Quality of Life*JUNA

登録ID
991237
サイト名称
Quality of Life*JUNA
URL
http://juna.officialblog.jp/
紹介文
JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のご飯&すっとこどっこい日常劇場!『JUNAさんの華やか和風ごはん』発売中。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 11 / 429人中
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※最新の記事

  • ローストビーフとしょうがたっぷりきんぴらごぼう
    JUNA夫さんが言うのよ。「JUNAさん、最近不思議な格好を見るんだけど・・・」って。話を聞くと、どうやら前だけシャツインしているスタイルwそれがJUNA夫さんにとっては不思議だった模様(≧▽≦)確かに、ここのところそんなファッションが流行…08月23日 12時51分
  • 夏休みのおやつはもっぱらゼリー<ピューレ×アガー>
    夏休みの娘のおやつ・・・といってももう高校生なんでwだいたいは自分で勝手に好きなもんを食べてるんだけど、ゼリーだけはちょこちょこ作るのよ。娘がゼリー好きってのもあるし、私も食べたいからっ(笑)パッと簡単にできるのは市販のピューレと今娘とその…08月22日 11時13分
  • 庭のミニトマト処理で作ったパスタ
    わさわさ実をつけるうちのアイコトマトちゃんとまん丸プチトマトちゃんの苗。もう、そのまま食べるには飽きが生じていたためw加熱してパスタにしてみたわ?名付けて「ミニトマトてんこ盛りパスタ」あはっ(≧▽≦)2種類で20個弱くらいあったんじゃないか…08月19日 21時13分
  • チキンステーキのせ バンバンジー風冷やし中華 / パパ・ママといつまで呼ぶか問題
    そうなのよ。今日は、「パパ・ママといつまで呼ぶか問題」について。私たちの子ども時代は、「パパ」「ママ」なんて呼ぶのは、お金持ちのお嬢さんとか、そんな感じでさ、すんごくめずらしいことだったのよ。大学時代に女性の先輩が、母親のことを「ママ?」っ…08月18日 14時27分
  • 娘のアメとムチw
    思春期まっさかりのうちのJKの娘は、父親に対してはわりと感情は一定。そつなくJUNA夫さんには対応してるわwでも私に対しては、アメとムチがあり(笑)急に甘えてくることもあれば、何か聞いても返事がぶっきらぼうなことも多々(;´∀`)昨日は、娘…08月16日 17時02分
  • くらしのアンテナさんで紹介していただいています→【おいしい暮らし】たったひとつの…
    レシピブログさんの「くらしのアンテナ」というコンテンツで、本日より私のキッチンや料理観を紹介させていただいております。「キッチンルール」とありますが、私がこの世で一番きらいなものがルールwwwだってそんなもんにいっつも縛られるのは、息が詰ま…08月15日 12時17分
  • カレー&から揚げと好物ワンツーそろえました(≧▽≦)
    世間がお盆休みの間も忙しく働くJUNA夫さん・・・。いやむしろ、人生では3本の指に入るんじゃないの?というきつめの仕事にぶちあったってる模様wあんまりにも気の毒だったため「ねぇ、なんか食べたいものあったら何でも作るよ?」と聞いてみると「カレ…08月14日 19時01分
  • 蒸し鶏のワンプレートごはん / 夏のイチオシアイテム
    お盆休みがスタートしましたでしょうか。といっても、我が家はJUNA夫さんはふつーに仕事なので関係ナッシングーwというわけで、いつもの日常を過ごしてるわ。ごはんもいつも通りwメインには、蒸し鶏をバットで作って、簡単にワンプレートにしちゃったわ…08月12日 23時03分
  • 鰯の梅煮&牛肉&アスパラの肉じゃが など
    過保護のカホコちゃんのドラマにはまっている我が家。ドラマでは過保護に育てられすぎたカホコちゃんが朝、自分の服も決められないっていう設定なんだけど、我が家も同じなのよw・・・・娘じゃなくてJUNA夫さんがwww通勤するときのYシャツ、ネクタイ…08月10日 23時14分
  • 【アウトドアにも】夏野菜のホイル焼き ガーリックトースト添え
    こちらは、今月のヤマサさんで紹介していただいている一品。「夏野菜のホイル焼き ガーリックトースト添え」夏はやっぱりキャンプとか行くでしょう?(私は絶対行かないw 虫嫌いw)あとバーベキューとかもするでしょう?(私は真夏にはしないw もう年で…08月09日 21時44分
  • 【今日のおべんと】おにぎり弁当
    今日の娘の部活弁。遠征に出かけるので、ふんでもぶつけても大丈夫なステンの弁当箱におにぎりつめましたよ〜(^−^)なんでも今日はすんごく暑いらしいので、塩分多め、娘にとって食べやすいもので。おにぎり、各おかずがなるべくくっつかないように、カッ…08月09日 08時37分
