寒くなってきましたね。
横浜は１８度。今の秋一番の低さでしょうかね。

こんなとき、食べたくなるのが温か～いお鍋ですが、
我が家は今晩はまたまたすき焼きなんですよ。

なかなか更新できずにもたもたしているので、前回のすきやきから早くも３週間ほど経ち、
食卓（私のレパートリー）が一巡してしまったようです

その間、撮り溜めた画像が多くなりましたので、
一先ず、食卓に上がった順に日を追って載せますね

 

 

先週末のお昼に作った極太焼きそば。
お野菜てんこ盛りで焼きそばが全然見えない！
その分美肌効果を狙っています（笑）

このぽんぽんダリアの８寸深鉢も久しぶりに使いました♪






それから、おいしい白玉粉を頂いていたので、小豆を煮てぜんざいを作りました。
大納言。なんておいしいんでしょう＾＾

粒が大きいのに煮えるのが早くて軟らかい♪

お砂糖は、あずき３００gに対して２００ちょっとと塩少々でちょうどよい甘さです。

ラスト水加減を若干少なめに煮詰め、ぜんざいとしました。

熟した柿と、丸めて茹でた白玉をのせて

 

 

鮭のホイル包みに、栗を入れて前回の記事につなげます＾＾；
１ネットの半分は栗ごはんに、残りの半分を、茹でてホイルの中に入れました。


こちらは、いわゆるちゃんちゃん焼きのようなレシピですね。

ホイルにキャベツのざく切りを敷き、その上に鮭を一切れ乗せ、
インゲン、椎茸、茹で栗を添えて塩コショウ。
味噌だれ（味噌、酒各小さじ２）をかけ、バター（１cm角）を乗せてフライパンで蒸し焼きにします。






箸休め的に添えたのは、柿とりんごのマヨネーズ和え。
果物の歯ざわりが楽しい一品でした。

塩コショウしたゆで卵を添えて。

 

 

いつもはじゃがいもを入れるところを栗３粒ずつ入れて♪
小松菜の胡麻汁をそえました。


こちらも小さな秋を感じるおいしい食卓でした

 

 

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