビンパップ、サキイカの和えもの、そしてデザート…09月14日 22時56分
  • 「ユッケジャン」「プルコギ」復習会と「正島さんの器展」
    キムチっ子です。 13日水曜日21時より「ユッケジャンクラス」「プルコギクラス」の復習会お申し込み受付がスタートいたしました。 お申し込み下さった皆様へ順番にご連絡させていただいております。 お返事、今しばらくお待ちくださいね。 そして、あ…09月14日 00時53分
  • 空港ラウンジのお薦め情報♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ パリの出国前のくつろぎのひと時。。。。 シャルルドゴール空港のエアーフランス ラウンジです♪最後の腹ごしらえです。これも人気でした(笑)普段、日本ではインスタントラーメンを食べないですが、もちろん頂き…09月13日 12時17分
  • 築地で絶品ランチなら「パラディーゾ」で!
    キムチっ子です。 昨日の続き・・・ 築地でお買い物した後は! 日本で1番渋いかもしれないカフェでお茶をして、いよいよランチへGO! 福岡の友人と一緒にランチです。 築地だし、やっぱりお魚かなぁと思ったのですが、お魚の美味しい福岡から来てくれ…09月12日 22時29分
  • 日本一渋いかもしれないカフェ
    キムチっ子です。 福岡から友人が来たので一緒に築地散策です。 諏訪さんで佃煮買って・・・ 松村さんでかつお節買って・・・ ちょっとウロウロして・・・ でも、もうすぐなくなるかと思ったら行っておきたいところもあったりします。 相変わらず人気の…09月11日 23時04分
  • お花とお祭りで秋を感じる♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ジャジャジャジャーン! これノリエモン作です^^ アンティークカラーのお花が秋を感じさせてくれました。 昨日は楽しみにしているお花のレッスンでした♪可憐なお花と奇麗な女性たちに囲まれ幸せな時間でした( …09月10日 12時24分
  • チョングッチャンチゲで韓国ごはんを満喫〜♪
    キムチっ子です。 この週末、我が家の近所はお祭りで賑わっていてお神輿を引く声や、お囃子の賑やかな音でザ・ニッポンの雰囲気でした。 でも、食卓は韓国料理で!! そしてお教室後のキムチっ子とオットのノリエモンの昼食。 今日はチョングッチャン。 …09月09日 18時39分
  • 復習会のご案内
    キムチっ子です。 今日はこれまでのお教室で人気メニューだった「復習会」のご案内です。 先ずは「ユッケジャン」クラス ユッケジャン以外に、「オジンオスンデ(イカの肉詰め)」「水菜の和え物」「セウポックム(干し海老の炒め物)」「オイペトゥリ(キ…09月07日 22時21分
  • 甘トロ「手作りカンジャンセウ♪」
    キムチっ子です。 今晩のおかずは飯泥棒! 「カンジャンセウ」 カンジャンケジャンのカニがセウ→海老になったバージョンです。 あまくてとろっとした海老の身!そして漬けこんで味がしっかり浸みた生の海老がとっても美味です。 そのまま食べるもよし!…09月06日 19時13分
  • パリのおすすめホテル♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 最近は涼しくて快適ですね♪ がぶ飲みしていた水分もだいぶ減りましたね。 そうそう、パリで飲んでたミネラルウオーターのボトルですが、キャップがとっても便利でした。話はかわって、、、 パリの高級チョコレート…09月05日 23時22分
  • 「鍋帽子」その? 美味しいパンとオイルで幸せな食卓
    キムチっ子です。 先程日記にアップした「鍋帽子」ですが・・・・ 夕飯は鍋帽子のお陰で美味しい時間になりました♪ 今夜は久々の「ビーフシチュー」です。 30分煮た後に、トマトケチャップとデミグラスソースを入れて鍋帽子→1時間後、もう一度沸騰さ…09月04日 22時32分
  • グツグツではなくホカホカ。。のはず「鍋帽子」
    キムチっ子です。 昨晩お申し込みがスタートしました「チーズタッカルビ」のクラスですが、本当に沢山の皆様からエントリーして頂き結局追加日程の更に追加を組んだのですが、それも全て満席になりました。 心から感謝すると同時に、お入りいただけなかった…09月04日 17時23分
  • 今すぐソウルに行きたくなる気になるお店の本
    キムチっ子です。 本日より「チーズタッカルビ」クラスの募集が始まります。 今回は一斉スタートですのでお手数ですが、21時からの受付です(*´ω`*) お待ちしていますね〜〜。 詳細はコチラ→ チーズタッカルビクラスお申し込み方法 さて! 昨…09月03日 08時24分
  • 「チーズタッカルビ」クラス追加日程決定!
    キムチっ子です。 今日はご案内です。 皆様からリクエストが多かった 「チーズタッカルビ」クラスですが、あと少しだけ追加日程を組むことにいたしました! 日程は! 9月28日木曜日11時〜 9月29日金曜日11時〜 9月30日土曜日11時〜 以…09月02日 10時06分
  • プルコギのっけたチヂミ
    キムチっ子です。 今日も焼きました「プルコギプチュジョン」 簡単に言うと、プルコギをのっけたニラチヂミです!! 韓国で食べて、これはツマミにも主食にもなるわぁ〜と自分でも作り続け、やっとお教室でもご紹介。 お肉の種類や焼き方のポイント、サッ…09月01日 17時18分
  • 10月の出張料理教室は!
    キムチっ子です。 いよいよ今日から9月ですね。 キムチっ子のスケジュールも、今年後半がほとんど出ました。 今回は、出張料理教室のお知らせです。 10月後半は福岡出張です。 10月24日火曜日「キチパララボ講座」を行う予定です。 間もなくキッ…09月01日 09時59分