おっさんひとり飯・・・料理しない男はクソだ!

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おっさんひとり飯・・・料理しない男はクソだ!
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http://ossanhitorimeshi.net/
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バツイチ独身一人暮らしのおっさん高野が、自分で作る料理のレシピと飲み歩く飲食店を紹介。
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  • 家庭料理 (100%) - 28 / 367人中
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  • 8月30日(日)国会前抗議行動に参加する人への覚え書き
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    京都駅からほど近いところにる、新福菜館本店。「昔のラーメン」が食べてみたいなら行くべきだ。   ◎スポンサーリンク google_ad_client = "ca-pub-7422340557348501"; google_ad_…08月15日 18時01分
  • 戦争に反対なら8月23日の若者デモと30日の国会前へ行くべし
    きのう8月14日に京都駅前で行われた、SEALDs KANSAIの戦争法案反対アピールへ出かけてきた。戦争に反対なら、8月23日に全国各地で行われる若者一斉行動、および8月30日の国会前10万人大行動へは行くべきだ。   泣いて…08月15日 12時08分
  • ガッツリ行くなら作るべき。鶏ももソテー梅バターソース
    鶏もも塩焼きは、それだけだとわりとサッパリとした仕上がりになるのだが、出た脂をソースに使うとコッテリする。このソースに梅肉とバターを加える。するとコッテリとしながらもさわやか、ご飯に打ってつけの味になるので、ガッツリと行きたいのなら作るべ…08月14日 11時08分
  • ドたっぷりの青じそ。向田邦子流「ごぼうと牛肉のうま煮」
    もらった大量の青じそを消費するため、きのうは向田邦子流「ごぼうと牛肉のうま煮」。青じそを大量に使うなら、この料理が一択だ。向田邦子は作家だが、料理本も出している。その『向田邦子の手料理』、料理を自分で考えようとする人はぜひ読むべきだ。 &…08月13日 12時59分
  • キムチで食べるべき。カツオのたたき
    カツオのたたきは、キムチで食べるべきである。ニンニクを合わせるのが定番なことからも分かる通り、淡白なカツオは、クセのある味が合う。薬味は通常通りのものをたっぷり乗せ、ゴマ油とぽん酢をかける。死ぬかと思うほどウマイ。   ◎スポン…08月12日 10時54分
  • 作るべき。キムチのゴーヤチャンプルー
    キムチを加えたゴーヤチャンプルー。ゴーヤチャンプルーの味つけの中で、これが一番うまいと思う。キムチが豚肉、豆腐、卵のいずれとも相性が最高なのは知れた話で、しかもゴーヤにもバッチリ合う。ゴーヤが姿を消さないうちに、絶対に作るべきだ。 &nb…08月11日 11時25分
  • カレー粉を使って和風で作れ。鶏つくねとナスのカレー
    きのうは鶏つくねとナスのカレー。ナスはやわらかいものを合わせるとウマイわけで、つくねは実に相性がいい。カレーを作るときは、既製のカレールウを使うのは禁止。カレー粉を使い、和風に作るべきである。   ◎スポンサーリンク googl…08月10日 11時56分
  • 小鯛を食べるなら、土鍋で鯛めし
    小鯛を食べるのなら、土鍋で鯛めしにするべきだ。見栄えがいい上に、いいだしが出て実にうまい。   ◎スポンサーリンク google_ad_client = "ca-pub-7422340557348501"; google_ad_…08月09日 12時07分
  • これは行くべき。神戸三宮サンセット通り「餃子屋 社領」
    きのう神戸・元町から三宮あたりを歩いていて、強烈な店を見つけた。「餃子屋」という名前で、たぶん日本で生まれた中国人がやっている。店の作りはいわゆるバラック。餃子のほかにも興味深いメニューが色々あり、食べたものはどれもうまくて、しかも安い。…08月08日 21時04分
  • コッテリさわやか。ツナとトマトの素麺
    昼飯は、前日に食べたものが残っていればそれを食べ、そうでなければ素麺かうどんが多い。今日の昼は、ツナとトマトの素麺。   ◎スポンサーリンク google_ad_client = "ca-pub-7422340557348501…08月08日 15時23分
  • 700人が参加。8月7日神戸元町・SEALDs KANSAI街宣アピール
    きのう8月7日、神戸元町駅前で行われた、SEALDs KANSAIによる戦争法案反対の街宣アピールに参加した。集まった人は700人、元町駅前を埋め尽くし、拍手や声援を送りながら学生・学者の話を聞く、すごい光景だった。   ◎スポ…08月08日 11時56分
  • まずは刺身だ!新物サンマ
    きのうは新物のサンマを、けっこうな値段だったので迷ったが、結局買った。新物サンマを初めに食べるとなれば、やはりまずは刺身である。刺身でしばらく酒を飲み、残りは漬け丼。あらで吸物まですれば、高い金を払った甲斐もあるというものだ。  …08月07日 12時40分
  • 豚肉をサッパリと。冷しゃぶ梅ダレ
    豚肉をサッパリと食べたければ、やはり冷しゃぶ。冷しゃぶはサラダにし、ごまダレをかけるのが定番だが、青じそと合わせ、梅ダレをつけて食べるのも実にうまい。   ◎スポンサーリンク google_ad_client = "ca-pub…08月06日 11時28分
  • 夏はこれだ!アジのなめろう
    アジは、夏に旬を迎える数少ない魚の一つ。アジを食べるなら、やはりまずは「なめろう」だ。なめろうは八丁味噌を使うとうまい。薬味には、ショウガとネギに加えてミョウガを入れるのが、またおすすめだ。   ◎スポンサーリンク google…08月05日 11時53分
  • 【簡単うまい】ナスとツナのぽん酢炒め
    きのうは、ナスを食べるつもりにしていた。どうやって食べるか考えるうち、ナスがツナと合うことを思い出した。炒めて、味ポン酢で味つけする。簡単で、しかも夏に打ってつけの爽やかなおかずになる。   ◎スポンサーリンク google_a…08月04日 12時08分
  • う、うまい!きゅうりのマーボーカレー
    「マーボーカレー」は、カレーとマーボーを別々に作り、それを合わせるのだそうだ。しかしそんな面倒なことをしなくても、マーボーを作る際にカレー粉を加えれば、要はマーボーカレーになる。きのうはここに、きゅうりを入れた。これがホックリとして、また…08月03日 11時38分
  • そうめんを入れると死ねる。鯛あら汁
    鯛はやはり何といってもうまいわけで、それを手頃に味わうなら鯛あらだ。鯛あらは吸物にするのが定石の一つだが、ここにそうめんを入れると、また死ねる。   ◎スポンサーリンク google_ad_client = "ca-pub-74…08月02日 13時01分
  • 【参加した】学生・学者による安保法案反対アピールat滋賀
    きのう7月31日、滋賀・石山駅前で行われた、SEALDs KANSAI主催の学生と学者による安保法案反対アピールに参加した。政府が安保法案を強行に成立させようとする中、250人が集まって法案反対の声を上げた。   ◎スポンサーリ…08月01日 12時39分