今日も食べようキムチっ子クラブ

登録ID
36250
サイト名称
今日も食べようキムチっ子クラブ
URL
http://naka02.exblog.jp/
紹介文
韓国料理の先生が綴るグルメな食べ歩き日記 東京、福岡、韓国を中心に美味しい情報をこっそり教えます!
カテゴリ
  • 韓国旅行 (100%) - 6 / 187人中
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※最新の記事

  • 広東料理の名店 多謝(トーチェ)
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 韓国料理も大好きなんですが実は中華もちょっぴり得意分野なんですよね^^ 香港、上海、北京、山東、広州etc現地で頂く中華料理はその風土の変化により各地方固有の食文化を有しており面白いんですよね。 釣魚台…04月28日 03時11分
  • キムチチゲが大人気です 春のシークレットレッスン♪
    キムチっ子です。 本日が最終日となりましたシークレットレッスンです。こちらのレッスンでは福岡キムチっ子さんをはじめ40数名の方たちと毎日楽しい時間を過ごしています。綺麗な景色を眺めながらの素敵な空間。。。。ここで毎日お教室やりたくなります^…04月27日 11時41分
  • 博多のタクシー『ゆっくりボタン』
    キムチっ子です!今日も張り切ってお料理教室へ向かってます。 本日はタクシー移動。 博多のタクシーは、韓国のタクシーと同じくびゅんびゅんと行ってくれるので急いでる時には嬉しい! そんなタクシーの助手席後部にこんなもの発見! ゆ・ゆっくりボタン…04月26日 09時59分
  • 博多グルメを楽しむ♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 素敵な場所でレッスン中です♪ 博多に到着したらホテルにチェックインして直ぐに買い出しに向かいます。 今回は百道でシークレットレッスンなので百道のボンラパスさんで両手いっぱいお買い物(^^; 翌日の仕込み…04月25日 15時34分
  • 筍を炊いて、 福岡へ出発
    キムチっ子です。 立派な京都の筍をいただきました。 今年は筍が不作との事で、大切にいただきたいです。 皮を3枚ほど剥がし、先の方を5センチ斜めにカットし、切り込みを入れて、根元を数センチ切り落とし、タップリの水に鷹の爪2本と糠を1カップ入れ…04月24日 12時52分
  • 我が家の韓国料理教室5・6月クラスお申し込みの皆様へ
    キムチっ子です。 21日21時よりスタートいたしました 我が家の韓国料理教室 5・6月クラス 「韓国料理でパーティメニュー」へ沢山のお申し込みをありがとうございました。 お申し込み下さった皆様へのご返信が終了いたしました。 エラーで戻ってき…04月23日 12時44分
  • 満席のお知らせと GINZA SIX(ギンザ シックス)
    キムチっ子です。 昨夜、募集を開始いたしました 我が家の韓国料理教室5〜6月クラスですが、現在満席となっております。 沢山のエントリーありがとうございました。まだお返事すらお返しできてない方も多数いらっしゃいます。今しばらくお待ちいただけれ…04月22日 17時56分
  • カムジャタンはお好きですか?ソウルで人気のカムジャタン屋さんはココです
    毎日毎日、1日がもう少し長ければいいのにな・・と思うキムチっ子です。 特にこんな気持ちの良い季節! もっと楽しみたいですね。 先日のソウルでは、1日がもう少し長ければもう1食食べられたのに・・・な〜んて思いながら過ごしました。 今回は、カム…04月21日 09時04分
  • ウニ入りのミヨックッは美味でした♪ ユリネ食堂
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室、春のデトックスクラスも残りわずかとなりました。 次回、5月6月の我が家の韓国料理教室の募集はコチラです。↓ アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ チェジュに到着後、最初のお食事は観光客に人気の食堂に…04月20日 12時40分
  • 激ウマ♪ 豚のユッケジャンに初トライ! チェジュユッケジャン編
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室、春のデトックスクラスも残りわずかとなりました。 次回、5月6月の我が家の韓国料理教室の募集はコチラです。↓アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 4月というのに夏のように厚いですね。。。 徳川家康公もお…04月19日 13時49分
  • ソウルの食器屋さんでお買い物は!
