今日も食べようキムチっ子クラブ

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36250
サイト名称
今日も食べようキムチっ子クラブ
URL
http://naka02.exblog.jp/
紹介文
韓国料理の先生が綴るグルメな食べ歩き日記 東京、福岡、韓国を中心に美味しい情報をこっそり教えます!
カテゴリ
  • 韓国旅行 (100%) - 6 / 179人中
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※最新の記事

  • 銀座でお得なランチ&エスキスサンクのモンブランとクロワッサン
    キムチっ子です。 久しぶりに銀座ランチに出かけました。 オットのノリエモン推奨のお店「wanofu」さんです。 銀座から新富町方面へ少し歩く静かな通りにあるお店。 築地市場の帰りに寄るのも便利な場所です。 しかも!とってもお得にランチを楽し…08月18日 11時10分
  • スイカと青山キハチランチ
    キムチっ子です。 今日はお休み。青山まで出かけました。 キハチでランチ。 雨だったのに、ランチ時は予約なしではまだまだ入れず人気のようでした。 前菜を一つ、メインを一つ、それにデザートとドリンクがついた2700円のランチです。 この場所がセ…08月16日 23時35分
  • 二つのピビン「ピビン冷麺」&「ピビンパッ」が今回のお教室のメニューです
    キムチっ子です。 お盆の間、街は静かですが、我が家は賑やかなお教室を楽しんでます。 今回のメニューは悩みに悩んだ末に「麺とご飯」というテーマでご紹介しています。 どっちもどうしてもやりたかったのです。ゆーこちゃんから写真を頂きましたのでご紹…08月15日 21時34分
  • 夏を感じて・・二つのパッチム
    キムチっ子です。 夏の韓国料理教室は小物も夏をちょっと意識して・・・・ 今、お教室で毎日活躍してる「スジョパッチム(お箸置き)」は蓮の柄。 キムチっ子も大好きなお箸置きです。 少しずつ柄違いも可愛い〜? どれが一番いいかしら・・・・ スジョ…08月14日 22時19分
  • 新大久保で釜山名物 テジクッパ??を♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 韓国語のレッスンに向かう途中、久しぶりに新大久保でランチしました。 この界隈ではチャジャンミョン以外、食事を頂くことが少ないのですが、、、、、 今回のお目当ては釜山名物のテジクッパ?? 豚骨スープをお…08月13日 12時19分
  • 檜山タミ先生の「人生キッチン」重版決定
    キムチっ子です。 東京は涼しいお盆休みのスタートになりましたね。 皆さん、思い思いの時間をお過ごしかと思います。 我が家は今日だけお休みを頂き、お盆の間もお教室です。 昨日のクラスを終えて夜9時。 NHKニュースウォッチ9に私の和食の師匠「…08月12日 16時07分
  • これは何でしょう〜〜お教室のデザート特別篇
    キムチっ子です。 お教室のデザートは別にあるのですが・・・・ 大好きなネーサンが、送ってくれたこちらも一緒にみんなと頂きました〜。 (´∀`*)ウフフ ちょっと遊んでこんな風にお出ししたのですが・・・ もとはこんな感じです。 おっきいのです…08月10日 23時50分
  • チーズタッカルビクラス追加日程決定です!
    こんな猛暑ですが、食欲が落ちないキムチっ子です。 お教室まで足を運んでくださる皆さんが少しでも元気になって帰っていただきたいと思っています。 という訳で! 「チーズタッカルビ」のクラス、追加日程を組みます〜♪ お待ちの皆様も数多くいらっしゃ…08月09日 15時14分
  • ソウル 漢南洞でちょっとお洒落なお食事なら!
