土佐のおんちゃんの田舎暮らし

サイト名称
土佐のおんちゃんの田舎暮らし
URL
http://silver.ap.teacup.com/onchan/
紹介文
退職後、故郷に帰って田舎暮らしに挑戦 集落の人々と交流しながら、野菜・果樹つくり、美食の探求に挑戦中
カテゴリ
  • 四国地方 (100%) - 21 / 449人中
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※最新の記事

  • あっと驚く激安トマト!
    おんちゃんが鏡地区から高知市中心部への行き帰りに、時々寄る良心市がある。 それは、高知市宗安寺にある2カ所の良心市だ。(下の地図を参照)[画像] まず、高知市中心部寄りで地図の下にある宗安寺橋東側の「良心市1」と少し上流の大西商店に向かい…07月21日 21時55分
  • 今年の梅ジュースの出来は?
    毎年、梅ジュースをセッセと作る。 作り方は7月5日のブログで紹介したように、梅を冷凍にしても作ってみた。 また、冷凍でなくて、生の梅に穴を空け、氷砂糖を使う方法でも作っている。 たいていの人は梅1??に対して氷砂糖1kgを使うが、おんちゃ…07月21日 09時07分
  • やっと安くなったカツオ
    今年の春先は、カツオ漁がかつてない不漁に見舞われ、ずーっと高値が続いて、大カツオは1本一万円を超えるときもあった。 最近になって、カツオ漁がどうやら豊漁のようで、やっと安くなってきた。 カツオ大好きの高知県人にとってはうれしい傾向で「土佐…07月20日 06時00分
  • オニユリのひどい花言葉
    今、梅雨明け前のこの時期に田舎のあちこちでオニユリが咲いている。 田舎の古老から聞いた話では、飢えから人々を救った花として、あがめられている。 オニユリは生命力、繁殖力が強く、昔、このオニユリを植えて飢餓から人々を救ったという。 おんちゃ…07月17日 18時28分
  • 今が旬の枝豆
    15日のNHK「あさイチ」と言う番組の中で、「夢の3シェフNEO これぞ進化系! 世界のEDAMAME」というテーマで、枝豆を取り上げていた。 驚くべきことに、「枝豆」(EDAMAME)は世界中で2番目に知られている日本のメニューだとのこ…07月16日 07時50分
  • 公園愛護会連合会の理事総会
    13日からの1週間は忙しく、会議が6回入っているので、なかなか農作業をする時間が取れないところがつらいところ。 その初っぱなの会議は13日(日)午後4時から、高知市たかじょう庁舎で「高知市公園愛護会連合会理事総会」が開かれることになり、お…07月14日 19時32分
  • 今年の柿の出来とポン太の様子
    柿の栽培も、冬の剪定、農薬散布、施肥、草刈りなどと、その時期、時期にやらなければならないことが多くあり、思った以上に手間が掛かる。 おんちゃんの柿畑は2箇所にあり、まず、30本ほど栽培しているところの草刈りを行った。(写真下) [画像] …07月13日 13時38分
  • うまいゆでだこ作りを目指して
    心配された台風8号も10日の昼過ぎに足摺岬沖を通ったものの、3時頃からは晴れ間も見えて風や雨の被害はほとんど感じられなかった。 その反面、長野県の南木曽町では大雨のため土石流に襲われ、尊い命が奪われ、また同じ高知県でも南国市では突風による…07月10日 18時55分
  • 神社のまつりごとの継承
    おんちゃんの住んでいる地域には新宮神社と言われる古い神社がある。 地区の神社やお寺は子供達の絶好の遊び場でもあり、慣れ親しんできたスポットだ。 この新宮神社は文明13年(1481年)に建立されたと記されている。 今から、533年前と言うこ…07月09日 18時13分
  • 失敗しない梅漬け
    再び梅の話。巨大台風8号が近づくいているため、残った南高梅も風で落ちてしまうので、7月7日をもってすべて梅の収穫も終了した。 今年は梅は豊作の部類に入り、1トン近く収穫できた。 ところで、失敗しない梅漬け・梅干しもある一定の手順を踏めば失…07月08日 10時23分
  • 冷凍梅を使った梅ジュース(梅シロップ)
    梅ジュースの作り方は、生のままの梅と冷凍する場合があるが、梅を冷凍して簡単に梅ジュースを作る方法を紹介しよう! 冷凍梅のジュースの材料は梅1に対して氷砂糖1の割合が一般的で、今回は梅2kg、氷砂糖2kgを準備。 まず、梅は洗って、ヘタを取…07月05日 16時24分
  • 今日、テレビで鏡地区の魅力を発信!
