19世紀の味 京都農場

登録ID
697075
サイト名称
19世紀の味 京都農場
URL
http://blog.livedoor.jp/oyazi19seiki/
紹介文
19世紀の味で人と自然の美と健康を 19世紀には、化学物質も過剰な電磁波もありませんでした
カテゴリ

※最新の記事

  • 薪ストーブ(10月16日の気温は15℃を下回りました)
    10月16日は時折小雨で肌寒い1日で夜は薪ストーブ点火。(^^)午後3時頃の国道の温度表示は15℃で11月並みの気温。夕方の室温は18℃で肌寒い温度でしたが、薪ストーブを添加すると室温はグングン上がり28℃の真夏の温度。下着姿でくつろぎます…10月17日 00時05分
  • 生活習慣美容(かかとのひび割れ防止効果実験を開始)
    10月15日(日)の夜から恒例の「かかとのひび割れ防止効果実験」を開始しました。(^^)昨年は10月23日の夜から開始しました。 ↓2016年10月24日 生活習慣美容(かかとのひび割れの季節になりました) http://blog.live…10月16日 00時05分
  • 歳時記(シバグリの「大学栗」を作ってみました)
    今年は我が家の栗の木(野生)は豊作で沢山拾いました。とても食べきれないのでお裾分けをしようと声を掛けますがどなたも返事がありません。(^^)返事があっても「美味しいけど皮むきがね〜!」。(^^;色々試した結果、現在の所では沸騰したお湯に浸け…10月15日 00時05分
  • 歳時記(シバグリの外皮を剥きました)
    今年は我が家の栗の木(野生)は豊作で沢山拾いました。とても食べきれないのでお裾分けをしようと声を掛けますがどなたも返事がありません。(^^)返事があっても「美味しいけど皮むきがね〜!」。(^^;折角の自然の恵みですから皮を剥いて保存しなくて…10月14日 00時05分
  • 生活習慣美容(バイオラバーで寝ながら認知症予防)
    昨日のブログでは、私が行っている白内障と老眼予防について書きました。今日は、私が行っている認知症予防についてです。認知症は脳神経の老化現象です。私が行っている認知症予防は、寝ながら認知症予防です。(^^)認知症は脳の血行不良による老化ですか…10月13日 00時05分
  • 生活習慣美容(カリカ水で白内障、老眼予防)
    私は毎日就寝前にカリカセラピを1包食べています。おかげで、快眠で翌朝目覚め爽やかで前日の疲労は完全に消去。(^^)食べた後の空袋に、約3.5ccの水を入れてカリカ水を作ります。このカリカ水を空袋から直接両目にタップリ点眼します。(^^)目か…10月12日 00時05分
  • 歳時記(10月10日に栗の収穫を終え、電気柵撤収)
    10月10日に栗の収穫を終え、電気柵を撤収しました。今年の栗の収穫始めは、9月17日でした。 ↓2017年09月18日歳時記(9月17日に栗を初収穫)http://blog.livedoor.jp/oyazi19seiki/archives…10月11日 00時05分
  • 生活習慣美容(1日3gは少ない!)
    昨日、水クリームのイリアール ゲルモイスチュアライザーの500g詰替用を使い切りました。夫婦2人で、7月18日から10月9日までの83日で使い切りました。1日の1人当たり平均使用量は3gになります。私が使う部分は、顔と右手です。昨年の今頃の…10月10日 00時05分
  • こだわりの逸品「シバグリの渋皮煮」を作りました
    「シバグリの渋皮煮」を作りました。今年はシバグリも沢山収穫しました。シバグリは小さな栗ですが味は濃厚で美味しいです。昨年、シバグリも渋皮煮を作ってみたところ美味しかったです。ということで、今年は本格的に作ってみました。ザルに一杯で約500g…10月09日 00時05分
  • 薪ストーブ(今年の冬用に準備した薪)
    今年は10月6日に薪ストーブを初点火しましたが、7日は燃やしませんでした。しばらくは、燃やしたり燃やさなかったりです。(^^)今日のブログは、今年の冬用に準備している薪です。広葉樹の薪はこれだけ作りました。今年は、檜の薪も沢山作りました。桧…10月08日 00時05分
  • 薪ストーブ(10月6日に薪ストーブ初点火)
    10月6日は昼ごろから雨模様で肌寒い日でしたので夜に薪ストーブを燃やしました。今年初めての点火です。昨年の初点火は10月11日でしたので、5日早いです。 ↓2016年10月12日 薪ストーブ(10月11日薪ストーブ初点火) http://b…10月07日 00時05分
  • こだわりの逸品「栗の渋皮煮」を作りました
    こだわりの逸品「栗の渋皮煮」を作りました。我が家の栗畑では毎年食べきれない量の大栗とシバグリが採れます。(^^)大栗は、昔からお裾分けをしているお宅に毎年持って行きますがそれでも余ります。近年から大栗は渋皮煮にしてあちこちにお裾分けしていま…10月06日 00時05分
  • 生活習慣美容(「香害」はイヤ!)
