最近のお味噌作りは、
大豆で作るのはもちろん美味しいのだけど
ついつい手間のかからない
「おから味噌」になってしまう我が家です。
前日の仕込みがないから予定を決めなくていい
材用さえそろえば 仕込みは30分ほどで完了！！
あとは、
時々転がしたり、声掛けしてみたり、
熟成の色の変化を楽しみながら好みの味になるのを待つだけです。
娘も時々一緒に仕込みますが、先日はもうなくなりそうと
お味噌をおねだりされました！！
白みそ、中辛、熟成味噌の３種詰め合わせを用意
まとめて作れば、手間も１度で済みますが保管場所や好みの味を味わうには
３０分で仕込めるので保管場所を考えると「おから味噌」がお手軽だったりします！！
茹で豆から仕込むお味噌の補足用としても便利ですよ～
ということで、久しぶりに講座の開催のお知らせです。
日時 ：１２月１６，１７，１８日（土、日、月）
時間 ：１０時半～、１4時～
定員 ：各回４名
場所 ：東武スカイツリーライン「蒲生（がもう）」駅
徒歩２分
（詳細はお申し込み完了後お知らせします。）
お申し込みは ➡ ★
ポッチとお願いします♡
ありがとうございます♡
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