* Manis Sweets *

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ハンドメイドの色々を写真に撮って公開中お菓子作り、雑貨写真、お花、ハンドメイドのモノの写真ブログ
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※最新の記事

  • ドイツの伝統菓子「クラップフェン」
    丸いドーナツのようなこのお菓子ドイツの北部ノルドライン地方周辺で昔から愛されている揚げ菓子だそうで古くは16世紀の書物にもこのレシピが記されているらしくこのレシピがフランスに渡りシュークリームになったとも言われているらしいドーナツとシューク…04月24日 12時24分
  • 焦げすぎたチーズケーキ
    久しぶりにチーズケーキ作ったら思いっきり焼き過ぎ?まずくはないんだけどね…他にもあかんとこがたくさん凹むわぁもうひとつのあかんとこはボトムちょっと厚すぎやね これバランス悪すぎ…と、反省点ばかりのチーズケーキでした最近少々ブログ倦怠期モチベ…04月19日 13時55分
  • 春摘み苺のマスカルポーネムース
    やっと仕事もひと段落少し好きなことが出来る時間が持てるかな このマスカルポーネムースは先月末に作ったものローズメイさんというハチミツとかジャムを生産されている会社からお声をかけて頂いてレシピを提供させていただきました苺の形がごろごろ残ってい…04月12日 10時15分
  • やっと作れた桜餅と食品の値上げにもの申す!
    毎年 恒例の桜餅ずっと作りたかったけど、先週は出張で作れず…そして明日からはまた出張その前にどうしても作りたかった桜餅を今日作れた〜今年は桜咲くの早くない?今日はもう桜吹雪でしたこの桜吹雪の時が一番すき 桜の葉っぱまだまだある(50枚買った…04月02日 22時49分
  • さとうきび糖でブールドネージュ
    いつもとひと味ちがうブールドネージュ生地にも外にもきび糖を使ってと〜っても優しい味にふんわり口に広がる甘さこれはなかなかいいっ!優しくふんわりさとうきび糖をかけて…いつもは1つ10gぐらいで丸めるんだけど今回は小さめに7gで丸めて一口サイズ…03月29日 11時21分
  • 丸いシュガバタレーズン ちょっと違うよ
    シュガーバターレーズンが最近のお気に入りレーズンがたくさんあるから使ってしまおう大作戦ってのも理由だけど 丸く小さく作るとこれはこれで可愛い♪いつもとちょっと違うのは形だけじゃなくってクルミも入ってるってとこって!クルミ写ってへん?入ってる…03月25日 07時43分
  • シュガバタレーズンとブログデザイン
    レーズンパンにバターと砂糖をたっぷりと♪普通にレーズンぱんだけでも美味しいけどバターと砂糖プラスでやっぱりさらに美味しくなるね←個人的感想 話はころっと変わってブログのテンプレートの仕様について…FC2の公式ブロガーになってからこのテンプレ…03月20日 09時58分
  • 卵ロールケーキ
    久しぶりに小嶋ルミさんのレシピでロールケーキ♪卵ロールケーキと言うだけあって卵をしっかり味わえるロールケーキなのですふわっとしたシフォン生地ではなくどちらかと言うとカステラに近い感じレシピで中に苺は使ってないけど季節柄ちょこっと使ってみた …03月16日 13時21分
  • ホワイトデー近いけど…
    バレンタインと違ってちょっと寂しいホワイトデーちょっとここ最近バレンタインも様変わりしているようで「義理チョコ」っていう言葉が出て来てだいぶ経つけどその後は「友チョコ」なんて言葉も出て来てくるもんだから「本命チョコ」って言葉も存在するわけで…03月12日 22時12分
  • ペカンナッツチョコ作ってみた♪
    まだまだ荒削りというか未完成のペカンナッツチョコ色んなメーカーさんから出てるよね こういうの私が最初に食べたのはサロンドロワイヤルの「ピーカンナッツチョコレート」初めて食べた時、すごく感動するほど美味しいと思ったので再現したいな〜とずっと思…03月08日 07時28分
  • ポービリアミックスで作るポービリアって?
    ミックス粉ってあまり使わないんだけど面白そうなので買ってみた「ポービリアミックス」これってポンデケージョ?たぶん同じ感じの食べものだと、思う…もちもちした食感のパンのようなもの調べてみるとビスコイ・デ・ポービリアって言うもちもちしたパンがあ…03月04日 12時04分