土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

※最新の記事

• 思い込みは進歩がない

  おんちゃんは単純に思い込んで、失敗とはいかなくても進歩がないことが多い。 それは、乾燥時に畑の野菜などにいかに散水するかで、おんちゃんなりに工夫してきた。 乾燥時期に備えて、畑の近くに小さな池２箇所作って、揚水ポンプで水を散布する方法だ。…05月18日 21時42分

• 自給自足の生活

  おんちゃんは出来るだけ自給自足が出来るように試みている。 この時期になると、ハチクが出始めるので、毎年早く生える山へ行ってみた。 かなり伸びているハチクも見える。（写真下） [画像] 孟宗が終わるとハチクの時機到来だが、最近乾燥した日々が…05月16日 20時46分

• 順調な梅の生長

  今年の梅は昨年の不作とは違い、かなり良いように見える。 夏が近づくにつれて、雑草の伸びも活発で背丈ほどの雑草も見られるほどだ。（写真下） [画像] この雑草の草刈りも行わなければならない。 もちろん、雑草が梅への栄養分を取るのを防ぐ意味も…05月15日 08時19分

• すばらしい！雨森芍薬観光農園

  高知では最大の芍薬農園と言われている春野町の「雨森芍薬観光農園」にはぜひ行ってみたくてウズウズしていた。 この農園は５月中旬まで開園と言うことで、ネットで確認して13日に行くことにした。 農園へのルートは春野の種間寺を目印に行くと、所々に…05月13日 18時32分

• 荒れゆく植林地や畑

  おんちゃん所の植林地には杉や檜が60年ぐらい前に植林して現在に至るものの、間伐などの手入れをほとんどしていないので、荒れ放題となっている。 しばらく入っていないので足を運んでみた。本来は、杉の植林地であるのに、竹や雑木が生い茂っている。（…05月13日 05時48分

• 醤油麹は塩麹の10倍のうまさ！

  最近塩麹ブームで、料理にはなくてはならない万能調味料として定着してきている。 おんちゃんは塩麹と同じく、醤油麹も重宝しており、米麹を買ってきて、自家製の「マイ醤油麹」を作っている。 作り方は至って簡単で、市販の米麹を買ってきて、醤油と米麹…05月11日 08時55分

• 懐かしいＯＢ会

  おんちゃんがかつて勤めていた病院のＯＢ会が、「高知会館」で昼間に開かれた。 病院勤務時代は苦楽を共にした仲間18名が集う会となり、久しぶりに会う仲間同士の懐かしいＯＢ会となった。 おんちゃんは飲み会となれば、どんなに忙しくても、ほとんど出…05月09日 19時58分

• シャクヤクが満開

  おんちゃんの家のすぐ近くにハクモクレンの巨木があり、ハクモクレンが咲く頃はカメラマンがやってきて、ちょっとした名所になっている。 そのハクモクレンのオーナーは、すぐその近くにシャクヤクも育てており、今が満開の見頃となった。 [画像] この…05月08日 07時04分

• 甘いスナックエンドウ

  おんちゃんも、野菜作りを本格的に作り始めて、実質５年以上を経過し、野菜作りも少しはわかるようになってきた。 そして、たいていの野菜は種から育てるようにして、無（減）農薬、有機栽培が基本。 スナックエンドウも一袋種を買ってきて、ポットで育て…05月07日 16時54分

• 田舎は珍しい山野草の宝庫？

  おんちゃんが「新宮の森公園愛護会」の会長をやっているためなのか、山野草に関する情報を色々寄せてくれる。 愛護会の会員から、おんちゃんの住んでいる大利地区に「キンラン」があると報告を受けた。 早速、現地に見に行ってみると、キンランがみどりの…05月06日 09時00分

• 仁淀ブルーに泳ぐこいのぼり

  昨年３月に放送されたＮＨＫスペシャル「仁淀川 青の神秘」で仁淀川が一躍注目されるようになった。 日本最後の清流・四万十川とならんで、高知にはすばらしい清流に恵まれている。 「仁淀ブルー」が当てはまるほど、仁淀川の上流は独特な「青色」で、お…05月05日 07時24分

