山西亭 ランチもオススメ 冷やし担担麺

冷やし麺の季節が始まりました。

 

たまに刀削麺が食べたくなります。

 

以前ブログで紹介した、東新宿にある中国山西省の料理が楽しめる、山西亭のランチを紹介します。

実はこれまで数回ランチも足を運んでいるのですが、ランチをアップするのは初めてです。

冷し刀削麺があるのです。

ザージャン麺、高菜麺、トマト麺、担担麺など。

 

    単品価格はこんな感じ。

リーズナブルです。

冷やし刀削担担麺　800円

ボリュームすごいです。

 

 

 

 

 

 

3月に足を運んだときは

 

  挽き肉やキャベツなどの具が入っています。

ややピリ辛な味わい。もっちもちの刀削麺との相性がバッチリ。

スパイスが入っていると思われます。山椒も入っているかな？

山西省の黒酢が味のアクセントになっています。

山西省の黒酢、味がまろやかなので、さっぱりさらっとした後味が好みです。

  一度食べると、クセになる味の油そば。

  ランチで麺単品で注文の場合、もやしのピリ辛和えがについてきます。 この時はオレンジがついてました。

 

  刀削麺の弾力がたまらない。

  油そばとはいえ、ギトギトでないのは酢の使い方かもしれませんね。

  時間帯や日によっては、山西省の料理も単品で食べられるとお聞きしました。

  詳しくは店に確認してください。

 

山西亭 （中華料理 / 東新宿駅、新大久保駅、西早稲田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.4

03-3202-7808
東京都新宿区大久保2-6-10 B1Ｆ