ウイスキー『ハーフボトルが最適解だった』初心者におすすめ ウイスキー特集
文字数:約4400文字 ウイスキーに興味を持ち、飲んでみたいと思った時、初心者はどのような行動をとるべきなのか。人によって好みが違うため、勧められたものが自分に合うのかわからない。結局は自分の舌で判断するしかないのである。そのような時に最...
ウイスキー
リキュール図解■ 梅酒の原料 梅の収穫量
文字数:約2100文字 梅酒の原料である梅のデータをまとめた。栽培面積、収穫量、出荷量、品種別、用途別などのデータを見てみよう。農林水産省のデータを基にしている。 ●梅の栽培面積、収穫量、出荷量 推移 結果樹面積とは収穫ができる果樹が植...
リキュール図解■ 梅酒の出荷量
文字数:約1100文字 国民的果実酒として人気の梅酒(酒税法上は果実酒ではなくリキュールだが)。コンビニやスーパーなどでもよく見かけるし、居酒屋メニューでも定番である。近年はバリエーションも豊富で、選ぶ楽しみもある。そんな梅酒の出荷量をま...
リキュール梅酒の歴史
文字数:約4500文字 梅酒はいつ頃から作られているのだろうか。どのように広まったのだろうか。梅酒に関連して、梅、砂糖、お酒などを交えて歴史をまとめた。 fernando zhiminaicelaによるPixabayからの画像 ●梅酒に関...
リキュール梅酒の健康効果
文字数:約2200文字 梅酒は健康に良いというイメージを持っている人が多い。具体的にどのような健康効果があるのか説明しよう。 また、梅酒を飲む時の注意点も合わせて紹介する。梅酒の健康効果は、梅干や生梅などとごっちゃにされることがあるが、...
リキュール梅酒とプラムリキュール
文字数:約3000文字 梅酒とプラムリキュールは同じものだろうか？答えはおおむねYESと言える。ここではプラムリキュールとはどのようなものなのか説明する。 ●梅＝プラム？ CmurkarによるPixabayからの画像 日本でイメージされ...
リキュール梅酒の定義
文字数:約1700文字 梅酒がどのようなものかを明確に定めたものはない。ここでは『梅酒』と『本格梅酒』の違いや、地理的表示(GI)について説明する。 Pacto VisualによるPixabayからの画像 ●梅酒と本格梅酒 梅酒は『梅酒...
リキュール梅酒のつくり方
文字数:約4900文字 ここでは家庭で失敗しない基本的な梅酒のつくり方を紹介する。ポイントさえおさえておけば、誰でも自宅で梅酒がつくれる。さらに、手間を省いた梅酒キットの紹介と、メーカーでの梅酒のつくり方も紹介する。 ●基本的な梅酒のつく...
リキュール梅酒の原料【お酒】
文字数:約5800文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒のベースとなるお酒について説明しよう。ホワイトリカー、本格焼酎、日本酒、ブランデーなどなど。お酒の種類によっては注意する点もあるので合わせて紹...
リキュール梅酒の原料【砂糖】
文字数:約5100文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 ここでは梅酒に使われる砂糖(糖類)の種類について説明しよう。氷砂糖、上白糖、グラニュー糖や、ハチミツ、黒糖などなど。 ●砂糖(糖類)の種類 梅酒作りでは...
リキュール梅酒の原料【梅】
文字数:約2800文字 梅酒は主に以下の3つの原料でできている。 梅 砂糖 お酒 梅酒とは字の通り、梅のお酒である。ここでは梅酒に使われる梅の種類について説明しよう。 ●梅の種類 現在登録されている梅の種類は400種以上あり、未登録の...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】トマーティン
文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】ダルモア
文字数:約1800文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】グレンモーレンジィ
文字数:約2300文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】バルブレア
文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】クライヌリッシュ
文字数:約1900文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ウイスキーウイスキー蒸留所【スコットランド ハイランド】プルトニー
文字数:約2300文字 スコットランドの蒸留地域は、大きく6つに分けられる。アイラ、アイランズ、キャンベルタウン、ローランド、ハイランド、スペイサイドである。地域の環境や歴史から特徴が見えてくる。 6つの区分の中でもハイランドは最も広大...
ワイン図解■ レーダーチャートで見る ワインの生産量、消費量、輸出入量2022【世界】
文字数:約1500文字 世界各国で消費されているワインだが、その動向は国によって様々である。生産量、消費量、輸出量、輸入量の4つのデータをレーダーチャートにまとめた。グラフ化することで、各国のワイン動向が理解しやすくなる。 国際ブドウ･...
ワイン図解■ ワインの輸出入量ランキング2022【世界】
文字数:約2000文字 ワインは世界中で造られている。あらゆるものが行き交う現代において、ワインの輸出入はどうになっているのだろうか。 ということで、ワインの輸出入量をまとめた。輸入量が多い国、輸出量が多い国、輸出入量の推移などをグラフ...
