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レンジで簡単にできる夏おこわ
旬のプチトマトと梅干を加えて
夏らしくさっぱりと仕上げました

レンジで作るから 短時間で出来上がります♪
もち米があったら ぜひ、試してみてくださいね♪

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              ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・もち米 1カップ
・水 180ml
・プチトマト 6個
・梅干 1個
・しらす 30g
・大葉 6枚
・昆布茶 小さじ1
・酒 大さじ1

★作り方

1.もち米は洗い、耐熱ボウルに入れて水を注ぎ30分おく。
  プチトマトは半分に切る。梅干は種を取り除き 細かくしておく。

2.1のもち米にAを入れてよく混ぜ、プチトマト、梅干、しらすを加えて
  ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。

3.2を一旦取出し、4分加熱し5分程度むらす。

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