食の道場 とらの穴

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食の道場 とらの穴
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北海道・旭川の食情報を中心に紹介 旭川ラーメン・旭川しょうゆ焼そばを応援しています。
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※最新の記事

  • ゲホゲホ言いながらも食べる旨い辛いの台湾ラーメン
    名古屋にまた来ることがあったら、絶対に食べたいと思っていたのが「味仙」の台湾ラーメン 中部国際空港についたら早速、お店にGO モーニングでワップルに小倉つけて食べたばっかりで、お腹は空いてないけど とにかく頑張って食べる 注文したのはもちろ…02月27日 05時00分
  • 名古屋でモーニング初体験「パーラーみかど」
    2泊3日の愛知県出張もあとは昼の飛行機で帰るだけ。 でも、まだやり残したことがある。 それはモーニングを食べること。 名古屋と言えばモーニング。でも、昔よく出張に来ていた時には興味がなくて、1度も頼んだことがなかったんだよなぁ。 泊まったホ…02月26日 05時00分
  • 「八海山越後屋」でうんまい日本酒と料理を堪能
    磯田園さんの東岡崎のお店を見学させてもらったら、名古屋に移動。 7〜8年ぶりの名駅前はすいぶんと変わってました。 地元の人に連れられて向かった先は、「八海山越後屋」 名古屋でなぜに八海山?って、思いましたが、自分が日本酒が好きってことで選ん…02月25日 05時00分
  • 愛知県で茶畑と製茶工場を見学して日本茶のお勉強
    ちゃんと仕事してましたアピール(笑) 愛知県田原市の磯田園製茶さんの茶畑見学 お茶っていうと静岡のイメージが強いけど、けっこう各地で作られているんですね。 でも、北海道では見ることが出来ないので、生まれて初めてお茶の畑を見ることが出来ました…02月24日 05時00分
  • 愛知県でまさかの卵かけご飯
    愛知と言えばモーニング。 しかし、モーニングを食べられる喫茶店を探すのが面倒くさくて ホテルの斜め前にあったすき家で朝食 また、夜はお酒も入ってお金使うから、朝食は節約ね。 メニューを見ると自分的にはありえない定食が ベーコンアスパラ定食3…02月23日 05時00分
  • 愛知県豊橋でハモ料理と美味しい日本酒
    中部国際空港について、ここから名鉄で豊橋まで。 田舎もんを心配して現地の人が細かくメッセージをくれて、その通りに乗り継ぎミューチケットなる指定席を購入して 無事に到着。 ホテルにチェックインを済ませたら、食事を兼ての打ち合わせ。 きっと二度…02月22日 05時00分
  • 数年ぶりの名古屋に向けて旭川空港から出発!
    以前、会社勤めの頃は年に数回、名古屋に出張があったのですが それ以来、7〜8年ぶりの名古屋便 新千歳空港からLCCで向かう方が安いと思うけど、今回は時間の余裕がなくて旭川空港から しかも、冬の新千歳空港は雪や風で欠航便が出ることが多い。 で…02月21日 05時00分
  • 比布町の「川端市場」で激安野菜をお買い物
    毎年、冬になると野菜が高くて毎日の献立を考えるのが大変ですよね。 モヤシやエノキとか年中安いものを中心に買うけど たまには青いものも食べたい。 隣町比布の「川端市場」まで車でお買い物 自分が住んでいる場所は旭川でも外れの方、比布までは車で1…02月20日 05時00分
  • 旭川トーヨーホテル「八島」の限定20食”板長のお昼ごはん”
    旭川トーヨーホテルに納品ついでに「八島」でお昼ご飯。 20食限定の「板長のお昼ご飯」 前回は売り切れだったけど、今回はセーフ! お手頃価格なので限定の20食は完売間違いなし。早めに行くことをオススメします。 つきだしの手作り寄せ豆腐 大豆の…02月19日 05時00分
  • 今週19日土曜日は「第1回 旭川レク・ボチャ選手権大会」!
