1908年創業の家族経営から始まった農家のチーズ工場
最初は、数頭の羊、野菜でいっぱいのパドック、そして乳牛の群れから始まったと。
中にはレストランもあり、
チーズプラッターも魅力的だけれど
頼んだのはチーズトースト
チーズアイスに濃厚ミルク
アイスもその場で作ってる出来立て
チーズケーキまで頼んでしまった
見た目と違って、結構さっぱり。
（店内クルクルして、美味しそうなもの食べてる人を見て、あれと同じモノくださいとオーダーしてみました
）
おみやげも売ってるし、
工場もスケルトンで
すごいチーズの量見ごたえがある
また、アッシュグローブは、世界初のアッシュグローブ エコミルクという画期的な製品を開発。
牛乳中のメタン排出量を最大25%削減
また気候に合ったテトラパック使用
ほかの商品も多くの受賞歴があるそうです
いろんな取り組みしてるんですね。
このチーズ工場もおすすめです。
こちらですよ。
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