食の道場 とらの穴

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750421
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食の道場 とらの穴
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http://foodad.cocolog-nifty.com/
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北海道・旭川の食情報を中心に紹介 旭川ラーメン・旭川しょうゆ焼そばを応援しています。
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※最新の記事

  • うどんのチェーン店は苦手「丸亀製麺 旭川店」
    以前は、苦手だった回転寿司。最近は月に1〜2度行くようになった。 なぜ苦手だったかというと、忙しそうに寿司を握っている職人さんに注文するタイミングがつかめない。 タッチパネルで注文するお店は使い方がわからなくてドキドキして落ち着かなかったか…03月28日 05時00分
  • 「駅ナカ食堂 なの花」のしょうゆラーメン
    西武旭川店の閉店に伴って、JR旭川駅に移動してきた「駅ナカ食堂 なの花」 札幌出張の度に利用するようになって、以前より食べる回数が増えてます。 いつもは、大盛りの焼きそばたべることが多いけど この日はラーメンにしてみました。 噂では聞いてい…03月27日 05時00分
  • JR札幌駅の「そばる」で立ち呑み!
    札幌で研修がある、その後は交流会。 けっこう良い感じで飲んで、宿泊先のホテルまで歩く間に こんな大きく「立呑」の文字 立ち食い蕎麦も好きだけど立ち呑みも好きなんです。 まあ、じっくり座って飲むのも好きなので、ようするにお酒が好きってことです…03月26日 05時00分
  • 「光林坊 東神楽店」のみそラーメン
    事務所から近いけど、なかなか足が向かなかったお店。 もう何年も前に1度だけ食べに来たことあるんだけど、その時は自分の好みじゃなかった記憶が。 それが何年前の事か覚えていないけど、 この看板に色あせてはいたけど、色がまだ着いていたころ。 東神…03月25日 05時00分
  • 恥ずかしげもなく書く。かつやのロースカツ定食
    前は、どこのお店も同じメニューのチェーン店の記事をわざわざ書くなんてって思ってたけど、 最近は全く抵抗がなくなりました(笑) もう、いっその事吉野家とかみよしのとか全メニューを制覇してやろうかとさえ思ってます(ウソ) 事務所から比較的近い「…03月24日 05時00分
  • 「まよさわ」の醤油ラーメン。背油に一味の旭川では珍しいラーメン
    今年は、新たなお店の開拓をするぞと思っていながら、なかなか気持ちが動かない。 やっと新規訪問(といっても1ヶ月前ですけど) 東光に2月に開店した「まよさわ」 店名から、マヨネーズ系のラーメンだったらどうしようかと、ちょっと不安になりながらお…03月23日 05時00分
  • けっこうヘビロテ。アリーナ食堂の大雪醤油ラーメン450円
    安くて美味しくて、ここのラーメン好きなんです。 だから、何度もこのブログに登場してます。 大雪アリーナのアリーナ食堂 ラーメンが1杯450円と嬉しい価格設定 この手の公共施設の食堂では、安いけど味はそれなりってことが多いけど このラーメンは…03月22日 05時00分
  • 前回はご飯切れで食べられなかった牛丼を今度は食べた。
    旭川市障害者福祉センターおぴったの1Fにある「パストラル」 おぴったには週に1〜2回来る機会があり、昼時ならここで食事をすることが多いので メニューをコンプリートしそうな勢い 前回それでも、まだ食べていなかった牛丼を注文したら、なんとご飯が…03月21日 05時00分
  • かつや食堂のみそラーメン
    およそ1年ぶり。 でも、何度かお店の前まで来たのに定休日ってことがあって(事前に調べろよ!) そんなことで食べたかったのはみそラーメン 本当に昨年ぐらいから、みそラーメンを選ぶ回数が多くなってる。 昔は正油>みそ>塩の順だったのに 今はみそ…03月20日 05時00分
  • 月に1度ぐらいの贅沢DAY「回転寿しトリトン 旭神店」
    先日、お寿司が食べたくて来たのにすごい人が待っていたので、あきらめて何故か蕎麦を食べたっけ。 この日も14時過ぎに行ったけど、ほぼ満席。 カウンター席がちょうど空いたのでラッキー。 最初は英語の基本のABから(笑) 次は、一番好きなかっぱ巻…03月19日 05時00分