    さて、こんな大会の実行委員をやってます。 第1回レク・ボチャ選手権大会 リオ・パラリンピックでメダルを取って、俄然注目をあびた障がい者スポーツの「ボッチャ」 正式なルールではなく、レクリエーションルールなら障がいのある人も障がいの無い人も楽…02月18日 05時00分
  • 懐かしい!子供の頃に良く飲んだ「タングロン」
    札幌で農業と福祉の連携「農福連携」のセミナーを受講して JRで旭川に戻って、さらに打ち合わせがあるので車内で軽く腹ごしらえ JR札幌駅構内にある「どさんこフプラザ」で買ったすぎうらベーカリーさんのパンと「タングロン」 いや〜懐かしい! 商品…02月17日 05時00分
  • 「ミートギャング 札幌アピア店」の特製チキンカツカレー
    午後から札幌でセミナーがありJRで お昼はアピアで初めて入る「ミートギャング」 お店の前に「特製チキンカツカレー 590円」とあり、カレーの気分じゃなかったのに安さにつられて入りました。 (↑貧乏性w) サラダバーとドリンクバーにスープバー…02月16日 05時00分
  • 期間限定「じゃがりこ 梅と韓国海苔風味」
    最近のカルビー、期間限定商品攻撃が激しい。 もう、じゃがりこの期間限定商品を買うのが追い付かない(笑) 気づけばもう売っていないとか そんなことで、もうこのじゃがりこシリーズも飽きてきました(笑) 期間限定 じゃがりこ 梅と韓国海苔風味 ひ…02月16日 04時00分
  • やっぱり旭川ラーメンが好き。梅光軒東光店
    1月9日に旭川を出発して父島に行き、15日に帰って来ました。ちょうど1週間の旅行 帰ってくる前に羽田空港で大勝軒のもりそばを食べたけど やっぱり旭川に戻ってきたらラーメンが食べたい さっそく翌日の昼に向かったのは梅光軒東光店 疲れている時に…02月14日 05時00分
  • 羽田大勝軒のもりそば
    靖国神社を後にして、まだ少し時間に余裕はあったけど羽田空港へ 築地でクジラのお刺身とベーコンをつまんだだけで、お昼を食べてなかったので 空港で遅い昼食 どこで食べようかと探していたら 羽田空港に大勝軒が入っていたんですね。 一度は食べてみた…02月13日 05時00分
  • 東京観光続き。靖国参拝に初めて行ってきました。
    築地を後にして、もう1か所行ってみたかった場所へ それは靖国神社 ちょっと日本酒飲んじゃってるけど、まあお酒で身を清めたということでお許しいただき参拝 そして靖国神社に来たら見てみたかったのが 遊就館 拝観券 大人800円を購入していざ見学…02月12日 05時00分
  • 東京観光。今話題の築地に行ってきました。
    天候悪化で予定より1日はやく父島を離れたけど、旭川に帰る飛行機は予定通り。 思わず半日の自由時間が出来たんので、東京観光を楽しんでみました。 東京には何度も来てるけど、せいぜい行っても浅草かスカイツリー 今回は、せっかくなので行ったことのな…02月11日 05時00分
  • 「レストラン Chichi−jima」の島塩ラーメン
    行きのおがさわら丸もかなり揺れて、展望ラウンジの店員さんが波の高さ3メートルぐらいかなって言ってたけど 帰りはそれ以上。手すりにつかまっても歩くのが大変なぐらい。 しかし、飲んで寝てばかりもいられないので、船内の「レストラン Chichi−…02月10日 05時00分
  • さらば父島。絶対にまた来るぜ!