    著名な「プロブロガー」イケダハヤトさんが、先月の6月中旬に高知市へ移住してきて、高知の魅力をネット発信している。 ブログ名は「まだ東京で消耗しているの?」という奇抜なネーミング。 彼は、高知での感想として、「トマトが安い!」「メシがうまい…07月04日 09時09分
  • 失敗しない梅漬け方法
    失敗しない梅漬け・梅干しもある一定の手順を踏めばうまく出来ることがようやく分かってきた。 5年ほど前までは、カビが生えたり、失敗が多かった。その後、試行錯誤を繰り返している内に、今では、梅漬け、梅干しは問題なく出来るようになった。 その梅…07月02日 21時45分
  • テレビで鏡地区を紹介!
    先日にもお知らせしましたように、7月4日の高知放送テレビで鏡地区が紹介されます。ぜひご覧のほどを! [画像] [画像] 1日1クリックの応援 をしていただければ、おんちゃんのランクが確認できます。 [画像][にほんブログ村 ライフスタイル…07月02日 09時51分
  • グリーンカーテンで猛暑対策の準備
    おんちゃんの家の炊事場(田舎では、キッチンとか台所かとはあまり言わない)には西日があたり、午後からかなり炊事場の室温が上がる。 室温を少しでも下げるために、以前から、西日を遮断するグリーンカーテンを設置してきた。 この方法もかなり変化して…06月30日 10時17分
  • 除草作業で新宮の森公園がすっきり!
    新宮の森公園愛護会が山野草を育てている範囲の草刈りは、今まで、二人ぐらいで草刈り作業を行っていた。 このたび、愛護会の会員に28日の除草作業を呼びかけていたところ、集合時刻の午前10時には、12名も参加してくれた。 梅雨真っ直中で、雨も心…06月29日 06時44分
  • 直販店・鏡むらの店の資質向上を目指して
    おんちゃんも加入している直販店・鏡むらの店では、多くのお客さんより愛されるより良い店を目指して、色々な講習会を開いている。 26日の午後7時から、鏡地区にある中山間地域構造改善センターで組合員を集めて、講習会を開くことになった。 今回の講…06月27日 10時59分
  • 大空をゆらりと泳ぐ
    以前に、高知新聞に勤めているおんちゃんの甥はラジコンに詳しく、日本ラジコン電波安全協会が認定するラジコンインストラクターにも名前が載っており、さらに空撮による写真を高知新聞に何度か載った実績がある。 彼は新聞社ではカメラマンではなく、画像…06月24日 21時49分
  • キュウリの即席漬け
    おんちゃんが食べる分のキュウリは栽培しており、時期をずらして2箇所に10本ずつ植えている。 順次キュウリがなり始め、毎日、4,5本取れるので、食べるのに追われるぐらいだ。 キュウリの食べ方は酢物、漬け物、刺身のケンなどと色々利用範囲が広い…06月23日 19時55分
  • 極上の梅酒造り
    今年もまた梅酒造りの時期がやってきた。 おんちゃんも今まで試行錯誤を繰り返しながら、「極上の梅酒」を目指して色々と工夫している。 まず、うまい梅酒を目指すには、やはり、極上の梅を使用しなければならない。 梅酒に合う梅の種類は南高梅か白加賀…06月21日 14時05分
  • 研修旅行+お伊勢参り(最終日)
    「鳥羽グランドホテル」でぐっすり寝た後、17日の早朝5時にはホテルの温泉に入る。 温泉は実に気持ちよく、少々の二日酔いもすっかりとれて癒やされる。 7時になると皆でバイキング朝食だ。 朝食にはもったいないぐらい、豊富でおいしい料理が並び、…06月18日 07時14分
  • 研修旅行+お伊勢参り(第1日目)
    おんちゃんの住んでいる地区は50戸あまりの小規模集落だが、「飲めるうちは飲もうぜ! 旅行に行けるうちは行こうぜ!」というのがモットーだ。 各地の直販店の視察をかねて、昨年、新宮式年遷宮が行われた伊勢神宮参りに行くことになった。 おんちゃん…06月17日 10時13分
  • ビアガーデンで仲間と集う
    おんちゃんは飲み会の誘いがあれば、都合がつく限り参加し、ほとんど皆勤と言っても良い。 おんちゃんが勤務していた病院の現役・OBから、14日(土曜)にはビアガーデンでいっぱいやると言うことで、声がかかったので、ホイホイと出向いた。 退職して…06月15日 18時11分
  • 突然変異?巨大南高梅の出現!