    キムチっ子です。 今日は、ソウルのお店のご紹介です。 この日伺ったのは、 ソウルの「漢南洞(ハンナムドン)」にある人気店「ダンビ」 チョッピリお洒落に楽しむならばお薦めのお店です。 日本人や観光客はほぼいないと思いますが、昼はソウルの洒落マ…08月08日 17時43分
  • スーパーに行かずに夕飯を作ると決めた日
    キムチっ子です。 今日は絶対にスーパーに行かずに、冷蔵庫にある物を調理する〜〜〜! という日がありませんか? キムチっ子は、今日がその日でした。 スーパー大好き!デパ地下大好き!道の駅はもっとすきなキムチっ子ですが、今日だけはお買い物をせず…08月07日 21時29分
  • ピビン冷麺が人気です
    キムチっ子です。 夏クラスがスタートしました。 ピビン冷麺。。。。辛いのですが、ちょっとした工夫でコクのある美味しいヤンニョムになるのです。 皆さんと、夏の料理で盛り上がる我が家。 ソウル情報なども、帰国後の皆さんにお聞きして楽しい〜〜。 …08月06日 22時31分
  • 我が家の韓国料理教室 夏のクラススタートしました
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室 夏のクラス、本日からスタートしました。 夏らしく蓮のお箸置き。。。。 私の大好きなお箸置きを今回は使いました。 今回のジョン(チヂミ)は夏休みの子供達も大好きなお味です。 勿論、ビールにもピッタリ! …08月05日 23時34分
  • お教室のお知らせです
    キムチっ子です。 いよいよ明日から我が家の韓国料理教室新メニュークラスが始まります。 そこでご参加の皆様にお願いです。 今回のクラスは、夏の韓国のキムチの定番!「水キムチ」 を作ります。塩漬けなどの部分からしっかり見て頂きたいので、11時よ…08月04日 19時55分
  • レストランAT(ア テ)
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 昨夜、珍しく飲み過ぎてしまい頭が痛い、、、反省 大邱から車で移動中、高速のサービスエリアで発見したおやつ!ハングルでどら焼きって書いてます^^ そしてそして、、、こんなオレオ見たことない!!! 昨年の…08月02日 15時01分
  • ソウル駅近 グルメ! 人気のタンミョン トドンチプ(???)
    ソウル駅の近くにある人気店に伺いました。 ご紹介し忘れてましたが昨年に一度伺ってまして、ちょっと気になることがあり再訪です。 昨年の10月末、とある理由がありこの近所に宿泊しました。。。。 お昼時に行列が出来ているお店があったので覗いてみま…08月01日 13時21分
  • 韓国 田舎へGO!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 今日は暑かったですね、、、でも、涼しい日が続いたので勘違いしたのか東京ではツクツクボウシが鳴いてました(笑) さて、韓国 視察旅行のレポートです。 ソウルからKTXに乗って2時間弱、大邱まで移動したら…07月31日 22時25分
  • 韓国の田舎・・・ココ、知ってますか?
    キムチっ子です。 今回の韓国旅ではかなり田舎に行ってきました。 でも! 行ってよかった〜〜〜〜。 こ〜んな素敵な風景を見ることができたんですから。 知ってる方は知ってる。。。 一本橋。 ドラマでもロケ地になってましたね〜〜〜 素敵な時間でし…07月30日 21時16分
  • 「チーズタッカルビクラス」スタート
    キムチっ子です。 韓国から戻り、最初のクラスは「チーズタッカルビ」 参加してくれたS里ちゃんからお写真頂き、改めて見た我が家の食卓。 今日も8名の皆さんと共にワイワイ! チーズタッカルビ、チーズもとろ〜りこんな感じ。 ヤンニョムはキムチっ子…07月29日 22時32分
  • 悶絶級の上海料理に出会う!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ いつもお世話になっている銀座のヒョンニムこと天冨良 いわ井さんに美味しいお店へ連れて行って頂きました♪ 新宿御苑にある上海料理の名店「シェフス」 素敵なマダムと相談しつつ美味しそうなお料理をチョイスし…07月29日 12時53分
  • 今日のウェルカムティーは「手作りシッケ」
    キムチっ子です。 韓国から無事に帰国しております。 そして、今日から「チーズタッカルビ」のクラスが始まりました。 今日のウェルカムティーは・・・・ 夏なので「シッケ」 ヨッキルム(麦芽)で作る発酵ドリンクをお出ししました〜。 韓国に行くと、…07月28日 23時01分
  • パリのビストロ韓国料理♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 今日から特別レッスン 大人のチーズタッカルビが始まりました♪今回のお花は表参道のFUGAさんです。 さてさて、パリ編の備忘録です。 韓国以外の外国でも韓国料理屋さんのリサーチは欠かせません!今回のパリ…07月28日 13時48分
  • 夕食は「チムタッ」
