お弁当大臣

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お弁当大臣
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http://obentodaijin.com
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大阪2人暮らしOLのお弁当を楽しむ日記
カテゴリ
  • お弁当 (100%) - 5 / 368人中
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※最新の記事

  • 餃子スープ弁当
    ・餃子スープ ・みかん 昨晩は沢山食べたので、摂生の為ご飯はなし。野菜中心弁当です。 1つ失敗だったのが、餃子が思っていた以上ににんにくがきつかったこと・・。 歯を磨き、ラテを飲み、なるべく人と離れて会話することで午後からをやり過ごす。月曜…10月20日 22時33分
  • オム野菜炒め弁当
    ・オム野菜炒め、わかめの酢の物 ・ごはん ・味噌汁 ちょっと適当すぎたか。昨日の野菜炒めを夫に取っておいたのに食べてないのに憤慨し、怒りの玉子巻です。怒りのせいなのかなんなのか、上手く巻けなくてもう、収まりどころがありませんね。 明日は平常…10月19日 20時05分
  • 野菜炒め弁当
    ・野菜炒め ・ご飯 ・目玉焼き 豚ニラ炒め(レバニラ味)に常駐野菜を足したものなんですが、野菜炒めと書くだけで、すごい手抜き感ある。そして今日の目玉焼きの目玉感。 昨日から急にコトちゃんの調子悪く、午前休を取って動物病院へ。 猫風邪と、熱が…10月18日 20時07分
  • キーマカレー弁当
    ・キーマカレー、ゆでたまご ・ポテトサラダ、きゅうりとわかめの酢の物 久しぶりにカレー。冷蔵庫で挽肉が若干茶色くなっていて心配でしたが、肉を捨てるなんて・・の思いが勝って今日の弁当を相成りました。 相変わらずコリアンダーは切らしたままなので…10月17日 20時13分
  • 茄子と豚肉の生姜焼き弁当
    ・茄子と豚肉の生姜焼き ・出汁巻玉子 ・きゅうりとわかめの酢の物 ・ご飯 生姜焼きは甘口よりも、醤油と生姜が強い方が好みでして 今日のは生姜をしっかり効かせて、茄子にも吸わせて、しっかり味のおかずです。 今朝は寒かったからか、猫2匹、私の股…10月16日 21時10分
  • お好み焼き弁当
    ・お好み焼き ・茄子のマリネ、小松菜のお浸し 金曜日のお弁当。 キャベツを1玉買ったのでお好み焼きにしました。 ダイス状に切ったもち入りで、チンするともちが溶けて、やはり「もっちり」として美味しいのですよ。 夕方からの冷え込みきつく、寒くて…10月15日 11時45分
  • 野菜たっぷり豚キム弁当
    ・豚キムチ ・茄子のマリネ ・ごはん 冷蔵庫の奥に残っていた少しのキムチがこっちを見ていて、昼一人で食べる日だったので、豚キムにしました。 豚キムチにはこだわりがあり、いつもは豚肉とキムチしか入れないのですが、なんせ少しのキムチしかなかった…10月13日 21時17分
  • 栗とポルチーニ茸のチーズリゾット弁当
    ・栗とポルチーニ茸のチーズリゾット ・茄子のマリネ ・小松菜と揚げのさっと煮 栗ごはんをリゾット化。戻した乾燥ポルチーニとブイヨン、粉チーズを足しとります。これは良い。正直栗ごはんは秋のノルマみたいなもので、特に好きではないので(!)こちら…10月12日 20時49分
  • 栗ごはん弁当
    ・栗ごはん ・鯖の竜田揚げ ・小松菜と揚げのさっと煮 秋のノルマとも言える、季節に1回栗ごはんを遂に。 栗が並んでる横を素通りする度に謎の強迫観念に駆られていたけど これで堂々と「今年はもう作ったからな」と素通りできるね。 ほくほくの栗ごは…10月11日 19時11分
  • そーみんちゃんぷるー弁当
    ・そーみんちゃんぷるー、金平 金曜日のお弁当。 これが今年最後のゴーヤーとなるか?! まだ普通に直売所に売ってるのよね・・。見るとつい買ってしまう。 素麺は今年の分は食べ切りました。食料庫の消費活動は地味に続いており、年末まで約3ヶ月・・・…10月11日 05時21分
