食の道場 とらの穴

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750421
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食の道場 とらの穴
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http://foodad.cocolog-nifty.com/
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北海道・旭川の食情報を中心に紹介 旭川ラーメン・旭川しょうゆ焼そばを応援しています。
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※最新の記事

  • 爪が抜かれた?「らーめん とうがらし」のとうがらしラーメン(旨辛みそ)
    注文してから出てくるまでやたらと早い。 いつ行っても、空いていて落ち着いて食べられる。 そんな事でわりと気に入っているラーメン店 お店の前になる商店街の共同駐車場に車を停めて かなり急な階段を上がると「ラーメン とうがらし」 11月に階段で…02月12日 05時50分
  • 「福は内 本家」のカレーうどん
    またまた事務所の近場で昼ご飯 時間は14時ちょっと前。他にお客さんは1人もいませんでした。 福は内 本家 寒かったので温かいものを食べたくてメニューを眺めていたら 目に飛び込んだのはカレーうどん いつも突然、カレーうどんが食べたくなって、い…02月11日 06時00分
  • 「かつや 東光店」のメンチカツ定食
    チェーン店はブログに書いても、あまり面白くないのでほとんど行かないのですが 時間があまり無く、事務所の近くで済ませなきゃならないこんな日は かつや 東光店 東光店は初訪問ですが、やっぱりチェーン店には初訪問のワクワク感がありません。 何かネ…02月10日 06時00分
  • 「らーめん是々非々」の醤油ラーメン
    2016年、4杯目のラーメンは初訪問の「らーめん是々非々」 この場所って以前は焼肉店で、昼にラーメンも出していたような。 お店が替わったの知りませんでした。 実は他の焼肉店のラーメンも美味しいと思うのですが、どうも焼肉店の昼間の臭いが好きに…02月09日 06時00分
  • 「ゆい・ゆい本舗」のえびドリア
    事務所から近いので、最近は利用回数が多いお店 しかも、障がい者の就労支援施設なので、食べることで障がい者の支援にもなるし、価格はお手頃だし メニュー数が少ないので、あまり頻繁には行けないけど、時間がなくて近場で昼食を済ませたいときに便利です…02月08日 06時00分
  • 「軽食・喫茶セカンド」の今日のランチA(肉)
    11月に階段で足首の靭帯を切ったので、まだ階段の上り下りが恐い。 ここも結構、急な階段。 そこを上がると今日のランチが書かれたボード 残念ながら豚ロースステーキは品切れでしょうが焼きに変更になっていた。 でも、しょうが焼き大好きだから問題な…02月07日 06時00分
  • 「らーめん和」の辛みそラーメン
    2016年のラーメン3杯目は二度目の訪問 神楽岡の「らーめん和(かず)」さん 前回は2014年5月ですね。 通常メニューは↑こちら しかし、気になっていたのは今年1月デビューという辛みそラーメン 700円 辛のは苦手ではないけど、激辛系は美…02月06日 06時00分
  • 「そば処 一源 東光店」のランチメニュー カツ丼セット
    冬になると車での移動に時間がかかるので、昼食はどうしても事務所の近くになって 新店の開拓が出来ないですね。 そば処 一源 東光店 2度目の訪問だと思います。(前回) 今回もお得なランチメニューから選択 かつ丼セット 670円 実は、それほど…02月05日 06時00分
  • 「なか卯」の目玉焼き牛小鉢とん汁朝定食
    撮影のために早朝から出撃 7時からの撮影のため、6時半に自宅を出る。冬の朝はツライね。 そんなこと言っても、暑くても寒くても朝早くから仕込みをしている人はいるんだよな。 700羽ぶんの鶏ガラ。これが美味しいスープになるんですな。 朝の分の撮…02月04日 06時00分
  • ご当地グルメを抜き打ちチェック(笑)
    あ〜本当にラーメンの投稿が続いてしまった。 2016年の3杯目ね。 この日は、あるご当地グルメの抜き打ちチェック(笑) 抜き打ちといっても、お店には連絡していないですが、事務局には許可を頂いています。 そのご当地グルメは旭川しょうゆホルメン…02月03日 06時00分
  • 健康のために食べるラーメン。「みづの」の生姜ラーメン
    週に1〜2杯しかラーメンは食べてないはずなんだけど、ブログにすると何故か連続投稿 こりゃ、毎日食べてるって思われてもしかたないな(笑) でも、本当に週に1〜2杯しか食べてないんだけどね。 証明(言い訳)するために、今年は何杯食べたか数えるか…02月02日 06時00分
  • さて、2016年初ラーメンはどこでしょうか?
