「久しぶりにピザが食べたいねぇ」ということで、晩御飯に簡単ピザを焼きました。まず、おっちゃんが考えたピザの試作。先日から嫁たぬきが栽培していた「豆苗２回目」を収穫し、３センチくらいに切って釜上げシラスとともにトッピング。
これをガスコンロのグリル（両面焼き無水タイプ）で焼くと…
おぉ～、旨そう。焼き上がった後にさらに豆苗を少し追加し、ハーブ塩（マジックソルトなど）をパッパっ！と。これはイケますねぇ。もう少しシラスを増やすと、もっと旨いでしょうね。
豆苗がたくさん収穫できましたので、ちょいアテに。
「豆苗とウインナーのペペロンチーノ風」。ニンニクと輪切り唐辛子をオリーブオイルで炒め、豆苗とウインナーを炒めただけ。お好みで隠し味に醤油をほんの少し入れてもいいかも。
次は我が家で定番の…
焼鳥缶の「照り焼きチキンピザ」。焼き上がってから、もみ海苔（または味付け海苔をキッチンハサミでチョキチョキ）をトッピングします。お好みでワサビ醤油風味や、ワサビマヨネーズ風味にしてもいいと思います。
早速、嫁たぬきが食いついております。
そして、この日の「あかんピザ」がこれ。
「クワトロフォルマッジ」。３種ミックスのピザ用チーズに、ブルーチーズを足しただけ。仕上げに黒コショウをパラパラと。ブルーチーズには赤ワインが合うので…
「プダ」（チリ）のカベルネ・ソーヴィニョンを買ってきました。プダ、安いけどなかなか旨いんですよ。ブタちゃいますよ、プダはチリに生息している小型の鹿の名前らしいです。ピザ屋さんで出前を頼むと、Ｍサイズ１枚で２０００円くらいするかと思いますが、さすがケチ嫁たぬき、この日の原価はワインも入れて余裕で２０００円以下でした（＾＾）ｖ