    梅などの果樹を栽培していると、おもしろい現象に出くわすことがある。 おんちゃんが栽培している南高梅は20本ほどあるが、実はせいぜい大きくて30gぐらいでそれが平均だ。 ところが南高梅のうち1本にどでかい南高梅の実をつけている。 その木はご…06月12日 18時18分
  • 酸っぱさを抑えた梅漬け
    梅の収穫期を迎え、品種によって順次収穫している。 すでに、小梅は終わって、現在は青しめ、白加賀、南高梅、藤五郎、月光、紅??などと、一日に約40キロぐらい収穫している。 収穫した梅は、直販店に出荷したり、いろんなバリエーションで梅漬けも行…06月11日 07時25分
  • 今が旬のイセギ(イサキ)
    おんちゃんが高知市中心部にいるときに携帯が鳴った。 近所のイノシシ狩りの名犬・チョコ軍団のオーナーからだ。 彼の話では、高知県の西部の沖の島へ釣りに行って、イセギを釣ったのでお裾分けするという。 「おんちゃんの家の冷蔵庫に入れちょくきね!…06月09日 18時21分
  • 盛況の山里まつり
    8日の山里まつりに備えて、前日におんちゃんが栽培している南高梅を見に行ったら、かなり赤く熟れてきている。(写真下) [画像] 山里まつりは梅が主役だので、今年はじめてこの南高梅を20キロぐらい収穫してみた。桃のように熟れて、そのまま食べら…06月08日 17時27分
  • 8日には恒例の山里まつり!
    直販店・鏡むらの店の恒例となった、今年第二回目の「山里まつり」を6月8日(日)に行います。 鏡地区は、梅の産地としても有名でこの時期梅の最盛期を迎え、たくさんの種類の梅をドカッと出荷します。 また、生産者が直接、梅の漬け方のなどについて、…06月05日 16時57分
  • リンゴが実った!
    高知県も3日にはとうとう梅雨に入った。 いや、気象台は「梅雨に入ったと見られる」と発表し、断定的には表現していない。 確か昔は「梅雨に入った」と断定した表現だったと思うが・・・・。 以前、梅雨入りを表明して、晴れが続き後で修正したことがあ…06月04日 18時04分
  • 田舎人の絆を強めるイベント
    このブログでもたびたび紹介してきたように、田舎では自治に関するいろんな行事を行っている。 6月2日は、定例となっている地区の草刈りが行われる日だ。 おんちゃんの住んでいる大利地区では、4つの班に分けて、大体、それぞれ10名前後で草刈り作業…06月03日 11時14分
  • ハチクの最盛期に頼りがいのある助っ人
    31日には、大分県の日田市では、なんと35.6 度という今年初の猛暑日を記録したという。 また、高知県でも四万十市の江川崎で33.2度、その他、本山、檮原でも5月の観測史上最高気温を記録した。今年も猛暑に悩まされるかもしれないが、おんちゃ…06月01日 07時45分