    新年明けましておめでとうございます(笑) このブログ的には、やっと年が明けました。 2016年の初ラーメン さて、このお店はどこでしょうか? 旭川ラーメン好きの人にとっては簡単ですね。でも支店名まで分かる人は少ないだろうな。 ここのみそラー…02月01日 06時00分
  • 2015年締めのラーメンはどこでしょうか?
    やっと昨年の写真を使い切りました(結局、ブログに書かずに削除した写真もたくさんあるけど) 12月29日。この日のお昼が2015年締めのラーメンとなりました。 さて、そのラーメンはどこのラーメンでしょうか? わかる人は旭川ラーメン博士(笑) …01月31日 06時00分
  • 二度目の訪問「らーめんよつ葉」で煮干しパイタン
    二度目の訪問「らーめんよつ葉」 前回は煮干しチンタンを食べたので、今回はもうひとつのラーメンを 煮干しチンタン しょうゆ 750円 煮干しと鶏の出汁を合わせた白濁スープ 実は前回パイタンの方を選んだのは、SNSでパイタンの写真が流れてきて …01月30日 10時34分
  • 「マチバル」から「酔り処たかはし」
    フェイスブックを見てる人は、いつもいつも「べてぃ」や「ゆるり」に行っていると思ってるだろうね。 でも、たまには違うところにも行くんだよ。 マチバルのカウンターでビール。しかも女性を待ち合わせ。 なんだかおしゃれだろ(笑) おつまみだって、い…01月29日 08時18分
  • しばらくぶりのゲソ丼調査。「お食事処 二代目 夕月」
    ゲソ丼があるとの噂を聞きつけたら、食べに行かねばならぬ。 自宅から近い場所に知らないお店が出来ていた。 今まで気づかなかっただけかな? JR永山駅前です。 注文するのはもちろん ゲソ丼 600円 しかし、その横の赤い文字で書かれた「その他」…01月27日 14時57分
  • 日本酒飲み放題のお店「北のポン酒城NYAGO2」
    第三モッキリセンターで更に2人が合流して自分と女性3人の合計4人で次のお店に 目指したお店はフェイスブックで知りあいが投稿していた日本酒飲み放題の面白そうなお店 場所は電車通りからちょっと入った所。土地勘がないのでネットで調べたけどちょっと…01月26日 06時00分
  • 「地域食材を活用した食の魅力創造セミナー」からの第三モッキリセンター
    この日も札幌で気になるセミナーがあったので参加 「地域食材を活用した食の魅力創造セミナー」 ソムリエの田崎真也さんが基調講演 まあ、セミナー全体として面白かったけど、ちょっと期待していた内容とは違った感じ。 示し合わせたわけではないのに、同…01月25日 11時58分
  • 安くて好き、「駅naka」の正油ラーメン
    お手頃の価格で好きなラーメンが何か所かある。 もちろんこのブログでは何度も登場しているお店。 まず、大雪アリーナのアリーナ食堂 そして、駅前ビルのたけや食堂 どちらも500円でお釣りがくる安さ。しかも、シンプルだけどちゃんと美味しいのだ。 …01月24日 06時00分
  • 「ゆい・ゆい本舗」のブレンドカレーG
    冬になると車での移動に時間がかかるので、あまり食べ歩きすることが出来なくなる。 主に平日の昼に食べたものをブログに書いているので、仕事の合間に行けるお店が限られてしまい この時期は同じお店ばかりだ。 ここも事務所から近い場所にある。 ゆい・…01月23日 06時00分
  • ご支援ください。「誰もが楽しめるUD料理レシピ本を作りたい」
    【皆様へお願い】 友人の下田昇兵君の夢を形するために是非ご協力ください。 下田昇兵君は17歳の時に「脊椎小脳変性症」と診断されました。大好きな料理でたくさんの人を笑顔にしたいと料理人を目指そうと決めた矢先のこと。次第に言語や手足の自由がきか…01月22日 13時34分
  • 「手打ちそば まる」のかしわそば
    基本的に冷たいお蕎麦の方が好きなんだけど、さすがに冬は温かいお蕎麦を食べることが多くなる。 また来ました。東神楽の「手打ちそば まる」 車庫の所に小さな看板がつきました。 看板が無ければ、見た目は普通の住宅。 玄関で靴を脱いで居間に入るスタ…01月22日 06時00分
  • 冬には最高!「穂の香 神楽店」のブタ汁セット
