母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

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母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記
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http://inoue-kanae.blog.jp/
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ブログ13年目突入!今日の晩ごはんな〜に?毎日の晩ごはんの食卓写真とレシピ、3兄妹+ラブラドールレトリバーのメイの毎日です。
カテゴリ
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※最新の記事

  • ≪レシピ:洋風◎牛大根煮込み≫と、昨日は栗ごはんや牛串カツで晩ごはん
    冬大根の美味しい季節がやってきますね。待ってたよ!大根!大根と牛肉(カレー用にカットされたものなど)をめちゃくちゃシンプルな味付けで、じっくり煮込んでみましたよっていうレシピが、今月のスパイスブログで公開されました。大根の下ゆでも無し、牛肉…09月21日 09時40分
  • こんがりそそる?カリッとジューシーなポークソテーと、パパの後のお風呂
    引き続き、試作したものが晩御飯になる日々。このこんがり感!カリッとジューシー感!昨日の9月19日火曜日の晩ごはん*ベジ&ポーク(試作)*シャウの味噌ちゃんこ(試作)向かいの席にすぅさんの分を用意してたんだけど、食べる時間ない!いうて…09月20日 09時20分
  • サーロインステーキの晩ごはんと、パパの写真?
    ちょっと緊急に試作しないといけないお肉がありまして、昨日はそれを。 アメリカンビーフのサーロインステーキをどーんと焼きましょ! 裏返してさらにどーん! 厚みのあるお肉って、火が通り過ぎてやしないだろうかとこわごわ焼いたら、めっちゃ血が滴るほ…09月19日 09時40分
  • 豚バラを刻んで絶品麻婆豆腐と、中崎町のかき氷屋さんへ
    一昨日の土曜日の晩ごはん・・・でしたか?(誰に聞いてるの)合ってるわ、土曜日やわ。17時半に帰ってきて、30分で作った晩ごはん。*四川風麻婆豆腐(茶色本より)*マグロの赤身*小松菜のクミン炒め*白菜のかきたまスープ夕方まで出かけていて、帰り…09月18日 10時10分
  • 9/10から9/16までのJK用お弁当まとめです(週末はJC弁当も)
    週末恒例の1週間のお弁当まとめ。今週は出張があったり、夜寝るのが遅くなってしまったりで全体的に寝不足の状態で作った弁当でしたw大抵は保険にと前の日の晩に1個くらいはそのまま弁当に入れられそうなものを作っておくんだけど(もしくは晩ごはんからの…09月17日 10時45分
  • アラフィフの前方不注意(っていうか足元不注意?)の話と昨日の晩ごはん
    こないだ下の娘(中3)と高校の学校見学会なるものに参加したんですが、とても暑い日だったので母さんはすっかり喉が乾いてしまって。帰りに絶対コンビニ寄ってお茶を買おう、、、と思いつつ、説明会が終わってさあ帰りましょうという時に、ふと目についたの…09月16日 10時35分
  • 昨日の晩ごはんと謎のメール(騙されないで!迷惑メールですよ)
    昨日の9月14日木曜日の晩ごはん*白菜とひき肉のレンジ蒸し*蒸しピーマンのおかか和え*ブロッコリーのマヨチーズ焼き*揚げナスの甘辛*オクラとお揚げのお味噌汁白菜のおかず、きっとすぅさんが好きなはず!と思って作ったら、案の定めっちゃ好きだった…09月15日 09時20分
  • 昨日のヘルシー系晩ごはんと、あわよくば痩せるといい
    当たり前のことだけど、世の中なんでもそうだけど、みんなそれぞれ個体差ってありますよね。赤いリンゴもあれば少し小さなリンゴもあり、甘かったり酸っぱかったり、シミがあったりなかったり。顔が違ったり、声が違ったり、性格が違ったり、勉強が得意だった…09月14日 10時20分
  • 兄さんが妹のために作ったお昼ごはん、母さんが留守にする日の晩ごはんとなど
    昨日はいつもの恵比寿のキッチンスタジオにて、母さんは朝から撮影のお仕事。家を出る頃にはこちら関西はものすっっっっっっごい雨でして、ってか豪雨でして、外に出たら一瞬で全身びしょ濡れ間違いなしっていう、そんなお天気。6時には家を出たのですが、新…09月13日 10時20分
  • 昨日の晩ごはんと、ゆっくりお風呂に入りたい願望
    一昨日の日曜日も長女なーさん(高2新体操部)は1日練習だったんですが、平日よりはやや早めに帰れたので、今日はゆっくり湯船に浸かりたい!と、自分でお風呂を洗ってお湯をためていた。 が、さっさと入ればいいものを、晩ごはんのあとは録画したドラマを…09月12日 08時10分
  • ≪牛肉とセロリのレモン塩炒め≫とフレッシュコーンの危険なかき揚げ
