『伊勢ひかり』 

 伊勢ひかり（いせひかり）は、コシヒカリの突然変異種で、1989年秋に伊勢神宮の御神田で発見されました。　 

伊勢神宮の方針で品種未登録のため市場に出回らない稀少品種で、別名「奇跡の米」「神の米」「天の米」とも呼ばれています。