    キムチっ子です。我が家の韓国料理教室、春のデトックスクラスも残りわずかとなりました。 次回、5月6月の我が家の韓国料理教室の募集はコチラです。↓ 今回は、初めのひと皿、そしてご飯プレートと、2段階でお楽しみ頂いています。 そして、ご飯プレー…04月19日 08時22分
  • チェジュでの宿泊先 ラマダプラザ済州 (Ramada Plaza Jeju)
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 チェジュではこちらのホテルに宿泊しました。。。。ラマダプラザ済州です。。。 いかにも一昔前の巨大リゾートホテル!って感じですね。 一応5ツ星ですが、、、、、、20〜30年前の沖縄やグアム、サイパンあたり…04月18日 12時38分
  • 韓国のお土産はこのフレーバーティで感激間違いなし
    キムチっ子です。 ソウルから帰ってきたキムチっ子がソウルからのお土産を頂き、これはすぐにでもまたソウルに行かなくっちゃ〜〜と思ったお茶です。 オソルロックの椿のフレーバーティ。 オソルロックと言うと、明洞や仁寺洞などにもショップやカフェがあ…04月17日 21時57分
  • ソウルのハンナムドンで超人気のお店でランチを♪
    キムチっ子です。 次回、5月6月の我が家の韓国料理教室の募集はコチラです。↓ つい先日訪れたソウルの旅です。 一人旅だったので、ソウルの友人達が一緒にご飯を食べてくれました。 みかりんちゃん・みほちゃん ありがとう〜。 キムチっ子が行きたか…04月17日 00時22分
  • チェジュでレンタカーを借りてみた♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ お花のレッスンに行ってきました♪素敵なアトリエにて、、、目黒のTSUBAKIさんです。 いつお伺いしても気持ちの良い、小生にとってパワースポットです♪今回は春のブーケにチャレンジしました。 とっても難…04月16日 12時13分
  • 我が家の韓国料理教室 5月6月クラスご案内
    キムチっ子です。 グッと暖かくなった週末ですね。 桜も間もなく見納めです。 お待たせしておりました。 我が家の韓国料理教室5月6月クラスのご案内です 次回、5月6月クラスは、ホームパーティやポットラックパーティで大活躍する 「韓国料理でパー…04月15日 23時13分
  • 今日のランチは韓国料理でお招き〜♪シレギ、チムカルビ、カムジャジョリム〜
    キムチっ子です。 今日のランチはオブジェや器の韓国人作家さんと、麻布十番ギャラリーのオーナーさんウナさんと一緒に我が家でランチです。 今回は全て韓国料理で準備しました。 日本料理でもいいかなぁと思ったのですが、作家先生はお一人暮らしだと確か…04月14日 17時42分
  • 韓国から高麗人参を!
    キムチっ子です。 先ずはお教室のお知らせです。 5月3日〜7日までは「キムパックラス」を行います。(こちらは満席です) その後の通常クラスは、間もなくこちらのブログでスケジュールなどをご案内させていただきますね。 お待たせして申し訳ありませ…04月13日 23時45分
  • ソウルの魅惑の路地裏グルメ 「冷麺店」
    キムチっ子です。 先ずはお教室のお知らせです。 5月3日〜7日までは「キムパックラス」を行います。(満席) その後の通常クラスは、間もなくこちらのブログでスケジュールなどをご案内させていただきますね。 お待たせして申し訳ありません。 さて、…04月12日 23時11分
  • ソウルグルメ オンナ2人で鴨肉を食べる
    キムチっ子です。 ソウルでの夜ご飯、この日は同郷のお友達と過ごしました。 ソウルで特派員のお仕事をする友人。 テレ朝ではソウル支局からの中継でよく顔を見せてくれます。 そんな時にはテレビに向かってかなりの過剰応援をするキムチっ子です(笑) …04月11日 23時27分
  • 韓国の料理研究家 キム オクラン先生
    キムチっ子です。 韓国旅行の続きです。 今回の旅では久しぶりに「ヨンイン市」まで足を運びました。 お目当てのお店があって、そこでランチをして・・・・その帰りに、素敵なお店に伺いました。 我が家にも来てくださったキムオクラン先生のお店「ヘミル…04月10日 22時33分
  • 金浦空港 国内線ランチ 済州島へGO!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです 本日は放置していた秋のソウル暮らし日記です。。。。 11月中旬、朝からいつものように語学学校へ行き、お昼過ぎに授業を終えたらビルの下でキムチっ子さんが待っててくれました。 シンノニョンまでとことこ歩いて地…04月09日 13時16分
  • ソウルグルメ「ひとりカンジャンセウ」を楽しめるお店
    キムチっ子です。 今回のソウルの旅はキムチっ子の一人旅。 ひとりご飯も楽しんできましたよ〜〜。 今回のホテルは「新ノニョン駅前の オクラウドホテル」でしたから、この界隈の情報盛りだくさんでお届けします。 新ノニョン駅から江南駅までは徒歩でも…04月08日 23時34分
