ワイン生活@オーストラリア

登録ID
981828
サイト名称
ワイン生活@オーストラリア
URL
http://auswines.blog.jp/
紹介文
自然大国オーストラリアから、美味しいワイン情報をお届けします。
カテゴリ

※最新の記事

  • 9 Years on, since 04-04-2009
    先週9度目の結婚記念日を迎えまして夫が用意してくれたのは記念年のシャンパーニュでした。Louis Roedererの2009年です。ピノ・ノワール主体、しっかりイチゴの味がする!最近はあまりシャンパーニュも飲まなくなってきましたが記念日のと…04月13日 19時38分
  • Darkest Hour(ウィンストン・チャーチル)観てきました
    イースター中の話になりますが、ゲイリー・オールドマン主演のDarkest Hours(ウィンストン・チャーチル)を観に行ってきました。クレモンCremorneというサバーブにある、レトロな映画館で。ちなみに観客8割がお年寄りだった笑ワイン業…04月11日 18時00分
  • Hana Jurinでファミリーディナー
    イースター前に遊びに来た甥がオーセンティックなお寿司が食べたい、というのでCrows Nestの華樹林さんへお邪魔しました。なのに寿司の写真がないのは、美しすぎて美味しすぎて、あっという間に食べてしまったからです。ホタテの味噌とチーズ焼き。…04月06日 18時00分
  • P&V Wine and Liquor Merchant
    2週間ほど前、ニュータウンの新しいワインショップを訪れました。P & V Wine and Liquor Merchant(Piss & Vinegar)。実はここ、新鋭ワインライター、マイク・ベニーが経営するお店なんです。…04月04日 18時00分
  • ワイン〜音と味覚の関係は
    先日ちょっとした面白い実験に参加してきました。「人は聞こえる音によって、ワインの味の感じ方が変わるのか?」というもの。ボランティアがだったのですが、ニューサウスウェールズ大学まで赴いてきました。ブラインドグラスに入れられた赤ワインを7−8種…04月02日 18時00分
  • Cahors Tastes Purple? 香りと味わいに「色」を感じる
    ものすごく久しぶりに、カホールをいただきました。カホール。Cahors。私の記憶では、WSET Diploma受験中にしかテイスティングしたことがない気がする。アルゼンチンや、そしてオーストラリアのマルベックとは、まったく印象が違いますね。…03月31日 18時00分
  • Sake x Pizza Dinner... yeah it works!
    先週、私の大好きな大好きな日本酒の先生の雪乃さんと、ピザx日本酒ディナーへ出かけました。場所は本格イタリアン・ピッツェリアのRosso Pomodoro!BYOはワインだけ、ということなので一応「日本酒持っていってもいいですか?」と聞いてO…03月29日 18時00分
  • 降りてこないとき
    今月は原稿を書く日にちょうど不調が重なってなかなか「降りてきてくれなくて」困りました。しばらくブログを放置していた時期が続きましたがまた書くことが楽しく、また忙しい中でも時間を作ることで公私ともに時間管理ができるようになってきたしなんでも継…03月27日 18時00分
  • ”パウダー・モンキー”だったワインメーカー Bleasdale
    赤ワインのソースとして有名な南オーストラリアのラングホーン・クリーク。代表的なワイナリーの一つがこのBleasdaleで先日営業の方がいらっしゃいましたー。ブリーズデールの創始者はフランク・ポット、かつては海軍で「パウダー・モンキー」と呼ば…03月25日 18時00分
  • オコタ・バレルズのスーパードライなサーファー・ロサ
    今夜はとてもドライなロゼが飲みたいなあ、と思ってたら、ちょうど注文したワインが届きました。なんてタイムリー。 みじんの甘さも感じさせない男前なロゼです。 タンニンもしっかりめ。色がまた、傾向ピンクみたいな特異な感じ。どうやったらこんな色が抽…03月23日 18時00分
  • キーワードはクール・クライメイト
    ある日の会社でのテイスティング。マーティンボロのクラギー・レンジ、モーニングトン・ペニンシュラのムールドック・エステートのマッキンタイヤ・ピノ・ノワール、そしてタスマニアのフロッグモア・クリークのピノ・ノワール。冷涼気候のピノ・ノワールがゾ…03月21日 18時00分
  • 舞台「Single Asian Female」と、サリー・ヒルズのワイン・バーW…
    先日夫と一緒に舞台を見に行きました。その帰りに寄ったワインバーでグラッパを頂きました。右からカモミール、モスカート、バローロのお味。揚げたエビ。シェリーと一緒に。うんまー。ここ、サービスもよくて、大好きなお店です。見た舞台はSingle A…03月19日 18時00分
  • ルーク・ランバートのロゼ Crudo シラーxネッビオーロ
    最近色々と思うことあり、短くてもいいので1日おきのブログ更新を目指しています。こちらのブログがお休みの日は、ランの方が更新されています。さて、いつまで続けられることやら。ヤラ・ヴァレーの新鋭ワインメーカー、ルーク・ランバートのロゼ、Crud…03月17日 18時00分
  • ボルドーに恋した妻のために Domaine A
    オーストラリアでボルドーに魅せられワインを作ったワインメーカーといえば、ドメイン・エー(Domaine A)です。寒いタスマニアにも、晩熟の品種、カベルネ・ソーヴィニョンが熟す場所がいくつかあります。日照時間の関係なのかな。ドメイン・エーで…03月15日 18時00分
  • Cooling Chardonnay
    少し前の画像ですが、スコッチマンズ・ヒルのシャルドネです。ひと泳ぎした後のさわやかな白。スコッチマンズ・ヒルは、ビクトリア州のジロングの近く、ベラリン半島のワイナリー。安定した生産者、クールな海洋性気候、得意種目(笑)はシャルドネとピノ・ノ…03月13日 18時00分
  • マンゴスチンとオレンジワイン
    スーパーでマンゴスチンが安く売っていたので買ってみました。なかなか買う果物ではありませんがその香りの高さ、果肉の甘さ、なかなか贅沢で美味しい逸品です。写真のヴェンテローパーのオレンジワインと、同じ香りがしましたよ。オーストラリアの良いところ…03月11日 18時00分
  • De Bortoli La Boheme Act Two Rose
    デ・ボルトリのラ・ボヘーム・シリーズのロゼ。軽やかな辛口のピノ・ノワール・ロゼです。パッケージはとてもかわいいですが、中身はキリリと辛口なのですよ。徐々に涼しい日が増えてきました秋口のシドニーですがまだまだロゼがおいしいです。今日も読んでく…03月09日 18時00分
  • MONAのムリラ・エステート
    まさかの連投です。書くことがずっと負担になっていた最近ですが気持ちを切り替え、書くことをストレスの発散にできるよう、自分で切り替え中。遅まきながら、タスマニア・レポートの続きです。ホバートの人気観光スポットであるMONA(Museum of…03月07日 18時00分
  • BKワインズ、新リリース
    先日はBKワインズの営業担当さんが会社に来てくれて今年のヴィンテージリリースを一挙にトライさせてもらいました。BKワインズは、これまで何度もいろんなところでご紹介してきました。One Ballという名前のシャルドネは最初にその由来を聞いたと…03月05日 18時23分
  • 本とワインと
    最近とことんサボっていますがなぜか定期的にアクセスのあるこのブログ。シドニーは、秋に入りましたよ。タスマニアのレポートも途中ですし、各ネタはたくさんあるのですがマラソントレーニングと仕事に追われる日々。職場では相変わらずダイナミックにいろん…03月03日 13時35分