    最近の宅配の方は芳香剤の臭いがプンプンで、配達の荷物にまでニオイが染み込んでいます。1日中強烈な芳香剤のニオイの中にいて大丈夫?と心配になります。(^^;9月30日の朝日新聞に「消臭芳香剤を使っていますか?」の見出し記事が掲載されていました…10月05日 00時05分
  • 生活習慣美容(中食・外食野菜は病院食)
    9月30日(土)の朝日新聞に「野菜新事情」「商品多様 進む生産・流通革命」の見出し記事が掲載されていました。健康志向でコンビニでサラダを買う人が増え続けている。野菜の家計消費より加工業務用が増えている。野菜を積極的に食べる理由は「健康志向」…10月04日 00時05分
  • 生活習慣美容(錆びない塩「キパワーソルト」の1日当たり平均消費量1.95g)
    我が家は、塩は還元力のある塩(錆びない塩)の「キパワーソルト」を使っています。7月27日に開封した250g袋を64日で使い切りました。夫婦2人で1日当たり平均消費量は3.9gですので1人1日当たり平均消費量は1.95gになります。前回の1人…10月03日 00時05分
  • 舩井フォーラム2017(会場内のブースで買った物)
    「舩井フォーラム2017」―にんげんクラブ全国大会― が9月23日(土)・24日(日)にパシフィコ横浜国立大ホールで開催され今年も参加しました。今日から何回かに分けてその模様を掲載します。今日は会場内の出展企業(展示会)ブースで買った物です…10月02日 00時05分
  • 舩井フォーラム2017(「舩井フォーラム2017」2日目)
    「舩井フォーラム2017」―にんげんクラブ全国大会― が9月23日(土)・24日(日)にパシフィコ横浜国立大ホールで開催され今年も参加しました。今日から何回かに分けてその模様を掲載します。今日は2日目(24日)の様子です。写真撮影は出来ない…10月01日 00時05分
  • 舩井フォーラム2017(「舩井フォーラム2017」1日目)
    「舩井フォーラム2017」―にんげんクラブ全国大会― が9月23日(土)・24日(日)にパシフィコ横浜国立大ホールで開催され今年も参加しました。今日から何回かに分けてその模様を掲載します。今日は1日目(23日)の様子です。写真撮影は出来ない…09月30日 00時05分
  • 舩井フォーラム2017(今年も「舩井フォーラム2017」に参加しました)
    「舩井フォーラム2017」―にんげんクラブ全国大会― が9月23日(土)・24日(日)にパシフィコ横浜国立大ホールで開催され今年も参加しました。今日から何回かに分けてその模様を掲載します。今日はフォーラムへ出発と終わって帰るまでの会場外の様…09月29日 00時05分
  • 歳時記(カマキリ予報官の今年の最大積雪予想は???)
    我が家の玄関先の傘立にはなぜか竹ぼうきが立ててあります。(^^)竹ぼうきは私の自作です。昔は竹ぼうきは全て作って使っていましたので私も真似をして作ってみたものです。市販の竹ぼうきより使いやすく、良く掃けます。(^^)自作の竹ぼうきを傘立に立…09月28日 00時05分
  • 秋の彼岸明けに大量のおはぎ
    9月26日の秋彼岸明けの日に、母が作ったおはぎを持って来てくれました。母は毎年彼岸には春は「牡丹餅」、秋は「おはぎ」を作ってくれます。母の作った「牡丹餅」と「おはぎ」は妻が知人にお裾分けしていました。すると、加減が良くて美味しいので毎年母の…09月27日 00時05分
  • 歳時記(キンモクセイが咲きました)
    我が家の庭には剪定をしない自然形のキンモクセイ(金木犀)があります。数日前から香りはじめましたが25日の朝見ると開花していました。23日、24日は外出していたので24日ごろ開花したと思われます。ガマズミも色づきました。アケビも熟れてきました…09月26日 00時00分
  • 歳時記(今年も栗の渋皮煮を作りました)
    9月19日に今年も栗畑の大栗の収穫が始まったので、早速恒例の「栗の渋皮煮」を作りました。毎年のことですが、作り始めは納得のいく仕上がりになりません。作り方は<おやじ流「カリカセラピ入り栗の渋皮煮」の作り方>材料・栗 ・・・・・・ 1Kg・砂…09月25日 00時05分
  • 歳時記(9月19日に栗畑に電気柵設置、収穫はじめ)
    今年も栗が収穫の時期になりました。栗は、熊等の獣の好物で毎年地面に落ちた栗を食べられています。(^^;今年は19日に電気柵を張りました。沢山生っています。今年はどれだけ収穫できるかな?(^^)早速収穫はじめです。(^^)収穫はじめは約1Kg…09月24日 00時05分
