食の道場 とらの穴

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750421
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食の道場 とらの穴
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http://foodad.cocolog-nifty.com/
紹介文
北海道・旭川の食情報を中心に紹介 旭川ラーメン・旭川しょうゆ焼そばを応援しています。
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※最新の記事

  • また今年もなんとか食べることが出来ました。あのお店の冷やしラーメン
    いつもはお店の外観を撮るけど、今日は店の裏にある駐車場からの裏口 この写真でどこのお店かわかったら、かなりの通だね(笑) ヒントその2(笑) 毎年、夏には最低1度は食べに来る。 旭川で冷やしラーメンと言ったらココと宣言できる。(自分基準ラン…09月01日 05時00分
  • 「まみ夢」のトマトソースの冷やしラーメン
    前回、来た時に気になったメニューがあったので まみ夢 店内に入ると、お客さんはおばあちゃんが一人 まっ昼間から生ビール飲んでた。 暑いからね気持ちはわかるけど(笑) そして、砂肝を追加注文。 そこまで本格的に飲むのかっ!(笑) 自分が気にな…08月31日 05時00分
  • 朝から牛丼を食うなんて…
    最近、朝早く事務所に行くことが多くて、なか卯で朝食を食べていたりしたけど でも、朝は定食はOKだけど、丼ものとか揚げ物とか、 牛丼とかは、さすがに朝から食えないと思っていた。 最近まで。 お店入るまでは、納豆や焼き魚の定食を注文しようと思っ…08月30日 05時00分
  • 旭川でぶた丼と言えば「さくら亭」
    事務所からはほぼ旭川の端と端。最近はなかなかこの付近に行く機会がない。 イオン西に用事があって、ついでにお昼。 13時過ぎていたんだけど、駐車場は一杯、なんとか端のスペースに停めて店内へ 店内もお客さんがびっちりでした。 これで3度目の訪問…08月29日 11時20分
  • 旭川赤十字病院の「花つつじ」で日替わり定食
    この前、約1年ぶりぐらいで献血に行ったら検査で引っかかって、すぐ病院を受診したほうが良いって言われました。 1年前も別な項目ですが引っかかって献血出来ずに、病院を受診したけど結局なんでもなかったんだけど、今回はちょっとまずそう。 (献血に行…08月27日 05時00分
  • 「びっくりドンキー 神楽店」でランチハンバークセット
    年に1〜2度、突然食べたくなるものがある。 それがびっくりドンキーのハンバーク それが、この日突然来た。全く反対方向の別のお店にクルマで向かっていたのに突然。 反対方向に走っていたので、かなり遠回りして到着。 最近は、食べ歩きが面倒くさくな…08月26日 05時00分
  • 喫茶店のピラフに突っ込みを入れちゃダメだよね。「喫茶向陽」
    お盆を過ぎてから強い雨が降る日が多くて、食事に出るのも面倒になる。 まあ、最近は雨でなくても面倒なんだけど。 この日も雨。 食事は近場で、車を停めてすぐに店内に駆け込めるお店をチョイス ここにもけっこう来たね。とメニューからまだ頼んでいない…08月25日 05時00分
  • 夏が終わる前に冷やしラーメン「熊ッ子ラーメン 東光店」
    お盆を過ぎると、一気に朝晩が涼しくなりますね。 もう夏が終わってしまします。 夏が終わる前にアレを食べなくちゃ。 熊ッ子ラーメン 東光店 ここはバリアフリーのお店と宣言して、駐車場には車いすの乗降スペース、入口までは手すりとスロープ、店内に…08月24日 05時00分
  • 2016年の34杯目。暑い日にエアコンのないお店で熱々のしょうがラーメン「みづの…
    8月14日の日曜日。 この日も末っ子はサッカーでかみさんと朝早くから富良野へ。 もちろん昼飯の準備などなく、しかたなく一人ラーメン(まあ、いつものことですけど) この日も暑くて、さすがにこんな暑い日に、 しかもエアコンの無いお店でラーメン食…08月23日 06時00分
