天満にある「さんま黒焦げ食堂」に勤めてた田中さんがまんをじして独立
オープンして1年経ちますが、未だに予約困難店
何度か私もチャレンジしてますが、取れた事がない…
お友達が予約取ってくれて、行く事ができたのです
ほんとに、ほんとにありがとう！！
田中圭英 さん
自分の名前を店名にされて、かっこいいですね！
完全予約制、17時〜20時〜の2部制
カウンター8席
お料理は15,000円くらい
季節によって、多少変動はあるそうです
おまかせコースになります
東方美人で乾杯！
中華ってお茶がよく合うと思うんですよね〜
▪️茶碗蒸し 金華ハムと蕪のみぞれ仕立て
▪️愛媛県愛南町 アオリイカ ピーマン、青ネギ、紫蘇のソース
▪️クラゲの甘酢和え
▪️棒棒鶏 サラダ仕立て
▪️自家製XO醤のせた焼売
▪️埼玉県合鴨 紹興酒漬け
▪️愛媛県白甘鯛 揚げ焼き
▪️北海道焼き白子
・よだれ鶏のタレで
・玉子麺と
2杯目は文山包種
▪️天草15キロクエ 発酵唐辛子 パクチー
▪️蟹入りレタス炒飯
▪️金華ハムの汁そば
▪️麻婆豆腐
▪️おしるこ
田中さんのお料理、久しぶりでしたがパワーアップされてて美味しい
食材にそれぞれに合わせたソースがすごく美味しくて、抜群に合うんです
掛け合わせ方が面白さもあって、確実に美味しい
〆は欲張って全種類
お腹いっぱいだったけど、全部食べて後悔なし！
自力で予約取るのは厳しそうですが、また行きたい！！
ごちそうさまでした
田中圭英
大阪府大阪市都島区東野田3-7-1 東シャトービル
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27135992/
田中圭英 （中華料理 / 京橋駅、大阪ビジネスパーク駅、大阪城北詰駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2