    先日某居酒屋さんにて、季節のおすすめメニュー!と書いてあったピュアホワイト(白いトウモロコシです)のかき揚げを注文したんですが、それがどうぞネタにしてくださいと言わんばかりの、むしろ突っ込まれるのをわくわくしながら待ってるのかと思うほどの(…09月11日 09時25分
  • 9/3から9/9までのJK用お弁当まとめ@弁当を食べた感想もありのままに
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。の、前に!こちらをご覧あれ。左は毎度おなじみ「ほめ弁」ことてんきち母ちゃんの朝10分あるものだけでほめられ弁当(タイトル長くてごめん)。続きましては皆さま、右側をご覧くださいませ。タイトル切れてるけど、今…09月10日 09時40分
  • 昨日の晩ごはん(サガリのステーキ、素麺の明太チーズ焼きなど)
    実家の母+実家近所に住む実妹+そして関西に住む私の3人でLINEのグループトークをしているんですが、昨日は朝の9時38分に実妹サチャンからの第一報、突然の大雨の連絡が。その後すぐに母からも時間差なしくらいで同じく大雨の連絡が10時ちょうどく…09月08日 10時20分
  • ≪常備菜にもお弁当にも◎豚バラとごぼうのクミン味噌きんぴら≫と、レシピの4倍量で…
    今月のスパイスカレンダー(かな姐レシピです→☆)のおかずが、豚肉入りのきんぴらごぼうなんですけど、 うちではこのカレンダーは毎年毎年必ず洗面所に貼ることになっていまして、9月になって以来歯を磨きながらこのレシピを見てたら食べたくなったので作…09月07日 09時10分
  • ジムでの出来事と、昨日と一昨日の晩ごはん
    スポーツジムに通ってるんですが(たまに←自分に甘い)、ランニングマシーンってあるじゃないですか。ランニングはしないんですが、できないんですが、やや早歩きくらいのスピードでだいたい20分くらい歩いています。歩くのは、ほら、何かといいから。何に…09月06日 11時30分
  • レンチン煮豚と日曜日の晩ごはん、母さんの昔の写真を観た娘の感想
    こないだハードディスクの中の写真から探し物があったので、久し振りに10年くらい前の家族写真を観ていた。(こういうのを見始めるときりがなくてあっという間に時間が経ってるよね)今は中3のすぅさんが魔の2歳児の頃の写真で、イタズラして怒られてる写…09月05日 10時15分
  • ≪秋刀魚のオイル煮とシンプルが◎塩そぼろ肉じゃが≫と土曜の晩ごはん
    先週、同じマンションのママ友に秋刀魚を7尾も頂きました!せっかく7尾も頂いたので、贅沢にもオイル煮にしてみましたところ、これがめっちゃくちゃ美味しくて。日持ちもするし、使い勝手がいいので秋刀魚の季節に是非お試しください。材料(作りやすい分量…09月04日 10時05分
  • 8/28から9/2までのおべんと日記☆なーさん&すぅさんの感想付き
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。やっと9月!夏休みが終わって清々したわ〜?とかとくになくて、まあ夏休み中でもほぼ下の娘二人は昼間は不在(部活や塾)で、息子は用事がなければ家に居るので(そら一緒に住んでるからな)、仕事じゃなければお昼はほ…09月03日 09時55分
  • ≪シーフードミックスで極上ピラフの作り方≫と、※お待たせしました料理教室開催のお…
    簡単でスタンダードな、炊飯器使用のシーフードピラフのレシピが無かったな〜と、ちゃんと計量してレシピに残してみました。スープの素などを使用しなくても、冷凍のシーフードミックスでもめちゃくちゃ美味しい仕上がりになるその訳は、サフラン!!!!!!…09月02日 09時10分
  • 昨日の晩ごはんと、今朝の車掌さんの声がタイプだったという話
    今朝のJRの車掌さんの声がとても良かった。 低音が適度に響く、セクシー系とでも言うのでしょうか?(知らん) あまりにいい声過ぎて、ずっと囁いていて欲しかった。 次は大阪、大阪、お出口は左側です。 お忘れ物のないよう、ご注意ください。 電車内…09月01日 08時29分
  • 夏疲れしたあなたに贈る◎夏の終わりに食べたい食欲刺激おかず7選◎
    昨日は実は晩ごはんは作っていなくってですね、お見せできるような画像も無くってですね、なのでめちゃくちゃ久しぶりに自分の食べたいものまとめでもやってみようかと。昨日はオットはジムの日で晩ごはんパス、兄さんもなーさんもお友だちと出かけていたので…08月31日 11時00分
  • なんてことない夏休みの一日と昨日の晩ごはん
    夏休みも最終週になってようやく、長女の部活がお休みに。やっと夏休みらしい夏休み気分を味わえるのかなと思いきや、休みになった途端、連日友だちと遊びに行ってしまうため、部活漬けだった日々となんら変わり無し。朝行って夜帰ってくるっていう。ほんで帰…08月30日 10時10分
  • ≪サーロインステーキ&コーンパセリライス≫の作り方を動画で!