  • 外カレーランチ
    ダイビルの旧ヤム亭までカレーを食べに行きました。美味しい! 今日は誕生日だったので、朝ごはんにもちょっといいチーズを食べたり でもパンは庶民派だったり。バランス良いわあ。 最近寒いので、朝起きるとコトちゃんが私の足によっかかって寝ていて 布…10月05日 21時55分
  • 赤味噌ソースとんかつ弁当
    ・ご飯に赤味噌ソースとんかつ ・金平、小松菜、ゆでたまご、お新香 名古屋のお土産に矢場とんの味噌ソースを頂きまして ソースカツにしました。昨日の晩、珍しくとんかつを揚げたら とんかつの美味しさに開眼。毎日でも食べたいくらい。 これは弁当用に…10月04日 19時43分
  • 豚入り金平牛蒡弁当
    ・豚入り金平牛蒡 ・ゆでたまご ・アルトB1本 ・ご飯、お新香 弁当の定番おかず、金平です。 コリアンダーを切らしてから、カレーを全く作らなくなってしまった。 早く神戸にスパイスを買いに行こう。カレーが食べたい。 最近和食しか食べてないわ。…10月03日 21時13分
  • 鯖のカレー焼き弁当
    ・鯖のカレー粉焼き ・春菊のナムル ・ゆでたまご ・胡瓜とかにかまのサラダ ・ご飯に肉味噌、紅生姜 今年、さんまを全然食べてない気がする。 代わりに鯖を食べています。青魚最高! それはそうと、ほんと毎朝晩寒い・・・。 築20年越えの我が家に…10月02日 21時16分
  • 恒例の祭りへ・・
    今年は無事忘れること無く祭りに参加してきました。 祭りじゃ祭りじゃー!天下一品祭りじゃ。無料券握りしめてほくほくで帰ってきましたよ。 ラーメンと言えば来来亭に私は一回も行ったことがなく、最近気になっています。 どこの店舗もいつもそこそこ混ん…10月01日 22時01分
  • ばくだんおにぎり弁当
    ・ばくだんおにぎり 移動中にさっと食べないといけなかったので、でっかいおにぎりにしました。 ラップを切らしてしまったので、アルミホイルで。 具はおかか、昆布、アルトなど。外から見たら、誰にも中身がわからないね。フフフ。 今朝は大雨でとても暗…09月28日 22時07分
  • 鶏チリ弁当
    ・鶏チリ ・ニラ玉 ・きゅうりとわかめの酢の物 ・ご飯に昆布の佃煮 鶏胸肉で鶏チリ〜。今日もにんにくが入ってるので、午前中はまたも机の引き出しから鶏チリ臭が充満。 玉子焼きはニラ入り。ニラの美味しさ実感してるこの頃です。 朝ほんと時間なかっ…09月27日 21時17分
  • 茄子と茗荷の塩炒め弁当
    ・茄子と茗荷の塩炒め ・アルトバイエルン ・三つ葉入り玉子焼き ・ごはんに昆布の佃煮 茄子ももう終わりかも・・と今年ブームになったメニューをリピートしております。このただ皮をむいて炒めただけの茄子の肉厚で美味しいことよ! 味付けも塩胡椒のみ…09月26日 20時49分
  • 茄子と牛肉のオイスター炒め弁当
    ・茄子と牛肉のオイスター炒め ・三つ葉のお浸し ・ごはん ・出汁巻たまご 直売所の開店時間に合わせて行ったら、品ぞろえの豊富なことよ。 でっかい茄子が5本入って100円と、破格だったので思わず購入。 今日はオイスターソースと醤油で炒めました…09月25日 20時40分
  • 豚と茗荷の甘辛炒め弁当
    ・ご飯に豚と茗荷の甘辛炒め ・トリュフ塩香る玉子焼き ・小松菜のおかか和え 茗荷の季節ももう終わってしまうなあ。名残惜しい。 肉と一緒に炒めても美味しい茗荷。万能選手だわ。 玉子焼きは和風な形をしておりますけど トリュフ塩入れてバターで焼い…09月22日 21時25分
  • さんまの蒲焼弁当
    ・ご飯にさんまの蒲焼 ・ニラ玉きくらげ炒め、紅生姜 毎日カレーも何なので、さんまを焼きましたよ。 さんまは塩焼きが好物ですが、弁当にするとニオイが気になるので蒲焼に。 しっかし今年の不漁にはほんとがっくり。1匹100円のさんま食べたい。 最…09月21日 21時00分
  • 続カレーライス弁当
    ・カレーライス ・人参ツナ和え ・茹でオクラ ・ゆでたまご カレーライスは続く。牛肉でルーを使うカレーを作ったら美味しいという 当たり前の事に最近気付いて、ルーの場合は専ら牛肉派である。 朝ごはんにもカレーですよ! 腹持ち抜群。10時半のお…09月20日 20時55分