  • おやじの田んぼ(平成29年産米の食味値は83でした)
    9月6日に収穫した玄米の味は? 先日京丹後市の食味計(全粒連続式食味計 SATAKE CTA−10A)で測った結果を受け取りました。判定結果はアミロース(%) 18.3タンパク質(%) 6.7水 分(%) 15.5脂肪酸(?/100g)12…09月23日 00時05分
  • 来年から日本における農業潰し政策の仕上げが始まります
    9月19日の朝日新聞に”「減反」後へ 転機のコメ農家”の見出し記事が掲載されました。書き出しは約50年続いた「減反」政策のもとでの収穫は今年が最後だ。減反政策とは、国内で作るコメの価格が下がらないようにするため、国が主導してコメの生産量を減…09月22日 00時05分
  • 美と健康(新林の滝で障子の桟がツルツル)
    先日、我が家の障子の貼り替えを障子屋さんにお願いして綺麗になりました。(^^)障子屋さんが取に来られてトラックに積み込みながら「障子の手入れはされていますか?」と言われました。以下障子屋さんと私の会話です私:「全くしていません」と答えて、「…09月21日 00時05分
  • 人工台風18号(ゾンビ台風が 京丹後市に局地的に大雨を降らせました)
    人工台風は沖縄付近ですでに解体されましたが、気象兵器と呼ばれているHAARP(ハープ)の照射により雨台風となりましたが、やはり普通の台風ではありませんでした。今日のブログはデータや情報を基に、私の意見を書きます。(^^)台風18号については…09月20日 00時05分
  • 人工台風18号(我が家の田んぼは間一髪で無事でした)
    人工台風は沖縄付近で解体されましたが、気象兵器と呼ばれているHAARP(ハープ)の照射により雨台風となりました。この事については後日掲載するとして、今日は台風通過後の我が家の田んぼの様子について掲載します。17日の日中は曇りで穏やかな1日で…09月19日 00時05分
  • 歳時記(9月17日に栗を初収穫)
    9月17日(日)に栗畑に様子を見に行くとイガが2個落ちていました。今年の初収穫です。(^^)早速栗入りの発芽モード玄米ご飯を電子レンジ専用「磁王鍋 両手鍋M」で炊きました。(^^)初物の栗ごはん「いただきまーす!」じつは、栗畑の栗の下の草が…09月18日 00時05分
  • 歳時記(9月16日キクイモ開花、ヤブツルアズキ収穫)
    9月16日、庭のキクイモがようやく開花し始めました。昨年は9月8日に咲き始めたので昨年に比べて8日遅い開花はじめです。 ↓2016年9月10日 歳時記(キクイモが咲き始め、山の木の実は熟れはじめました) http://blog.livedo…09月17日 00時05分
  • 歳時記(秋の草花花盛り)
    9月14日(木)自宅の庭の芙蓉(フヨウ)が咲き始めました。秋の花の萩が綺麗です。ヤブランが咲いていました。チカラシバも穂を出し始めました。ゲンノショウコはかわいらしい花を咲かせています。(^^)ヨメナも花盛りです。タラノキは大きな花の房です…09月16日 00時05分
  • 生活習慣美容(我が家の炊飯は電子レンジ専用「磁王鍋」)
    我が家の台所はオール電化でしかもオール遠赤外線調理だということはこれまで何回も書きました。オール電化と言うとIH調理器の電磁波と電子レンジはマイクロ波の健康への被害が心配です。我が家は、IH調理器ではありません。遠赤外線調理器「スーパーラジ…09月15日 00時05分
  • ぐうたら自然農園(豆にサヤが沢山つきました)
    9月13日に豆畑の様子を見に行きました。8月28日に雑草に埋もれていた豆畑の草を刈ったので豆は元気に成長しています。(^^)写真は、草刈前と草刈後の状態。(^^)この時は豆の茎には沢山花が咲いていました。9月13日には豆の茎に沢山のサヤがつ…09月14日 00時05分
  • 歳時記(カウピーの花が咲き始めました)
    9月12日、雨上がりの朝。庭のカウピーが可愛い花を咲かせ始めました。(^^)カウピーは毎年コボレ種が発芽して成長します。したがって、種まきの必要なし。オキナワスズメウリもコボレ種です。(^^)咲きはじめは数日前だったようで、すでに小さなサヤ…09月13日 00時05分
  • おやじの田んぼ(9月11日に約18,000株を処分しました)