    予定より1日早く、父島の二見港から来た時と同じというか、そのまま停泊していた「おがさわら丸」に乗り込みます。 客室に荷物を置いたら、デッキに出て父島との別れを惜しみます。 おがさわら丸の出航の時には、たくさんの島民の方々がお見送りに来られる…02月09日 05時00分
  • 「ハートロックカフェ」でサメバーガー
    父島最後の食事をどこで取ろうか考えてウロウロしたけど、 やっぱりアレを食べてみなきゃね。 ハートロックカフェ ここで注文したのが サメバーガー メカジキ漁の時に混獲されたサメのお肉をフライにしたものを挟んだハンバーガー クセがあるのかと思っ…02月08日 05時00分
  • スクーターの乗って父島島内観光 その2
    「父島だけでどんだけひっぱるねん!」って思ってる人も多いとは思いますが なんたって見どころが沢山あって写真をいっぱい写してきたので もう少し続きます。お付き合いください。 「小笠原亜熱帯農業センター」を後にして、再びスクーターにまたがり島内…02月07日 05時00分
  • スクーターの乗って父島島内観光 その1
    当初の予定は 1月 9日(月) 旭川空港発〜浜松町のチサンホテル泊 1月10日(火) 竹芝客船ターミナルから「おがさわら丸」で出港 1月11日(水) 父島到着 1月12日(木) 海の1日ツアー 1月13日(金) 朝7時30分に「ゆり丸」にて…02月06日 09時08分
  • 父島2日目の夜は「茶里亭(チャーリーテイ)」で島ラムロック
    父島2日目、最後の夜は 添乗員さんの案内して頂いて 茶里亭さん、炉端焼きのお店のようです。 まずは1杯目はハイボールで喉を潤します。 朝から夕方まで船に乗って揺られていたので、陸に上がってもなんだか揺れているみたいで 1杯目から頭がクラクラ…02月03日 07時47分
  • 海のツアー1日コース その3 ホエールウォッチング
    登場したクジラは船長さんの説明によると母子のザトウクジラらしいです。 こちらの母子を近くで見るため、ストーカーのように船で追尾 (しかし、小笠原でのホエールウオッチングはクジラに危害を加えない様に、船が近づく方向や何メートル以内に近づいたら…02月02日 05時00分
  • 海のツアー1日コース その2 クジラ発見!
    天候は晴れたり曇ったり、南島の付近では日が差して風が気持ち良いぐらい border="0" /> それでもうねりは高く、船が揺れ手すりにしっかりつかまっていないと歩くのが大変ですが 流石に慣れていますね、船に乗った時最初に説明してくれていた…02月01日 05時00分
  • 海のツアー1日コース その1 うねりで揺れる船で南島へ
    この日は海のツアー1日コースに参加 集合時間は8時30分ということで、生協で朝食分と昼食分のおにぎりと飲み物、おやつなどを購入 父島にはコンビニが無いため、お弁当やおにぎりは朝7時から開いている生協で買うのが便利 海のツアーを案内してくれる…01月31日 05時00分
  • ウミガメって食べてもいいの?父島の「ぼう家」でカメ刺身
    「ウェザーステーション」」で夕陽を見た後、添乗員さんとツアー参加者4人で夕食 添乗員さんのオススメで「ぼう家」 お店の前の看板には・・・えっ!「カメ刺身」! とにかくお店に入って、まずは乾杯 壁のメニューにも貼ってあります。カメ刺身1200…01月30日 05時00分
  • 水平線に沈む夕陽を見る「ウェザーステーション」へ
    遅いランチを食べて、生協で今夜のお酒と氷とおつまみを仕入れたら宿泊先の「父島ビューホテル」でちょっと休憩 そして、15時過ぎに夕陽を見るために再び出発 目指すは1500m先のウェザーステーション この「ウェザーステーション」が夕陽のスポット…01月29日 05時00分
  • 父島での最初の食事は「Cafe HALE」のホットサンド
    11時に父島に到着してから、昼食も取らずに「小笠原ビジターセンター」〜「大神山神社」〜「小笠原水産センター」と散策して、気づけば時間は13時半 生協の道路を挟んで向かいにある「Cafe HALE」さん こちら道路に面したテラスの席で食事がで…01月28日 12時40分
  • 父島に上陸して、まずは歩いて散策
    「おが丸」を降りて、まずは宿泊先の「父島ビューホテル」にチェックイン 「おが丸」が着岸した二見港のターミナルの道路を渡ってすぐ前にあります。 今回のお部屋は3Fの右側 名前はホテルですが、コンドミニアム的なお宿 部屋に入って、すぐに荷物を整…01月27日 18時16分
  • いよいよ父島に上陸!
