Quality of Life*JUNA

登録ID
991237
サイト名称
Quality of Life*JUNA
URL
http://juna.officialblog.jp/
紹介文
JUNAっちの家族を笑顔にする毎日のご飯&すっとこどっこい日常劇場!『JUNAさんの華やか和風ごはん』発売中。
カテゴリ
  • 家庭料理 (100%) - 12 / 422人中
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※最新の記事

  • 【2日分のおべんと】蒸し鶏の照り焼き弁当とあり合わせ弁当
    こちらは今日のおべんと。「蒸し鶏の照り焼き弁当」昨日の夜蒸し鶏を作ったんで、朝それを使って主菜作りを。といっても、切ってから塩・コショウして、片栗粉まぶして焼いて、しょうが焼きの甘辛テイストに調味するだけ〜蒸しとくと簡単なのだ( ̄▽ ̄)あと…12月14日 08時42分
  • 【昨日と今日のおべんと】豚しょうが焼きのっけ弁→ぶりから揚げ弁当 / JUNA夫…
    少しバタバタしていて、ブログの更新がままならずすびばせんっ。お弁当はいつものように作ってますーーーこちらは月曜のおべんと。「豚しょうが焼きのっけ弁当」きんぴらとかぼちゃ&さつまいもの煮ものは前もって作ってあったので、10分もしないででできた…12月12日 23時08分
  • アップルチップと紅茶のパウンドケーキ
    こちらは12月のコッタさんの連載で紹介していただいている「アップルチップと紅茶のパウンドケーキ」すごーーーーーくシンプルでThe 基本のパウンドケーキよ〜。りんごチップと紅茶葉入り♪バター:砂糖:卵:薄力粉=150:150:150:150で…12月08日 23時25分
  • 【今日のおべんと】豚ミニバーグ&鶏照りのお弁当 /あわてんぼうのおばさんw
    今週はお弁当が休みだと勝手に思い込んでたのに、昨日の夜「明日はお弁当だよー」と娘に言われ、びっくりたまげたJUNAっちですw冷蔵庫はわりと豊富だったので大丈夫だった( ̄▽ ̄)むしろ使っちゃいたいものがあったので(中途半端なひき肉と鶏肉の両方…12月07日 22時04分
  • チーズハンバーグランチ(´▽`*)
    今週は娘のお弁当がないので、学校から帰ってくるとお昼を作らねばなりまぺん(;´∀`)ということで、今日はそもそもがお弁当用に仕込んでおいたハンバーグストックを使ってランチタイムーーーー♪むっは〜幸せ?いつも自分のお昼は質素極まりないためww…12月05日 22時24分
  • 肉団子入り筑前煮
    もう12月ってことで、料理の方もお正月料理のご紹介を・・・・って言っててびっくりするわ(◎_◎;)40肥えてから超えてからくしゃみしてる隙に1年が終わっちゃうのよっっwwwwこの年月の経つスピードの速さに、おばさん全然ついてけないわぁ。。。…12月04日 22時19分
  • 【今日のおべんと】鮭ほぐしorさばほぐしのっけ弁
    今日のおべんとはこちら♪「鮭ほぐしorさばほぐしのっけ弁」塩鮭、塩さばをそれぞれ前の日の夜に焼いたので、夜のうちにほぐしておいて、朝酒ふってレンジでチン♪そこからフライパンで軽く加熱して水分をばして、しょう油で香り付けしたもんをのっけてます…12月01日 22時50分
  • 【グルテンフリー】【クリスマスケーキ】ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ
    こちらは、今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ」クリスマスケーキなのよ?今年は、私がケーキの中でも作るのが好きな「ムースケーキ」のご提案♪スポンジケーキ×ラズベリーのさわやかなムースの組み合…11月30日 21時37分
  • 【今日のおべんと】チーズのせポークステーキ弁当
    ブロックのチェダーチーズを買った時にはぜひやりたい「チーズのせポークステーキ弁当」これねぇ、娘の大好物なのよ〜いつものポークステーキに、最後チーズをのっけて溶かすだけなんだけど、めっちゃ濃厚になっておいしくなるのね。たぶん、女子みんな好きよ…11月30日 17時33分
  • 娘が修学旅行へ行っていた間の初老夫婦のごはん(笑) と ユーミン
    娘が修学旅行で家にいない数日は、なんともじみーーーーーーーーーな食卓だった我が家(笑)娘は基本、シンプルな焼き魚の食卓はそんなに好きではないのでw(私も中高生の時、晩ご飯があじの開きだとショックだったw)ここぞとばかりに魚焼いたわ(≧▽≦)…11月29日 21時26分