    キムチっ子です。 昨日の続き・・・・ 韓国の伝統菓子「油菓(ユグァ)」を作った後はそのまま食事会です。 今回は先生のお手製シロップを使って色んなお菓子を紹介してくださいましたが、そのシロップでお料理までご馳走してくれました。 出来た出来た〜…07月27日 09時50分
  • 韓国伝統菓子「韓菓子 油菓」を作りました
    キムチっ子です。 今回の旅では、色んな体験をさせて頂きました。 初めて行くところもあったり、初めましての韓国人の方々と、とっても濃い時間を過ごしました。 その中の一つ! 韓国の伝統菓子 油菓を作る ナント嬉しいこと! これが「油菓(ユグァ)…07月26日 12時36分
  • 韓国の蕎麦をスッカラで!そして絶品豆腐を食べました
    キムチっ子です。 ソウルからKTXに乗って2時間弱。そしてそこから車で移動〜。 時間がゆっくり過ぎる地方の旅・・・・ 食べるものも、素朴で美味しいのです。 お昼ご飯に頂いた「メミルムッパッ」 濃すぎない美味しいお出汁にお蕎麦のムッ(寒天のよ…07月25日 22時12分
  • そりゃ涼しいね サムギョプサル
    キムチっ子です。 私が最近気にいってるソウルのホテル「オクラウドホテル」があるのは「新論峴 (新ノニョン)」駅。 この界隈は、飲食店もひしめく街。 1本裏通りに入ると、「サムギョプサル通り」もあって、夜遅くまで賑わっています。 でも〜〜、こ…07月25日 10時24分
  • 韓国の韓医院で鍼治療を受けてみた〜〜!
    キムチっ子です。 韓国の韓医院(ハニウォン)、行ったことはありますか? 韓国は街にいくつもの韓医院があります。 キムチっ子は今回、韓方で有名な大邱で、韓医院に行って自分の体質を知り、肩こり解消の為に鍼治療をうけてきました。 オンドルのベット…07月24日 21時51分
  • ソウルの裏路地でディープなご飯「ナッコプセ」
    キムチっ子です。 ソウルにはまだまだ入っては行けないような(笑)裏路地が残っています。 特にチョンノ界隈にはキムチっ子もまだまだ行ったことがないお店があるんです。 今回はコチラ〜!テソンシクタン(テソン食堂) チョンゲッチョン(清渓川)から…07月24日 14時30分
  • 韓国のセブンイレブンで探すのはメローナキャンペーン
    キムチっ子です。 無い!無い!ここもな〜〜〜い! 私が探すのは〜〜〜 アイスのメローナ! ではなく! メローナスポンジ〜〜〜〜!! ひ〜〜!可愛すぎるぅ〜〜。(手前は本物アイスのメローナ) 韓国で25年間も愛されてる国民アイスクリームと言わ…07月23日 21時12分
  • 韓国の味噌「絶品テンジャン・チョングッチャン」をゲット
    キムチっ子です。 韓国の味噌。テンジャンチゲの味噌といえば「テンジャン!」そして納豆味噌といえば「チョングッチャン」いろんなメーカーが出していますが、買ってよかった〜と思った絶品テンジャン達。 左から「テンジャン」右は「チョングッチャン」真…07月23日 13時04分
  • 韓国のKTXで旅をしませんか?乗車券購入のポイント
    キムチっ子です。韓国の地方へ行くときによくKTXを利用します。 列車の旅もワクワク。 上手に乗車券を購入出来るとなんだか嬉しくなりませんか? 今回もソウル駅から出発しましたよ。 *KTXには、往復割引きがありません! ちょっと残念ですが、片…07月22日 17時50分
  • これは美味しい!『韓国で魚料理』
    キムチっ子です。お昼ご飯に食べたこちらの魚! コダリチム とーっても美味しくって感動中。 コダリとは鱈を干物にしたものですが、完全にというよりは一夜干しに近いような、少ししっとり感が残っている感じです。独特なヤンニョムがよくあって箸がとまり…07月22日 14時42分
  • 韓国の田舎に来ています 「最高の朝ご飯」
    キムチっ子です。 どれくらいぶりでしょうか・・・ 車の音が全くしない朝を迎えました。 ソウルから少し離れ、ゆったりと時間が流れる場所で過ごしています。 こんな光景を見て「わぁ、なんだかとっても絵になる」なんて思ったのは私だけかしらん。 桃を…07月21日 23時52分
  • ソウルの美容クリニック
    キムチっ子です。日本も暑いでしょう、韓国も暑いです。 今回は、お買い物する時間がほとんどないのですが、これだけは買わなくては!と、チョダムドンにある、 『品美容クリニック』へ。 キムチっ子の夏は、この2つがマストアイテム。 というか、これだ…07月21日 13時38分
  • ソウル お薦めのホテル!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 現在、ソウルを離れかなりの田舎に宿泊中です。。。。。 詳細は後日です♪ さて、今回ソウルでお世話になったホテルは常宿と化しているシンノニョン駅近くにあるオクラウドホテルです。駅から徒歩1分。カンナム駅…07月20日 22時10分
  • 暑いソウル!今一番欲しいもの
    キムチっ子です。 昨晩、夏の特別クラスをご案内させていただきましたが、あっという間に満席になりました。 沢山の皆様がご興味を持って下さり本当にありがとうございます。 お入りいただけなかった皆様、申し訳ありません。 いつかまた!レッスンやりた…07月20日 09時57分
  • チーズタッカルビのクラス募集!!