• 第17回宇佐の大鍋まつり

  ゴールデンウイークまっただ中で、桂浜などの有名な観光地に行くのは並大抵ではない。 おんちゃんもたまには何かのイベントに行ってみようと思い、調べてみたら、宇佐の大鍋まつりは余り混雑していないだろうとの判断で、10時前に宇佐の方へ車を走らせる…05月03日 17時40分

• 洋わさびの花

  おんちゃんは家の前の道路添いの畑に「西洋わさび」を栽培している。 この西洋わさびは数年前に中学時代の同窓生と北海道に旅行したとき、この苗を購入した。 おんちゃんも購入したが、田んぼに植えたせいか消えてしまった。 もう一人の同窓生はうまく育…05月02日 22時07分

• 猿との闘い

  30日は地区の平成25年度の年度第1回総会の日だ。 総会に備えて、平成24年度の経過報告、決算報告、平成25年度の事業計画、予算案などとプリントアウトしておかなければならない。 おんちゃんも区長4年目となると慣れてきて、内容そのものの作成…05月01日 21時11分

• 盛大に愛護会のイベントを行う

  今日はゴールデンウイーク突入第２日目で、しかも晴天。こんな日は行楽日和で、果たして、新宮の森公園愛護会の総会・講演会に人が集まるだろうか？ 役員ぐらいで10名ぐらいではないかと心配していたが、なんと40名近い山野草愛好家が参加し、会場には…04月28日 18時20分

• 明日（28日）は新宮の森公園愛護会のイベント

  いよいよ明日、28日には新宮の森公園愛護会のイベントが行われる。 天候が心配されたが、予報では晴天で予定通り、新宮の森公園での散策を兼ねた野外教室も行われる見込み。 イベントの内容はこのブログでも紹介したように下記のような日程で行われる。…04月27日 07時12分

• エビネランが満開

  昨日の雨が効いたのか、我が家の庭のそばでエビネランが満開となった。 以前、４種類あったが今では3種類しかない。 我が家への来客に気前よくやり過ぎたので、最近では取らないようにして保全している。 これから、次々と咲いてきて、おんちゃんを和ま…04月25日 16時42分

• 意外な料理の評価

  おんちゃんの家に22日から泊まりがけで、県外から６名の客人がやってきた。 主に「土佐のタタキ」を食べることが目的だ。 カツオのタタキがあまりうまくなかった言わせると高知のタタキの名をおとしめるので、手抜きは出来ない。 もちろん、ワラ焼のタ…04月23日 14時58分

• 新宮の森愛護会活動の告知記事

  新宮の森公園愛護会の活動について、2012年9月15日に、「鏡を山野草の里に」という記事を載せていただいた高知新聞の記者から、今度、28日に行われる講演や野外講義についても告知記事を載せるとの連絡を受けた。 私たちの活動をフォローしていた…04月22日 07時47分

• 鏡むらの店の山里まつりは盛況！

  20日の夕方には、21日の行われる「山里まつり」の準備のため、役員が集まり、紅白の幕などを張る準備をする。（写真下） [画像] また、「山里まつり」と書いた桃太郎旗も取り付け、準備完了。（写真下） [画像] あとは21日（日）は天気になる…04月21日 16時48分

• ポン太は元気いっぱい！

  山の中に捨てられたポインターをおんちゃんの小学・中学時代の同窓生が山の中で飼うようになり、一冬を超えて、やっと春がやってきた。 ポインターは毛が薄いので、寒さは苦手で、冬にはぶるぶる震えて寒さに耐えられるか心配だったが、彼の献身的で愛情あ…04月19日 16時28分

• 竹の子を保存するベストな方法

  17日はかなり雨が降った。そんな翌日には必ず、朝靄がかかり、幻想的な風景を演出してくれる。 午前６時前ごろ、おんちゃんの家から車で５分ほど上がった「タコヲ」という場所から見下ろす景色はすばらしい。 [画像] 画面中央少し左には、鏡ダムが見…04月18日 13時22分

