れストラン ゆず庵BLOG

登録ID
978757
サイト名称
れストラン ゆず庵BLOG
URL
http://blog.kochi-yuzuan.com/
紹介文
南国土佐でレストランをやりゆう殿の日記。 ゆず庵社長が日々の出来事を面白おかしく書きゆうブログです。ゆず庵と愉快な仲間たち
カテゴリ
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※最新の記事

  • 久礼港あがりの めじか
    今年は、しんこが めじかとも言う あがるのが早いというがお盆で久礼のかつを売り切ったゆず庵 今日は めじかも仕入れた。お昼前の11時に市場から直送でゆず庵に届いた。 海水と氷卸して食べたけんど もちもちが最高にうまい。 ゆず庵では出さずにゆ…08月16日 15時32分
  • ほうねん食堂
    純平ちゃんがやっていたお店の後に、沖縄のお店 ハイビスカス?安くて美味しい そのビルの3階にほうねん食堂が有ります。 塩味の蒸しピー ここは、3階まではエレベーターが無いので階段で上がってくる分安い ビンビール大瓶500円 焼酎一杯セルフで…08月10日 11時41分
  • 台風5号
    台風5号に折られたブログランキング参加中 08月07日 10時35分
  • お客電車ひ土佐久礼直送カツオ刺身
    今日は お客電車を丸ごと借りきって電車の中でお客をやるがです。ほんで良ければ土佐久礼のかつをにこだわっちゅうきにと伝えちょったら 一本分持って来てと注文があり今朝の釣れたてを久礼港直送でここ3日ぐらい土佐沖は波が高くて かつをの漁がすくない…07月27日 17時31分
  • お料理あれこれ
    枝豆 3つ実は 50円高いが やはり味がいいこれを 5分ぐらい茹でざるにあげていごてつの塩を ふる ざるで振ると 塩がざるから落ちてもったいないからまた枝豆を鍋に戻して 塩ふる高知のにらがうまいから 親鳥のガラ出しで鍋焼きラーメンの麺なしを…07月26日 20時02分
  • 日曜日
    間違ってフラッシュたいてカツオ激写今日の日曜日は かつお5本の予定日曜市買いたてのキューリに桃太郎トマトムチムチで脂のノリもえい〜11時のオープンと同時に20人のお客様がおいでてくれて希少な車で来たよと言ってくれたので 駐車場に出てみるとお…07月23日 16時05分
  • 高知の枝豆
    枝豆 最近毎日頂いてますが 自分で湯がいて塩振って最高にうまい。ブログランキング参加中明日は日曜市 07月22日 19時05分
  • 今朝の1本釣り
    今日も今朝釣れたてが 今届いた。土佐ノ海を飛ぶき このカツオ艶もえい最近脂はのうなったけんど バッチリうまいがよ南国商工会のビアガーデンお祭りを市役所駐車場でやりゆういうきにこれをもってちょっこり寄ろうか?ブログランキング参加中 07月21日 16時49分
  • ひささびさの
    ちょっこりあげてタンクの掃除です。ブログランキング参加中 07月19日 15時54分
  • 今日も久礼港直送カツオメインで
    k土佐久礼直送の看板だしてから 飛ぶようにカツオタタキが売れる大体今のカツオが 1本2.5キロ新鮮やき 内臓もしっかりしちゅう 撒き餌刺してから釣り上げるき胃袋にはきびなごみたいな小魚がいっぱい入っていて それもカツオのめかたに計算されるき…07月16日 17時27分
  • 区王のカツオの顔
    きょうのことちや 久礼あがりのかつお 6時間ばあ前につれたばゅかりおかざきのおんちゃんが積んできたぽっかり予約が3人来てくれてイサギの朝つれrたてを水槽でおよがしちょったきに 1匹もろうたさばいてバンバンと盛り付けてほんで けさどれのかつお…07月14日 22時24分
  • 昨日のカツオが
    かつおのわら焼きと のぼりも20本ばあ たてちょります。きのう 脂が出ていなかったかつおがええ感じに のって カツオの色も濃いい塩は役割が重いがぜよ奥に見えゆう いごてつの塩 これしかないろ〜ふってから 無農薬のわらで 焼くこの状態で 皮目…07月13日 19時53分
  • 久礼港からのカツオ直送
    先日書いた看板久礼のかつををおいしいことを知っているお客さんが昨日も今日も信号待ちで この久礼港直送の垂れ幕見たぞ と たくさんのお客さんが来てくれてかつおがタタキガ よく売れる朝のつれたてやき 鮮度がばっちり3.5キロのカツオ このお腹の…07月12日 14時58分
  • 食後のジュースについて
    今まで、食後のドリンクとしてお安い価格でメニューに載せていたがコンビニではコーヒー100円の時代で いがいとおいしいコンビニコーヒーゆうべは木曜クラブでメンバーのチミポン こと チミちゃんhttp://chimiponsa.blog76.f…07月07日 14時53分
  • テントカンバン完成
    先日書いていたテントカンバン 張りだしました なかなか生ビールが360円は感じがいいが あっと 後ろがちょっと 手違いで 問題発生反対から書いてしまった >..< まっ 愛嬌で久礼のたたきオンリーでやってます。 久々にアメ車を出してきて洗い…07月06日 18時30分
  • 今朝のこと
    ちょっこり 杉村ガソスタさん所へ入れにいっちょりますと先日大阪 海洋堂の専務こと 宮脇社長さん60歳のお祝いに英語のホテルに呼ばれて行った 引き出物が なんと プラモデルのような箱を 頂いたらしいです。タミヤではなくて ミヤワキと書いてる中…07月03日 19時19分
  • フロム リバプール
    ザ ビートルズボックス 頂きました。開けるとカセットテープ8本も 中に帯状の値段を書いた切れ端が 18400円 8で割ると 1つが2300円LP盤と同じ感覚やね。ブログランキング参加中カセットテープレコーダーを構えないと。 07月01日 14時35分