  • 福岡出張 楽しみなお食事編♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです 昨日、近所の神田川でお花見をしました♪ キムチっ子さんがソウルに行ってたので花が散ってしまわないかヤキモキしてましたが今年も一緒に見れてよかったです^^ 今月も福岡出張があるな〜ってことで福岡グルメの備忘…04月08日 15時12分
  • 美味しい『ごま油』と『えごま油』
    キムチっ子です。韓国に行くと、ごま油やえごま油を購入される方も多いのでしょう。 今日は美味しい油のお話です。 いつもお世話になってるコチュカル(唐辛子)屋さんで最近よく買うものの一つです。 こちらのお店で絞っているごま油は以前から買っていま…04月07日 15時45分
  • 小さな優しさでグッときたソウル
    キムチっ子です。今回のソウルも一人旅だったのですが、一人って楽しい部分は沢山あるけどオンナ一人だとどうしても荷物を運ぶときに苦労します。 特に、私はお教室の材料を買うので持てる荷物分しか買えず、市場には何度も足を運んだり… ガラガラできたス…04月06日 22時25分
  • 久しぶりに金継ぎ
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 今日も暖かくてすっかり春ですね〜♪ 数日間の独身生活も残すところ数時間、、、、鬼が帰ってきます(笑) 渡韓前にキムチっ子さんが大量に作っていったカレーを毎日ノルマのように食べてます。 小生もカレー好き…04月06日 12時52分
  • テールの蒸し鍋(コリチム)が美味しいお店
    キムチっ子です。コリチムというテールの蒸し鍋を食べに行きました。 お店はカンナム方面のシンサドンの駅から歩いて行けるところです。 地下鉄3号線シンサドン駅1番出口を出て真っ直ぐ。400mくらい進んだ大きな交差点の角です。 お肉屋さんもやって…04月06日 00時30分
  • 朝ごはんはソルロンタン
    キムチっ子です。今日は少しゆっくりめの朝。 朝ごはんはホテルの近所にあるソルロンタン屋さんです。 最近お気に入りで3回連続で泊まっている新ノニョン駅前のオクラウドホテルですが、朝ごはんも選択肢がイッパイ! ホテルを出てすぐお隣のビル。 この…04月05日 10時56分
  • ソウルで久しぶりのトッポッキタウン
    キムチっ子です。 今日のソウルは1日中あったかくて、汗ばむ陽気でした。 どれくらいあったかかったかというと・・・・ 足元こんな人が沢山〜〜。 半袖の子供達もいたり・・・。 上は人の足。 そしてこれは鶏の足「タッパル」 写真で見るとグロイわね…04月04日 23時11分
  • ソウルのバス 運転手さんカムサハムニダ
    キムチっ子です。今日もソウルはポカポカ陽気。 皮ジャンでも暑いくらいです。(走り回ってますから(笑)) 朝から市場に買い出しに行ってバスの中です。 いつも持ち歩いてるTmoneyカードでピピッとスムーズ乗車するはずだったのに、まさかの残高不…04月04日 10時29分
  • ソウルの街を駆け抜ける。。韓福麗先生ありがとうございます
    キムチっ子です。 ソウルは思いのほか暖かく、ホテルに到着したらパーッとコートを脱ぎ捨てました。 今回お世話になっているホテルはまた後日。。。 すぐに街に飛び出し、あれこれと予定をクリアしたい〜。 とは言え、いつもながら予定外のことも起きたり…04月03日 23時12分
  • ソウルに到着 機内食(JAL羽田〜金浦 091便)と李さん
    キムチっ子です。ソウル旅スタートしました。 今回はオットのノリエモンはお留守番で1人で出発です。 てるみくらぶの予約を諦め、新たにエアチケットを取り直し、無事に乗りましたお馴染のJAL! 8時25分の羽田発。いつもの便といえばこちらです。 …04月03日 12時00分
  • 今日はお教室の6周年 そして明日からソウル
    キムチっ子です。 LINEで最近、韓国料理(結城奈佳)というアカウントがあるようですが、ワタシではありませんのでご注意くださいませ。 暖かい日曜日になりましたね。東京の桜も間もなく満開です。 今日もお教室でした。 8名様で賑わう我が家。。。…04月02日 23時16分
  • おススメのお店をドバっとご紹介! 東京編
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 今日もお教室なので賑やかな我が家です♪ 寒い中お越し頂きましてありがとうございます。 エイプリルフールですね。 朝からスヤスヤ寝ているキムチっ子さんに「大変!寝坊したよ、もう9時半ばい」と軽く洗礼をうけ…04月01日 14時58分
  • 野蒜(のびる)料理&マカロン
    キムチっ子です。 連日、春の野菜を満喫中の我が家です。 今日は、野蒜(のびる) か 韓国では、ムッチム(和え物)にしたり、チヂミやテンジャンチゲなどに入れて楽しみます。 私も韓国料理にする野蒜が大好きですが、今日は〜〜「天ぷら」にしました。…03月31日 21時52分
  • チャジャンミョンが食べたい!!!
