土佐のおんちゃんの田舎暮らし

登録ID
589357
サイト名称
土佐のおんちゃんの田舎暮らし
URL
http://silver.ap.teacup.com/onchan/
紹介文
退職後、故郷に帰って田舎暮らしに挑戦 集落の人々と交流しながら、野菜・果樹つくり、美食の探求に挑戦中
カテゴリ

※最新の記事

  • 激安の自販機登場!
    各種の飲み物が買える自動販売機は大体120円ぐらいが相場だ。 ところが、最近、50円から買える激安の自販機が登場し始めた。(写真下) [画像] 安い飲み物が50円から買えると言うことであって、すべてが50円ではない。 価格は50円から10…02月09日 09時03分
  • 開花が早まる梅の花
    2月4日は立春で暦の上では春到来だ。 今年の梅の花は例年より早く開花しているというニュースを耳にする。 おんちゃんが12年ぐらい前に、田んぼを止めて、南紅梅を20本ほど植えて栽培している梅園に行ってみると、かなり白い花が見られる。(写真下…02月05日 09時21分
  • 我が家の恵方巻きは土佐巻き
    「恵方巻き」はおんちゃんの子供の頃は全く知らない存在であった。 ファミリーマートが1983年にその走りを発売されたとのことで、その後、1998年にセブンイレブンが「丸かぶり寿司 恵方巻き」として、全国に売り出し、広がったといわれており、恵…02月04日 10時37分
  • 我が家の節分の風習
    2月3日は節分で、この風習を調べてみたら、各地方によりかなり異なる。 まず、我が家では柊鰯(ひいらぎいわし)を家の出入り口に飾り、豆をまき、恵方巻きを食べることにしている。 昔から行っている我が家の節分の風習を紹介しよう! 柊鰯(ひいらぎ…02月03日 17時04分
  • 第7回高知のやさい・くだもの・花フェスタ
    「第7回高知のやさい・くだもの・花フェスタ」がぢばさんセンターで1月30日、31日に開かれるということで、31日の日曜日にに行くことにした。(下のチラシ参照) [画像] フェスタの名前が示すとおり、高知の野菜・果物・花が一堂に見られ、ファ…01月31日 15時38分
  • サバのみぞれ煮
    サバ(鯖)は庶民の魚で、食べ方は刺身、煮物、姿寿司、揚げ物など様々。 おんちゃんはサバの食べ方をインターネットで色々と検索していて、ある食べ方に行き着いた。 それは「サバのみぞれ煮」で、サバの煮付けに、大根おろしを加えて、霙(水と氷が混ざ…01月29日 18時04分
  • 驚き!ガソリン価格が5円も下落!
    昨年末が、レギュラーガソリン価格が109円で、今年になって1円安い108円になっていた。 ところが、今日ガソリンを入れに行ったら、なんと5円も安くなっており、103円だ!(写真下)[画像] 5円も安くなっている驚きの価格だ! また、灯油も…01月28日 15時19分
  • 百姓の本能?
    おんちゃんは、いま、雑草で生い茂った畑やその周辺の草刈りに没頭している。 どこに畑があるのかわからないぐらいの雑草で覆われている場所もある。(写真下)[画像] この場所はかつて田んぼであったが、米作りのノウハウがわからないおんちゃんは稲作…01月27日 17時58分
  • 寒風の中でスルメイカの一日干し作り
    24日は昨年の暖冬から一変し、日本列島は冷凍庫の中にはまったような異常な天気だ。 特に、南国の奄美大島は115年ぶりの雪だそうだ。(下の記事参照)[画像] また沖縄にも雪が見られ、低温度のために、沖縄の海では魚が浜に打ち上げられた映像も紹…01月25日 20時19分
  • 新年会第三弾
    23日はおんちゃんが勤めていた病院のOBが中心である仲間の新年会で、第三弾となる。 場所は高知市廿代町15??19ダイアパレス大手筋2Fにあり、見過ごしてしまいそうな隠れ家的な「ちゃのま」という居酒屋。(写真下) [画像] 店の看板はとて…01月24日 11時04分
  • どうなるガソリン価格
    昨年末には、ガソリン価格は安いところで、109円であったが(写真左下)、今年になって108円(写真右下)と値下げされた。 [画像][画像] おんちゃん達消費者にとっては1円でも安いに越したことはない。 所得申告用に保存しておいたレシートか…01月23日 10時07分
  • 干し柿を常温で柔らかいまま保存する方法
    おんちゃんのブログの左サイドに「人気記事ランキング」というコーナーがあり、どの記事が一番読まれているかランク付けがされており、「干し柿を保存するベストの方法は?」がアクセスは1万6千を超えて第1位となっており、多くの人にとって興味があるら…01月20日 18時49分