  • 45歳で本格コヒーゼリーデビューw アガーでプルンプルン♪
    わたくし、紅茶はそこそこ飲みますが、コーヒーが飲めないおばさんなのねwなんでって苦いからよっっwwwJUNA夫さんは超コーヒー好きなので、これまで何度、「ねぇ、このコーヒーおいしいよ?飲んでみる??」って言われたかわかんないわよ。全部拒否し…08月07日 22時47分
  • 【今日のおべんと】ささみの中華風から揚げ弁当
    今日は、娘が一日部活なのでお弁当♪「ささみの中華風から揚げ弁当」中華風って・・・・・あれよあれ。例の2瓶開封しちゃった「豆板醤」を入れたからなんですけどw(安易w)しょう油+酒+おろししょうが+塩・コショウ+豆板醤で作った調味液に前の晩に浸…08月07日 09時21分
  • 黒レフと白レフ / 夜弁
    こちら、焼きたてバンズ&「黒レフ板」をあてて撮ったもの。というわけで、今日はカメラオタクっぽくwレフ版の話を少ししてみようかと。。。「黒レフ」を当てると被写体にけっこうな陰影が出ます。ちなみに「白レフ板」を当てて撮ったものはこんな感じ↓「影…08月05日 22時43分
  • レモン香るさっぱり冷やしうどん & 簡単激うま薬味飯
    こちらは、今月の やいづ善八さん のサイトで紹介していただいている「レモン香るさっぱり冷やしうどん」この時期にぴったりの冷たいうどんですよ〜(≧▽≦)今回は、枯節パックでひいたかつおだし使用。枯節は一番だしのような香り高いおだしがひけるのよ…08月04日 23時10分
  • 【まかない飯】フレッシュトマトとガーリックのシンプルパスタ
    「フレッシュトマトとガーリックのシンプルパスタ」パスタ以外の素材は、トマト&にんにくだけ〜。調味料はオリーブオイル&塩・コショウだけ〜。とにかくめっちゃシンプルなパスタなのだ。なのにびっくりするくらうんまいのだ。【作り方の流れ】1.トマト小…08月03日 14時44分
  • 【今日のおべんと】鶏の照り焼き弁当
    今日は娘が1日部活のため、お弁当〜♪・鶏の照り焼きもも肉に塩・コショウをして油で皮目からソテー→弱火でふたをして7〜8分蒸し焼きにしてから、みりん+しょう油+おろししょうがで味付け・しいたけといんげんのソテー(オリーブオイル、塩・コショウ、…08月03日 08時01分
  • 作りおき再び 〜中華風きんぴら〜
    少し仕事でばたついているので、朝ごはん、昼ご飯になるようなものを慌てて仕込んで冷蔵庫へ。結果的に、めったにしない作りおき再び・・・な展開w「中華風きんぴら」まだまだある豆板醤を、今度はきんぴらに使って中華風にしてみたわ。テンメンジャンと一緒…08月02日 12時05分
  • 九条ネギたっぷりのピリ辛チャーハン
    この頃「ピリ辛」ってのが多い我が家・・・っていうのも、豆板醤二つ開けちゃったのねーーーーーー( ̄▽ ̄;)ひとつはすでに開いていたのに、それに気が付かずもうひと瓶開けてしまう45歳wwどうにも老化が止まらない?というわけでせっせと豆板醤を使う…08月01日 09時08分
  • 【今日のおべんと】牛肉とタマネギといんげんのピリ辛炒め弁当
    今日は娘が一日部活のためお弁当♪・牛肉とタマネギといんげんのピリ辛炒めタマネギ、いんげんを炒める→油がなじんだら牛こま切れ肉を入れてさらに炒める→豆板醤をちょっぴり入れてなじませる→酒・みりん・しょう油(1:1:1)で調味→千切りしょうがを…07月30日 09時37分
  • だし汁でふっくら和風ハンバーグ / #勇者はじめました(ドラクエのことだよw)
    わーい♪ 大、大、大好きなハンバーグの晩ご飯(≧▽≦)我が家の二大ハンバーグのひとつ「だし汁でふくっら和風ハンバーグ」ですっ?ちなみにもうひとつは「ツルピカハンバーグ」ですよ〜まぁうんまいことうんまいこと。私の体のほとんどはハンバーグででき…07月29日 13時46分
  • 豚バラブロックのトロトロトマト煮
    我が家は私もJUNA夫さんもスマホで、娘はガラケーで、んでもってプラス家の固定電話があるんだけど、それぞれの用事はそれぞれのスマホや携帯にかかってくるので、結果、固定電話には、勧誘の電話しかほぼかかってこないという事態にw0120ではじまる…07月28日 22時29分
  • 【夏休みのおやつに】ママが作るシリーズ☆ふんわりやさしい基本のイーストドーナツ
    こちらは昨日からコッタさんで紹介していただいている「ふんわりやさしい基本のイーストドーナツ」イーストで作るパン生地の基本のドーナツです。夏休み中のお子さんにおすすめのおやつよ〜(^−^)腹持ちがいいので育ち盛りのお子さんに喜ばれること間違い…07月26日 21時36分
  • なすの牛そぼろ炒め / ふっといベルト!?
