2019/10/14 昨日の夕ごはん
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 レシピが分かるかもしれないメニュー
 栃尾梅竹製「特選昆布巻鯖寿司」


客人 (とっても悪い友達二人) がお土産に持ってきてくれたので、テラスで食しました 

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もう一つのお土産 🦀

伊勢の五十鈴川産のモクズガニ

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生きています 

寸胴鍋で水から茹でますが、だんだん温度が上がっていくと、鍋の中で繰り広げられている阿鼻叫喚の地獄状態の音が伝わってきます 

蓋が跳ね除けられそうなので、鉄アレイ２つで重しをしてます。 

.... やがてガチャガチャという音は静かになり...茹で上がりました 

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さっきの地獄絵はサラリと忘れ  美味しくいただきました 


とっても残酷で贅沢な昨晩の夕食でした 


このあと、焚き火の周りでジンリッキーを飲み、部屋に戻ってギターを引きながらジンリッキーを飲み、BARカウンターに寄り添ってシングルモルトを飲み、ヘロヘロになって酒宴は終了しました 


よく飲むねぇ 
 まだまだ若いねぇ 







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