土佐のおんちゃんの田舎暮らし

登録ID
589357
サイト名称
土佐のおんちゃんの田舎暮らし
URL
http://silver.ap.teacup.com/onchan/
紹介文
退職後、故郷に帰って田舎暮らしに挑戦 集落の人々と交流しながら、野菜・果樹つくり、美食の探求に挑戦中
カテゴリ
  • 四国地方 (100%) - 264 / 521人中
  • ※表示されている順位は重複を含まないため実際の順位より低くなる場合があります。

※最新の記事

  • ゼンマイの出始め
    21日に少し雨が降ったためか、山菜が生えるように雑草を刈り取った山を丹念に見て回ったら、やっと2箇所にゼンマイが生えているのを見つけた。[画像][画像] 極端な小雨のため、山菜の出始めがおくれることを心配していたが、時期が来れば山菜も生えて…03月22日 12時40分
  • 鏡地区の桜まつりの予定
    すっかり春めいてきて、桜のつぼみも膨らみ始めた。 鏡地区では毎年「かがみ桜まつり」が開かれることになっている。 今年は4月2日(日)が桜まつりの日だ。(下のチラシ参照) [画像][画像] 会場となる土佐鏡湖公園ではすでに関係者によって横断幕…03月19日 18時46分
  • 異常な小雨にお手上げ!
    今年に入っての降水量の少なさは異常だ。 今まで、農薬散布や野菜への散水に利用してきた池が干上がってしまった。 おんちゃんが田舎に帰って以来、初めてカラカラに干上がっているのを経験した。(写真下) [画像] この時期になるとゼンマイなどの山菜…03月18日 07時00分
  • 昔から続く地区の祈年祭
    おんちゃんの住んでいる地区では大昔から、毎年3月15日に、新宮神社で「祈年祭」が行われる。 この祈年祭を執り行うに当たっては、5名の当人が朝9時から準備に取りかかり、午後1時から本殿で、宮司さんを迎え、4名の地区班長、地区三役、神社総代4名…03月16日 08時45分
  • 花があふれる早春の田舎の風景
    梅の花もほぼ終わりに近づいた。 そうした中、長く咲くのが、菜の花で、おんちゃんの畑のそばでは黄色にあふれている。(写真下) [画像] また、この近くでは、サクランボも花を咲かし始めた。(写真下) [画像] 数年前に小さい実がついた時点で寒波…03月15日 07時05分
  • うまいフキノトウの佃煮の作り方
    春の訪れとともに、おんちゃんの山にはフキノトウが足の踏み場もないぐらい、ニョキニョキと顔を出すようになってきた。(写真下) [画像] このフキノトウを使った定番料理「フキノトウの佃煮」を作ろうと、ドカッと取ってきた。(写真下) [画像] こ…03月13日 12時25分
  • ケータイをなくし、ギクッ!!
    おんちゃんはガラケーは常に身に付けている。 あまり、ケータイを使う機会は少ないが、イノシシに襲われたり、怪我をしたりするとも限らないので、言ってみれば、おんちゃんのような年寄りは非常用のお守りみたいな存在だ。 11日に、柿、栗畑の草刈りを行…03月12日 17時48分
  • 新ニンニクの出始め
    ニンニク大好きのおんちゃんは、新ニンニクがいつ出るか心待ちにしており、市場や直販店の野菜コーナーを注意してみていた。 「よさこいふるさと広場」に寄ると、ついに新ニンニクが出ていた。 [画像] まずまずの大きさのニンニクが2個で200円だから…03月11日 18時13分
  • 今が旬の「ヤケド」
    おんちゃんがよく寄る「とさのさと」で滅多に手に入らない「ヤケド」が出ていた。(下の写真) [画像][画像] この魚の名前の由来は、捕獲すると体の鱗がなくなって、まるでヤケドしたようなことから、この名前が付いたという。 三重県では「ストリップ…03月10日 09時03分
  • 真空した干し柿は2年経ってもうまい!