    目の前に出されてから気がついた。 そう言えば前の日の夜も豚汁だったんだ。 前の日に食べた物を忘れるなんてボケが始まったのかもしれない。(まあ、いつものことだけど) まあ、豚汁だと思わずお味噌汁だと思えば、三食続いたってかまわないわけで 実際…01月21日 06時00分
  • メニューの写真って大事よね〜。「天丼てんや」の天丼
    それほど揚げ物が好きではないので、年に1度も食べないかもしれない料理が天丼 カツ丼も食べるのは年に1度ぐらいかな。 この日もセミナーがあって札幌へ 午後のセミナーの前に札幌駅で昼食 昼時はどこのお店も混んでいて迷っちゃう。並んで待ってまで食…01月20日 06時00分
  • 冬はやっぱりピリ辛のみそらーめん「よし乃 本店」
    寒くなると食べたくなるのはやっぱり熱々のラーメン それもピリ辛のみそラーメンが美味しいね。 まあ、夏は夏で暑さを乗り切るためとか言って食べるけどさ。 お気に入りのラーメン店の条件にいくつかあって、もちろん味が好みなのは絶対だけど ・価格がそ…01月19日 06時00分
  • お気に入り「北々亭」のワンコインランチ
    成田空港で食べたお寿司がちょっと残念だったので、お口直しに来ちゃいました。 最近、お気に入りの北々亭 なんたって平日のワンコインランチがお得で美味しい。 月に1回以上食べに来てるかな。 これで500円だし、エビだって成田空港と違って生だし(…01月18日 06時00分
  • 旭川に戻って来たらやっぱり食べたくなるのはラーメン。「ささき」で昔風旭川ラーメン
    出張先でも1杯ぐらいはラーメンを食べるんだけど、今回の東京出張では富士そばにはまっちゃったので 5日間の出張中に1杯もラーメンを食べてなかった。 そうなりゃ禁断症状でラーメン 事務所から近い ささきで昔風旭川ラーメン しょうゆで550円 や…01月17日 06時00分
  • 成田空港でお寿司を食べたらペラペラで驚いた。「そじ坊 成田空港第二ターミナル」
    青物横丁のビジネスホテルをチェックアウトして東京駅に行って、そこからバスで成田空港へ 靭帯を切った足首はバンダナで固定して、常備薬として持ち歩いていた痛み止めを服用 急げないので、かなりの時間の余裕を持って空港を目指しました。 搭乗手続きま…01月16日 11時08分
  • 「松屋 大塚店」で朝食。そしてトラブル発生。
    2日連続(わかめうどん・カレーライス)で昼食を富士そばで食べたので、 この日は大塚のホテルの近くの松屋 定番朝定食ミニ牛皿 360円 やっぱり朝食は白いご飯にお味噌汁が一番落ち着くね〜。 ところで、この手の定食に焼海苔か味付海苔が付いてくる…01月15日 06時00分
  • 焼鳥屋の店長と「やきとん まこちゃん 新館」
    日本橋での2日目のイベントも無事終了。 焼鳥専門ぎんねこ店長の久保さんと、今夜は飲みに行きましょうかってことで新橋へ 焼鳥屋の店長をお連れしたのは、やきとん まこちゃん やっぱり東京の串にも興味があるだろうって思ってね。 久保さんの大学時代…01月14日 06時00分
  • 「好成軒」の日替わりランチ。恐るべし。
    この日も日本橋でイベント お昼はどこで食べようかとブラブラ歩いて見つけたこのお店 今、食べログでみると、けっこう老舗の洋食屋さんなんですね。 普段はお店を選ぶときにネットの情報とか事前に確認しないで入るので、 初めてのお店では、たまたまやら…01月13日 06時00分
  • まさかの富士そば4連発(笑) 「名代 富士そば 八重洲口店」のカレーライス。
    まさかの富士そば4連発(笑) この日の朝食も「名代富士そば 八重洲口店」 前日はわかめうどんを食べたけど。うどんは消化が良すぎて腹もちが悪い。 そんなことで、カレーライス 430円 やっぱり朝はお米が食べたい人。 それがカレーライスでもOK…01月12日 06時00分
  • 「名代 富士そば 大塚店」のちょい呑みセット 550円
    まさかの富士そば三連発(笑) 大塚宿泊二晩目もホテルの近くの富士そばへ 今度はちょい呑みセット 550円 角ハイボールに揚げそばとフランクフルト(2本) これで550円、しかもハイボールは角でジョッキサイズっと安すぎ。 揚げそばなるものを初…01月11日 06時00分
  • 朝も富士そば。「名代 富士そば 八重洲口店」
