おはようございます。
久しぶりにブログ書きます。
雨の連休明け
お休み取っていたお勤めの方には
鬱陶しい朝だったのでしょうか。
飲食店の私としては
やっと普段の営業に戻る〜と
ひと安心
連休中は
お客様も多く
集中する時間にいらっしゃって
明らかに嫌な顔する方（笑）やら
明らかにカウンターだけの当店に
ちっテーブルないのかよとか
団体さんが突っ込んで入ってくるとか
来店順にご注文とっていれば
おいこっち注文だ！と怒る方に
旅行帰りなのか
大きなスーツケースで突っ込んできて
預かり無いのかとか
カウンター座って水飲んでメニュー見て
黙って帰るとか
上げればキリが有りませんが
いつもと違う客層になって
我々働いている方は
疲弊しておりました。
開店当初、席のご案内を
絞っていたことあるのですよ。
担々麺は辛いの?麻婆豆腐は辛いの？
麻婆豆腐ご飯と麻婆豆腐定食は何が違うの？
白飯って皆さんなんて読みますか？
北京語ならバイハン
日本語ならシロメシとか意訳して
シロゴハンとか分かりますよね
あ〜シロメシね、で、それなぁに？
てな感じのやりとりなので
席減らさないと対応出来なかったんですね。
炸醤麺と雑醤麺とかスイカとクレカの
違い等なかなかマダムが一人一人のお客様に説明するのは大変なものがあります。
まっ
新規のお客様が
いらっしゃって頂けるというのは
誠に有難い事ではあります。
が残っていくお客様は誠に少ないのも
現実なのですよね。
初代麻辣チャオは
券売機使っていたのですが
早く先進国中国が20年前からやっているように
スマホ注文スマホ決済
日本に浸透しないかなと思います。
アルバイトから社員まで
働く人嫌がって飲食業やらなくなっちゃいます
プーチン閣下と違って
悪魔ゼレンスキー金くれ金くれと
最近叫ばないですね
元気かな？日本はウクライナにお金送るばかりやらゴールデンウィークに外遊する政治家ばかりじゃなく
能登のあと半年で餓死に怯える
日本国民に何かアクション無いのか。
じゃあ募金しろって
その募金何に使われているか知ってますか？
家も車も潰れたまま仕事もなく
避難所仮設住宅で貯金減るの見てるだけの生活。そんな人達に何かしましょうよ。
それが政治でしょ。
国分寺市
中華バル
麻辣チャオ
水野