    おんちゃんは干し柿の保存方法として、適当な柔らかさの時に真空パックにして、常温で保存している。 そうすれば、柔らかいままで保存が利く。 2017年1月14日のブログ「干し柿の保存は真空がベスト!」でも述べたように、この方法で真空保存している…03月09日 08時21分
  • ハクモクレンの咲き始め
    おんちゃんの家の近くには、色々な花が楽しめる。 まず、梅の白と菜の花の黄色が混在した景色が今見ごろだ。(写真下) [画像] この白と黄色のコントラストを写真に納めるアマチュアカメラマンも見受けられる。 菜の花の黄色は華やかな雰囲気を醸し出す…03月08日 12時21分
  • 地区恒例の溝掃除・総会・懇親会
    おんちゃんの住んでいる地区も高齢化、人口減などにより、限界集落の足音が近づいているものの、今のところ、自治活動はどうにか保たれている。 6日は、朝8時から4つの班に分けて、地区内の市道のみぞ掃除、午後2時から集会所で年度末総会、総会終了後、…03月07日 09時36分
  • パクチー料理に初トライ!
    今、話題になっているパクチーの種を昨年播いて、苗を作り、2016年12月10日に、このブログの「今話題のパクチーの栽培に挑戦!」で紹介したように畑に植えた。 その後、順調に大きく育ってきた。(写真下)[画像] 最近では、スーパーでも売られる…03月06日 04時52分
  • 食の祭典第49回皿鉢祭
    高知では、毎年3月に入ると「食の祭典皿鉢祭」が開かれる。今年は5日だ。(下のチラシ参照) [画像] 高知で言う「皿鉢」とは直径40センチを超える大皿に色々な料理を盛って、お互いに好きな料理を取って食べると言う土佐独特の食文化だ。 今回は49…03月05日 13時58分
  • 大根のビール漬けに挑戦!
    2月28日のブログ「うまい!大根の即席漬け」を紹介したところ、読者の方から「大根のビール漬け」もおいしいとコメントいただいた。 その方によると、クックパッドで検索してみて!とのこと。 早速検索してみると「家で一番売れています!大根のビール漬…03月04日 09時14分
  • 爺ポップ第二弾!
    爺ポップ第一弾が発表されて、大好評を得ていたが、ついに第二弾が2月23日にアップロードされるや、もうすでに18万を超えている。 ご存じの高知に住む5人のお爺ちゃんによるポップだ。 題して「I Was Young」で、今度は英語バージョンでな…03月03日 06時41分
  • うまい!大根の即席漬け
    おんちゃんは色々な漬け物を作ることに興味があり、試行錯誤の連続だ。 身近な大根を例に取ってみると、料理レシピサイト・クックパッドで「大根の漬け物」で検索すると、2,749品も出てくるほどで、あまりにも多くのレシピがありすぎて迷ってしまう。 …02月28日 18時25分
  • 草刈りでのチン体験
    今年は腰に痛みがあり、草刈りはスローテンポで、まだ完了していない。 一年も草刈りをしていないと、草ぼうぼうだ。(写真下) [画像] 左に見えるのは柿の木で、右側の斜面には多くのゼンマイやイタドリが生えてくる。 主に茅が生い茂っていおり、この…02月27日 09時15分
  • 春の足音が一歩近づく
    おんちゃんが栽培している梅の花を見に行くと、八分咲きと行ったところで、そこら中に甘い香りを放っている。(写真下) [画像] この梅はほとんどが南高梅で、おんちゃんが退職後に植えていたが、ここまで育ってくれた。 なお、梅の名所として有名な土佐…02月26日 07時03分
  • ヒヨドリよ!喰わないでくれー!
    おんちゃんの家の前の畑を覗いてみると、ブロッコリーの状態がおかしい! 近づいて見ると、ブロッコリーの葉っぱが喰われてボロボロになっている。(写真下) [画像] 近くでは、ピーピーとヒヨドリが鳴いている。 多分ヒヨドリの仕業だろう! まだ、ブ…02月24日 11時15分
  • 椎茸のタタキはうまい!
    数年前に、四万十で食べた「椎茸のタタキ」にすっかりはまって、時々、これを作っている。 直販店に寄ってみたら、うまそうな肉厚の椎茸が売られていたので買ってきた。 [画像] これは菌床椎茸で、一袋180円だから、結構安い。 まず、椎茸は食べやす…02月23日 05時08分
  • 雑木を伐採して、見晴らしスッキリ!
    おんちゃんの住んでいる地区を通っている市道で一番高い地点から新宮の森公園に行く分岐点があり、そこから公園の方へ50mほど進んだ広い道路の下は、雑木が生い茂って、見晴らしが悪い。 この雑木がなければ、遠くの山々などが見られ、鏡地区で一番高い国…02月21日 04時20分
  • 高知龍馬マラソンは1万人を突破!
