ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*

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980809
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ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*
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http://yuriri.jugem.cc/
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お酒もご飯もすすむお料理を毎日更新中。 身体に優しいおつまみで楽しい晩酌。 料理写真も見てくださいね^^
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※最新の記事

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    わたしの住む福島県の南のあたりはここのところ雨ばかりで気温が低く、 ちょっと冷たいものをご紹介するような雰囲気ではないのですが^^; 今月もBRUNOのウェブサイトにコラムを掲載させていただいています。 よかったらご覧になってくださいね^^…08月18日 10時27分
  • きゅうりのヨーグルトサラダ と、9月の教室のご案内
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  • 青いトマトのチャツネと、グリーンゼブラ
    今年はトマトを何種類か育てています。 ネットで購入した苗が3種類と、その後追加で近くのホームセンターで購入したのが3種類(だったかな?) で、いわゆるミニトマトだけを栽培しようと思っていたのですが(栽培が大きいものほど大変と聞いたことがある…08月07日 07時51分
  • 夏野菜たっぷり 2種のフォー
    ここのところしつこく書いていますが、夏野菜祭りというか、夏野菜地獄です^^; ありがたいことですが、ほんと、2人ではなんとも消費のしようがなく、 頑張って料理しても、作るわたしですらそうなんですから、食べだけの夫はもう 「また茄子か〜」「ま…08月05日 07時13分
  • トマトと卵のパスタ、ほかパスタふたつ
    きゅうりや茄子、ピーマンはどんどこ採れるのに、遅々として色づかなかったトマトが ここのところ、少しずつ色がついてきました。 そんな中、大事件が起きました(×_×;)、、、が、それについてはまた別に書こうと思います。 トマトはなるべく水分が少…08月03日 07時53分
  • 2色のゴーヤのオイスターソース炒め*
    2色のゴーヤ。 種類が違うワケではありません。 ゴーヤは熟すと黄色くなるんですね〜。 ゴーヤが黄色くなることは知ってはいたのですが、 熟すというよりは、黄色くなる=ダメになってしまったと思っていたんですね。 まあ、今までの人生の中で、黄色く…08月01日 06時08分
  • 炒飯コレクション
    炒飯は、主にお昼ご飯に出現することが多い料理です。 パスタに次ぐくらいの頻度で出てきているかもしれません。 で、その時その時、あるもので適当に作ってぱぱっと食べるのであまり記録写真すら撮っていません。 そんな中、これは一応ちゃんとしたカメラ…07月30日 07時49分
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    夏になるとゼリー寄せを作りたくなりますよね。 本当はパウンド型的なものでバチっと固めてカットし、綺麗な断面を見せて器に盛る、というのが 最も盛りあがるし、正当な形かなあと思うんですけれども、 まあ、、わたしが作るとゼリーの配合が適当だったり…07月29日 07時48分
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    夫が、「もう茄子とピーマンときゅうりはいい。見たくない」と言っています。 多分、インゲンもだろうなあと思います(`m´#)。 おかげさまで、一時のピーマン天国(地獄)からは一瞬開放されている感じはしますが 相変わらず、畑に行けば有り難いこと…07月28日 06時52分
  • 〆鯖ときゅうりの和え物
    市販の〆鯖を使った、とても簡単であっという間にできるおつまみです。 引越してきてから〆鯖を作ることがなくなりました。 何度か書いていますが、こちらは野菜は本当に新鮮で美味しく、かつ安く手に入りますが お魚やお肉に関しては、非常に残念な状態で…07月25日 14時02分
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    春から連載させていただいているBRUNOのコラムですが、今回はじゃがいもです。 → コチラ ぜひご覧になってくださいね♪ 以前の記事でも書きましたが、じゃがいもは(じゃがいもも!)初挑戦で、 植え付けの時期やら途中の世話やらの諸々、ともかく…07月21日 07時43分
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    昨年、近所のかたにきゅうりを分けていただいた折り、 「きゅうりなんか、店で買うもんじゃない」というようなことを言われ、 その時は「へー」としか思わなかったのですが、 自分できゅうりを栽培し始め、「なるほど〜」と納得するにいたりました。 何し…07月13日 07時39分
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    ずっとご案内を続けていました二人展「料理が微笑む器たち」が無事に終了し、 福島に戻ってきて、あっという間に1週間がたってしまいました。 会場においでくださった皆さまはじめ、本当に多くのかたに助けていただき おかげさまで会期中はずっとたくさん…07月12日 09時04分
  • 二人展 「料理が微笑む器たち」開催中です
    ご案内していました 二人展「料理が微笑む器たち」、今週の水曜日から開催中です。 様子をiPhoneで撮影、アップしてみます(^-^)♫ 入り口横のウインドウです。 ギャラリー内の展示を3枚。 昨日のお昼過ぎくらいの写真かと思いま…07月01日 09時39分