    今朝は、サーロインステーキ&コーンパセリライスという、男子が間違いなく喜びそうなガッツリ系一皿のご紹介です。月一で連載させていただいております、アメリカンミートさんのサイトで8月のレシピが公開になりました。動画でご覧いただけますー!…08月29日 09時45分
  • 週末2日分の晩ごはんと新喜劇メイ
    前髪をぱっつんとまっすぐに切りそろえているため、化粧をするときや、顔を洗うとき、ジムから帰ってきて汗が額に張り付くとき、そんなときには後ろの髪の毛だけではなく前髪もターバンでぐいっと挙げておでこ全開にしている。おでこ全開のまま外には出ること…08月28日 09時35分
  • 8/20から8/23までのお弁当日記☆なーさんの感想付き
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。8月も終わりに近づき、昨日はようやく暑さも落ち着いたのか?!エアコンなしで眠れました。朝晩だけでも涼しくなればけっこう嬉しい!(って来週また暑さ逆戻り系だったら悲しいな)毎朝インスタにリアルタイムでupし…08月27日 10時30分
  • かおる先生のお菓子のクラスへ行った話と昨日の晩ごはん
    先日、めちゃ久しぶりにたけだかおる先生のお菓子のクラスに参加してきました!なんと2年ぶり?なかなか予定が合わなくて伺えていなかったのですが、たまたま仕事の予定と教室開催の日がうまいこと合ったので大急ぎで申込み!今回は個人レッスンではなくグル…08月26日 09時20分
  • 昨日の茶色い(茶色すぎる)食卓と、心の狭い妻とそのオット、その娘についてのお話
    昨日の夕方の天気予報を見ていたら、今日の最高気温が35度、まあこれはいつも通りなのでそんなにびっくりする情報ではないんですが、お聞きください。今日の最低気温ですが。29度です。たしか最低気温が25度以上だと熱帯夜っていうことだったと思うんで…08月25日 09時00分
  • ≪夏のスピードレシピ*豚バラとトマトのガラムマサラ味噌炒め≫と先日の晩ごはんなど
    2日間の出張から昨日の夜に帰ってきております。今朝はこちらのレシピから。やや厚めに切った豚ばら肉とトマトを炒めた、夏おかず!写真は麺に乗せてるけど、普通にご飯のおかずとしてでも全然いいです。ポイントはガラムマサラ。カレーの時にいつか買ったガ…08月24日 10時00分
  • 取り留めもなくただの日記(東京)
    昨日はブログを更新もせず、どこをほっつき歩いてたんだ!と 誰1人怒ったりせず、 イライラすることもなく、 ただ静かに見守ってくださっていつもありがとうございます、感謝しています。 おはようございます、わたしです。 昨日から東京に出てきており…08月23日 08時50分
  • ≪サツマイモと豚肉のあまじょっぱ塩昆布炒め≫と、すぐ言い訳をする母さん
    どうも。8月は暑くて生きてるだけでしんどいから、無理してジムには通わなくてもいいことにしよう。そう一人で言い訳しながら、今日もジムへ行かない母さんです。だって一昨日行ったやつの筋肉痛が今日もまだ持続中だし。9月になってもう少し涼しくなったら…08月21日 10時20分
  • 8/14から8/19までのお弁当日記まとめ☆なーさんの感想もしっかりと聞いており…
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。東京では毎日雨で半袖では寒いくらいとか10月の気温だったとか、ゲリラ豪雨とか、そんなニュースを毎日のように目にしますが、関西は全く!!同じ日本なのか?と信じられないくらい、めっちゃ暑い。めちゃくちゃ暑い夏…08月20日 09時20分
  • ≪無花果の胡麻だれがけ≫と昨日の晩ごはん
