タイの海辺で53才の再挑戦

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99538
サイト名称
タイの海辺で53才の再挑戦
URL
https://ameblo.jp/begrit/
紹介文
元「竹亭」店主。タイ人妻とタイの海辺の田舎町で日本料理店開業を目指しています。53才の再挑戦です。
カテゴリ
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※最新の記事

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  • もっとお客さんに喜ばれるお店になるには
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  • 読売新聞国際版に掲載されました
    昨日5月15日の読売新聞国際版(アジア)「人 世界が舞台」にて私のことを紹介して頂きました。取材していただいたきっかけは記者の方が拙ブログを読んでご連絡をくれたこと。実際よりかなり持ち上げて書いていただき気恥ずかしくもありますがやっぱり嬉し…05月16日 09時51分
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    バンコクからプラチュアップキリカンに移住して早7ヶ月。穏やかな人々と海と空の輝くこの町がとても気に入っているのですが時にバンコクが恋しくなる時があります。それは夜食タイム?田舎で夜が早くほとんどのレストランや食堂は夜9時には閉まってしまい夜…05月05日 10時01分
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    ここ数ヵ月、海岸通りで新たに道路補修工事が行われていました。元の舗装の上に新しくアスファルトを被せる工事で最近終わったばかりです。ところが、最近気がついたのですが道路のマンホールの上にも新しいアスファルトを4-5センチの厚さでそのまま被せて…05月04日 07時45分
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    日本はGWの真っ只中ですね。きっとバンコクには大勢の日本人観光客が訪れていることと思いますがプラチュアップキリカンは相変わらず静かな海辺の町です。ここ数日はモンスーンの影響で断続的に強い雨が降っていましたがバンコクと違い渋滞も洪水もないので…05月01日 09時19分
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    今度、新学期から中学生になる娘がスマホ依存しています。 スマホは大人でもついはまってずるずるいじってしまいがちですよね。 そのうえタイ社会自体がスマホに対して甘いというかスマホ依存を問題と認識せずに親が楽だからと子供に安易に与えている環境も…04月30日 07時21分
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    日本はどうなのかはわかりませんが富士山に食事に見えるタイ人ファミリー客の子供達はほとんど全員が食事しながらスマホをいじります。親もその方が楽なのでしょうね。スマホをいじっていない子は店内で走り出したり大声で騒いだりもします。子供に優しい(甘…04月29日 09時52分
  • タイの地方でも日本旅行は大人気
    プラチュアップキリカンは人口10万人たらずの静かな町です。こんな町でも日本観光は大人気。お店のタイ人のお客さんも結構な割合で日本に行ったことがあるようで思い出話を楽しげに聞かせてくれます。私の故郷の山梨に行ったことがある人もいて河口湖から富…04月28日 08時48分
  • 地元の獲れたて海老で新メニュー
    今日は新メニューの紹介をさせてください。 「プラチュアップ・ハッピー・シュリンプ」179バーツ(約555円)です。 地元プラチュアップキリカンの海で獲れる海老を使ったいわゆる海老マヨ系の料理です。トップではチーズも溶けています。 こってり濃…04月27日 10時10分
  • 宇多田ヒカル「First Love」に鮮やかに蘇るあの頃
    http://i1.ytimg.com/vi/qLpsr0FfuoU/hqdefault.jpg You tubeを聴いていたら偶然、宇多田ヒカルの「First Love」に辿り着きました。 何気なく聞いていて鳥肌が立ちそうになりました。 …04月26日 07時13分