• うまい竹の子の選び方・ゆで方

  うまい竹の子を選んでゆでるのにも色々注意が必要だ。 まず、竹の子は地面からあまり顔を出していない「黄子（きいこ）」と呼ばれる竹の子が一番うまい。 また、竹の子掘りは朝堀りと言って、朝掘るのに限る。なぜなら、朝にはアクによる苦み・えぐみが一…04月17日 11時43分

• 便利グッズで節電だ！

  おんちゃんは、いかにして省エネに取り組めるか工夫をしている。 別に深刻には考えず、ゲーム感覚で、節電で浮いた金でビールが買えるじゃないかという不純な動機でもある。 日常の生活の中で、夜間には部屋の出入りの時に、電灯をつけるのが一般的で今ま…04月16日 07時13分

• 鏡むらの店・19周年記念・山里まつり

  昨年から始まった「山里まつり」は、2ヶ月に1回のペースで実施してきました。 従来の「山里まつり」は季節の品物に限定して５％ほどの値引きを行っていましたが、 4月21日（日） に行われる「山里まつり」は19周年記念の意味も込めて、 全品１０…04月15日 05時20分

• 新宮の森公園のかわいい春の山野草

  13日には、おんちゃんが会長をしている新宮の森公園愛護会の役員会があり、役員会終了後、その公園に行ってみた。 すがすがしい春の風が新緑の葉っぱを揺らし、実に爽快な気分になる。 何人かの人々が公園内でハイキングを楽しんだり、晴天の元で弁当を…04月13日 18時21分

• 梅栽培で思うこと

  おんちゃんは野菜や果樹は出来るだけ無農薬で、肥料は有機肥料での栽培を目指している。 野菜ではタマネギ、ニンニク、エンドウなどは無農薬で栽培する事ができているが、果樹は無農薬ではまともなものが出来ない。 特に梅は無農薬で育てると、黒星病やか…04月12日 07時55分

• 干しゼンマイ作り

  先日の８日に山菜採りに山へ行ったとき、とんでもない光景に出くわした。 ゼンマイやワラビを取りながら歩いていると何やらもぞもぞと動いている。 よく見ると蛇だ。その蛇は名前は何と言うのか知らないが毒蛇ではなく、ちょくちょくお目にかかる。 これ…04月10日 07時39分

• イチオシのイタドリ処理方法

  普通、イタドリの処理方法は、皮をはぎ、湯でゆがいて水でさらす「ゆでイタドリ」が一般的だ。 昨年、女房が友達からイタドリをもらったきた。 おんちゃんの家でイタドリがたくさん採れるのをその友人は知らなかったようで、女房は断るも悪いと思ってもら…04月07日 19時11分

• 春の山を彩る花々

  ４月に入るといろいろな山野草などが花を咲かす。 絶滅危惧種と言われるユキモチソウも山道の至る所に生えており、なぜ絶滅危惧種か不思議な気分だ。 文字通り「モチ」を連想させる可愛い姿でもあり、神秘的な雰囲気もある山野草だ。（写真下） [画像]…04月06日 08時09分

• 短時間でワラビのアク抜きをするスゴ技

  おんちゃんはワラビのアク抜きを灰で行っているが、黒ずんだりしてどうもしっくりこない。 他に何かよい方法ないか色々調べてみたら、小麦粉と塩を使って短時間でワラビのアク抜きをする方法にたどり着いた。 これは「NHKあさイチ」という番組で紹介さ…04月03日 16時26分

• やっとマスターしたエンドウの栽培

  おんちゃんもにわか百姓になってから５年以上を経過した。 その間、試行錯誤の連続で、まず、失敗の方が多く、「失敗は成功の元！」と思って自分自身を慰めるしかなかった。 近所には、野菜・果樹づくりの達人がおり、「何でも聞いてや。教えちゃるき！」…04月03日 08時58分