グリーンハートモリンガフォカッチャ

奇跡と評されるほどの栄養素をたっぷりと含むモリンガ。
ビタミン、鉄、カルシウム、食物繊維をはじめ、90種もの栄養を含み、
体の内側から健康と美しさをサポートしてくれます虹



今回はスーパーフードのお店Better Forのモリンガを使用しました!
高品質のフィリピン産を使用した
無添加のモリンガパウダーですキラキラ



グリーンハーツレシピグリーンハーツ
・強力粉・・・120g
・モリンガパウダー・・・5g
・砂糖・・・2g
・塩・・・2.5g
・オリーブオイル・・・12.5g
・レーズン酵母元種・・・37.5g
・水・・・75g



①ホームベーカリーに材料をセットし、10分こねる。


②つるんとまとまったら一次発酵約3時間。


③約2倍に膨らんだら完了。


④生地を取り出し、縦に3つ折り、横に3つ折りにして丸める。
ボウルを被せてベンチタイム10分。


⑤綿棒で優しく生地を伸ばし、
クッキングシートを敷いた型に入れる。


⑥約2倍に膨らんだら表面にオリーブオイル(分量外)を塗り
指でぎゅっと穴をあけて210度で15~20分焼く。


綺麗なグリーン照れ



自家製のレーズン酵母で焼いたふかふかフォカッチャですむらさき音符

モリンガの香りもほのかで食べやすいウインク



栄誉がつまってるので、
朝ごはんに食べるも良し。

職場でのお昼ご飯にも良し。

フォカッチャサンドにしても良さそうですね照れ



Better For 公式オンラインショップ

無添加モリンガパウダー