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今月のスパイス大使のテーマは
「暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピ」
食欲そそる夏レシピにピッタリなスパイスはこちら!
■香りソルト<レモンペパーミックス>
■GABANガラムマサラ
■GABAN花椒
どれもスパイシーで食欲をそそるスパイスばかりです♪
今回は、香りソルト<レモンペパーミックス>を使って
ワインに合う「タコとポテトのレモンバジル和え」を作りました
爽やかなレモンの香りがタコとポテトとよく合います♪
★ 材料(2人分)
・タコ 60g
・じゃがいも 1個(150g)
・バジル 5~6枚
A
・香りソルト<レモンペパーミックス> 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・酢 小さじ1
★作り方
1.タコは食べやすいぶつ切りにする。
2.じゃがいもは皮をむき1cm角程度に切る。
耐熱ボウルに入れてラップをし、
電子レンジ600Wで3分加熱し粗熱を取る。
3.ボウルにAを入れてよく混ぜ、1と2を加えてよく和え
手でちぎったバジルを加えて更に和える。
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