    今回第5回となる龍馬マラソンは年々盛大になり参加者がついに一万人を突破した。 19日の開催日は、風もなく、晴天で最高の天気に恵まれた。 おんちゃんは、いつも高知市介良付近でこのマラソンを見る。 おんちゃんが応援する介良という場所はスタートか…02月19日 16時31分
  • リンドウの種まき
    新宮の森公園愛護会の役員の中には、多くのリンドウを育てており、毎年、挿し芽や種を播いて増やしており、会員にも配って好評を得ている。 昨年の秋に、花が終わった時点で、枝ごと刈り取ったリンドウの種を新宮の森公園に播こうと言うことで、18日の午前…02月19日 08時29分
  • 鏡むらの店の恒例の総会
    毎年2月の今ごろ、直販店・鏡むらの店の総会が地区の中山間地域構造改善センターで午後2時から開かれ、17日がその日だ。 現在、鏡むらの店の組合員数は121名で、年間の売上高は約1億5千万円で、結構小規模ながら奮闘している部類に入る。 総会にも…02月18日 07時18分
  • 木のぬくもりが感じられる鏡庁舎の内覧会
    旧鏡庁舎は耐震基準に問題があると言うことで、建て替えとなり、17日には「内覧会」が開かれ、地区民に披露されることになった。 おんちゃんもこの庁舎の外側だけしか、見ていなかったので、この内覧会に参加してみた。 入り口には記念碑があり、鏡誕生の…02月17日 11時47分
  • わさびの時機到来!
    相変わらず、晴天が続き、雲一つない空の下には美しい山の風景が広がっている。(写真下) [画像] この美しい景色が見られる沢にはわさびが元気よく育っている。 寒くなるほど元気になるのはわさびだけだ。(写真下) [画像] 少しばかりわさびを取っ…02月16日 10時23分
  • ブログ仲間のやさしい配慮に感謝!
    おんちゃんが昨年の9月に腰から落ちて、いまだにヘルニアの症状があり、日常生活に何かと支障があることを述べていた。 そのことを知ったブログ仲間がわざわざ我が家にやってきて、これをつけると痛みが緩和されると、あるものを持ってきてくれた。(写真下…02月14日 12時38分
  • 立春を過ぎ、花があふれる時機到来!
    2月4日は新しい年の始まりという意味のある立春で、立春を過ぎると春たけなわとなってくる。 10日には南国高知でも雪が降ったものの、おんちゃんの地区では積もるほどではない。 一方、山陰地方は1m近くの積雪で30年ぶりという豪雪の地方もある。 …02月12日 06時25分
  • e-Taxでの確定申告に四苦八苦!
    今年も税の確定申告の時期がやって来た。 何せ年に一度の申告だので、おんちゃんのようなぼけた年寄りは一年前にやったことを忘れていることが多い。 それに、今年は「マイナンバーカード」を使って申告しようとするものだから、余計に難題が降りかかる。 …02月11日 09時50分
  • うまい!ハマアザミの天ぷら
    くいしんぼのおんちゃんは、2月には少なくても一度は食べないと春が来ないと思っているものがある。 それは、ハマアザミの天ぷらで、独特な香りと食感は最高で、はまっている。 おんちゃんがハマアザミの食べ方を知ったのは30年ぐらい前からで、それ以来…02月10日 08時08分
  • ほうれん草と海苔の相性は良い!
    おんちゃんはハウスではなく、露地で自家用のほうれん草を栽培している。 最近の寒さで、霜をかぶり、時にには氷ったりもするが、それでもたくましく生きている。(写真下)[画像] 無農薬・有機栽培であるので、葉っぱは所々虫に食われている。 虫に食わ…02月09日 07時56分
  • 迷惑メール対策
    最近、おんちゃんのメールアドレスがどこから漏れたのか知らないが、頻繁に迷惑メールが届きだした。(下の内容)[画像] 例えば、一番上の差し押さえ予告とあり、国税庁となっているが、差し出しのメールアドレスは国税庁とは全く関係ないでたらめのアドレ…02月08日 18時05分
  • test
    test02月04日 10時09分
  • test
    test02月02日 15時04分
  • 早くも2月に突入!
    早いもので、早くも2月に突入した。 相変わらず、寒い日が続いており、外での農作業は厳しい! おんちゃんは昨年9月に滑って腰から落ちて、それ以来、椎間板ヘルニアの症状に悩まされており、10分ほど立った作業をしていると鈍痛に襲われ、一度は座って…02月02日 14時43分