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 韓国料理でマイベスト5に入るお気に入りのメニューにチャジャンミョンは欠かせません。 油をこれでもかってくらい使用するので当然健康的ではありません。。。所謂ジャンクフードですね。 キムチっ子さんにも「そん…03月30日 12時13分
  • 間もなくお教室です
    キムチっ子です。 みんなにいつも見つめてもらっている我が家の「アジュンマ」 今日もひょうひょうとしています。 間もなくお教室スタートです。 皆さん〜〜♪今日もお待ちしています。 お教室終わってまたゆっくり書きますね〜〜 ブログランキングに参…03月29日 10時09分
  • 新大久保探索!春の食材で「韓国料理」
    キムチっ子です。 先週からニュースになっていた旅行会社の「てるみくらぶ」がとうとう破産しました。 我が家のお教室でも被害にあわれた方が多く、私を含め悲しむばかりではだめだと対策を練る毎日です。とは言え、負債額も大きく、泣き寝入りしなければい…03月27日 14時21分
  • ヨクサムで羊肉串を楽しむ♪
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです^^ 休日なので「てるみくらぶ騒動」はなんら進展ありませんが、何となくカード会社からお金帰ってきそうな気がするな♪ ということで気を取り直して、、、冒頭の美味しそうに焼きあがったお肉のお話です。 我が家のご…03月26日 13時41分
  • てるみくらぶ、、、へるぷみー(笑)
    アンニョンハセヨ ノリエモンです^^ タイムリーな話題です。 格安海外ツアー扱う「てるみくらぶ」ですがシステムトラブルで出発直前に旅行中止になっていると報道されています。 やっちまったよー!!! 先週はじめて利用してみました^^; 小生は気…03月24日 22時45分
  • 韓国料理教室 追加日程のご案内をしました
    キムチっ子です。 昨日から我が家のお花はチェンジして、桜から春の柔らかい花たちです。 豆の可愛らしい花がユラユラ揺れています。(オット ノリエモン作) 「3月4月春の韓国料理デトックスクラス」ですが、追加日程を組んでいます。 4月10日月曜…03月24日 09時51分
  • ホタルイカを春キャベツと一緒に!我が家の作り方、そして「ナベノイズム」
    キムチっ子です。 桜も開花しましたね。 お料理の材料も春真っ盛りです。 富山のホタルイカも出てきましたね〜〜。 どんなに面倒でも、目と口、そしてボートを取っていただきます。 これは美味しいホタルイカを更に美味しく頂く手間だと思います。 食い…03月23日 21時38分
  • 衝撃のカルビタン!ソウルグルメ
    キムチっ子です。 桜も開花し、春真っ盛り。 でも、外はまだ少し肌寒いですね・・・・ 韓国だとすぐにスープを飲みに行くのだけど・・・ お友達と行った「チャンゴ43」 江南駅4番出口を出てすぐです。 表に写真付きのメニューもありますので安心? …03月22日 23時14分
  • ぺクスッ(鶏の煮込み)の作り方
    キムチっ子です。 今日は1日中雨・・・・ そんな日はお家で煮込み料理が好きです。 「ペクスッ」という鶏の煮込みを作りました。 お家で作っても美味しいのですよ〜〜〜〜! 丸鶏が無くてもできます。 〜〜ペクスッ作り方〜〜 *鶏ガラ1羽分(100…03月21日 22時30分
  • 春キャベツの巻き巻き この時期だけですよ♪キムパックラス詳細
