朝起きられないのは大人になったら直るのかと思っておりましたが、大人になっても直らないまま幾星霜。
そんなわけで字日記です。
朝起きてから活動できるまでが長い。母曰く「赤ん坊の頃から寝起きが悪かった」。三つ子の魂百までならぬ赤子の魂百まで。
ところで、少し前に「今の時期マロングラッセ売ってないからマロンムースは秋まで待ってねー」と友人に言ったのですけれど、ひょんなことからマロングラッセが手に入りました。
え、作れるじゃないか、マロンムース。
あ、でも開封後は当日中にお召し上がりくださいってなってる。…冷凍すれば大丈夫だ、きっと。
…どうする、マロンムース。
マロンクリーム余ってるし、作る？…でも他のムース作りたいなぁ。
というわけで、ゴールデンウィーク中にアップしたマロンムースの再掲です。
マロンとカシスのチーズムースケーキ。
…も少し洗練された名前にしたいのですが、思い浮かばないのでそのままの名前で。
以前レシピメモをせずに作ったケーキが思いの外好評だったときに、「それ味見しながら材料と分量調整したから再現できないかも」って言ったら母に「どうしてメモをしないのよ！工程を一つ一つ写真撮っておきなさいよ！」と嘆かれたので、今は試作であっても分量メモしてます。
だから、このムースも一応再現可能です。
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