もーりーの　簡単クッキング

※最新の記事

• 中華そば

  中華そば ４５０円今日は屋台ラーメン「もーりー軒」の中華そばです先日、とある町の超有名ラーメン屋さんで久しぶりにチャーシュー麺を注文すると以前のチャーシュー麺は、モモ肉のチャーシューだったんですがバラ肉のチャーシューに変わっていました。残…06月18日 20時21分

• いい色に焼けた話

  本日のお通しお品書き１、ほうれん草のおひたし２、ベーコンチーズやっこ３、厚揚げとさつま揚げの炊いたん４、ウィンナーのカレー粉炒めオススメはウィンナーのカレー炒めパリッとこんがり焼けたウィンナーは美味しいよねこんがりといえば、先月から始まっ…06月17日 21時19分

• 釧路観光の話

  いつも霧の季節になると午前中は天気がいいんです。今時期の釧路にしては、珍しく晴れてきた。今日は、早起きしてサッカー観戦してしまったのでそのまま近所をお散歩したりいつもの河畔に来てみたりでフィッシャーマンズワーフの方向へ歩いていると何やら巨…06月16日 16時30分

• びふぉーあふたーの話

  マルちゃん 味噌ラーメン昨日の「たま鳥」のお土産ゆで卵はラーメンの具になりました。なんか白身がいつも食べている卵とは違う食感です。プリっとしているさて、今日は雨休日の雨、普通ならがっかりしますが、この日を待っていました。今の、賃貸マンショ…06月15日 23時06分

• ネギスパ

  ネギスパ３５０円 トッピングで目玉焼き１００円 ハンバーグ３００円ですネギスパ刻みねぎと ナイデンテに茹でたパスタをバターと塩コショウ、隠し味に醤油を少々で仕上げた一品です。写真では、わかりにくいと思いますがイトーヨーカドーで買った「金の…06月13日 20時22分

• ブレイクの予感の話

  本日のお通し これは、先週の金曜日の居酒屋「花」のお通しですついに「花」でもタコさんウィンナーが登場しました。これは、今年ブレイクする一品にタコさんウィンナーも入ってくるかもしれませんね （ない ない ）はぁ〜ぁ 仕事のストレス溜まってる…06月11日 20時23分

• 時ラーメン

  しっぽくラーメン ４３０円北海道の３大ラーメンといえば、札幌、函館、旭川ですが第４のラーメンとして売り出しているのが、釧路ラーメンです。その歴史は意外と古く、そもそもは、東京の屋台で食べる「支那そば」や「中華そば」が源流といわれカツオ出汁…06月09日 13時43分

• スパゲッティー　ハーフ＆ハーフの話

  スパゲッティー ハーフ＆ハーフ ７５０円昨日の晩御飯です。本当はね、鉄皿ジュージュースタイルでやろうと思ったんですが白いシャツ着ていたので、やめました。（ハネると怒られますよ）さて今日は天気がいいですね朝６時から 運動会の花火の音で目が覚…06月09日 11時25分

• 本日の晩酌セット

  本日の晩酌セット お好きな飲み物２杯付き １５００円お品書き １、板わさ２、メンマとカニカマのコールスロー３、チンジャオロースーっぽい何か４、おつまみカレースパゲッティーいらっしゃいませ「居酒屋もーりー」です今日は、世の中きっとサッカー観…06月04日 21時13分

• 魅惑の裏メニューの話

  プレーンオムカレー ５００円「居酒屋もーりー」の裏メニューです。 （金曜限定です。） いつも、お気に入りの居酒屋「花」には、プレーンオムレツがメニューにあります。そして金曜日は、限定メニューのホタテカレーがあります。とある金曜日に、ママさ…06月02日 19時24分

• 「俺の料理がこんなに美味しいわけがない」の話

  本日のお通し モーニング、こごみの煮たやつ、レトルトハンバーグ、卯の花すいません。ちょっと漫画チックな題名だけ考えて本文が、思い浮かびません（笑）「自分の料理は、そこそこ美味しいよ！」と自分では思っていますが実際は、どうなんでしょうね。い…06月01日 22時04分

• 唐揚げの話

  鶏の唐揚げ ５００円おばんです 「深夜食堂もーりー」です本日のお晩御飯は、「唐揚げとハイボール」です。最近、豆腐料理で暮らしていたらなんか、肉がくいてー！！って衝動にかられまして今日は、たまたま早く仕事も終わったので、ちょっとスーパーへ「…05月30日 20時50分

• なんちゃってカツ

  本日のお通し ほうれんそうのおひたし、なんちゃってカツ、ウィンナーフライ最近、油揚げや、豆腐を積極的に食べている我が家先日、いつも素敵な「midoriさんのブログ」で「なんちゃってトンカツ」というのを紹介していたました。美味しそう♪これは…05月27日 20時48分