  • 偉そうに上から目線で焼きそばを食べる
    最近のお楽しみ。 札幌から帰ってきて、旭川駅の駅ナカ食堂「なの花」で食事をする。 以前、西武にあったときは特に用事がなければ、 わざわざ駐車場に入れて駐車料金払って食べなきゃならなかったからね。 昼時はけっこうお客さんがいるので写真を撮るの…03月18日 05時00分
  • 絶対にこれは人間をダメにする「やかん酒」を狸小路の「炭おやじ」で
    地元札幌の酒飲みに連れられて狸小路へ あまり、このあたりで呑むって感覚なかったけど意外に居酒屋があるんですね。 見た感じは普通の焼き鳥屋さん メニューはどれも比較的リーズナブル。さすが地元の人が行くお店だけあるね。 ここまでは、まあ普通の焼…03月17日 05時00分
  • 居酒屋のランチメニューは魅力だけど、ちょっと苦手なものがある。「海へ アピア店」
    この日も札幌出張。お昼はアピアの「海へ」 昼時はいつも混んでいるみたいで、敬遠していたお店だけど この日は14時近くなっていたということもあって、初入店 居酒屋のランチって、どこも美味しいしお得感があって人気ですよね。 自分も特に魚系のラン…03月16日 05時00分
  • 気分は牛丼だったのに、アレがなくてカレーうどんを注文
    打ち合わせだったり、なんだかんだで週に1〜2度は行っている旭川市障害者福祉センターおぴった その1Fの入口を入ってすぐ左手にある「パストラル」 安いこともあって、昼時に行くと利用すること度々 もうすぐメニューをコンプリートしそうです(笑) …03月15日 05時00分
  • 「みよしの 旭川大雪通店」で餃子定食とひちくちカレールー
    東京に「みよしの」が出店するらしいですね。さて、道民の味がお江戸でも受け入れられますかね。 土曜日、事務所で仕事して気づけば14時近く ランチタイムが終わっているお店も多いので、確実にやっている「みよしの 旭川大雪通店」へ これも、いつもの…03月14日 05時00分
  • いつものエッグバーグディッシュを頼んだけど、ちょっと残念な結果に
    年に数回、突然食べたくなるもの。 それがびっくりドンキーのハンバーグ この日も、突然ハンバーグの神様が降りてきて、お告げに従って車を走らせた。 神楽のびっくりドンキー 注文するのはほぼ毎回、エッグハンバーグディッシュ 特別目玉焼きが好きとい…03月13日 09時14分
  • 「そば処わらべや」の大もりそば。
    回転寿しを食べようとお店に行ったら平日の13時過ぎだというのにまさかの順番待ち 自分もそうだけど北海道の人って、普段飲食店に行列を作って待つなんて習慣がないからね。 みんなよく待ってるな。自分はムリ で、なぜか「そば処わらべや」 お寿司から…03月11日 05時00分
  • 「中華料理雲瀧」の週替わり定食は豚肉とキャベツの味噌炒め
    月に1度ぐらいは中華料理が食べたくなる(除くラーメンw) ラーメンは中華じゃなくて、もう完全に日本の料理だよね。 中華が食べたくなったら事務所から近い「中華料理雲瀧」さん お得な週替わり定食がいつもの楽しみ 今回は豚肉とキャベツの味噌炒めが…03月10日 05時00分
  • 優しい味のみそラーメンに一味で刺激を追加。「ラーメンのささき」
    以前は、正油ラーメンを食べることが多くて、次にみそラーメンで 疲れている時とか二日酔いの時になるとみそラーメンが食べたくなったもんです。 しかし、ここ2〜3年は圧倒的にみそラーメンを選ぶことが多いような気がします。 きっと、年取っていつも疲…03月09日 05時00分
  • やっと行けた「和酒たなか」。でも、ほぼ記憶なし
    蕎麦雪屋で中締めのあとは、なぜか愛知の人に案内されて「和酒たなか」 Facebookの友達が、何度もここの写真をUPしていて、日本酒好きとして気になっていたお店 お店の名前に「和酒」と付くだけでわくわくするね。 せっかく前から来たかったお店…03月08日 05時00分
  • お江戸の左党に憧れて蕎麦屋で呑む。「蕎麦雪屋」
    左党ってわからない人もいるかもしれませんが、酒呑みの隠語で 江戸時代、大工や鉱夫は、右手に槌、左手にノミを持つことから、右手の事を槌手、左手の事をノミ手といいました。 ノミ手が飲み手にゴロ合わせされ、飲むことが得意の人を左きき、という事にな…03月07日 05時00分
  • しばらくぶりに「のらくらなう」とツイートしてみた。
    昔は、この手の写真を付けてTwitterに「のらくらなう!」ってツイートすると 何人かが「あ〜っ!」って反応したり、近くで飲んでる人が集まってきたりと楽しかったな。 その後、店長さんが代わって、超愛想が悪い人になってすっかり足が遠のいちゃっ…03月06日 05時00分
