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🌸おかわかめの花🌸

 

「おかわかめ」の花がきれいに咲きました。
私のベランダ菜園が、少し華やかになりました♪

ホームセンターで色々な野菜の苗を購入しましたが、「サンチュ」が良く成長しています。
しばらく「サンチュ」の栽培に力を入れたいと思います。


塩ビパイプ水耕栽培で栽培していた「セリ」が上手く育たなかったので、適当に水を貯めた容器に移したら、なんだか「にょきにょき」と育ち始めました・・・
世の中、力を抜いて「適当」にやるほうが上手くいくことがありますが、ベランダ菜園も同様なのかもしれないです・・・


プランターに「小松菜」、「べんり菜」、「春菊」の種を蒔きました。
徐々に、間引きをしています。

プランターの間引いた野菜、塩ビパイプ水耕栽培で育てている小松菜、ゴーヤの葉っぱなどを朝、収穫しました。

収穫したベランダ菜園の野菜たちは、「みそ汁」の具となります^^
私は、毎朝、自家製野菜を具にした「みそ汁」を食べています。
さすがに冬になると、たいして収穫できないと思いますが、続けられるところまでがんばるつもりです。

「ハバネロ」さんは、相変わらず順調に育っています。


収穫した「ハバネロ」さんと、乾燥させた「バジル」を調味料として用いて鶏肉を調理しました。
手前みそなのかもしれませんが、結構おいしかったです^^



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🌶モロヘイヤのピリ辛チャーハン🌶

寒暖の差が激しくなってきました。私は風邪をひかないように、例年以上に気を使っております・・・(咳をすると、周囲の人たちの視線が気になります^^;) それはさておき、私のベランダ菜園では、まだモロヘイヤの収穫が続いています。 本日は、モロヘイヤを使って簡単にチャーハンを作りました。 収穫したモロヘイヤを適当に刻みます。 中華鍋に炊いた玄米を投入し、塩を小さじ1杯加え、ほんの少しだけハバネロを入れ、中火で炒めます。 ひき肉を投入し、更に炒めます。 私が中華鍋を使い始めてから2年くらい経過したと思います。 購入した当初は鍋振りが上手くできなく、ガスコンロにチャーハンが散らかって大変でしたが、この頃はかなりマシになりました・・・ チャーハンもパラパラに仕上がるようになりました^^ これも練習と鍛錬の賜物です! 適当に刻んだモロヘイヤを加えて、更に炒めます。 ピリ辛モロヘイヤのチャーハンの出来上がりです! この日は「ツナのピリ辛&超簡単パスタ」も作りましたので、後日ブログにアップしたいと思います。 さて、私のベランダ菜園の様子ですが・・・ 「ハバネロ」さんは、相変わらず絶好調です♪ 現在「空心菜」も育っています。しかし、今年の夏はつまらない失敗をしてしまったので、そのうち当ブログにその詳細をアップしたいと思います。 先週から育てている「エンダイブ」は、とりあえず順調に育っています。 先週から「サンチュ」も植えました。とりあえず順調です^^ 「スティックブロッコリー」も無事に育っています。 「ヒユナ」もよく成長しています^^ 非常に残念なのが「ミニトマト」です・・・ 枯れ始めましたToT 「青枯病」だと思います>< 私のベランダ菜園は、今年「青枯病」にかなり苦しめられました。 そのうちなんとかなると思っていましたが、甘かったです>< 私は初心者ですが、こうした経験を積んで勉強していきたいと思います・・・ プランターに「春菊」や「小松菜」、「チンゲン菜」の種を蒔いたのですが、良い感じに育ってきたので、そろそろ間引きをしないと! 自宅のベランダ菜園で野菜たちを育て、収穫し、調理し、食べるのは、日常生活に潤いみたいなものをもたらしてくれます ! 秋から冬にかけても、ベランダ菜園での野菜づくり、がんばりたいと思います!    

💡LED照明装置の改善💡

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