    キムチっ子です。 本日は、お教室のご案内です。 皆様からリクエストが多かった「チーズタッカルビ」のクラスをします〜〜♪ タッカルビは私も大好きな鉄板料理ですが、チーズタッカルビはおうちで!ホットプレートで!楽しめる家族ご飯です。 ホットプレ…07月19日 22時31分
  • ちょっと休憩パッピンス
    キムチっ子です。 今晩、こちらのブログにて、夏の特別講座のご案内をしますね〜。 用事を済ませ、ちょっと休憩。 あまりの暑さにギブです。 蒸し蒸しむしむしむしむしむしむししてます というわけで、新しくできたソウル路というお散歩道で休憩中です。…07月19日 14時55分
  • とっておっきのサムゲタン屋さん in江南
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 お昼間は珍しく湿度が高く東南アジアのような暑さのソウルです。。。 夏バテ予防の為、サムゲタンを頂きました♪ 観光地と化した「土俗村(トソッチョン)」なんて行きません。 地元の人しか知らないようなもっと美…07月19日 11時19分
  • シゴルヤチェテンジャンでスタート♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 昨夜からソウルに来ています。 すごく久しぶりな気がしますね。。。 いつものように食べ過ぎて苦しいです^^; 今日も朝からご馳走を頂きましたよ! さて、お教室が終わってのソウル入りなので夜便です。 今回…07月18日 22時59分
  • 初夏のヤンニョムチキンクラス終了!そして出発!
    キムチっ子です。本日をもちまして、ヤンニョムチキンクラスの日程を無事に全て終了いたしました。 暑い中、足を運んでくださった皆さん、本当にありがとうございます。 今回も200名を超える皆さんにお越し頂きました。 2012年にご紹介したヤンニョ…07月17日 19時32分
  • パリ 素敵なマダムと美味しいビストロ Le sot l'y laisse(ル・ソ…
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 今日は素敵なシェフ&マダムにお会いしたパリの想い出日記です^^ 地下鉄に乗って11区まで。。。。 駅からお店まではマルシェがでてました。少し早く到着したので暇つぶしにはもってこいです^^ 店名のLe …07月16日 12時00分
  • 水キムチに決定
    キムチっ子です。 記事を書きたいのですが、消えることが多いこの頃。。。 一旦あげます。 皆様〜今日もポチリの応援クリック、ご協力をお願いしますっ!! 「料理教室」「人気ブログランキング」のバナー、もしくはキムチっ子の写真をクリックしてくださ…07月15日 23時29分
  • パリでお鮨を楽しむ♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 毎日暑いですね。。。お腹の脂肪溶けてくれないかな(笑) 我が家の韓国料理教室も今週はチョッピリ夏仕様でした♪ 久しぶりにお花のレッスンに行ってきました。 今回は夏の和モダンなアレンジです。アトリエはい…07月13日 19時36分
  • 夏です!水キムチを作りましょう〜
    キムチっ子です。 暑い夏には水キムチ! 我が家も作りました〜〜〜。今日はお教室でもお出ししました。 美味しい〜の一言頂き、嬉しかったです。 水キムチにも色々ありますが、今回作ったのは間引き大根のキムチ風です。 このスープが最高に爽やかで美味…07月12日 23時05分
  • ヤンニョムチキンクラス、ラスト3!