    雑魚寝みたいな2等和室で眠れないかと心配していたけど、アイマスクと耳栓のおかげで朝までグッスリ 酔い止めの薬の効果もあったようです。 客室は6時には照明が点灯 6時20分過ぎの日の出を撮影しようと屋外のデッキに出たけど厚い雲でお日様は見られ…01月26日 05時00分
  • 「おがさわら丸」往路の寂しい晩飯。
    夜になり、船の揺れは益々大きくなりました。 船内には文字と音声で「船の動揺が大きいので、手すりにつかまって気を付けて歩いてください」というような案内が、始終流れています。 そんなこと言われなくても手すりにしっかりつかまってないと歩けないって…01月25日 05時00分
  • 「おがさわら丸」での過ごし方。と言っても飲むだけだけど(笑)
    マットレス1枚分の自分のスペースで飲んでゴロゴロしていても退屈なので 「おが丸」の船内をウロウロ 7デッキの展望ラウンジに行って、外の景色を眺めながら結局飲む(笑) ここの展望ラウンジでは飲み物と軽食が注文できます。 メニューはこんな感じ。…01月24日 05時00分
  • 「おがさわら丸」父島に向けて出航。
    いよいよ「おが丸」こと「おがさわら丸」に乗船 想像していたよりかなり大きい船です。 昨年の7月に船が新しくなったそうで、 三代目となる新おがさわら丸は 全長 約150メートル(2代目131メートル) 総トン数 約11000トン(2代目670…01月23日 05時00分
  • 小笠原諸島の父島に向けて「おがさわら丸」に乗船
    宿泊していた浜松町にチサンホテルをチェックオウトして向かった先は竹芝客船ターミナル タイトルにも書いた通り、小笠原諸島の父島に行くことになり、ここから「おがさわら丸」に乗り込みます。 おがさわら丸は通称「おが丸」と呼ばれるそうです。 10時…01月22日 05時00分
  • チサンホテル浜松町の朝食
    今回、宿泊したの浜松町のチサンホテル ホームページではモノレールの浜松町駅から徒歩8分となっていますが、実際はもっとかかりました。 ホームページの地図で確認しても道順が良くわからない。 道がけっこう入り組んでいて真っすぐにたどり着けない場所…01月21日 05時00分
  • こんな寒い場所はイヤだ!蝦夷地を脱出
    1月9日祝日。旭川の最低気温は16.7℃(もちろんマイナス) 歳を取ることに寒さがこたえます。 よし!こんな極寒の地から脱出しよう! お昼ですが旭川空港でハイボール。しかも手荷物検査場に入る前からすでに1本(笑) 13時発の便なので、昼食+…01月20日 05時00分
  • 旭川市障害者福祉センターおぴったにある「喫茶パストラル」で味噌ラーメン
    2017年の最初の1杯をどこで食べようかと考えることもなく、ここで食べちゃいました。 旭川市障害者福祉センターおぴったの「喫茶パストラル」 今までに食べたことがないメニューはと考えて、味噌ラーメンを注文 スープの見た目からちょっと特徴的 赤…01月19日 05時00分
  • 「喰い呑み座 新山」の生姜焼き弁当
    やっと今年のネタがスタート。 1月7日の昼食は事務所から近いこのお店 「喰い呑み座 新山」 事務所から近いし、ランチののぼりが気になって何度か入ろうと思ったけど なんとなく入りずらくて、今回は数軒のお店がお休みだったり駐車場がいっぱいだった…01月18日 05時00分
  • 3年連続年の〆のラーメンはアリーナ食堂
    やっと昨年のネタがこれで終わりです。 2016年の〆のラーメンをどこにしようかと考えていたら Facebookで「過去のこの日」って出てきて、前の年もその前の年も同じ場所で食べてました。 2年続いたのに止めるのもどうかと、3年連続で行ってき…01月17日 05時00分
  • 「寿し 食事処 あおやま」の平日限定サービス定食
    以前から入ってみたいと思っていたけど、いつもタイミングが悪いのか駐車場がいっぱいで今回初訪問 永山の「寿し 食事処 あおやま」 ポータブルのストーブが何台も点けられた小上がりに(けっこう暑い) 平日限定のサービス定食のメニューがあって、この…01月15日 05時00分
  • 「旭川ラーメンこぐまグループ 東神楽店」のみそ野菜ラーメン 2016年の57杯目
    年末になってラストスパート? 2016年の57杯目は東神楽の旭川ラーメンこぐまグループ あちらのお店、こちらのお店にふられて昼食難民になって、流れ着いた場所 ここでみそラーメンを食べたことがないと思って、みそ野菜ラーメンを注文したんだけど …01月14日 05時00分