  • カレーライス弁当
    ・バーモントカレー(甘口)ライス ・人参とツナの和え物 ・茄子の甘辛炒め ・甘長とうがらしとしらすの炒め煮 ・ゆでたまご 晩ごはんを安泰させる(サボる)為カレーを沢山仕込んだんですが 失敗!今週4日しかないし、魚の干物買ってあったんやった。…09月19日 20時21分
  • 茄子と小松菜のジェノベーゼ弁当
    ・茄子と小松菜のジェノベーゼ ふう〜。ジェノベペーストもこれにて食べ切り。 1シーズンに1回食べればもう満足さ。 粉チーズを多めに入れるとバジルの独特の臭みも和らぐことを発見。 使った茄子は「フィレンチェ」と書いてあった、イタリアで 使われ…09月16日 06時16分
  • ニラ入り麻婆豆腐弁当
    ・ニラ入り麻婆豆腐 ・ご飯 夫が「ケンタロウの日ノ出食堂」というレシピ本を持っていて その中の麻婆豆腐がおいしそうだなといつも思っていたのですが この度偶然にも材料が揃っていたのでレッツトライ。 この麻婆はニラの他に茄子も入っていて、肉は薄…09月14日 20時52分
  • 豚汁弁当
    ・豚汁 ・混ぜ込みごはんおにぎり だいぶ涼しくなったので・・ 野菜不足も気になったので・・・豚汁。 さつま芋も入れたら、ぐっと秋が深まりますね。 この混ぜ込みシリーズ(好物なのに使うの忘れていた)も あと1回位で使い切るぞ! 今日は健康診断…09月13日 21時21分
  • 焼きビーフン弁当
    ・焼きビーフン 具もりもり、弁当箱パンパンの焼きビーフンです。 するめいか入りなんですが、イカ入れて蓋したら、全体がうっすらイカ色に染まって微妙な感じに・・・。味に支障はないけどね。 朝から雨風が強くて、暗い朝であった。 朝ごはんは茄子そう…09月12日 20時01分
  • なすそうめんとちゃんぷる弁当
    ・なすそうめん ・ゴーヤーちゃんぷるー メインのようなものが2つもあって、豪華なお弁当です。 ゴーヤーちゃんぷるも、これで最後かこれで最後かと思いながら 終わる終わる詐欺を繰り返しています。 まだいけるかな? 朝食は豪華に明太ご飯と瀬戸内ジ…09月11日 19時43分
  • 揚げかぼちゃ&紫芋弁当
    ・揚げかぼちゃ&紫芋 ・カレー味のキャベツの玉子焼き ・ハンバーグ ・ご飯と佃煮 昨日のきょうの料理の出来上がり部分だけ見て作りたくなった 揚げ南瓜。土井さんのレシピは簡単に出来て良いわあ。 紫芋も入れてみたらこれまた合う。うまし。 今週も…09月09日 07時53分
  • 回鍋肉丼弁当
    ・回鍋肉丼 ・ゆでたまご、紅生姜 キャベツ椎茸万願寺唐辛子の入った回鍋肉。 豆鼓醤を入れたら甜麺醤だけの時よりも深みが増した気が。 今週ももう木曜日、そして楽天のセールが終わった・・。 猫砂やら猫ごはん、猫おやつ、少しの人間の買い物で お得…09月07日 20時59分
  • ベトナム式揚げ春巻き弁当
    ・ベトナム式揚げ春巻き、すだち ・ご飯、佃煮、紅生姜 重い腰を上げ、ライスペーパー消費に取り掛かりました。 なんということでしょう、春巻き20個も巻いたのに、まだ半分くらい残っています・・・! 恐ろしい・・・。どんだけ入ってるんや! ともあ…09月06日 20時50分
  • スパゲッティ・ジェノベーゼ弁当
    ・アボカド入りスパゲッティ・ジェノベーゼ ・キャロットラペ ジェノベーゼペーストって全然無くならないの忘れていましたね。 そんなに大量に作ったつもりはないのに実は大量。 今日はアボカドと、冷凍のえび天w乗っけておきました。 朝ごはんはアボカ…09月05日 19時23分
  • 久々弁当箱使った弁当
    ・蓮根と豚肉と椎茸の炒め煮 ・小松菜のポン酢和え ・出汁巻たまご ・雑穀入りご飯に山椒昆布 久しぶりに弁当らしい弁当作ったな。もうすっかり涼しいから、なんとなく弁当箱に詰めたくなった。とても年寄り感あふれるお弁当・・。 蓮根と豚肉はメイラー…09月04日 20時32分
  • ピチ・ジェノベーゼ弁当
    ・ピチ・ジェノベーゼ ・ドライトマトのオムレツ 週末美味しそうなバジルを発見して、家にあるものでペースト作ってたんですよ。 輸送中にショーパスタ化したピチと一緒に茹でたじゃがいも、茄子のソテーと共に和えていただきます。久しぶりの自作ジェノベ…09月02日 06時38分