4月に入り気温がぐんぐん上昇し、春めいてきた函館南茅部。
山に残雪があるものの平地では日陰に雪かきで出来た山が小さくなって残っているだけでもうスタッドレスからノーマルタイヤに車のタイヤ交換をする人が増えてきています。
漁港ではこの4月から漁期が始まっている大謀網の船が網起こしに向けた準備にそして養殖真昆布漁家さんが真昆布の「選り（すぐり）」作業にと船の出入りが慌ただしくなってきています。
いやー、春の活気が出てきましたね。
世間では学校の入学式が行われ、企業は新年度を迎え、新入生、新社会人のみなさんはドキドキわくわくで新たな生活を歩んでいるでしょうか。
そんな春の当ホテルでは、函館の煮魚の王者「ババガレイ（ナメタガレイ）」の煮つけが堪能できるお得なプランの販売を開始しました！
函館では冬から初夏にかけて沿岸で網や釣りで水揚げされる「ババガレイ」。
本州では「ナメタガレイ」と呼ぶところも多いですよね。
煮魚にして美味しい魚は数々あれど、函館で煮つけにして美味しい魚と言えば真っ先に上がるのが「ババガレイ」ですね。
これはもうご飯にもお酒にもよく合います！
当然、出汁のベースは南茅部産「真昆布」。
これが美味しさのなくてはならない組み合わせ。
もう、ここ函館南茅部の代表料理のひとつと言っても過言ではありませんね。
そして、2種類の源泉かけ流し天然温泉で疲れを癒す。
南茅部っていいところだなぁと思っていただけると思います。
是非、ご利用ください。
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