    先週末の晩ご飯の一品♪ あっという間にできます。「なすの牛そぼろ炒め」中華風といえば中華風なんだけども、実はオリーブオイル使ってますwマイルドな辛さになっておいしいのよ。もちろんごま油を使えば完璧な中華風に(^−^)【材料】3人分丸なす・・…07月25日 23時01分
  • 【娘のおべんと】から揚げ弁当
    娘だけお弁当ということで、・鶏のから揚げ・ブロッコリー、かぼちゃのソテー・卵焼き・プチトマト王道な感じでまとめといたわ。ごはんは、俵型になるケースにごはんを詰めてギュッとして、お弁当箱にそのままポトンとおとしただけ〜wそこにごま塩と自家製の…07月25日 15時11分
  • 野菜の作りおき
    私はけっこうなザッパー&めんどくさがりなので、お弁当のおかず以外で作りおきってのは、普段ほぼしないのよ(;´∀`)たとえしたとしても1品、2品ぐらいとか、しかもそれはゆでるだけ、切るだけの寸止め作りおきとかで。そもそもは前の晩のおかずを多く…07月21日 21時25分
  • 【今日のおべんと】牛丼弁当
    今日はJUNA夫さんだけなので、めっちゃ簡単にw「牛丼弁当」タマネギすらいれず、牛こまのみの牛丼。見方によっちゃぁ贅沢(笑)すきやきに使った牛こまをお弁当用にちょっとばかしとっておいたのよ。味つけはシンプルで、みりん+しょう油+しょうがだけ…07月21日 14時04分
  • 夏のすき焼き
    すき焼きっていったら、まぁ普通は冬に食べるものかもだけど、夏の具材を入れてちょっとさっぱりめにしたら、意外と暑くてもおいしく楽しめるのよ〜♪というわけで、「夏のすき焼き」【材料】2〜3人分牛肉・・・200g(私は国産の牛こまをチョイスしてみ…07月20日 22時38分
  • ピリ辛春雨スープ
    私は、スマホで自撮りってのはそんなに多くはしないんだけども、たまに何かで(ブルゾンちえみメイクした時とかw)自撮りモードになったまま、カメラモードを起動したときの衝撃wwwわかるおくさま、いるかしら?自分の顔が不意に映し出されるあの衝撃よっ…07月19日 23時23分
  • 【今日のおべんと】手羽中カリカリ焼き弁当
    今日は定番の「手羽中のカリカリ焼き弁当」上下2段で6本ずつ入ってます。他は・ズッキーニのソテー・オクラの和え物など・・・・とりえあえず白ごまだらけだw娘のはキウイ付き。試しに買ってみたステンのお弁当箱。今日よりデビュー♪私のお弁当箱収集癖は…07月19日 12時11分
  • 天ぷら&そば・そうめん / うちのみやぞんの忘れ物・・・
    週末はおそば&そうめんで簡単に〜♪ハーフ&ハーフ??2人前&2人前??ともかく2種類あって楽し〜♪麺つゆはこちらの方法で作ってます。http://www.yaizu-zempachi.jp/recipes_eo/detail-135.htm…07月18日 22時20分
  • 【今日のおべんと】塩鮭弁
    私は普段、スマホのアラームで起きるんだけど、「祝日にはアラームが鳴らない設定」ってのがなぜか??できないので、昨日解除して朝はゆっくり寝たのね。でもそれを昨晩設定しなおすのを忘れ、思いっきり寝坊した今日の朝wwwあーーーー、びっくらこいたわ…07月18日 08時59分
  • 鮮度の一滴香るまぐろのカツ わさび入りタルタル付き
    こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「鮮度の一滴香るまぐろのカツ わさび入りタルタル付き」これねぇ、ふんとうまいのよ〜?まぐろには塩・コショウをして大葉をはりつけ、それから衣付け。まぐろを揚げる前に、タルタルソ…07月16日 10時54分
  • 「STAY DREAM」にしびれた夜
    「音楽の日」を観ていて、長渕剛さんの「STAY DREAM」にしびれた私。もちろんはじめて聞いたわけではなく、暗黒の高校時代を、実はずっとこの歌に支えてもらっていたのです。(高校時代、かなりの長渕ファンだった!)出口のないトンネルをずっとさ…07月15日 23時36分