カクテル【一括収集】スピリッツ(ジン、テキーラ、ラム)イベント一覧：2024年
ジン、テキーラ、ラムを中心にスピリッツイベントを一覧にまとめた。単独酒類でのイベントはまだ少ないが、スピリッツ(蒸留酒)とし一括りでのイベントは意外と多い。大規模イベントを中心に公表されたものから随時更新していく。 時期酒類イベント名場所2...
ビール【大手4社】ビール新商品情報【2024】
ビール大手4社の新商品、リニューアル、期間限定品などの情報を更新していく。扱うのは、ビールテイストの商品(ビール、発泡酒、リキュール、ノンアル)である。 新商品は基本的に火曜日に発売される。店舗差はあるが、新商品をすぐ飲みたい人は火曜日に...
ウイスキー【完全網羅】ウイスキーイベント一覧：2024年
全国のウイスキーイベントをまとめた。ウイスキーを試飲できる大規模イベントをメインに随時更新していく。 時期イベント名場所1月21日 ウイスキーラバーズ名古屋名古屋2月11日ウイスキー&スピリッツフェスティバル横浜 横浜2月18日...
ワイン図解■ ワインの生産量と消費量ランキング2022【世界】
文字数：約2100文字 世界中で造られて、飲まれているワイン。どの地域で多く造られて、どの地域で飲まれているのか、気になる人もいるだろう。 ということで、世界のワイン生産量と消費量をまとめた。国際ブドウ･ワイン機構(OIV：Intern...
カクテル図解■ 人気カクテルランキング【世界】
文字数：約3500文字 世界には数多くのカクテルが存在する。そのなかで、人気のカクテルは何なのか気になる人もいるだろう。 イギリスの酒類調査会社DRINKS INTERNATIONALが、毎年カクテルランキングTOP50を発表している。...
カクテル『日本生まれの最初のカクテル』【バンブー】
文字数：約2000文字 日本生まれの有名なカクテルはいくつかあるが、最初に誕生したのがバンブーである。バンブーはいつ、どこで、誰が考案したのか。 誕生背景やレシピ、バリエーション･カクテルを見てみよう。 Stefan Schweihof...
カクテル『淡い黄色が美しいカクテル』【ミモザ】
文字数:約1600文字 シャンパンとオレンジ･ジュースのカクテル【ミモザ】。その淡い黄色は小さく可憐な花ミモザを連想させる。ミモザは「最も贅沢なオレンジ･ジュース」ともいわれている。 ミモザのレシピや誕生背景、バリエーション･カクテルを...
カクテル『甘く重いカクテル』【ゴッド･ファーザー】
映画『ゴッド･ファーザー』のヒットによって考案されたカクテルが【ゴッド･ファーザー】である。映画を観たことがなくとも、ゴッド･ファーザーのテーマ曲は知っている人は多い。 カクテル【ゴッド･ファーザー】のレシピや、誕生背景となった映画について...
カクテル『トロピカル･カクテルの双璧』【チチとピニャ･コラーダ】
文字数:約2200文字 トロピカル･カクテルは南国感を味わうことができる。そのなかでも『チチ』『ピニャ･コラーダ』は双璧を成す定番のカクテルである。 トロピカル･カクテルの王様と呼ばれるチチ、女王と呼ばれるピニャ･コラーダ。チチとピニャ...
カクテル『極上のなめらかさを持つカクテル』【ブラック･ベルベット】
文字数:約1400文字 なめらかなカクテルは多数があるが、その極みともいえるのがブラック･ベルベットだろう。ブラック･ベルベットは黒ビールとシャンパンのカクテルである。極上を生み出すのはどのようなレシピなのか、誕生背景とともに見てみよう。...
カクテル『古典カクテルの代表格』【オールド･ファッションド】
文字数:約1400文字 スタンダード･カクテルの中でも、古風として位置づけされるのがオールド･ファッションドである。オールド･ファッションド･グラスという言葉は聞いたことがある人も多いのではないだろうか。ロック･グラスとも呼ばれるこのグラ...
カクテル『レディ･キラーと呼ばれたカクテル』【スクリュードライバー】
文字数:約1800文字 ウォッカ･ベースのカクテルとして有名なスクリュードライバーは、その昔レディー･キラーと呼ばれていたことはよく知られた話である。 このスクリュードライバーのレシピや誕生背景、バリエーションを紹介しよう。バリエーショ...
カクテル『町の特産品PRに最も成功したカクテル』【キール】
キールは、白ワインとカシス･リキュールで作られるカクテルである。町の特産品である白ワインとカシス･リキュールを使うことで、町は世界中に知れ渡るようになった。 そんなキールのレシピや誕生背景、バリエーションをみてみよう。 vargazsによ...
全酒共通図解■ 一人当たりのお酒の消費量推移『朗報：都道府県別で見ると希望の光が・・・』
文字数:約2500文字 日本ではお酒の消費量が年々減少しているといわれている。人口減少による影響、多様化する嗜好、若者のお酒離れ、など様々な要因が挙げられている。 減少傾向にあるといわているが、全ての都道府県で減少しているわけではない。...
