ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*

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980809
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ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*
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http://yuriri.jugem.cc/
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お酒もご飯もすすむお料理を毎日更新中。 身体に優しいおつまみで楽しい晩酌。 料理写真も見てくださいね^^
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※最新の記事

  • 小カブと厚揚げのピリ辛炒め他 〜 収穫野菜で(2)
    昨日の記事の続きです^^ カブは昨年、まだ大きな畑を借りる前の小さな畑の一角に、適当に種を蒔いたら 思いがけずホントに美味しいカブが沢山収穫できたという、 わたしたちにとっては貴重な成功体験のある野菜で、今回も蒔いています。 しかし、、、季…06月22日 09時20分
  • スイスチャードのおにぎり他 〜 収穫野菜で(1)
    いつぐらいからなのかわからないのですが、スイスチャードのおにぎりが流行っているようです。 スイスチャード、日本名は不断草(ふだんそう)と言います。 わたしが初めて見たのは、花ズッキーニと同じく、青山のファーマーズマーケットでした。 確か、京…06月21日 10時01分
  • 今月のとれたて! [6月] 花ズッキーニ編 〜 BRUNOコラム
    3月から毎月BRUNOの公式サイトで掲載していただいているコラム、6月分がUPされましたので よろしかったらご覧になってくださいね^^ → コチラ 今回使用しているのはBRUNOのグリルポットです。 わたしは蒸し物にもよく使うのですが、可愛…06月15日 10時01分
  • じゃが芋初収穫
    初めてのじゃが芋栽培、ドキドキの初収穫(試し掘り)をしました。 実はじゃが芋の種芋はネットで購入したのですが、届いたのが1月半ばくらいだったか。。。 箱に入れて置いておきましたが、ひと月もたつと芽が出て来るし、いつ植えたらいいんだろうと悩ん…06月13日 10時36分
  • アイスクリーム作り
    今月の教室のメニュー、作るものや作業は結構あるのですが、 品数(皿数)として少し寂しいような、、甘いものがあったほうがいいかも? でも、それを作る時間はとうていないよね、、 じゃあ、あらかじめわたしが作ってお出しするか?ということでふと思い…06月12日 09時23分
  • ぐるぐる海苔巻き
    ここしばらく「ぐるぐる海苔巻き」がわたしの中でちょっとしたブームになっています。 本当はののじ巻きというのかな? 全形の海苔でも作りますが、半切の海苔だと巻きすも使わずに簡単に巻けるし 色々な種類をちょこっとずつ作るのにもいいので、もっぱら…06月02日 13時36分
  • 自家製ツナで今シーズン初の冷製パスタ
    昨日の明け方より体調を崩しております。 下痢嘔吐発熱、、という、流行のウィルス性の腸炎のようです。 昨日は丸々一日ベッドからほぼ動けず(でもお手洗いは行かねばならぬ)でした。 今日もまだ熱はあるのですが、高熱ということでもなく7度台半ばをキ…05月26日 16時37分
  • ガーリックハーブチキン
    最近ネット動画が当たり前になってきていますが、料理の動画も本当に多いですよね。 わたしもFBでいくつかのサイトを登録してあって、ふと惹かれたものを作ったりしています。 動画のよいところは、直感的に作れることではないでしょうか。 説明を聞かな…05月23日 06時17分
  • イカとトマトのナンプラー炒め 〜 たっぷりパクチー添え
    一昨日、教室が終わり、夕方の散歩に出て、その帰り道にスーパーに寄ったら 小さいスルメイカが5杯パックに入って200円だったかな??とても安く売られていたので、とりあえずカゴに。 メインは違う料理を考えていたのですが、鰯とかイカとかは安かった…05月22日 14時20分
  • 今月のとれたて! [5月] ラディッシュ編 〜 BRUNOコラム
    今月も半ばを過ぎましたが(笑)、 * 今月のとれたて![5月]ラディッシュ編 *をBRUNOのWebサイトに掲載していただいています^^ 採れたてのラディッシュに、コンパクト・ガラスブレンダーで人参と新たまねぎのドレッシングを作り、添えまし…05月19日 13時51分
  • 二人展のお知らせ と 6月のお教室につきまして
    昨年末にお話をいただき、打合せと準備を進めていた、喜多窯霞仙さんとのコラボ展のお知らせです。 霞仙さんとのコラボ展は、今回が3回目、4年ぶりとなります。 霞仙さんの器と、その器にわたしが作った料理を盛りつけ、撮った写真を一緒に展示するという…05月18日 06時42分
  • つれづれ
    世の中ゴールデンウィークなんだなあ、、なんて思っているうちに、 5月も10日以上たってしまいました。 なんなんでしょう、この時間の流れの素早さは。 インスタグラムを見てくださっているかたは、 わたしの最近の様子を少しわかってくださっているか…05月12日 00時20分