炊き出しグランプリvol.2で優秀グランプリ受賞の吉野家
（一番左が吉野家）
同社は、災害時や被災者に役立つ取り組みが加速しています。
大阪府吹田市の新店舗（ビエラ岸辺健都店）で11月17日から提供をはじめた「牛丼やさしいごはん」
（写真は通常の牛丼です）
先だった2017年2月に、レトルトとして「高齢者向け「吉野家のやさしいごはん 牛丼の具」を発売していました。
この機能性と同じ仕様の牛丼をお店ではじめて提供をはじめたのです。
これは、咀嚼・嚥下機能が低下したご高齢の方でも、美味しく、楽しく食べられる牛丼の具になっています。
もともとは、介護施設に入居している方々のために開発されたそうですが、
災害時や避難所でのご高齢の方々にとっても、非常に価値ある１品だと判断します。
今後開催される炊き出しグランプリに出場の際には、丼物の１つの選好基準になりそうですから
注目したい取組みだと言えますね。
＝＝炊き出しグランプリ事務局より 最新のお知らせ＝＝
災害時や被災時に役立つ「炊き出しマニュアル」を更新しました。
ぜひ、日常のトレーニングに御活用ください。
事務局投稿
＝＝その他のお知らせ＝＝
■たくさんの環境情報がいっぱい！ブログ村！にも是非お越しください！
■役立つ環境や健康情報がいっぱい！
■当会代表の経営コンサルブログとホームページ
http://ameblo.jp/kubo-management-consul/
http://kubo-management-consuloffice.jimdo.com/
■書籍の御案内
（著 代表理事 久保正英）（同文舘出版）
（著 代表理事 久保正英）（カナリア書房）
＝＝関係リンク＝＝
★一般社団法人エコ食品健究会ホームページ
（中小小規模食品/飲食事業者252社の会員組織）
http://ecoken-workshop.jimdo.com/
★一般社団法人エコ食品健究会フェイスブック
https://www.facebook.com/ecokenhp.org
★ウォーターフットプリント実践塾
（水で事業コストと売上を考える）
http://waterfootprint-academy.jimdo.com/
★防災＆追悼＆有事チャリティー炊き出しグランプリ
（災害時の炊き出し支援と自炊のスキルを高める場）
https://takidashigp.jimdo.com/
★防災＆追悼＆有事チャリティー炊き出しグランプリ フェイスブック