どーもKABUOです。
山形県山形市にあります蕎麦屋、
そば処 山形一寸亭さんの
山形河北町谷地名物
肉そばにミニ天丼の
ランチセットを頂きましたので
ご紹介します。
そば処 山形一寸亭
住所 〒990-0053
山形県山形市薬師町２丁目１７−２
営業時間 10：00-14：30
17：00-18：40
定休日 水曜日
薬師公園より程近い場所にあります
そば処 山形一寸亭さん。
河北町谷地にあります
人気肉そば店一寸亭さんから
暖簾分けされたお店のようです。
本日は国分寺薬師堂に参拝を行った後、
こちらのお店でランチを頂きました。
こちらがメニュー表。
冷たいお蕎麦に温かいお蕎麦があり、
肉そばはミニ・普通盛・大盛り、
そして特盛りから選べるようで、
板そばも頂けます。
また肉そばに天ぷらやミニ丼の
セットメニューも用意されていました。
今回はランチセットの中から
肉そばとミニ天丼を注文。
肉そば(冷)とミニ天丼
定価 1150円
来ました肉そばとミニ天丼！。
ランチセットのミニ天丼の具材は
日替わりのようで
この日はちくわとナスの天ぷらでした。
ではスープを一口。
親鳥を使用した定番の肉そば、
そば処 山形一寸亭さんの特徴は
親鳥の噛み応えと旨味が強く
甘みが先行しながらも後味がさっぱり。
鳥の脂もよく取り除かれていますので
脂っこさは無くとても美味しかったので
すべて飲み干してしましました。
ではお蕎麦もすすりま～す。
少し平べったい細麺のお蕎麦を使用、
コシが程よく強く噛みしめると
お蕎麦の柔らかな香りが広がり、
甘みスープにも負けない
お蕎麦本来の甘みが楽しめちゃいます。
こちらミニ天丼の様子。
ランチセットの天ぷらメニューは
お店の入り口前に具材が表示され、
土日祝日と平日の夜だと
海老と白身魚に野菜が入った
特製天ぷらにグレートアップされる使用。
本日はちくわに茄子の天ぷらでしたが、
揚げたてアツアツで丼つゆの甘さも効いて
男性だと蕎麦の普通盛りだと
少し量が少なめの印象を受けましたので
ぜひミニ丼も一緒に注文してみてください。
お蕎麦が大変に美味しかったですので、
板そばでもぜひ食べたくなりました。
山形市にお越しの際は
そば処 山形一寸亭さんに
ぜひ来店してみてください。
お店の店内の様子は
YouTube・TikTokで
ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
(YouTubeショート)
30秒ぶらり山形グルメ 山形一寸亭 冷たい肉そば #山形県#山形市#山形蕎麦#肉そば#山形グルメ - YouTube
(TikTok)
どちらも同じ内容です
ごちそうさまでした
こちらがお店の場所です
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