  • 旭川赤十字病院の「花つつじ」でガッツリと豚カツカレー
    ほぼ月1の通院。検査→診察→治療を終えると、だいたいお昼なので 地下の食堂でお昼ご飯を食べてから病院代を精算するのが最近のパターン。 この日も検査のために血液を採られ、治療でさらに抜かれ だから、お昼はガッツリ行っちゃいましょうかね。 旭川…03月05日 05時00分
  • JR札幌駅の「そばる」で月見そば
    ホテルで朝食食べたというのに、旭川に戻るJRに乗る前に軽く立ち食い蕎麦 JR札幌駅の「そばる」 実は、手打ちの本格的な蕎麦より、この手の立ち食い系の蕎麦の方が好きという貧乏舌 上品さとはかけ離れた、濃い目のツユで温かいお蕎麦を啜るのが好き。…03月04日 12時01分
  • 札幌呑み。「鳥次郎」で越乃景虎
    札幌の某FM放送局での打ち合わせ。その後、場所を変えて呑みながらさらに打ち合わせ(笑) ディレクターさんに連れられて向かったお店は「鳥次郎」 仕事の話をしながらなので、深酒をすることなく軽く2〜3杯がいつものパターン まず、1杯目はハイボー…03月02日 05時00分
  • 期間限定「じゃがりこ ゆず胡椒味」
    じゃがりこを始めカルビーの期間限定商品の発売サイクルが早すぎてついていけません。 正直に言うと、このじゃがりこシリーズ飽きてきました(笑) ちょっとコンビニに行かないと、もう発売が終わるものまで出ちゃうし。 これだけ次々と期間限定を出すって…03月01日 05時00分
  • 札幌ら〜めん共和国で「白樺山荘」のハーフ味噌ラーメン
    仕事で札幌。 以前は、札幌ら〜めん共和国で新しいお店が出店するのが楽しみだったけど 最近は全然変わらないね。 それでも、しばらくぶりの白樺山荘へ 札幌ら〜めん共和国が良いのはハーフサイズが選べること。 ハシゴするわけじゃなく、胃袋の小さい自…03月01日 05時00分
  • 美深町の井上食堂のラーメンは”ひとりラーメンテーマパーク”や〜
    仕事で美深町へ 昼食はネットで検索して井上食堂さん お客さんは注文するものをメモ紙に書いて渡すシステムのようですが 我々が初めてのお客さんだと分かってくれた店主さんが、オススメなどいろいろ教えてくれました。 まあ、半分ぐらいは過去に雑誌に掲…02月28日 11時40分
  • ゲホゲホ言いながらも食べる旨い辛いの台湾ラーメン
    名古屋にまた来ることがあったら、絶対に食べたいと思っていたのが「味仙」の台湾ラーメン 中部国際空港についたら早速、お店にGO モーニングでワップルに小倉つけて食べたばっかりで、お腹は空いてないけど とにかく頑張って食べる 注文したのはもちろ…02月27日 05時00分
  • 名古屋でモーニング初体験「パーラーみかど」
    2泊3日の愛知県出張もあとは昼の飛行機で帰るだけ。 でも、まだやり残したことがある。 それはモーニングを食べること。 名古屋と言えばモーニング。でも、昔よく出張に来ていた時には興味がなくて、1度も頼んだことがなかったんだよなぁ。 泊まったホ…02月26日 05時00分
  • 「八海山越後屋」でうんまい日本酒と料理を堪能
    磯田園さんの東岡崎のお店を見学させてもらったら、名古屋に移動。 7〜8年ぶりの名駅前はすいぶんと変わってました。 地元の人に連れられて向かった先は、「八海山越後屋」 名古屋でなぜに八海山?って、思いましたが、自分が日本酒が好きってことで選ん…02月25日 05時00分
  • 愛知県で茶畑と製茶工場を見学して日本茶のお勉強
    ちゃんと仕事してましたアピール(笑) 愛知県田原市の磯田園製茶さんの茶畑見学 お茶っていうと静岡のイメージが強いけど、けっこう各地で作られているんですね。 でも、北海道では見ることが出来ないので、生まれて初めてお茶の畑を見ることが出来ました…02月24日 05時00分
  • 愛知県でまさかの卵かけご飯
    愛知と言えばモーニング。 しかし、モーニングを食べられる喫茶店を探すのが面倒くさくて ホテルの斜め前にあったすき家で朝食 また、夜はお酒も入ってお金使うから、朝食は節約ね。 メニューを見ると自分的にはありえない定食が ベーコンアスパラ定食3…02月23日 05時00分
  • 愛知県豊橋でハモ料理と美味しい日本酒
    中部国際空港について、ここから名鉄で豊橋まで。 田舎もんを心配して現地の人が細かくメッセージをくれて、その通りに乗り継ぎミューチケットなる指定席を購入して 無事に到着。 ホテルにチェックインを済ませたら、食事を兼ての打ち合わせ。 きっと二度…02月22日 05時00分
  • 数年ぶりの名古屋に向けて旭川空港から出発!
