おはようございます。
午前中はちょいと雨模様でしたが、午後からは晴れて、傘持たずに正解でした。
ちょいと寒いですが？
とりあえず、東梅田でランチタイムです。
時間も12時ちょいと過ぎです。
飲み屋さんや怪しいお店もちょくちょくある地域ですね？
今回は？
揚子江ラーメン林記です。
もう20年以上ぶりの訪問になりますね。
若い時に飲んだ〆で良く頂いてましたね？
店頭のライスメニューです。
食品サンプルが時代を感じさせますね。
店内に。
先客数名です。
円状のカウンターに奥にテーブル席。
僕はカウンター、右から2番目に着席です。
メニューは？
揚子江ラーメン、ワンタンメン、チャーシューメン、チャーシューワンタンメン、特製排骨ラーメン、チャンポンメン、あんかけチャンポンメン、天津メン、カレーラーメン、麻婆メン、冷麺（夏のみ）ですね。
中華メニューも充実です。
そしてランチのセットメニューですね。
今回のメニューは？
特製排気骨ラーメンです。
揚子江に来たらこればかり食べてますが？
スープは鶏豚の清んだ、塩清湯スープ。
麺は細麺です。
青ネギに水菜もにモヤシが入って。
排骨（軟骨）が４切れ入ってます。
卓上の揚げネギにテーブル胡椒もかけて。
スープから頂きます。
あっさり優しい美味しいスープ。
胡椒でちょいとピリッと良いですね。
細麺に優しい塩清湯スープが良く絡んで美味しいです。
青ネギの食感も良く。
水菜が良いですね。
モヤシもしゃきしゃき美味しいです。
揚げネギも香ばしくこれ又美味しいです。
そしてとろとろに煮込まれた排骨です。
軟らかく軟骨もとろとろ、甘めの味つけでこれ又美味しいです。
もちろんあっさり塩スープまで数分で完食です。
揚子江ラーメンの排骨、やっぱり美味しいですね。
次回はランチAセットの排骨のセット頂いてみたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
揚子江ラーメン 林記
大阪府大阪市北区兎我野町9-15
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27012422/
https://luty.co.jp/
https://iloa.jp/