  • 【今日のおべんと】チーズインささみカツのお弁当
    今日は「チーズインささみカツのお弁当」ですよー(^−^)ささみの筋をとって観音開きにしたら、チェダーチーズをこんなふうにのっけて、上にもささみのっけて塩・コショウを両面にして、衣をつけます。衣はねぇ、面倒だったので溶き卵はやめてまず茶こしで…11月29日 18時13分
  • 豆板醤入りねぎてんこ盛り餃子
    餃子・・・焦げてるじゃないのよwwごはんの支度で一番忙しい頃にかかってくる0120からはじまる電話ってなんとかならないのかしらねぇ????しつこいのよーーーー( ;∀;)ふんとに。電話鳴ったから慌てて火を止めてさ、出たら勧誘の電話でwwwい…11月28日 20時36分
  • 【今日のおべんと】あり合わせ的なおべんと
    今日のおべんとは・・・・なんつったらいいのか・・・・こんもんが入ってますですwあんまり詰める前のトレイ状態を見せたことがないかなと思い思いきって写真撮ってみたわよ(笑)左から昨日の晩餃子だったので、その残りを揚げたもん。(朝、水餃子でも食べ…11月28日 16時17分
  • 「今までママ(私)から教わったことで一番心に残っていること」by娘
    週末、家族3人でカフェに行って↑これ食べたわよwシェアしてさ。間にあんこ挟まっててさ、うますぎて超危険な食べ物(;´∀`)んでその時、何の話からだったからかわかんないけど、「今までママ(私)から教わったことで一番心に残っていること」って話に…11月27日 20時05分
  • 【今日のおべんと】塩から揚げ弁当
    今日のおべんとは「塩から揚げ弁当」にしたわ。毎日でもから揚げにしてくれっていうあの人にとっては至福のお弁当w今回は「鶏むね肉」使ってて、しかも「塩テイスト」でござるよ。井川メンパにしてあげればよかったな(;´∀`)やっぱりあれが一番、から揚…11月27日 15時33分
  • 【サタハピしずおか・レシピ2品目】チキン&カラフル野菜焼き
    サタハピしずおか(静岡朝日テレビ)で紹介させていただいた2品目はこちら♪(ちなみに1品目はこちら→ワンタンピザ)「チキン&カラフル野菜焼き」とっても簡単なホットプレート料理♪野菜の水分で蒸し焼きにします。チキン、めっちゃジューシーにやわらか…11月25日 12時32分
  • 【サタハピしずおか・レシピ1品目】ワンタンピザ3種
    静岡朝日テレビさんの「サタハピしずおか」をご覧になってくれた方々、どうもありがとうございました。ホームパーティーの料理を作る助っ人として「ブルーノ」というホットプレートを使った料理を2品を作ってきましたよ〜。まず1品目のご紹介♪「ワンタンピ…11月25日 11時38分
  • 島とうがらし事件 / 11/25(土)サタハピしずおかに出演予定のお知らせ
    この間、娘が修学旅行で買ってきてくれた沖縄名産の「島とうがらし」あったじゃない?これこれ。ほんのちょっとなめただけでも辛いやつ。(でも料理に使うとそんなに辛くないやつ)娘がさ、これを存分に楽しめる料理を何か作ってほしいっていうので、「焼きう…11月24日 18時13分
  • 【今日のおべんと】手羽中の甘辛しょうが焼き弁当
    「手羽中の甘辛しょうが焼き弁当」今朝は早く家を出なければならなかったので、素材勝負みたいな弁当になっちゃったじゃないのよ(笑)下ごしらえもなんもしてなかったので、それぞれその場で単品をやっつけて詰めた感じ?主菜は「手羽中の甘辛しょうが焼き」…11月24日 15時56分
  • 【今日のおべんと】鶏の漬け焼き弁当
    「鶏の漬け焼き弁当」前の晩に、鶏もも肉を調味液(酒、しょう油、おろししょうが、昆布)に浸けといたもんを、朝、魚焼きグリルで焼いてます。今回はねぇ、ちょっと焼きっぷりを変えてみたよ。だっていつも朝寝ぼけすぎて、焦がすからwww始終、上下とも弱…11月22日 16時38分
  • <和食だよ>牛しゃぶとかきんぴらごぼうとか
    セールで買った牛肉(半額だぜw)がもう1パックあったので、しゃぶしゃぶに。(ちなみに、牛ステーキ弁当は最高だったらしいw)量はそんなにないのよ(笑)みんなでちょっとつまむ程度(≧▽≦)ヤマサさんのごまだれがまだ残っていたので、それにつけて食…11月21日 21時39分
  • 我が家で今ブームの担々麺レシピ〜完成形〜
    元々はふたつ瓶をあけてしまった豆板醤の処理のために作りはじめた担々麺なんだけど、今では家族ではまりすぎて、再び豆板醤を買い足し、週末ごと楽しんでいる始末w元にしたのはすごーーーーーーーい昔の自分のレシピなんだけど、今回「豆板醤」と「昆布だし…11月20日 22時52分
  • 【今日のおべんと】牛ステーキ弁当!