  • レシピにたくした料理人の夢ー難病で火を使えない少年ー
    先日、クラウドファンディングを使ってレシピ本を出版したことを記事でご紹介いたしましたが もう1冊、汐文社さんから児童書として「レシピにたくした料理人の夢」が発売となりました。 この本は「レンジと炊飯器で作る超かんたん料理 UDレシピ本」のレ…08月22日 16時11分
  • 父は寂しくなか卯で朝食。
    毎年、お盆には家族でキャンプに行っていたのだが、 今年は小6の末っ子が13日・14日とサッカーの練習試合があるとかで行けませんでした。 その練習試合が富良野らしく、かみさんは息子を車に乗せて6時半に出発。 留守番の次女には、朝とお昼のおにぎ…08月22日 06時00分
  • クラウドファンディングを使って出版できました「レンジと炊飯器で作る超かんたん料理…
    昨年からレシピ本の制作に関わっておりました。 知り合いの若者、下田昇兵君は「脊椎小脳変性症」という難病で、話すのも手や足も不自由で電動車いすに乗って生活しています。 でも、彼は料理がとても好きで頭で考えたレシピを障がい者の仲間たちが実際に調…08月20日 09時47分
  • 2016年の33杯目。8月11日は「山の日」にもやし山を征服
    今年から8月11日は「山の日」という祝日になったそうだ。 天気も良くて登山には最高なのに、あれやこれやとやることがあって休めない。 それも直接の仕事ではない、ボランティア的なやつ。 少しずつ色んなお誘いを断っているけど、まだまだやること多す…08月20日 06時00分
  • 旭川市障害者福祉センターおぴったにある「喫茶パストラル」でエビピラフ
    暑い日が続き、ますますお昼に食べるお店を考えるのが面倒くさいという症状が悪化しています。 ぼちぼち新しいお店を開拓しなきゃなぁ。 この日も、面倒くさくて「ここでいいや」でおぴったのパストラル せめて、まだ食べたことがないメニューにしましょう…08月19日 06時00分
  • 「KAEDE CAFE カエデ カフェ」でメイプルパフェ
    打ち合わせで東旭川の「KAEDE CAFE」に 来ようと思っていながら、なかなか来れずやっと初訪問。 コーヒーがそれほど好きではないので、この手のお店に来ても注文するものに困る。 しかし、今回は打ち合わせで一人ではないので、 パフェを注文。…08月18日 06時00分
  • 北海道の七夕。
    北海道は道南地域を除いて8月7日が七夕です。 自分が子供のころは竹じゃなく柳の枝に七夕飾りとつけてお祝いしたもんですが、 最近は、近所でも飾っている家を見かけなくなりましたね。 だいたい飾り自体を売っているのを見なくなりました。 昔は、近所…08月17日 06時00分
  • 2016年の32杯目。暑い日には辛いもの。「ラーメンとうがらし」のとうがらしラー…
    暑い暑い。道産子にとって30℃超える暑さは瀕死レベル。 クルマでの移動はエアコン全開。クルマを降りると眼鏡が曇るくらい(笑) でも、そんな暑さに負けてはいられない。 ここは辛いもの食べて元気を出さなきゃ。 辛い=とうがらしという単純な発想で…08月16日 11時00分
  • 「なか卯」の回し者ではないのですが、またまた目玉焼き牛小鉢とん汁朝定食
    さんろくまつりの手伝いをして、その晩はホテルに宿泊 市内だから自宅に帰ればいいんだけど、なんたって全身焼き鳥臭くなるので バスやタクシーで帰るのも嫌で ホテルを予約していたのです。 しかし、さすが観光シーズン。宿泊代が高い。オフシーズンの2…08月15日 06時00分
  • また悩むの面倒くさくて「なか卯」で食べてからさんろくまつりのお手伝い。
    8月4日〜6日に開催されたさんろくまつり。 今年も車いす紅蓮隊の出店のお手伝いをしてきました。 まずは、先に腹ごしらえ。 しかし、最近はどこで食べるかお店を考えるのが面倒くさいという困った病気になっておりまして この日も「なか卯」に行っちゃ…08月13日 12時10分
  • ワンディシェフのお店「Sunny サニー」で日替弁当
