土佐のおんちゃんの田舎暮らし

サイト名称
土佐のおんちゃんの田舎暮らし
URL
http://silver.ap.teacup.com/onchan/
紹介文
退職後、故郷に帰って田舎暮らしに挑戦 集落の人々と交流しながら、野菜・果樹つくり、美食の探求に挑戦中
カテゴリ
  • 四国地方 (100%) - 15 / 437人中
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※最新の記事

  • スペアリブとわさび・ニンニクとのコラボ
    くいしんぼのおんちゃんは何かうまそうな料理を見ると、つい自分で作りたくなる。 テレビを何となく見ていたら、スペアリブにオリーブオイルとわさび、ニンニクを練り合わせて、それを付けて食べるとうまいことを紹介していた。 そんなのを見るとつい試し…04月14日 21時18分
  • 天空から見る幻想的な風景
    去る4月10日の高知新聞朝刊一面に載った仁淀川町のハナモモ満開のすばらしい写真を見覚えの方も多いと思う。 一見して、山の上からの写真でもないし、飛行機からの写真でもない、不思議な雰囲気の写真で、フワフワと天空を泳いで写真を撮ったような感じ…04月13日 08時06分
  • 厳かに戦没者慰霊祭が行われる
    4月10日には「鏡地区戦没者慰霊祭」が行われると言うことで、各区長にも招待があり、おんちゃんもはじめてこの慰霊祭に出向いてみた。 場所は鏡小浜にある「忠霊塔」で、ここに先の大戦でなくなられた御霊が祭られている場所だ。 50名ほどの関係者が…04月11日 07時55分
  • 今年の竹の子は裏作?
    近所のおばちゃんと立ち話をしているとき、「今年の竹の子は裏作じゃね!」という。 なぜか聞いて見ると、竹の葉っぱが黄色くなっていることで分かるという。 おんちゃんの竹の子が生える竹藪を見てみると、なるほど緑というより黄緑色をしている孟宗竹が…04月08日 19時12分
  • 土佐の食1グランプリ優勝は「ガリあじ」!
    5,6日と開かれていた「土佐の食1グランプリ」でどれが優勝するのか気になっていて、7日の新聞で結果を知るのが楽しみだった。 新聞を広げてみると、優勝は高知市春野町甲殿の「龍禾(りゅうか)」が出品したアジフライ「龍禾ガリあじ」だ!(下の新聞…04月07日 06時02分
  • 「土佐の食1グランプリ」が開かれる
    毎年今頃の時期に、「土佐の食1グランプリ」が開かれ、今年で5回目となる。(下のチラシを参照) [画像] 4月5,6日に、「こうち旅広場会場」と「岡豊山さくらまつり会場」の2箇所で開かれており、おんちゃんは6日に高知駅のそばのこうち旅広場会…04月06日 17時45分
  • 高知で「ミレー展」を鑑賞
    今、高知県立美術館で「ボストン美術館ミレー展」が4月6日まで行われており、もう後がなく、4日に行くことにした。 このミレー展は高知で開かれた後、名古屋、東京で順次開催される。 田舎の高知でなぜこんな大きな事業が行われるか調べてみたら、高知…04月05日 07時37分
  • 乾燥(干し)ゼンマイ作り
    今、ゼンマイ、ワラビ、イタドリと順次、山菜が出てきて、特にゼンマイは最盛期を迎えている。 おんちゃんが冬場に草刈りをした山には山菜の宝庫みたいなものだ。(写真下) [画像] 大体、2日に1回、この山々を約3時間ぐらいかけて駆け巡り山菜をか…04月04日 18時18分
  • 芽が出たー!クマガイソウとホップ
    ブログを発信して良いことは、いろんな人とつながることで、誤ったことを正してくれたり、適切なアドバイスをしてくれたり、また、ときには珍しいものをいただくことさえある。 その一つ、高知に住んでいるブロガー仲間のNさんに昨年の4月にクマガイソウ…04月03日 17時43分
  • わさびの利用
    おんちゃんの地区は南国でもあるが、山の中ではわさびも育つ。 自生しているのか、昔誰かが植えたかは知らないが、おんちゃんの山にある沢には3箇所ほどわさびが育っている。[画像] そのわさび畑の内、1箇所ではイノシシに荒らされて、わさびがひっく…04月02日 05時52分
  • 消費税アップでどうなる?
    4月1日から、消費税がいよいよ8%へとアップされる。 アップされる内容が31日の新聞に詳しく報道されている。 [画像] 我々、老齢者に関する値上げを見てみると、70??74歳の医療費の自己負担割合が1割負担から2割負担へと増大する。 国民…04月01日 04時08分
  • イタドリは板鳥?
    3月29日は「鏡さくらまつり」が開かれ、この場で「同窓会」を兼ねた花見をしようと同窓生に声をかけたら、20名ほど参加できることになって、花見弁当も注文していた。 ところが、29日の天気予報では雨の確率が50%だ。同窓生との「おきゃく」を楽…03月30日 07時21分
  • タマネギ栽培方法の比較
    野菜栽培の経験が浅いおんちゃんは、未だに素人ファーマーの域を出ていない。 野菜栽培については、近所の野菜作りの達人に教わったり、ネットや本で勉強したりして、知識を吸収しているものの、現実に野菜栽培となると戸惑ってしまうのが現状だ。 タマネ…03月26日 17時13分
  • 地元のお寺で恒例の施餓鬼祭
    毎年この時期になると、地元のお寺・地福寺で恒例の施餓鬼祭が行われ、今年は3月24日の午後1時から行われることになった。 このまつりの準便には、朝から檀家の人々や当人と呼ばれる人たちが、役割分担で行う。 区長は1時からのまつりに参加する習わ…03月25日 17時47分
  • 鯛の熟成料理の完成!