    今日は豪華に「牛ステーキ弁当」にしましたよーっ(≧▽≦)っていうのも、昨日遅めにスーパー行ったら、案の定値下げシールが貼られててwこれはチャンスだと思い、ステーキ肉ゲット?って言っても外国産よーアンガス牛って知ってる?最近ねぇ、私これにはま…11月20日 17時40分
  • 炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し
    こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいているもう一品♪お題が「炊飯ジャー」を使ったレシピってことだったので、こんなん作ってみましたーーっ(≧▽≦)「炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し」・・・思うんだけど、大雑把な料理にキャベ…11月17日 23時11分
  • 【今日のおべんと】オムライス弁当
    今日はオムライス弁当♪鶏のこま切れ肉がたくさんあったので、それを使ってまずはチキンライスを作ります。んでもって冷ましてお弁当箱に入れると。そ、卵で包んではいないのだw卵は卵焼き器で別に四角く焼いて(両面)チキンライスの上にのっけるんだぜ〜。…11月17日 14時15分
  • チキンカレー→カレーうどん → 沖縄土産あれこれ
    今日のお弁当はカレー系だったんだけど、おとといの夜から我が家のカレー祭りははじまっていて(笑)「チキンカレー」食べたのよwチキンは別に焼いてあとから入れてます。仕上げにはバターを多めにイン?安定のおいしさ(´▽`*)で、残りをお弁当にしよう…11月16日 21時38分
  • 【今日のおべんと】カレー豚丼
    今日は、豚丼は豚丼でも、カレー粉を入れたカレー風味の豚丼にしてみました(^−^)豚丼はいつもの味付け(だし汁、酒、みりん、しょう油)なんだけど、炒める段階でカレー粉を少々加えて香りを出してから入れてるわよ〜。昨日の弁当を反省しw今日は野菜を…11月16日 08時20分
  • 【今日のおべんと】塩そぼろ弁当
    今日はねぇ、さっぱりテイストの塩味のそぼろにしてみたわ。ひき肉は鶏もも肉使ってみたわよ〜(*'▽')鶏ももだとさっぱりだけどもコクは出るのでおいしくなるのね。下からそぼろおいて、今度上から炒り卵(甘いタイプ)おいて。。。んでもってしいたけを…11月15日 17時05分
  • 塩から揚げ / ゆるゆるソックスw
    久々のから揚げごはん♪。今回は「鶏の塩から揚げ」にしましたよ〜(´▽`*)【材料】 3〜4人分鶏もも肉・・・2枚(600g)A:おろしタマネギ・・・1/4個分A:しょうが・・・20g分A:酒・・・大さじ2A:塩・・・小さじ1A:昆布茶・・・…11月14日 20時47分
  • 【今日のおべんと】めかじきのしょうがバターソテー
    今日はお魚のおべんと。食べやすい「めかじき」使ってます。塩・コショウしてソテーするんだけど、甘辛テイストにしょうがをプラス。で、面倒で薄力粉まぶさなかったもんだからwかわりにバターをちょこっただけ入れてとろみ出してます。たくさん入れちゃうと…11月14日 13時40分
  • ゆでささみを使った、簡単なのに絶品パスタw
    今日のお弁当にも使っていた救世主のゆでささみwこんなふうに保存容器に入れてあるわけなんだけど、(水、酒、しょうがと一緒に静かにゆでただけ)これ、晩ご飯にとっても救世主だったのね(笑)とりあえず、この残った5本をフォークでほぐしまくります。で…11月13日 22時07分
  • 【今日のおべんと】ゆでささみに救われたべんとw
    今朝は、起きた時から頭ガンガンしてて、起きてきたJUNA夫さん見たら、そっちはそっちでドロドロでwだんだん年に勝てなくなってきている私たち。40代中盤の寝起きの顏ってのは、決して世にだしてはならないと、娘の起きたての顔をしみじみ見て痛感した…11月13日 12時28分