  • 半年ぶりの5つ星ホテルで感動体験。
    ホアヒンのイミグレでのビザ更新が終わった後はどこか5つ星ホテルで食事がしたいと思っていました。プラチュアップキリカンという海辺の田舎町で暮らしていますからたまには勉強と気分転換を兼ねて高級ホテルで寛ぎたいという田舎者根性丸出しです?そこで帰…04月25日 06時52分
  • ホアヒンでのビザ更新は簡単だった。
    来月始めに結婚ビザの有効期限が切れるので初めてホアヒンのイミグレに更新に行ってきました。バンコクで手続きする時は申請者が多いから待ち時間が長いし審査も細かく面倒なのですがこちらは簡単でした。イミグレに9時30分に到着しましたが順番待ちの西洋…04月24日 06時54分
  • タイが嫌になったことはありますか。
    先日の読売のインタビューで記者の方に聞かれました。(私はタイで29年間暮らしている訳ですが)「タイが嫌になったことはありますか」はい。あります。職場の人間関係やタイ人との軋轢に激怒して何もかもぶち壊して投げ捨ててあいつをぶん殴って日本に帰ろ…04月23日 08時17分
  • アメブロが縁で読売新聞に掲載されます。
    ご報告です。 この度5月15日付の読売新聞国際版(アジア地域のみ)の「世界ひと舞台」というコラムで私のことを取り上げて頂けることになりました。 先日、記者さんがわざわざ取材に来てくださってインタビューして頂きました。 きっかけは記者さんがこ…04月22日 06時59分
  • タイ人は頭が良いと思ったことありますか。
    タイで暮らしたりタイ人と接していてタイ人は頭が良いと思ったことがありますか。 私はよくあります。 それはどんな時かと言うと、彼らの常識や先入観にとらわれない柔らかい発想や考え方に触れた時。 今日もありました。 富士山のキッチンは建売のタウン…04月21日 09時49分
  • 朝市でマグロを買う
    さっき市場でマグロを買ってきました。お店では網元から直接分けてもらったマグロを使っていますが刺身用の黒マグロは入荷が不安定。でも、バンコクでは食べられない鮮度です。旨いです。よってお店でも人気爆発で一昨日ちょっと多目に仕入れた分が昨夜でほぼ…04月20日 09時49分
  • 人間様は猫より偉い筈だけど
    ある昼下がり。 海辺のカフェで食事をしました。 フランス人とタイ人の奥さんでやっている小さな店です。 一部屋だけだけどゲストハウスもやっていて 口コミでやってくる白人旅行者が絶えないようです 。 このお店の庭に ハンモックが吊るしてあります…04月19日 06時43分
  • 海辺の青空フットマッサージ
    プラチュアップキリカンの海岸通り。毎夕陽射しの柔らぐ頃になると青空マッサージ屋さんが店を開けます。ご覧のように料金は格安。フットマッサージが45分で100バーツ。肩、首のマッサージは30分で100バーツです。私はフットマッサージをお願いしま…04月18日 06時56分
  • 地方都市で生き残っていくための集客
    富士山では開店当初よりテーブルにご意見カードを置いてお店に対する評価や感想を頂いています。 ご意見カードに記入していただくと月に2回、抽選でお食事券500バーツ(約1500円)が当たる仕組み。 富士山で500バーツあればお二人で食事が楽しめ…04月17日 11時16分
  • 7-11で見つけた桜の香りの牛乳
    今日セブンイレブンで 桜の香りの牛乳を見つけました。この製品が棚に並んでいるのは少し前から気がついていましたが、初めて手に取ってみてちょっとびっくり。想定外の桜フレバーの牛乳でした。タイの日本ブームはここまで浸透しているのですね。この牛乳の…04月16日 05時36分
  • タイの家族がソンクラーンに大集合。
    タイ妻一家は毎年ソンクラーンに大集合するのが恒例です。苦労して5人の子供を育ててくれた両親の手に兄弟姉妹が順番に水をかけて感謝を表し健康と商売繁盛と長寿を祈ります。ソンクラーンと言えば派手な水かけが有名ですが本来は両親をはじめとする目上の人…04月15日 06時51分
  • 海辺の町の水かけ祭り
    ソンクラン初日。 プラチュアップキリカン。午前10時頃から始まった水掛けは 若者子供を中心に大いに盛り上がっています。でも午後4時、 警官のホイッスルを合図に今年の水掛けは終了となりました。 3日3晩水掛けの続くバンコクと違いプラチュアップ…04月14日 06時40分
  • 静かなソンクラン前夜