    9月11日に約18,000株を処分しました。といっても、田んぼの稲株のことです。(^^)9月6日に稲刈りをした田んぼは1日も早く耕耘をしたかったのですが雨が降って耕耘できない状態でした。9月11日は曇りで12日は雨の予報。ということで、11…09月12日 00時05分
  • 薪ストーブ(9月10日薪ストーブの煙突掃除をしました)
    9月10日(日)は秋晴れ。今年の冬に備えて薪ストーブの煙突掃除をしました。と、いっても私は高所恐怖症ですから、薪ストーブを設置していただいた?プラヂナーインフィニティの川内さんに毎年お願いしています。(^^)だいいち、私はこんなにカッコよく…09月11日 00時05分
  • おやじの田んぼ(無農薬・無肥料栽培の新米を食べました)
    9月8日に新米を白ごはんで食べました。(^^)私は発芽モード玄米食をしているため外食以外では白ごはんはほとんど食べませんが、新米が出来た時だけは最初に必ず食べます。なぜなら、新米の味と香りを確認するには白米が適しているからです。(^^)炊飯…09月10日 00時05分
  • おやじの田んぼ(今年の無肥料栽培のコメの収穫量は10?あたり293Kg)
    9月8日に、6日に収穫した籾の乾燥・調製をお願いした?エチエ農産に新米を引き取りに行きました。米の収穫量は10アール当たり293Kgでした。昨年は10アール当たり189Kgという最低の年でしたので、今年は104Kgも多いです。(^^)昨年よ…09月09日 00時05分
  • 美と健康(腸内細菌が超だいじ)
    私は、無農薬・無化学肥料で栽培したコメを発芽モード玄米ご飯で食べています。今年は米ぬかなどの有機質肥料もやらない無農薬・無肥料栽培にしました。肥料もやらないで米がとれるの?肥料不足でちんちくりんの稲になるのでは?無農薬・無肥料栽培は自然農法…09月08日 00時05分
  • おやじの田んぼ(9月6日にベストコンディションで稲刈りをしました)
    9月6日(水)に稲刈りをしました。今年の出穂日は7月30日で、その後の天候も良く昨年より4日早い稲刈りでした。前日の夜雨が降って稲は濡れているため朝から刈取りはできませんでしたが、当初から朝は予定があったため昼頃から作業をすることになってい…09月07日 00時05分
  • 雲消し2周年
    私が偶然雲消しを初めてしたのが2年前の2015年(平成27年)9月5日でした。 ↓2015年9月6日 空の雲を消してみました http://blog.livedoor.jp/oyazi19seiki/archives/2015-09-06.…09月06日 00時05分
  • 美と健康(マイクロカレントで手の痛みが即効で消えました)
    私の妻が少し前から左手親指の付け根の関節付近が痛いと言い出しました。腱鞘炎の場所ではないので歳のせい?(^^)妻が「何かいい方法はないか?」と尋ねるので「氣と血液・リンパの流れを良くしたらええ」と返事をしました。とはいっても経験的には・・・…09月05日 00時05分
  • 生活習慣美容(我が家は発芽モード玄米食です)
    我が家は、2004年から自家製の発芽モード玄米で発芽モード玄米ご飯を炊いて食べています。おかげで、腸内細菌がニコニコいきいきワクワクで快便です。そのため、妻は花粉症が完治しました。(^^)以前は、IH炊飯器で炊いていましたが、ことしの6月か…09月04日 00時05分
  • 京丹後の自然野菜(ベニバナボロギク)
    京丹後は薬草の宝庫であるとともに自然野菜(食べられる野草)の宝庫でもあります。今日から四季折々の自然野菜(野草)を掲載します。(^^)今日は今が旬のベニバナボロギク(きく科)、(別名:なんようしゅんぎく)です。アフリカ原産の帰化植物で、ベニ…09月03日 00時05分
  • 美と健康(美容クリームより処方薬?)
    8月31日の朝日新聞に「美容クリームより処方薬?」の見出し記事が掲載されました。記事には美容には何万円もする超高級クリームよりも、医療用医薬品「ビルドイド」がいい―――。ここ数年、女性誌やウエブに、こんな特集記事が続々と出る。保湿効果がある…09月02日 00時05分
  • 京丹後の薬草(カワラケツメイ)
    丹後は薬草の宝庫です。丹後には200種以上の薬草が自生しているといわれています。今日は、我が家の庭に自生しているカワラケツメイです。カワラケツメイ(まめ科)丹後名:カワラケツメイ生薬名:山扁豆(さんぺんず)薬用部分:果実も含む全草採種時期:…09月01日 00時05分