  • 【今日のおべんと】肉団子の具だけどバーグ状にした弁当(笑)
    完全なる肉団子用のタネ(豚ひき肉、ねぎ、しょうが、片栗粉、卵黄、ごま油、塩・コショウ、昆布茶)だったんだけど、仕込んだのが夜遅くて眠すぎたので、早く作業が終わるバーグ状に成形wそれぞれのお弁当の高さを想定して成形してるわ。深さがどーんとある…07月14日 17時35分
  • 【夏の健康維持に】和風鶏スープ、空芯菜のペペロンチーノ風、カラフル夏野菜のコンソ…
    毎日暑くておまけに湿気も多くて不快でしょう?でもいろんなところでエアコンも入ってるし、急に寒くなったりもしてねぇ。暑い→寒い→暑い→寒いの繰り返しw娘もけっこうこれで体がまいるらしいのよ(;´Д`)そんな夏の温度変化に疲れた体には、やっぱり…07月14日 07時40分
  • 【今日のおべんと】和風ドライカレー弁当
    夏はやっぱりカレーがうまいっ(≧▽≦)ということで「和風ドライカレー弁当」しょう油ベースの和風テイスト♪具材:牛豚合いびき肉(250g)、タマネギ(1/2)、にんじん(1/3)、しいたけ(1枚)調味料:カレー粉(小さじ2)、コンソメ(適量)…07月13日 12時31分
  • 【今日のおべんと】おいなりさん&かっぱ巻き弁当 と 保冷剤代わりにもなるりんごの…
    今日は暑くてもさっぱり食べられるようにお寿司のお弁当に♪「おいなりさん&かっぱ巻き弁当」おいなりさんの油揚げは、前の晩に甘辛に煮ておいて冷蔵庫で一晩冷やし、朝汁気をしぼって酢飯を詰めてます。こっちがJUNA夫さんの。かっぱ巻きは最初全然作る…07月12日 16時29分
  • 鶏もも肉の照り焼き〜オレンジ風味〜
    「鶏もも肉の照り焼き〜オレンジ風味〜」冷蔵庫の奥にもうすぐ期限切れを迎えるオレンジの砂糖煮を発見したので、料理に使うことにしたわ。「うめはら」のオレンジ煮よ〜オレンジはお肉ととっても相性がいいのよ。豚肉でもいいんだけど、今回は鶏もも肉をチョ…07月12日 07時55分
  • 【今日のおべんと】あじの竜田揚げ丼弁当
    あじがおいしい季節になってきたわね〜。スーパーにも、身の厚い脂ののったあじがけっこう出てきた感じかしら(^−^)というわけで「あじの竜田揚げ丼弁当」JUNA夫さんと娘にこの間好評だった “みりん漬け” にして(前の晩に)、朝、片栗粉つけて竜…07月11日 11時45分
  • 七夕便乗パーテー 〜チキンのトマト煮とか鯛のカルパッチョ風とか〜
    今年の七夕は週末♪平日だったら間違いなくスルーだったんだけど、週末になると開放的になって飲みたくなるのをいいことにw今年は急きょ便乗してみることに(笑)チェリーパイ作ったらねぇ、なんとなく気がのってきたのねwといっても七夕らしいものを食べる…07月10日 20時15分
  • 【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当
    朝からなかなかの気温だったので、今日は「豚しゃぶ弁当」にしたわ。豚しゃぶ用のお肉を、日本酒を入れた湯で静かに茹でてキッチンペーパーに取り、しょうがのみじん切りで和えてます。ぽん酢を入れたたれびんを付けたので、食べる時それをかけて食べるのよ〜…07月10日 13時29分
  • 冷凍パイシートで簡単♪チェリーチーズパイ
    昨日の七夕に、簡単なお菓子を作ったわよ〜♪(もはや七夕の要素などなんもないけどww)「冷凍パイシートで簡単♪チェリーチーズパイ」タイトル通り、パイシートは冷凍を使って簡単に作ってます。レシピは、書籍『JUNAさんの特別な日のお菓子』のP38…07月08日 21時54分
  • ミートソースとかぼちゃサラダ
    今日のお弁当に入っていたミートソースはこれ〜♪前日、コトコト煮込んで作ったのよ(^−^)久々の本格ミートソースなのだ。。。http://juna.officialblog.jp/archives/1898489.html1時間コトコト煮たミ…07月07日 23時32分