    キムチっ子です。 3連休、皆さんは楽しく過ごされましたか〜? 我が家は今日までお教室でした。 お問い合わせも頂いていますので追加日程を組む予定です。 ちょっとびっくりされたかもしれませんがブログのスキンを替えました。 キムチっ子もまだ慣れて…03月20日 23時02分
  • トマトのチゲが人気です
    キムチっ子です。 連休、いかがお過ごしですか? 我が家は連休中はずっとお教室ですよ〜〜。 貴重なお休みに足を運んで下さり本当にありがとうございます。 今回は、爽やかな酸味のチゲをご紹介しています。 M香さんYさんから写真を頂きました。 出来…03月19日 22時56分
  • 我が家の韓国料理教室の様子&からし菜キムチを作る&キムパックラスのご案内
    キムチっ子です。 連休、いかがお過ごしですか? 花粉がすごくて、お教室に来てくれる皆さんも完全防備です。 出来るだけ免疫力をアップして過ごしたいですね。 前菜を召し上がっていただいた後は、プレートランチです。 ミョンランパッ(明太ピビンパッ…03月18日 23時42分
  • キムパックラス&おうちグラタン
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室 春のデトックスクラスが始まったばかりですが、次回のお教室のお知らせです。 GWに「キムパックラス」を行います。 日程は・・・・5月3・4・5・6日の4日間。 みんなでワイワイ巻き巻きする楽しいクラスで…03月17日 22時26分
  • ソウルグルメ 北朝鮮料理「平家屋」さんでマンドゥ牛肉鍋!
    キムチっ子です。 韓国のあのお店のあの料理が食べたい・・・・ 無性にそう思う日があります。 このお店もその一つです。 北朝鮮料理の人気店「平家屋」さん。 ソウルのお友達と一緒に行ってきました。 「平家屋」さんは数店舗ありますが、今回行ったの…03月16日 23時58分
  • あきない世傳 金と銀
    キムチっ子です。 やっと!やっと!買えた〜〜!! 近所の本屋さんは全部売り切れで、今日は池袋まで行きました。 「あきない世傳 金と銀」待ってました〜第3弾! 高田郁さんの本は「みをつくし料理帖」から愛読していますが、これまた一気読みしてしま…03月16日 17時16分
  • ストウブの鍋もシャスールの鍋も素敵になる
    キムチっ子です。 お料理が好きな方はキッチン用品も好きな方が多いですね。 特にお鍋!!! 私も大好きなんです・・・・お料理に目覚めた頃には「黄色のルクルーゼ」を集めました。 残念ながら黄色のルクルーゼは既に廃盤です。 その後は黒の鍋。銅鍋。…03月15日 23時30分
  • 我が家の韓国料理教室 デザートはマッコリ桜アイス&ゴマのガレット
    キムチっ子です。 我が家の韓国料理教室 春のデトックスクラス、3日目が終了しました。 まだまだスタートしたばかりのクラスですが、無事に3日目を終えてホッと一息です。 今回は、キムチっ子スパークリングで乾杯し、テハチム春仕様を召し上がっていた…03月14日 18時20分
  • 我が家の韓国料理教室 春のデトックスクラス?
    キムチっ子です。 昨日に引き続き、我が家の韓国料理教室「春のデトックスクラス」今日も賑やかに過ごしました。 先ずは「キムチっ子ノンアルスパークリング」の用意? みんなで乾杯した後は、「テハチム」春の盛り付け。 そして! 前菜の後には御膳です…03月13日 23時02分
  • 我が家の韓国料理教室 春のデトックスクラス?