    初めての訪問。 4条の中川ビルでやっていた時には、少し関わっていたこともあって何度か食べましたが フードテラスでは初めてです。 ワンディシェフのお店 Sunny(サニー) 8月3日のこの日のメニューは日替弁当 600円 地元の食材にこだわっ…08月12日 06時00分
  • 我が家の土用の丑の日。
    うなぎが嫌いというわけではないけど、もう何年も食べてないな。 中国産のうなぎは不安だし、国産は目ん玉が飛び出すぐらいに高いし。 無理して食べるまでもないかと。 だから、我が家の土用の丑の日はコレ 気分だけ(笑) 夏バテ防止はうなぎじゃなくて…08月11日 06時00分
  • 「手打ち蕎麦処 花ぎん」で軽くお蕎麦の予定だったんだけど・・・
    しばらくぶりに食べたくなってコンビニで買っちゃった「かっぱえびせん」 やめられない止まらない♪ あれ〜午前中に全部食べちゃったよ。 だからお昼は軽くお蕎麦にしようと「手打ち蕎麦処 花ぎん」に もりあたりで軽〜く。 あれ?お蕎麦の横に何かが写…08月10日 06時00分
  • 「満腹食堂」に冷やしラーメンを食べに行ったはずなのに。
    ほとんどのお店で夏季限定になっている冷やしラーメン この時期に食べなくちゃ。 確認はしてなかったけど、きっとココにもあるはずと向かったのは満腹食堂 あったあった。冷やしラーメン 700円 ちゃんと書いてある夏期間のみの文字 さあ、これを食べ…08月09日 06時00分
  • 食ブログ終了宣言?なか卯の冷やし坦々うどん
    2008年からブログ初めて、もう8年目ですが最近少し飽きてきました。 食べ歩きするのが面倒くさいんです。 どこのお店で食べるか考えるのが面倒くさくて、手っ取り早くチェーン店を選んじゃいます。 夏バテなのかなぁ?それとも更年期障害? でも、お…08月08日 06時00分
  • コレステロール注入!北々亭で「道産魚卵三貫」
    月1ペースで来ているかもしれない。 とにかくお寿司が食べたくなったら、ここが頭に浮かぶ。 なんたってワンコインのランチがお得で、安く美味しいお寿司を食べたいと思ったらここになっちゃう。 これで500円なんだから、満足感高いでしょ。 これを食…08月06日 06時00分
  • 大雪山ウルトラトレイル
    飲んで朝帰りの写真じゃありません(笑) 100km歩こうよ大会in摩周・屈斜路とその翌週の旭川大雪ツーデーウォークの疲れが取れないままに 7月24日は大雪山ウルトラトレイルのお手伝い。 北大雪スキー場の駐車場に朝5時半集合でしたが、80キ…08月05日 06時00分
  • 2016年の31杯目。最近はここで食べることが多いな。「永来軒」
    もう、全然疲れが抜けずに、またまたみそラーメンが食べたくなっちゃった。 もう新しいお店を開拓する気力もなく、安定、安心のいつものラーメン。 なんども行ってるから、今さらメニューの撮影もと思って写してないので 過去の写真で もやしのみそラーメ…08月04日 06時00分
  • およそ3ヶ月ぶりに焼き鳥解禁
    最後に飲みに出たのが4月26日の事。 100km歩こうよ大会in摩周・屈斜路に参加のため、断酒していたので およそ3ヶ月ぶりの出撃 この間、いろんなお誘いをお断りして、どうしても参加しなきゃならない懇親会はノンアルで我慢して 関係者の皆さま…08月03日 06時00分
  • 2016年の30杯目。まみ夢のワンコインラーメン
    3度目の訪問。 Lunch cafe & ちょい呑み まみ夢 500円で定食を食べることができる魅力的なお店。 この日の定食も気になったけど、確かめなきゃならないことがあるので、後ろ髪を引かれる思いで別のメニューを注文。 そのメニューとはラ…08月02日 06時00分
  • 夏だしソフトクリーム3連発
    借りた食器を返しに行くのに、手ぶらじゃなんなんで菓子折りを The Sun 蔵人 で ついでに、ソフトクリーム ハスカップソースがかかっていてお餅入り 翌日は札幌に行って、前の記事の超豪華お刺身を食べた帰り道 高速道路の砂川サービスエリアで…08月01日 06時00分