    宿泊先のホテルがある大塚から東京駅に移動して、そこから徒歩で日本橋のイベント会場へ 八重洲口から地上に出たらすぐに、昨夜ちょい呑みした富士そばがここにもあるじゃないですか。 朝ご飯をどこで食べようか迷っていたところなので、入ってみました。 …01月10日 06時00分
  • 「名代 富士そば 大塚店」。ふじ酒場でちょい呑みできます。
    急遽、応援で東京出張。 予算がないので、新千歳空港からLCCで成田空港経由で東京へ。 飛行機代を節約してるというのに、空港に着いたらまずビールを飲むのはなんでかね(笑) それほどビールが好きではないので、普段はそんなに飲まないのに、旅先マジ…01月09日 06時00分
  • 「大阪王将 旭川大雪通り店」の平日限定日替わりランチ
    1年以上ぶりの訪問。 前回、ラーメンを食べてアレだったもんで、足が遠のいてました。 今回はラーメンはやめて、日替わりのランチにしてみました。 この日は火曜日でチンジャオロースあんかけ焼きそば コーヒー付で810円 このコーヒー付ってやつだけ…01月08日 06時00分
  • 「パン工房ナチュール+Cafe」のサンドウィッチ
    ご飯党なので、あまりパンを食べることがありません。 朝ご飯は絶対にご飯とみそ汁の純日本人 それでも、たまにお昼にはサンドウィッチが食べたくなったりします。 そんな時に行くのがナチュールさん でも、そのたまにが何故か月曜日でナチュールさんの定…01月07日 06時00分
  • 「手打ちそば まる」のにしん蕎麦
    3度目の訪問。東神楽の「手打ちそば まる」 道道から少し入った住宅街なので、初めての方は辿り着くのが大変かもしれません。 この写真は昨年10月のものですが、最近この車庫のところに小さな看板が着きまし。 普通の住宅を店舗にしたようなつくりで、…01月06日 06時00分
  • 「第4回 雪の降る街を 旭川冬の写真コンクール」作品募集
    第4回目となる「雪の降る街を 旭川冬の写真コンクール」の作品募集が始まりました。 この写真コンクールは、”雪の降る街を”の歌が旭川の歌として全国に広まり、冬の旭川の魅力を知って頂こうと「雪の降る街旭川」をテーマに、冬の街並みや情景を撮影した…01月05日 13時51分
  • 「らーめん空 札幌ら〜めん共和国」の味噌らーめんハーフ
    この日も札幌に出張。お昼は札幌ら〜めん共和国。 初めてかと思ったら、以前に食べてブログに上げていた。 らーめん空 注文したのは味噌らーめんのハーフサイズ 550円 メニューも写真と見比べると、なんとなくチャーシューもハーフサイズ ハーフだか…01月05日 06時00分
  • 「のらくら パリ街店」で以前の職場の同僚と飲み会
    このブログを始める前、もう10年ぐらい前に勤めていた会社の同僚と、ものすごくしばらくぶりの飲み会 場所はパリ街、少し前にキルギスとカザフスタンの人達をご案内した「のらくら パリ街店」 どちらかというと宴会よりは、ちょい飲みでの利用がオススメ…01月04日 06時00分
  • 初訪問。札幌の「第三モッキリセンター」は酒飲みオヤジの聖地かっ!
    この日も仕事で札幌。 なんとFM放送局「AIR−G’」のスタジオに来ちゃいました。 っと言っても出演するわけじゃくてマネージャー役(笑) 北海道クォリティーでアロニアドレッシングを紹介してくれるっていうことで 製造をお願いしているアトリエh…01月03日 09時34分
  • 東川共生サロンここりんの「ここりん食堂」。この日のランチはビーフシチュー(201…
    ブログのタイトルを書いたら過去のタイトルが出てきて、なんと2年前にビーフシチューで記事をUPしてたじゃないですか。 13年12月の記事⇒東川共生サロンここりんの「ここりん食堂」。この日のランチはビーフシチュー そのお店は東川共生サロンここり…01月02日 07時13分
  • 「港函館 やすけ 永山店」に初訪問
    明けましておめでとうございます。 どうぞ今年もご贔屓にお願いいたします。 さて、年は明けましたが、このブログはまだせっせと昨年の9月のネタを書いております。 いつ追いつけるのでしょうか(笑) 数年前には苦手だった回転寿司にも、最近はすっかり…01月01日 05時43分