    キムチっ子です。 今日から我が家の韓国料理教室 春のデトックスクラスがスタートいたしました。 今日は桜の枝があったので、お箸置きも桜です。 廊下も桜でお出迎え。 今回のお教室のメニューは2部構成になっていて、先ずはこんな感じのテーブルでお食…03月12日 22時37分
  • 明日から春の韓国料理教室デトックスクラスです。前日のキムチっ子は・・・
    キムチっ子です。 いよいよ明日から我が家の韓国料理教室「3・4月教室 春のデトックスクラス」がスタートします。 ウェルカムティーから最後の御膳まで、綺麗になる韓国料理をご紹介しますね。 先日のソウルから買ってきた生地でテーブルセンターも作っ…03月11日 23時03分
  • ソウルでまさか!レフェルヴェソンスのお料理を頂く
    キムチっ子です。 今日はあのレフェルベソンスのお料理のお話です。 早く書かなくっちゃ忘れる〜〜と思ってたのですが、写真を見ると美味しいを思い出しました(笑) ソウルで今一番人気かも?という韓国料理をベースにしたフュージョンのお店「ミングルス…03月10日 21時39分
  • ソウルでまさか!レフェルヴェソンスのお料理を頂く
    キムチっ子です。 今日はあのレフェルベソンスのお料理のお話です。 早く書かなくっちゃ忘れる〜〜と思ってたのですが、写真を見ると美味しいを思い出しました(笑) ソウルで今一番人気かも?という韓国料理をベースにしたフュージョンのお店「ミングルス…03月10日 21時39分
  • ソウルのシェフが通う居酒屋「アッチムカリキンパッ」
    キムチっ子です。 ソウルには色んなお店が次々にオープンします。 このお店もいつ出来たのでしょう・・・ レストランのオーナーさんお薦めの居酒屋です。「アッチムカリキンパッ」 化学調味料を使わない居酒屋さんですって!!嬉しいですね。 私たちが行…03月09日 00時24分
  • 金浦空港 AIR LOUNGE 休(HUE)とJAL機内食
    キムチっ子です。 今回は金浦空港で気になっていた空港ラウンジ「AIR LOUNGE 休(HUE)」を利用してみました。KALラウンジしか比較できませんが新しくて結構広くなかなか快適でした^^ 利用者が少なかったのもグッドです。お約束のカップ…03月08日 09時46分
  • ポテトが主役 カムジャジョリムの撮影
    キムチっ子です。ポテト協会の方から声をかけて頂き、お料理の撮影でした。ポテトが主役です。韓国語では=カムジャという訳で、カムジャ料理をご紹介しました。 そのうちレシピが掲載されると思うのでまたご紹介させてください〜♪ 新しいことをまた一つ経…03月07日 19時18分
  • 博多のエルブリ メゾン ラフィット
    アンニョンハセヨ〜 ノリエモンです。 昨日は久しぶりに夜の新大久保パトロールに出かけました^^ 福岡のテレビ番組を作っていた時の先輩ディレクターが東京出張だったので会食です♪ コリアンタウンは日曜なのにめっちゃ混んでましたね〜 といっても日…03月06日 23時14分
  • デザート&デザート&デザート
    キムチっ子です。 ゴマのガレットを焼きました。 しか〜〜し!これ1枚しかまともな形が無いってど〜ゆ〜こと〜〜(笑) たまに焼き菓子なども作ってみたくなるのですが、デザートはまだまだ勉強中です。 今、無性に食べたいデザートは・・・・ エルカフ…03月05日 16時35分
  • テジカルビチムのスープで「ミヨックッ」そして韓国でとうとう一人サムギョプサル?
    キムチっ子です。 ワカメの美味しい季節になりました。 我が家はワカメ料理が最近続いてます〜〜。大好きです。 今日は、1月2月クラスで皆さんと一緒に作った「テジカルビチム」で使った下茹でのスープでミヨックッ(わかめスープ)作りました。 これが…03月03日 22時58分
  • キムチを作るキムチっ子・・・そして牡蠣フライ タルタルソースのレシピあり
    キムチっ子です。 昨日塩漬けした白菜がキムチになりました。 白菜が春白菜になっているのでこれからはキャベツでキムチを作る季節です!! この白菜キムチ、塩の具合も難しい〜〜美味しくできますように〜〜〜 夜ご飯は昨日の牡蠣を引き続き楽しみますよ…03月02日 23時30分
  • 休日も満喫 おうちご飯は宮島の牡蠣パーティ
    キムチっ子です。 昨日はお休みを満喫しました。 お休みだからって家でじっとできない性分です 朝からキムチの塩漬けをし・・・白菜が間もなく時期が終わるのであと何回出来るかなぁと思いながら・・・(今朝の出来上がり写真です) 塩漬け完了したらいざ…03月02日 11時52分