  • 打ち合わせ用の松花堂風弁当
    仕事の打ち合わせがお昼を挟んであったので、お弁当を用意しておきました。まかないごはん? なんだろう(笑)ともかく私は、仕事の合間の食事はとても大事だと思っているので、松花堂風にしてテンションを上げてもらうことに(≧▽≦)まずは、定番のから揚…11月10日 22時20分
  • 重ねて煮るだけのお助けトマトスープ
    すでに時計が夜6時を過ぎていて、あせったJUNAっち、超ザッパーな料理で食卓をしのぎましたwその名も「重ねて煮るだけのお助けトマトスープ」もうねぇ炒めたりとかしないのねwざぐざく切ってとにかく鍋にどんどん入れてふたして煮るっていうメニュー。…11月09日 22時16分
  • 【今日のおべんと】焼きそば&おにぎり弁当
    今日は朝からちょいっと多忙につき、パパッとできる焼きそば弁当にしました。麺は楽でいいなぁ〜(^−^)大きめの容器に余裕ある感じで盛ると(具も多めに)、食べる時に全部ひとまとまりで端にくっついてくる、なんてことは避けられるわよ〜。JUNA夫さ…11月09日 20時38分
  • 【今日のおべんと】鮭のムニエル弁当
    ※本日は先に通常記事を更新しております♪「これからの季節に☆朝ベジ鍋」さ、では本日のおべんと。昨日はネットスーパーを久々に利用してみたんだけど、生鮭を頼んだらえらく立派な鮭が届いたので、ムニエルにしてみました。(塩・コショウ、薄力粉、オリー…11月08日 14時20分
  • これからの季節に☆朝ベジ鍋
    こちら、今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいている一品♪「コンソメ朝ベジ鍋」でございます。そ、朝食べる鍋(≧▽≦)あったかい季節は野菜ジュースでもよかったんだけど、これから寒くなってくると体冷えるじゃない?朝冷えると心折れるじゃない…11月08日 10時28分
  • 【今日のおべんと】大豆とくるみのカレー弁当
    「大豆とくるみのカレー弁当」前回ビーガンでもOKの大豆とくるみのカレーを紹介しましたが、JUNA夫さんも娘も食べ物のアレルギーはなんもないので、今回はお肉少々入れて作ってみました。でもあくまで主役は大豆、そしてくるみかな〜使用した食材はタマ…11月07日 14時41分
  • 72時間スマ活w
    (本日はSMAPのことしか話してないので、興味のない方はスルーしてください)3連休中、いや正確に言えば木曜の夜から、テレビ、いや違うwテレビを介して観る?72時間ネット番組に張り付きで何年ぶり?いやもっと??ぶり?にパソコンに電源を入れなか…11月06日 23時23分
  • 鶏肉のだし煮 トロトロあんかけ / 病院の待合室で・・・
    こちらは、やいづ善八さんのサイトで今月紹介していただいている「鶏肉のだし煮 トロトロあんかけ」でございます。あのねぇ、すんごく簡単よ〜。鶏肉をたっぷりのかつおだし+塩で煮て(っていってもグツグツは煮ない)、残っただし汁をしょう油で調味してと…11月02日 17時14分
  • ハンバーガー&かぼちゃスープ
    昨日(ハロウィンw)の晩ご飯は、娘のリクエストによりハンバーガー(≧▽≦)これ、一度食べちゃうとやみつきになっちゃう手作りハンバーガーなのだ?娘はすっかりトリコwバンズもぷっくり焼けたわよ〜?ハンバーグは牛100%。パンに挟むから、いつもの…11月01日 22時41分
  • 【今日のおべんと】鮭弁
    昨日夜寝る前に、冷蔵庫に「塩鮭」があったことを思いだし、安心して眠りについたわたくしw下ごしらえせずに布団入っちゃったからねぇ、べんと、どうするべ?って一瞬思ったんだけど(笑)ああ、塩鮭のある安心感よ(≧▽≦)他は・タマネギ、ウインナー、い…11月01日 13時02分