    以前、会社勤めの頃は年に数回、名古屋に出張があったのですが それ以来、7〜8年ぶりの名古屋便 新千歳空港からLCCで向かう方が安いと思うけど、今回は時間の余裕がなくて旭川空港から しかも、冬の新千歳空港は雪や風で欠航便が出ることが多い。 で…02月21日 05時00分
  • 比布町の「川端市場」で激安野菜をお買い物
    毎年、冬になると野菜が高くて毎日の献立を考えるのが大変ですよね。 モヤシやエノキとか年中安いものを中心に買うけど たまには青いものも食べたい。 隣町比布の「川端市場」まで車でお買い物 自分が住んでいる場所は旭川でも外れの方、比布までは車で1…02月20日 05時00分
  • 旭川トーヨーホテル「八島」の限定20食”板長のお昼ごはん”
    旭川トーヨーホテルに納品ついでに「八島」でお昼ご飯。 20食限定の「板長のお昼ご飯」 前回は売り切れだったけど、今回はセーフ! お手頃価格なので限定の20食は完売間違いなし。早めに行くことをオススメします。 つきだしの手作り寄せ豆腐 大豆の…02月19日 05時00分
  • 今週19日土曜日は「第1回 旭川レク・ボチャ選手権大会」!
    さて、こんな大会の実行委員をやってます。 第1回レク・ボチャ選手権大会 リオ・パラリンピックでメダルを取って、俄然注目をあびた障がい者スポーツの「ボッチャ」 正式なルールではなく、レクリエーションルールなら障がいのある人も障がいの無い人も楽…02月18日 05時00分
  • 懐かしい!子供の頃に良く飲んだ「タングロン」
    札幌で農業と福祉の連携「農福連携」のセミナーを受講して JRで旭川に戻って、さらに打ち合わせがあるので車内で軽く腹ごしらえ JR札幌駅構内にある「どさんこフプラザ」で買ったすぎうらベーカリーさんのパンと「タングロン」 いや〜懐かしい! 商品…02月17日 05時00分
  • 「ミートギャング 札幌アピア店」の特製チキンカツカレー
    午後から札幌でセミナーがありJRで お昼はアピアで初めて入る「ミートギャング」 お店の前に「特製チキンカツカレー 590円」とあり、カレーの気分じゃなかったのに安さにつられて入りました。 (↑貧乏性w) サラダバーとドリンクバーにスープバー…02月16日 05時00分
  • 期間限定「じゃがりこ 梅と韓国海苔風味」
    最近のカルビー、期間限定商品攻撃が激しい。 もう、じゃがりこの期間限定商品を買うのが追い付かない(笑) 気づけばもう売っていないとか そんなことで、もうこのじゃがりこシリーズも飽きてきました(笑) 期間限定 じゃがりこ 梅と韓国海苔風味 ひ…02月16日 04時00分
  • やっぱり旭川ラーメンが好き。梅光軒東光店
    1月9日に旭川を出発して父島に行き、15日に帰って来ました。ちょうど1週間の旅行 帰ってくる前に羽田空港で大勝軒のもりそばを食べたけど やっぱり旭川に戻ってきたらラーメンが食べたい さっそく翌日の昼に向かったのは梅光軒東光店 疲れている時に…02月14日 05時00分
  • 羽田大勝軒のもりそば
    靖国神社を後にして、まだ少し時間に余裕はあったけど羽田空港へ 築地でクジラのお刺身とベーコンをつまんだだけで、お昼を食べてなかったので 空港で遅い昼食 どこで食べようかと探していたら 羽田空港に大勝軒が入っていたんですね。 一度は食べてみた…02月13日 05時00分
  • 東京観光続き。靖国参拝に初めて行ってきました。