    キムチっ子です。 数日前にブログでお願いしておりました「ヘルプミー エプロン」ですが、お陰様で解明いたしました。自分のポンコツぶりに辟易しながら、皆様のご協力に感謝した数日です。 カムサハムニダ? 現在お教室は「ヤンニョムチキンクラス」を続…07月11日 22時46分
  • ソーメンとパリのご馳走
    梅雨も明けてないというのにこの暑さ。。。。皆さんは夏バテしていませんか? 我が家の昼食は、素麺→ピビン麺→素麺→ピビン麺の繰り返しです。 またかよ〜〜と言われそうですがまだ大丈夫です(笑) この日も!!この日は一緒にに食べてくださった方がい…07月10日 16時54分
  • 大好きな生地でこれを!!
    キムチっ子です。 布・紙・ボタンが大好きなキムチっ子です。 でも~!買ってしまったらそれで満足してしまうのも否めません。 今回は。。。。。作りました〜〜。 何を作ろうか散々悩みましたが、スカートです! あ、ウエストはゴムよ〜〜〜〜!! 3月…07月09日 10時10分
  • ヘルプミ〜〜〜「新作のこれ」
    キムチっ子です。 我が家のオリジナルエプロンですが、今年から「マスタード色」も人気です!! 前回のお教室で(多分5月か6月)このマスタード色のエプロンをご注文下さった方がいらっしゃるのですが、メモしていた紙がなくなってしまい、どうにもこうに…07月08日 22時48分
  • 福岡クラスはコングッス♪
    キムチっ子です。 福岡クラスも夏メニューです!! 「枝豆コングッス」をメインにエゴマの葉のキムチや、宮中トッポッキなどをご紹介しました。 枝豆コングッスは、おととしの夏のクラスでご紹介したのですが、キムチっ子オリジナルの作り方で大好評でした…07月08日 00時07分
  • 七夕と和菓子♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 放置していたパリ日記を書きあげました。 少々辛口な内容ですがお時間あればみてあげてください^^ 今日は七夕ですね。至る所に短冊が揺れていてついつい子供たちの可愛らしい願い事を読んではほくそ笑んでますw…07月07日 12時35分
  • お教室のお申し込みについて・・・・
    キムチっ子です。 昨日より、福岡、大分でもたらした豪雨の為、大変な被害をうけた様子がテレビで大きく報道されていますね。そのニュースを見るたびに胸が痛みます。 私も福岡へ出張しておりましたので、 そのニュースをご覧になった多くの皆様から大丈夫…07月06日 16時04分
  • パリで餃子を喰らう!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 福岡は台風が直撃しそうでしたが運よくそれたようでキムチっ子さんは無事、出張料理教室に出かけました♪ 最終便だと東京到着時が微妙になってきたので朝一で帰りの飛行機の時間を早めました。 小生はといいますと…07月04日 10時53分
  • フライパンチーズタッカルビ〜岩田屋コミュニティカレッジ
    キムチっ子です。 蝉の声が聞こえています。嘘〜〜〜ん(≧◇≦) 予想していたものの、既に真夏の暑さで、外は南国福岡です。 土曜日は「朝日カルチャーセンター北九州」での講座を行いました。 沢山の皆様のご参加、ありがとうございました。 博多駅か…07月03日 12時06分
  • パリのビストロで凄いエクレアに出会う!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 博多は34℃^^; 行くとこ行くとこなんでこんなにも暑くなるんやろう・・・・暑さに耐えかねて博多一口餃子をほうばったり・・・・・ 渡辺通のやまさんにて美味しい九州の食材を楽しんだりしています♪ 筑後川…07月02日 13時14分
  • 我が家の韓国料理教室 夏クラスのご案内
    キムチっ子です。 お待たせいたしました。 我が家の韓国料理教室 夏クラスのご案内です。 今年の夏は、ピリッと辛い「ピビン麺」 そして、「夏のご飯」、どちらにしようかさんざん悩み、それならば!と言うことで、 「麺とご飯、どちらも欲張りランチ」…07月01日 00時48分