• 花より団子の話

  厚岸 桜まつり２５日の話です。やっと釧路は、桜が咲いています。でも、この時期の釧路は天気が悪い！良くてもすぐに霧がかかりますなので気温が上がりませんはっきり言って、寒いです。それでも、せっかくなので厚岸町へドライブちょうど桜祭りをやってい…05月26日 00時07分

• 大人様ランチの話

  大人様ランチ ８５０円 お品書き１、ネギトロ巻き （市販品） 並べただけ２、鱈フライ （市販品） 切っただけ３、ザンギ （市販品） 切っただけ４、枝豆 （市販品） 溶かしただけ５、蒲鉾 （市販品） 切っただけ６、卵焼き （奥さん品）切った…05月25日 20時13分

• キツネサンド

  キツネサンドセット １０００円 ビール１杯付きお気に入りの三角揚げを２枚に切ってオーブントースターで焼きカリカリベーコンとマーブル卵焼き、スライスチーズをサンドマヨネーズとケチャップで味付けです付け合せに、ブロッコリーと蒲鉾です。残念だ！…05月23日 20時07分

• ブログのススメの話

  本日のお通し ５００円お品書き１ ゆでブロッコリー２ ゆでたまご３ 焼き油揚げ（塩コショウ）４ ブロッコリーの芯と蒲鉾のマヨネーズ和えおばんでした。本日は、かなり手抜きです。ちょっと面白いのは油揚げを塩コショウで焼いたものは意外な美味しさ…05月22日 21時48分

• 本日の晩酌セット

  本日の晩酌セット お通し４品 飲み物２杯付き１２００円お品書き１ ピーマンとベーコンのジンたれ炒め２ たぬき奴３ おつまみナポリタン焼きそば４ 昆布巻き（市販品）なんか忘れたと思ったら、ナポリタン焼きそばに粉チーズかけるの忘れた。もう食っ…05月21日 20時05分

• 腰が曲がってます。の話

  写真はイメージです。昨日、腰を痛めたので本日も、上の写真のような状態で 杖ついて歩いていますとりあえず今週が、事務仕事でよかった。でもこの事務仕事が、原因で腰を痛めている気がする来週からは、外仕事なので安静にしていよう。ところでこの写真の…05月21日 10時15分

• 久々にやっちまった！の話

  久しぶりに やってしまいました！さっき駐車場で、車をバックで駐車している時に・・へッくしゅん！て くしゃみしたら・・ブチ！って音！すぐに腰に激痛が！！！ギックリ腰です。もダメです。完全におじいさん歩きまいったね。また 明日。 05月20日 11時41分

• 初めての味の話

  写真はイメージです。昨日、天気もすっきりしないし奥さんと、パコの湯へ温泉つかって、お風呂あがりのビールいいねー調子出てきたそのまま、晩御飯でも食べて帰ろうかと初めて入った、とある居酒屋さんへそこで頼んだのが「イカの一夜干し」炭で焼いて出て…05月19日 09時19分

• 本日のお通し

  本日のお通し ５００円ネギ入り卵焼き、塩ラム焼き、油揚げと筍の煮浸しです。本日は、金曜日おとなしく家で一杯飲みましょうか録画もたまっちゃったしまずは、「あまちゃん」からめんこいねー あまちゃんなにより、東北が舞台なのがいいおらぁ東北さいぎ…05月17日 21時48分

• 料理のことばかり考えている人が考えているブログの話

  焼肉のことばかり考えてる人が考えてること (扶桑社文庫)(2007/03)松岡 大悟商品詳細を見る最近、愛用のキンドルファイアＨＤで、電子書籍などを購入して読んでいますといっても、小説などは読みません。もっぱら料理マンガや料理関連本の格安…05月17日 16時25分

• カルボナーラ

  カルボナーラ ７５０円イタ飯 居酒屋「ＯＳＴＥＲＩＡ ＭooooＲeeee」のカルボナーラです。先日、ＢＳ−朝日「ヨーロッパ食堂」という番組でカルボナーラの特集をやっていました。チーズには「ペコリーノロマーノ」肉は、厚切りベーコンではなく…05月15日 20時56分

• BLTサラダ

  ＢＬＴ（ベーコン、レタス、トーフ）サラダ ５００円オリーブオイルと塩を少々かけてお召し上がりください。豆腐をもっと食べようキャンペーンです。（あれ？前と違うぞ！）最近、もーりーさん やたら豆腐と油揚が登場するねと思っている そこの奥さん！…05月15日 12時04分

• Beef soup (牛汁）

  すき家の牛丼 アイデアレシピコンテスト参加メニューです。材料（１人前）１、すき家の冷凍牛丼の素 １袋２、レタス２枚細く刻む３、刻みネギ少々４、ほんだし小さじ１５、塩少々作り方１、冷凍牛丼の素はレンジで温める２、小さい鍋に２１０ｃｃの水を入…05月14日 19時57分

• 焼きカレーやっこ

  焼きカレーやっこ ４５０円絹ごし豆腐をグラタン皿に半丁サイコロに切って上からカレーをかけて、スライスチーズ、刻みネギ粉チーズをかけたら、オーブントースターで１５分焼いて完成「とー♪ふーー♪ ないてどおなるのかぁー♪」（豆腐のテーマソング）…05月13日 20時27分

