そば打ち日記

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浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会

2018年08月18日 | そば打ち
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本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、今年度の全麺協素人そば打ち段位認定会への参加予定者6名及び指導者4名、合計10名が参加してそば打ちの練習を行った。全麺協四段位を受験するメンバー1名は、農繁期(田植え)及び西日本豪雨による対応のために、5月頃から定例会に参加することが出来ず、自宅でも殆どそば打ちを実施していなかったようである。久し振りの定例会への参加であり、そば打ちが通常通り出来るか心配であったが、粗挽き粉でのそば打ちはかなり苦戦しているようであった。全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会の参加申し込み案内が届いたので、初、二、三段位の受験予定者については、関係書類に必要事項を記入し提出するよう指示した。



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