140㎝わんたるママとお料理しましょ★

学校でカイコを育て中の小3王子。

週末は家に連れて帰り、月曜日にまた学校へ。

「ママ～見て、桑の葉をいっぱい取った」

「えっと･･･カイコは学校なのに何で取って来たの？」

「明日学校に持って行くため」

「それは明日学校で取って、そのまますぐにカイコにあげたらいいんじゃないかな？」

「え？」

「一日置いてしなっとした葉っぱより、取ってすぐの元気な葉っぱを食べた方がおいしいんじゃない？」

「え？」

ものすごくプンプン怒ってました

間違ってないと思うんだけどな･･･

 

 

今回は野菜の簡単から揚げです

オクラのから揚げ by 140㎝わんたるママ

〈材料　4人分〉

オクラ　15本くらい

卵　　　1個

薄力粉　50ｇ

水　　　50ｃｃ

醤油　　大さじ1

酒　　　大さじ1/2

しょうが(すりおろし)　小さじ1/2

にんにく(すりおろし)　小さじ1/2

塩　　少々

油　　適量

 

 

 

 

オクラのうぶ毛とりをしてさっと水洗いします。

 

 

 

 

水気を拭き取ったら、ガクを切り取ります。

 

 

 

 

ボウルに卵、薄力粉、水、醤油、酒、にんにく、しょうが、塩を混ぜ合わせます。

 

 

 

 

オクラに衣をつけたら中温の油で揚げ、全体がきつね色になったら完成。