  • 【今日のおべんと】ペンネミートソース弁当
    今日はJUNA夫さんだけおべんと♪「ペンネミートソース弁当」ペンネは時間がたってものびにくいので、お弁当に使いやすいのよ。残ったミートソースにケチャップを足して作ってます。これでもかっていうぐらいの量を入れたわwサラダもつけたよ。ぽん酢付き…07月07日 10時27分
  • 鰯の季節♪とりあえずフライに & 餃子も
    鰯がおいしい季節がやってきたので、とりあえずはおいしいところでフライにしたわ。サックサク〜(≧▽≦)鰯が小ぶりだったので、餃子も用意したよっ。キャベツと九条ネギギューギューwあとはごはんとおみそ汁。ごちそうさまでした☆ この間娘(女子高生)…07月06日 21時40分
  • 【今日のおべんと】ねぎま風炒め(丼or別盛り)
    今日のおべんとはこちら。「ねぎま風炒め〜丼or別盛り〜弁当」鶏もも肉のこま切れ肉を白ねぎと一緒に油で炒める→軽く焼き色が付いたら日本酒を入れてふたをし、弱火でしばらく蒸す→みりん、しょう油を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする→皿にとって冷…07月06日 12時30分
  • アメリカンチェリーとラズベリーのパックゼリー
    こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「アメリカンチェリーとラズベリーのパックゼリー」作り方はすーーーんごい簡単なんだけど、こういう↓スタンドのゼリーパックを使って上にペーパーヘッダーをつけるだけで、びっくりするぐらい雰囲気…07月05日 23時17分
  • 【今日のおべんと】ハンバーグ弁当
    昨日の夜、お弁当用のハンバーグを仕込んだので今日はそれをお弁当に(^−^)なかなかいい感じにできたわ?タレは、酒+みりん+しょう油+ケチャップ。水溶き片栗粉をほんのちょいっと入れてから水分をギリギリまで飛ばし、ハンバーグ全体に絡みつくように…07月05日 09時57分
  • 【七夕にも】牛肉と野菜とオリーブのピンチョス 他、七夕おすすめメニュー
    こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「牛肉と野菜とオリーブのピンチョス」七夕にもどうかしらと思って、考えてみた一品よ(^−^)過程写真もいらないくらい、まるで難しいことはなく、にんにくでソテーして塩・コショウした牛肉と季節…07月04日 20時27分
  • 【今日のおべんと】しょうが焼き丼 or アスパラの肉巻き弁当
    今日のお弁当は、同じ素材で2種類作るパターン♪めんどくさいんじゃないの?と思いきや、使っている素材はまったく同じなので、案外そうじゃないのよ〜(*´▽`*)JUNA夫さんは丼に。豚肉は、酒+みりん少々+しょう油+おろししょうがで「しょうが焼…07月04日 08時47分
  • 野菜と楽しむハンバーグ と タピオカ
    週末はハンバーグでほっこり?今回はバターしょう油のソースよ〜。まわりに野菜を散らして、それも一緒に楽しむハンバーグなの。野菜は、ズッキーニ、いんげん、にんじん、パプリカ。ハンバーグはいつものツルピカちゃんです。うんまくて幸せだったわ(*´∇…07月03日 22時29分
  • 【今日のおべんと】鮭弁
    今日は娘だけお弁当だったので、娘の好きな鮭弁にしたわ。他のおかずは上から・しいたけステーキ(すんごいジャンボなしいたけを4分割してステーキに。グルメしょう油+塩)・ヤングコーンソテー(オリーブオイル+塩・コショウ)・さつまいもの甘煮・・・ほ…07月03日 11時41分
  • 【今日のおべんと】鶏つくね風のおにぎらず
    今日は娘だけおべんと♪土曜なので、簡単におにぎらずにしちゃいましたよ〜。「鶏つくね風のおにぎらず弁当」鶏つくね風バーグのタネは、鶏もも肉、九条ネギ、刻みじょうが、片栗粉、酒、ごま油、塩・コショウ、昆布茶これを前の晩にこねて成形までしておき、…07月01日 09時59分