  • 2016年の56杯目は「みづの」のしょうがラーメン
    まだ昨年のネタを書いてます。すいません。 2016年の56杯目はこちら 冬になると、ここのラーメンが食べたくなりますね(夏も食べますけど、お店が暑いので) 他の味のラーメンも食べてみようとは思いながらも、結局注文するのはいつもの しょうがラ…01月13日 05時00分
  • 子供達よすまん。父一人で回転寿し「北々亭」
    12月24日。クリスマスイブ。 我が家でも夜は、いつもより少しご馳走用意して、ケーキも用意してと一応世間並みのことはしましたが でも、こっそり内緒で父は昼間一人でお寿司を食べていたのでした。 子供達よゴメン(笑) いつもの北々亭のワンコイン…01月12日 05時00分
  • 「大雪乃湯」でお風呂上がりのソフトクリーム
    いつも車の中にはタオルやシャンプーなど入浴セットを積んでいて準備はしているけど なかなか温泉や銭湯に行く時間がとれない。 この日は(も)、思い切って早めに仕事を切り上げて「大雪乃湯」に 実は初訪問。 平日の午後なので空いていると思ったけど、…01月11日 05時00分
  • 「ファイヤーバーグ 宮前店」のネギ塩ハンバーグセット
    3回目の訪問。 けっこうお気に入りかも。 宮前のファイヤーバーグ。 カウンター席があるので、ファミレスと違ってお一人様でも入りやすい。 今回はネギ塩ハンバーグセットを注文。もちろん150g ファイヤーバーグの好きなところはご飯がお皿じゃなく…01月10日 05時00分
  • 「福は内 永山店」のサービスセット
    目的のお店の駐車場がいっぱいで入れず、(たまたま)空いていたこちらに 福は内 永山店 自宅から近いのですが、休みの日には外食したり出前をとったりはあまりしないので 利用するのは2〜3度目?でしょうか。 今回は平日限定のこんなお得なサービスセ…01月09日 05時00分
  • 大雪アリーナ「アリーナ食堂」のカレーライス
    立ち食い系のお蕎麦も好きだし、食堂系のラーメンも好き まあ、正直言って高級な料理よりは超大衆の味が好きなので カレーライスも専門店だったりスープカレーは苦手で、食堂で出るような普通のカレーライスが好きです。 この日、突然カレーライスが食べた…01月08日 09時00分
  • JR札幌駅の「シックスワンハーフ」で男梅サワー
    土日2日間の講習が終わって、あとはJRに乗って旭川に帰るだけ 指定席も取ったし、時間までゆっくりといつものお店 改札を入った「シックスワンハーフ」で1杯 最近お気に入りの男梅サワーと、これは初めて「うずらの卵の煮卵」 普通の鶏の卵だと黄身が…01月07日 05時00分
  • 「そばバー ING」のたぬきそば
    前夜はちょっと飲みすぎ。 それはあまり関係ないけど、この日は温かいお蕎麦が食べたい気分 それも、立ち食い系のチープな雰囲気のお蕎麦 札幌駅だとココ そばバーING 自販機で食券を買うスタイルで立ち食いではなくカウンターには一応椅子があって座…01月06日 05時00分
  • JR札幌駅の「CAFE NORTE Sapporo」
    東横インをチェックアウトして研修会場まで向かう途中でJR札幌駅でちょっと休憩 北海道さっぽろ「食と観光」情報館の奥にある「CAFE NORTE Sapporo」 JRの発車時間までの時間つぶしとかでよく利用しております。 注文するのはいつも…01月05日 09時26分
  • 「東横イン 札幌駅西口北大前」の無料サービスの朝食
    週末のビジネスホテルの予約がなかなか取れず。 今回もその週の月曜日にようやくキャンセルが出たのか東横インをGET 札幌の東横インは南口、北口、すすきの交差点、すすきの南と泊まったけど、北大前は初めて 交流会からライブと行ってけっこうお酒飲ん…01月05日 09時07分
  • 「KITA−BAR キタバル」
    札幌での研修会1日目が終わって、夜は講師の先生と参加者で交流会 会場は「KITA−BAL キタバル」 パセオの東口高架下にあるので研修会場の読売ビルからは歩いてすぐ。 幹事を引き受けてくれた方にお任せなので、詳しくはわかりませんが 飲み放題…01月04日 05時00分
  • 「北海うまいもの処 庄や 札幌・読売北海道ビル店」の日替わり焼き魚定食
    新年明けましておめでとうございます。(といっても予約投稿なので昨年末に書いてますけど) 一昨年は忙しかったり、体調が悪かったりでしばらく更新できない期間がありましたが 昨年は、ほぼ日曜日を除いては毎日更新できました。 これも、いつもこの拙い…01月03日 05時46分