    NHKのテレビ番組「あさイチ」では、料理に関する内容も見応えがある。 去る3月18日の放送で「夢の3シェフNEO ほっとくだけでおいしい 熟成料理」というテーマで、日本料理、中国料理、イタリア料理のそれぞれのプロが自慢の腕前を見せるという…03月23日 20時56分
  • 鏡さくらまつりにご期待下さい!
    鏡地区恒例の「鏡さくらまつり」が来たる3月29日(土)に行われる。 [画像] [画像] 今回の特徴は「おきゃく」が行われ、お花見弁当(1,300円)付きで特設座敷の予約が出来ることになっている。 これは初めての試みで、主催者が「このさくら…03月22日 17時31分
  • 雨がもたらす恵み
    最近定期的にまとまった雨が降るせいなのか、先日18日には高知で全国に先駆けて、桜の開花が発表された。 雨は植物などの成長を促してくれる。 まず、まとまった雨が降った後で出てくるのは原木しいたけだ。 予想通り、かなりのしいたけがニョキニョキ…03月21日 09時23分
  • WindowsXPのサポート終了後の対策は?
    おんちゃんが田舎で使っているパソコンはかなり古い。 買ってどのくらいになるのかバージョンを調べてみた。(写真下) [画像] 2002年のバージョンだからもう12年ほど経っている。 おんちゃんはパソコンはソニー、NECなど色々と使って見たが…03月20日 14時11分
  • 待望の社務所落成祝賀会!
    17日には、地区にある新宮神社社務所の落成祝賀会が行われる。 この日のスケジュールは午後1時より、祈年祭が行われ、3時より祝賀会となっている。 この日まで、祝賀会の準備のため、建設委員会を開いたり、会場の設営と実に忙しい目に遭った。 前日…03月18日 17時37分
  • 栗から柿へ
    ファーマーにとって、台風や異常気象にはいつも悩まされる。 おんちゃんが10年ほど前の定年退職時に植えていた栗は順調に育ち、多くの実をつけるようになっていた。 ところが、昨年、台風が直撃したわけでもないのに台風の余波による強風で多くの栗の木…03月16日 08時50分
  • 奥が深いしめさばの作り方
    しめさばの作り方は色々な方法が紹介されており、一体どのような作り方が良いのか迷ってしまうほど情報が多い。 未だに迷いながらしめさばをつくっているが、現時点ではこの方法が良いのではと一例を紹介。 まず、新鮮なサバを270円で買ってきた。(写…03月14日 21時14分
  • 春を告げるハクモクレン
    春が近づくと、田舎では色とりどりの花が順番に咲いてくる。 梅、菜の花、桃、椿、迎春花・・・・、そして、今、ハクモクレンが咲こうとしている。 おんちゃんの家から100mぐらい離れた市道の脇に大きなハクモクレンがあり、この時期になると花を咲か…03月13日 08時50分
  • 生コンで舗装工事
    おんちゃんの住んでいる地区には、市道、農道、私道が張り巡らされており、日常生活の生活道として、また田畑や山林などに通う道として、道路の維持・保全にはことさら神経を使っている。 そして出来るだけ、道路舗装の延長工事を行い、スムースに運行でき…03月12日 04時42分
  • 速報!「高知家の食卓」県民総選挙の結果発表
    高知県では、「観光客に教えちゃりたい『食の店』大投票」というキャッチフレーズの元に、昨年12月25日から今年の1月20日まで県民による総選挙が行われた。 自分のお気に入りの店を一世帯3店まで推薦できるというもので、有効投票13、314票が…03月09日 15時52分
  • 吉野家の決断
    おんちゃんはあまり外食はしない主義だが、時間がないときなどには「丸亀製麺」のうどんなどを食べるときがある。安くてうまい物を求めている。 また、牛丼の「吉野家」にも、足を運ぶ。(写真下) [画像] 高知市にも「吉野家」が4店あり、おんちゃん…03月08日 16時50分
  • 神社周辺の環境整備
    おんちゃんの地域にある新宮神社の社務所建築も仕上がり、大工さんが外回りの参道にセメントを流し込む作業を行うのみだ。 外観もモダンでありながら、社務所らしく落ち着いた感じで見事に仕上がった。(写真下)[画像] 後は3月17日の落成祝賀会を待…03月07日 20時56分
  • フキノトウが咲き乱れる
    今、フキが生えている場所に行ってみると、足の踏み場もないぐらいフキノトウが生えている。(写真下) [画像] フキノトウをもっと収穫して、色々な食べ方で春を味わいたいところだが、忙しくてなかなかそうはいかない。 フキノトウの天ぷらは先日味わ…03月07日 08時56分
  • 限界集落にならないためにも・・・
    今、日本各地で集落の維持が出来なくなってきている「限界集落」という地域がかなり増えてきている。 過疎化、高齢化による地域では、いかに田舎の自治を維持していくのか大きな課題だ。 おんちゃんの住んでいる集落でも、「限界集落」とまでも行かなくて…03月04日 17時58分
  • 豪華絢爛!土佐の皿鉢祭
    3月の行楽シーズンに突入すると、高知では「土佐のおきゃく2014」が始まり、36の多彩なイベントが控えている。 土佐で言う「おきゃく」というのは、子供の頃からなじんでいる言葉で、「宴会」の意味だ。 その「土佐のおきゃく」の一環として、高知…03月02日 18時04分
  • e-Taxの活用
    おんちゃんは年金生活ではあるが、直販店・鏡むらの店に加入しており、それなりの収入があるので確定申告を行わなければならない。 直販店に加入した4年前に、記入の仕方について、税務署が指定する説明会場へ行ったらすごい人、人で、説明を受けるのに半…03月01日 22時11分