カクテル『ホット･カクテルの定番』【アイリッシュ･コーヒー】
文字数:約1500文字 心と身体を温め、脳はシャキッとする、それがアイリッシュ･コーヒーである。冬の寒い日に飲んでよし、食後の口直しに飲んでよしのカクテル。 これからアイリッシュ･コーヒーのレシピや誕生背景を説明しよう。 Marvelo...
カクテル『ラッフルズ･ホテルの名作カクテル』【シンガポール･スリング】
文字数:約2000文字 アジアを代表するカクテルの一つ、『シンガポール･スリング』。20世紀に誕生して以来、日本でも定番カクテルとして知られている。 シンガポール･スリングのレシピや誕生背景を説明する。 Olga Oginskayaによ...
カクテル『甘苦さが魅力のカクテル』【ネグローニ】
文字数:約1200文字 甘さと苦さが絶妙なカクテルがネグローニである。元は『アメリカーノ』に手を加えて誕生したカクテルである。 スイート＆ビターなカクテル、ネグローニの誕生背景やレシピを紹介しよう。 ●レシピ eKokkiによるPixa...
カクテル『ヘミングウェイが愛したカクテル』【ダイキリ】
文字数:約2200文字 アメリカを代表する文豪アーネスト･ヘミングウェイ。酒豪だった彼は、さまざまなお酒を飲んでいる。そのなかでも特に好んだといわれるカクテルが3つある。『ダイキリ』『モヒート』『ブラッディ･マリー』である。 ここではダ...
カクテル『デザートカクテルの定番』【アレクサンダー】
文字数:約1800文字 クリーム系デザートカクテルの定番は『アレクサンダー』だろう。いっけん強そうな名前だが、香り高く、口当たりの優しいカクテルである。 アレクサンダーの誕生背景やレシピ、バリエーションを紹介しよう。ちなみにこのカクテル...
カクテル『バリエーション豊富なカクテル』【トム･コリンズ】
文字数:約1300文字 トムを筆頭に、ジョン、ピエール、ペドロなどのファミリーが存在する。これらはベース･スピリッツを替えることで、呼び名が変わる。 カクテルの分類に【コリンズ類】があるくらい、ポピュラーなスタイルである。さらに、グラス...
カクテルウォッカベースのカクテル【モスコー･ミュール】
文字数:約1100文字 ウォッカをベースにしたカクテルとして有名なのがモスコー･ミュールである。ウォッカベースと知らなくても、モスコー･ミュールは知っているという人もいる。『モスコミュール』とも呼ばれ、とても人気のあるカクテルだ。 モス...
カクテルブランデーベースのカクテル【サイドカー】
文字数:約2200文字 クラシック･カクテルの中でも定番がサイドカーである。ベースを替えたバリエーションも有名であり、おさえておきたいカクテルである。 サイドカーという名前は、ブランデーや味には全く関わりないのだが、ここでは誕生背景やレ...
カクテル『KING of COCKTAILS』【マティーニ】
『カクテルの王様(King of Cocktails)』と呼ばれるマティーニ。お酒に詳しくない人でも、その認知度は高い。 マーティーニの名前は知っているが、飲んだことはない、どんなカクテルか知らない、という人は意外と多い。マティーニがどの...
カクテル『カクテルの女王』【マンハッタン】
文字数:約2400文字 マティーニと同様に人気があるマンハッタン。マンハッタンがどのようなカクテルなのか、レシピや誕生背景を見ていこう。 ●レシピ Gerhard BögnerによるPixabayからの画像 ・材料 ライ・ウイスキー、また...
カクテルカクテルの語源
文字数:約1800文字 カクテル(Cocktail)の語源は正確にはわかっていない。いくつかの有力な説があるが、どれも決定的な確証がない。有力でない説も含めて紹介しよう。 Felipe PonceによるPixabayからの画像 有力な説...
カクテルカクテルの分類
文字数:約8600文字 世の中には無数のカクテルがある。数多あるカクテルはいくつかの種類に分けることができる。 定番カクテルには名前に分類名が使われているものもあり、どのようなカクテルか想像しやすい。26の分類を一覧にまとめたので見てみ...
カクテルカクテルの歴史
文字数:約3600文字 カクテルの歴史を年表にまとめた。有名なスタンダードカクテルも実は歴史が浅かったりする。時系列でみることで、カクテルを深く知ることができる。 Anil sharmaによるPixabayからの画像 ●18世紀以前 古...
全酒共通図解■ 増加中！？急性アルコール中毒
文字数：約4000文字 急性アルコール中毒で救急搬送される人が増えている。一人当たりの飲酒量は減り続けているのになぜだろうか。男女別、年代別、月別のデータも交えて、急性アルコール中毒について見てみよう。 AlexaによるPixabayから...
全酒共通『20年後に一緒に飲む』子供が生まれた時に買うお酒
文字数：約3000文字 酒飲みにとっては子供が成人したら一緒に飲みたいと思うだろう。今回は子供が生まれた時に買うお酒を紹介しよう。 子供の生まれた年にお酒を買い、20年後に子供が成人したら一緒に飲むのである。20年という歳月は、長く感じ...