    昨日の8月18日金曜日の晩ごはん*甘くないのが絶対ポイント!キムチーズの肉豆腐*キャベツのおやき*心太*無花果のごまだれがけ肉豆腐と言えばお醤油とみりんで甘辛く的な、そんな茶色いおかずですが、うちのキムチーズ味の肉豆腐は、あえて甘い系調味料…08月19日 10時05分
  • 胸肉のしっとりソテーを時間差で食べる場合は?っていう話と昨日の晩ごはん
    昨日の8月17日木曜日の晩ごはん*鶏むね肉のしっとりソテーを柚子胡椒ソースで*かぼちゃのサラダ*コールスローサラダ(→レシピ)*豆腐とオクラのスープ木曜日はチキンがいいというオットのリクエストによりwむね肉の一番美味しい食べ方だと思っていま…08月18日 09時00分
  • 500円玉は誰のもの?と昨日の晩ごはん
    洗面台に500円玉が置いてあった。誰かがポケットに入れてあったものを洗濯機に入れる前に取り出し、そのままぽーんとそこへ置いておいたと思われる。10円でも100円でもなく、500円だ。見つけるとかなりテンションの上がる硬貨だ。が、数日間その5…08月17日 10時00分
  • 昨日の晩ごはんと、全面的に母さんが悪いんですがっていう話
    夏休みです。長女とオットは金土日の3日間しかお休みではなかったんですが、引き続き末娘は20日まで部活は休みだそうで。今朝も母さんがPCに向かっていたら、後ろから「そこのメモ用紙取って」とか話しかけて来るもんだから、一旦キーボードから手を離し…08月16日 10時20分
  • 電車の中での偶然の出会いと昨日の晩ごはん
    昨日は部活終わりの娘たち2人と一緒に映画を観に行くことに。なので17時に晩ごはん開始。早すぎて誰もお腹すいてないけど、大急ぎで詰め込んで!!!!!!!*甘辛唐揚げのっけ丼*かぼちゃの揚げ浸し*蒸し鶏ときゅうりの胡麻ポン酢和え*豆腐のお味噌汁…08月15日 09時30分
  • ≪10分で完成!真夏ごはん≫豚肉のソテーにトマトだれとやまといものカリカリトース…
    豚の生姜焼き用のお肉を使って、生姜焼き以外のメニューにしましょう企画。(→その1はペラペラカツにしたよ)肉はそのまま焼いて塩こしょうするだけ!ここに具がごろごろのソースをたっぷりと掛けて頂きます。具がごろごろのソースは生のままのトマトをざく…08月14日 09時40分
  • 8/6から8/10までのお弁当日記☆究極に悲しい感想はコレ
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。お盆休みを3日間だけもらえたので、今週は4日しかお弁当は作っていないのですが♪←嬉しそうにそんなお盆休みも今日でラスト!明日からはまたお弁当生活だ・・・・・・毎朝インスタにリアルタイムでupしている娘への…08月13日 09時15分
  • 母娘3人近場で夏休みー
    連日部活三昧な娘?と連日塾三昧な娘?と、連日早起き&弁当作り三昧な母さん、夏休みです。 たったの3日間しかないんですが、近場で遊んでおります。 こちらは兵庫県立美術館で開催中の、怖い絵展! 絵とか歴史とか全然詳しくもないんですが、音声ガイド…08月12日 09時30分
  • 昨日の晩ごはんと、末娘の発言に傷つく母さん
    今日から夏休みです。と言っても、3日間だけですが。べったり家に居ると大変なので(わたしがw)、ちょっとお出掛けしてきます。昨日の晩ごはん昨日の8月10日木曜日の晩ごはん*ホッケ*棒棒鶏*白菜と厚揚げの塩煮*カマンベールチーズ入り春巻きホッケ…08月11日 09時25分
  • 昨日の置き晩ごはんと拗ねるメイさん
    今朝は家族みんながそれぞれ、部活やら会社やら部活やらに出かけたあと、テーブルに突っ伏して寝ていました。30分後スッキリして起きたら、メイが不安そうに母さんの真横でずっと寄り添ってくれていましたおはよう。大丈夫。メイの朝ごはん、忘れてないから…08月10日 10時30分