    築地を後にして、もう1か所行ってみたかった場所へ それは靖国神社 ちょっと日本酒飲んじゃってるけど、まあお酒で身を清めたということでお許しいただき参拝 そして靖国神社に来たら見てみたかったのが 遊就館 拝観券 大人800円を購入していざ見学…02月12日 05時00分
  • 東京観光。今話題の築地に行ってきました。
    天候悪化で予定より1日はやく父島を離れたけど、旭川に帰る飛行機は予定通り。 思わず半日の自由時間が出来たんので、東京観光を楽しんでみました。 東京には何度も来てるけど、せいぜい行っても浅草かスカイツリー 今回は、せっかくなので行ったことのな…02月11日 05時00分
  • 「レストラン Chichi−jima」の島塩ラーメン
    行きのおがさわら丸もかなり揺れて、展望ラウンジの店員さんが波の高さ3メートルぐらいかなって言ってたけど 帰りはそれ以上。手すりにつかまっても歩くのが大変なぐらい。 しかし、飲んで寝てばかりもいられないので、船内の「レストラン Chichi−…02月10日 05時00分
  • さらば父島。絶対にまた来るぜ!
    予定より1日早く、父島の二見港から来た時と同じというか、そのまま停泊していた「おがさわら丸」に乗り込みます。 客室に荷物を置いたら、デッキに出て父島との別れを惜しみます。 おがさわら丸の出航の時には、たくさんの島民の方々がお見送りに来られる…02月09日 05時00分
  • 「ハートロックカフェ」でサメバーガー
    父島最後の食事をどこで取ろうか考えてウロウロしたけど、 やっぱりアレを食べてみなきゃね。 ハートロックカフェ ここで注文したのが サメバーガー メカジキ漁の時に混獲されたサメのお肉をフライにしたものを挟んだハンバーガー クセがあるのかと思っ…02月08日 05時00分
  • スクーターの乗って父島島内観光 その2
    「父島だけでどんだけひっぱるねん!」って思ってる人も多いとは思いますが なんたって見どころが沢山あって写真をいっぱい写してきたので もう少し続きます。お付き合いください。 「小笠原亜熱帯農業センター」を後にして、再びスクーターにまたがり島内…02月07日 05時00分
  • スクーターの乗って父島島内観光 その1
    当初の予定は 1月 9日(月) 旭川空港発〜浜松町のチサンホテル泊 1月10日(火) 竹芝客船ターミナルから「おがさわら丸」で出港 1月11日(水) 父島到着 1月12日(木) 海の1日ツアー 1月13日(金) 朝7時30分に「ゆり丸」にて…02月06日 09時08分
  • 父島2日目の夜は「茶里亭(チャーリーテイ)」で島ラムロック
    父島2日目、最後の夜は 添乗員さんの案内して頂いて 茶里亭さん、炉端焼きのお店のようです。 まずは1杯目はハイボールで喉を潤します。 朝から夕方まで船に乗って揺られていたので、陸に上がってもなんだか揺れているみたいで 1杯目から頭がクラクラ…02月03日 07時47分
  • 海のツアー1日コース その3 ホエールウォッチング
    登場したクジラは船長さんの説明によると母子のザトウクジラらしいです。 こちらの母子を近くで見るため、ストーカーのように船で追尾 (しかし、小笠原でのホエールウオッチングはクジラに危害を加えない様に、船が近づく方向や何メートル以内に近づいたら…02月02日 05時00分
  • 海のツアー1日コース その2 クジラ発見!
    天候は晴れたり曇ったり、南島の付近では日が差して風が気持ち良いぐらい border="0" /> それでもうねりは高く、船が揺れ手すりにしっかりつかまっていないと歩くのが大変ですが 流石に慣れていますね、船に乗った時最初に説明してくれていた…02月01日 05時00分