・食べログの焼鳥部門日本一「鳥しき」の分店「鳥かど」 in 目黒

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「国内の上質グルメ」

毎月恒例グルメ旅、継続中の東京のグルメ紹介。

２件目にご紹介するお店はこちら、

・鳥かど

場所は目黒駅から徒歩数分の所にあります。

こちらは食べログの焼鳥部門日本一に君臨し続けている「鳥しき」の分店になります。
予約は１５日から翌々月分の予約が可能となっていますが、なかなか電話が繋がりません。
僕も１５日に数十回とリダイヤルをし、ようやく繋がって運良く空いていましたので、予約には根気が必要です。

外観は場所が分かっていても、２度ほど通り過ぎてしまう様な非常に密な隠れ家的な地下にあります。
地下に降りると小さな看板がありますが、表には一切ないのでむしろ事前にお店がある事を知らなかったら、通りすがりで入る人はいないのではないでしょうか。

店内はＵ型になったカウンターをベースとした、和モダンな装い。
シンプルでごちゃごちゃとしていない、焼鳥屋としてはスタイリッシュな空間です。

メニューはおまかせコースのみです。
お腹いっぱいになったところでストップというシステムなので、非常に分かりやすくお腹に合わせやすいです。

では料理詳細に。

・通し

・お口直し

・鳥わさささみ

・かしわもも肉

・砂ズリ

・首の皮

・うずら卵

・銀杏

・つくね

・ポテトサラダ

・軟骨

・ナス

・レバー

・膝周りの肉

・厚揚げ

・手羽先の皮

・親子丼、スープ

以上のコース内容です。

どの串も非常に肉厚で大きくしっかりとした鶏を使われており、上質な焼鳥店と比較してもその差が現れるほど。
鳥しきで提供される鶏と同じというだけあり、これぞトップクラスの焼鳥店が使う素材と魅了されました。
味に関して言えば、美味しいのは間違いなく美味しいのですが、ハードルが高かっただけに自分の予想を超えてくる事はありませんでした。
火入れも良いので、味付けの問題でしょうか。
それでもなかなか食べる事のできないクオリティの焼鳥だと思います。
間で提供される焼鳥以外の一品もどれも卒なく美味しいです。

そして何より、これだけの素材を提供している中で、これだけたくさん食べて親子丼も食べ、お酒も飲んで一人１万円でお釣りがくる。
コスパに関しても文句無しです。

接客も特記すべき点は特にありませんが、程よい距離感で丁寧に接してくれ居心地良しです。
最後も外まで丁寧に見送っていただきました。

鳥しきは同じ素材でもより高いクオリティという事なので、やはり一度行ってみたいです。
ちなみにこの９月に３店舗目となる「鳥おか」が六本木ヒルズにできた様なので、２店の予約が取れない場合はこちらも選択肢に良いのではないでしょうか。
もう既に評価が順調に上がってきているようなので、お早目がお勧めです。