• お刺身居酒屋もーりー

  お通し４品１、油揚げのねぎチーズ焼き２、椎茸のバター醤油焼き３、ワカメとちくわのワサビマヨネーズ和え４、ホタテの明太子和えまずは、乾杯しましょうか今日は、母の日皆さん、それぞれの母の日を祝ったんでしょうかね我が家は特に何もありませんがスー…05月12日 21時14分

• 牛あんかけ焼きそば

  牛あんかけ焼きそば作りかた１、フライパンにごま油を少々しいて麺をこんがり焼く２、冷凍牛丼の具を、レンジで温めてからフライパンに入れて 少量の水を足し加熱する。３、グツグツ煮えてきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて 少量のごま油を垂らし…05月12日 12時18分

• たまごラーメン抜き（しょうゆ味）

  ちょっと一杯飲んだ次の日の朝お腹がすいているわけではないけど汁物が恋しいそんな時は、「抜き」でしょうマルちゃん醤油らーめんのスープだけ取り出しどんぶりの量の水でお湯を沸かし かき玉を作ってからスープの素を入れて、完成ネギと、味のりをトッピ…05月11日 12時49分

• 実際にやってみよう！の話

  いつも創作料理で楽しませてくれる「あひる課長さん」が歌舞伎揚げを、お好み焼き味にして食べると美味しいという話を読んだ今日、たまたまスーパーで「金麦」にミニ歌舞伎揚げが付いていた。これは、やらないわけには、いかないでしょう（笑）ソース、マヨ…05月09日 19時08分

• キツネピザと、持つべき物は・・の話

  キツネピザ ハーフ３５０円大きな一枚ものの、油揚げを半分に切ってケチャップ、カマンベール入りチーズをサイコロ状に切ったものピーマン、粉チーズをのせてオーブントースターで焼いてみました。これ、美味しい♪ 思ってた以上に美味しい♪居酒屋メニュ…05月08日 20時45分

• モーニングの話

  モーニング４００円本日のディナーは、モーニングです。 （わけがわからん）お気に入りの漫画「深夜食堂」にカリカリベーコンというお話がありますなかなかいい話なんですがそこに登場するのが、カリカリベーコンとスクランブルエッグその名も「モーニング…05月07日 20時12分

• ミートソースとハンバーグの話

  「イタリヤ軒」のミートソース太目のスパゲッティにやや甘めのミートソースがたっぷり挽肉は少なめですが、ソースの量のバランスがいい好きな味ですね。鉄板が恐ろしく熱く服に跳ねるので要注意「山はた」のミートソーススパゲッティは太くはありませんが、…05月07日 10時10分

• お通し４品盛り

  本日のお通し ５００円お品書きネギ入り卵焼き、焼き油揚げ、明太チーズ奴（やっこ）、ミニタコさんウィンナー注目は明太チーズ奴（やっこ）豆腐に辛子明太子を乗せて、粉チーズと塩ひとつまみを、かけて完成これね、失敗しました。もっと辛子明太子を乗せ…05月06日 15時07分

• ２０％ＯＦＦの話

  サフォーク生ラムジンギスカン今日も、天気があまりよくありませんが標茶町へドライブ目的は、サフォーク生ラムが食べられる「多和平」のレストハウスゴールデンウィーク期間は、お肉が２０％ＯＦＦ！！行きましょう 行きましょう一度食べたかったサフォー…05月05日 21時49分

• 温泉でも行きましょうか・・の話

  おつまみセットＡ イカゲソから揚げと枝豆 ビール１杯付き今年のゴールデンウィークは、特にどこへも行きません近場をちょろちょろとしています。それでも、「温泉ぐらい入りたいねー」なんて話になりましてもう夕方近いしねー近場の温泉でも行くか！とバ…05月05日 16時19分

• ポークカレーとスペシャルの話

  ポークカレー ４５０円 （スペシャルトッピングは２００円増し）カレー週間も、今日で最後です。最後は、やっぱりスペシャルで決まりでしょう。ところで先日、いつもは立ち読みでしか見ない「dancyu」の「永久保存版 日本一のレシピ」というのを買…05月02日 21時36分

• ズゴックカレー

  ズゴックカレー 非売品このネタ、本当は明日にしようと思ったんですがブログの記事は、腐りやすいのでその日の記事は、その日のうちに書くのがモットーなので本日、載せてみました。思い起こせば、かれこれ３ヶ月前かな、スーパーでズゴック豆腐というのを…05月01日 19時47分

• 昨日のカレー丼（プチ丼）

  昨日のカレー丼（プチ丼） ３５０円マンガ「深夜食堂」に「きのうのカレー」というお話があります。次の日の冷めたカレーを、温かいご飯にかけて食べるけっこう好きな人が多い食べ方らしいもちろん自分も子供の頃から食べている食べ方です。そもそも、「昨…05月01日 10時29分