いつもの八百屋で青森県産のニンニクが手に入りました。
と言ってもニンニクを目的にしていたわけでは無く、
帰りがけに投げ売り状態にされたものを入手したのです。
こんなにニンニクを買っても使わないと言ったのですが、
雨だからちまちまとニンニク醤油漬けを作ることを勧められたので、
うっかりその気になってしまいました。
全部入る容器が無いので、このぐらいだけ剥いてみました。
ナイフを持った片手にビニール手袋を嵌め、
片手はそのままの状態でニンニクを剥いて居りましたが、
案の定、片手だけニンニク臭が染みついてしまいました。
まあ、入浴すれば何とかなるだろうと思われます。
余っていた醤油を三種類ほど混ぜました。
賞味期限が迫っていたので丁度良かったです。
剥いたニンニクが浮いております。
だいたい三か月後ぐらいに食べごろになるそうです。
ニンニクよりも、ニンニク醤油の方が期待大。
これとバターでコーンなどを炒めたら美味しいだろうなぁ。
それにしても青森県産のニンニクは大きいので剥き易いですね。
流石ブランドニンニクだと感じました。
残ったニンニクはネットに入れてキッチンに釣っております。
残りをどうやって消費しようかと、現在思案中。
そうこうしているうちに、雨が止んだっぽい。
手についたニンニク臭を取るべく、
買ってきた蜜柑を食べながら、ぐうたらしようかな。
わたしも先日「ニンニクの醤油漬け」
作りました。
作り置きに漬け足しただけですが。