  • ≪3種類のお野菜をそれぞれ3つの副菜に≫と昨日の晩ごはん
    野菜1種類で出来る副菜、いろいろバリエーションがあると便利です。3種類のお野菜で1つの料理を作るよりも、3つ別々の料理にした方がほら、見た目的にも味的にも満足度高いから。昨日の場合は玉ねぎで1品ニンジンで1品かぼちゃで1品茄子で1品(これは…08月09日 09時30分
  • ≪オススメ◎美味!ミニトマトの胡麻味噌和えと卵なしでチヂミ≫と、パパに言いつける…
    昨日の夜、オットが仕事から帰ってきたので、「おかえり〜」と玄関まで出ると、その手にはパンパンになったコンビニ袋を携えていた。もちろん、中身は大量のアイス。おそらく前夜に冷凍庫を開けたオットが、アイスの在庫がだいぶ減っていることに気が付き、こ…08月08日 09時40分
  • 週末土日の晩ごはんと、メイさんと新しいトイレ
    昨日は本当に暑くて、夜寝る前に外気温を見たらなんと31度。23時で31度ってどういうこと・・・(白目)そりゃしんどいはずだわ今年の夏。気を取り直して、週末土曜日の晩ごはんから 向かって右奥の席にオットがすでに座っている・・・写ってないけどね…08月07日 10時10分
  • 夏休みも部活弁!7/30から8/5までのお弁当日記☆と、うちに今あるお弁当箱ぜん…
    週末恒例の、今週のお弁当まとめです。ますます暑さが厳しくなり、これは絶対去年より暑いに違いない!と誰しもが思っているであろう今年もまた。マンションを出てアスファルトの上を歩いていると、息苦しさに危険を感じるほどの暑さです。はい。一日中部活し…08月06日 10時30分
  • 朝から平和な我が家の光景と、昨日の晩ごはん
    遅くなってしまった〜!ちゃんと下書きしていたのに、公開にするのを忘れていたわ、、、大丈夫か?>自分昨日の朝刊だったかな?番組欄にこんな写真が載っていました。小泉孝太郎さん主演のドラマですって。いや、このドラマがおすすめなんです!という話では…08月05日 14時30分
  • 言葉に気を付けてほしい件と、夏向きあっさりカレーとトウモロコシライスで昨日の晩ご…
    母さん、とうとう先月からジムへこそこそ通ってるんですが、頑張れば頑張るほどにごはんが美味しい。ビールが美味しい。食後には冷たくて甘いアイスが美味しい。誰よ!コンビニアイスなんて買ってきたのは!!!!!!!!(オットです)もう〜冷凍庫に食材が…08月04日 09時25分
  • ≪レモンの香りのヘルシーチョップドサラダ≫と夏こそ肉!な、昨日の晩ごはん
    香味野菜たっぷり、ビタミンカラーで見た目にも元気になれそうな夏のサラダを作りました。ただただ切って混ぜて冷やすだけなので、めちゃ簡単!スプーンですくって食べるっていう形状がポイントの、チョップドサラダです。おまめやチーズも入れたので、栄養価…08月03日 09時35分
  • 「廊下に落ちている例の黒い塊との闘いの季節」のお話、と昨日の晩ごはん
    すぅさんは塾へ、なーさんはかき氷に、兄さん遊びに、オットは仕事、とうとう母さんひとりぼっちの昨日の晩ごはん。18時スタートなのは母さんだけ、昨日の8月1日火曜日の晩ごはん*鶏むね肉の柔らか焼き(茶色本より)*たことジャガイモの煮物(茶色本よ…08月02日 09時15分
  • ≪簡単!もやしとニラのジューシーつくね≫と昨日の晩ごはん
    娘たちが一口食べて、「あ!餃子の味だ!」と喜んでくれたつくねです。すぅは久しぶりにご飯もおかわりするほど♪ちまちま包む手間がないので、餃子を作るよりずっと簡単!もやしの水分が、つくねをジューシーにしてくれます。ぎりぎりの片栗粉の量に抑えたの…08月01日 09時00分