    いよいよ ソンクラン前夜となりました。 富士山が開店して初めて迎えるソンクランです。スタッフ達もアロハ姿でご満悦です??バンコクをはじめタイ各地ではすでに激しい水かけが始まっていますがプラチュアップキリカンは静かです。誰一人水掛けはしていま…04月13日 06時08分
  • ソンクランに感謝と祈りを捧げる
    ソンクランが近くなると町中に仏像が祀られます。スーパー、デパート、コンビニ、ビルなどなど人が集まる場所の多くに仏像が安置されます。 そして人々はソンクランに因んで仏像にお水をかけて日頃の感謝と祈りを捧げるのです。敬虔に祈る人の背中は美しいで…04月12日 05時43分
  • 読書はダウンロードより紙の本に限る
    バンコクからプラチュアップキリカンに戻ってくるとほっとします。空も空気も澄んでいて海は輝いています。人はのんびりニコニコしています。交通渋滞は皆無です??でもバンコクにあってプラチュアップキリカンにはないある大切な店。それは日本語の本屋さん…04月11日 07時23分
  • ほろ苦き思いのシーロム再訪
    今、久しぶりに Iバンコクに来ています。日曜の夜午前3時のロットゥー(公共ワゴン車)に乗って午前7時に旧南バスターミナルに到着。その後、用事とスクンビットでの買い物(お店の備品と古本)をすませ「田舎っぺ」で食事をしました。火曜日の早朝にプラ…04月10日 03時56分
  • タイの子坊主さんが可愛い過ぎ。
    今朝、市場で可愛い子坊主さん達が托鉢をしているのに出会いました。小学校の低学年位の男の子が8人。お布施を受けとると黄色い声で一斉に読経します。あまりの可愛さにしばし足を止めて見とれていました。早起きしたお陰で良い光景を見ることができました。…04月09日 04時13分
  • 町はすでにソンクラン気分
    タイで一番盛り上がるお祭りソンクラーン(水かけ祭り)まで一週間を切りました。こんな地方で暮らしていても 町の人たちがうきうきし始めているのが分かります。一足先にソンクランの鉄板ファッションであるアロハシャツを着ている人も 一気に増えてきまし…04月08日 06時34分
  • この微笑む仏像のように
    只今、午前3時半。ブログを書こうと思ったけど くたくたに疲れていたのでまずソファーで一休み。 したつもりが、いつのまにか寝落ちして 三時間半熟睡していました。 一瞬もう朝かと思ったけど、 海岸通りを走るまでには まだ時間があるのでこれを書い…04月07日 06時00分
  • 人生にはやり直しも「あり」だった
    店を閉めた後、時計台広場で夜食。 ほろほろ崩れるまで煮込まれた牛肉がゴロゴロ入った麺抜きバーミーカオラオです。食事が終わると海岸通りに出てしばし佇みます。 もうすぐ深夜12時。 しんと静まった遊歩道に 打ち寄せる波の音だけが響きます。 昨年…04月06日 07時18分
  • あるスーパー元気な86歳の日本人旅人の思い出
    以前にカオサン店で出会った伊藤さんという当時86歳のスーパーお元気な男性旅行者のことを今でも時々思い出します。 もう10年もお会いしていないけどまだお元気でいらっしゃるだろうか。 彼の世代には珍しく身長180センチくらいと長身でどこか品の良…04月05日 05時30分
  • 料理長は恐妻家
    https://goo.gl/images/nkT閉店後、レジを閉めているとタイ人料理長が こっそりやって来ました。 「すいません。500バーツ貸してください」 「月末に給料を払ったばかりだろう」と返したら「奥さんに全部取られました」と照れ…04月04日 02時03分
  • チャンピオンベルトはずしりと重かった。
    4月1日行きつけのジムのジェーム選手が「REAL HERO」67キロ級のチャンピオンになりました。強烈な蹴りと肘打ちが武器で心からムエタイが大好きなプラチュアップキリカン出身の礼儀正しい青年です。チャンピオンと同じジムで練習が出来て私も誇ら…04月03日 03時12分
  • 珍品発見!弁慶と牛若丸柄のアロハシャツ
    ソンクラン(水掛け祭り)を間近に控え 町でアロハシャツが盛んに売られています。私も昨日はパイナップル柄のアロハシャツを1枚購入勘定が終わった後何気なく他のアロハを眺めていてふと違和感を感じたのがこのシャツです。何の柄だろう。 どこかで見たこ…04月02日 06時52分
  • 海辺を走って自分に活を入れる
    最近、海辺のジョギングを再開しました。富士山開店3ヶ月が過ぎて気力が低下してきたのかずるずると出勤時間ギリギリまで眠ってしまったり運動不足で体力が落ちてきているのを自覚。そこで早起きして波打ち際を軽く走って自分に活を入れることにしました。早…04月01日 07時01分