  • 初雪が南国では大雪?
    19日の未明から、今年初めて本格的な雪が降り始めた。 暖冬から一転しての初雪には驚く。午前9時頃には、庭も真っ白く雪化粧をした。(写真下) [画像] 雪に覆われた木々を見るとクリスマスツリーのようできれいだ。 南国ではこんな風景は滅多に見…01月19日 15時51分
  • 年々盛大になる「土佐おさかなまつり」
    17日は、中央公園で「第6回土佐おさかなまつり」が開かれる日だ。 夕方には雨という予想だが、この祭りが開かれる10時頃は全く雨の心配なし。 中央公園入り口には多くの人々で混雑している。(写真下) [画像] 会場内には、テーブルもあり、多く…01月18日 10時31分
  • 自然の恵みがあふれている田舎
    今、山菜が生えてくる山の草刈りに追われている。年に一度しか草刈りをしないので、今の時期は枯れたイタドリなどと雑草で覆われている。 ニョキニョキと立っているイタドリ群。(写真下)[画像] これらのイタドリを刈り取らなければ、邪魔だし、新しい…01月16日 09時16分
  • ブシュカン風呂もいける!
    高知にはブシュカンという柑橘があり、田舎では大抵の家に植えられており、色々な田舎料理に使う。 特に夏頃の青玉のブッシュカンは新子の刺身には欠かせない食材だ。(2015年8月29日のブログ「新子の人気が年々上昇中!」を参照) 夏頃に、このブ…01月14日 18時39分
  • 早くも菜の花が満開!
    少し寒くなって、霜も降りるようになった。それでも日中は15度前後まで気温があがり、暖冬であるのには変わりがない。 暖かさにつれて、山里の菜の花が満開になった畑もある。(写真下)[画像] もう春の雰囲気で、このまま暖かくなるのだろうか? あ…01月12日 18時19分
  • たぬき油の効能は??
    田舎には多くのタヌキが棲んでおり、農作物を荒らしたり何かと「悪さ」をする。 おんちゃんも農作物の被害に業を煮やし、箱罠を仕掛けておいたら、捕獲できたこともある。(写真下)[画像] しかし、タヌキが悪さをする反面、人間には思いがけない功徳を…01月11日 07時57分
  • 春の味覚・ハマアザミの天ぷら
    それにしても、昨年の冬の暖かさは半端ではなかった。 霜が降りたのも、新年になって、ここ二、三日で、やっと冬らしくなった。 高知地方気象台の発表によると、高知市の昨年12月の平均気温は、130年の中で高さは3番目で、10.9度だという。(下…01月10日 07時14分
  • 鯛のアラで作る鯛飯
    昨日、鯛の湯引きの刺身を作って残ったアラがある。(写真下)[画像] おんちゃんはこのアラも無駄にしない。 アラを使う料理には鍋物、あら炊きなどあり、今回は鯛飯に挑戦! 鯛飯には鯛の身そのものより、アラの骨などからダシがよく出る。 まず、ア…01月07日 18時49分
  • 鯛の刺身は湯引きがうまい!
    年末は鮮魚類が高かったが、年が明けると安くなってきた。 直販店に寄ると、700gぐらいの鯛が520円で売られていたので1匹買ってきた。(写真下) [画像] おんちゃんは、2011年6月19日のブログ「鯛のうまい刺身の作り方」で述べたように…01月06日 10時20分
  • 暖かさに梅も花開く
    4日には、高知の最高気温が何と20度を超えた。まるで春のような4月の気候だという。 農作業も正月3が日は休んでおり、身体もなまってきて、動きたくてウズウズしていた。 そこで、まだ行っていない梅の剪定に梅畑に行ったら、もうチラホラと梅の花も…01月05日 10時45分
  • ユニークで遊び心あふれる看板
    高知には多くの漫画家や作家を輩出しているように、型にはまらない自由な発想の人間が多いようで、看板でもユニークでおもしろいのが目につく。3つほど紹介しよう! 一つ目は自動車屋さんで、名前は「カーパルコ長崎屋」という。(写真下) [画像] 「…01月03日 10時13分
  • 篠山紀信、ど迫力の写真展
    高知県立美術館で昨年の11月1日より、「篠山紀信展 写真力」が1月11日まで開かれている。 この写真展はぜひ見に行こうと思っており、2日に予定通り行くことにした。(下のチラシ参照) [画像] 正月休みのためか、普段より入場者が多いような感…01月02日 17時46分
  • あけましておめでとう!
    [画像] 毎年、元旦には初日の出を見に行くのがおんちゃんの慣行で、今年は土佐市の横浜半島に行った。 天候も良く、水平線には雲がかかっているものの、神々しい初陽光だ。 以前には桂浜にも行ったことがあるが、大変な人出と暴走族、それを取り締まる警…01月01日 10時19分