【月経期】レシピ⑥ 簡単マリネ焼き♪塩さばのタンドリー風
こんにちは。
台風の動き、気になりますね。
関東は夕方位に最接近とか・・。被害があまりないことを願います。
さて、話題は変わりますが、暑い夏には、スパイシ―なものを食べたくなりませんか？
特に薬膳では、夏にスパイシーなものをとるのがいいとはいいませんが、
エアコンで巡りの悪くなったからだや、さっぱりしたものばかり食べて、
食欲が落ちてきている方には、少し発汗をうながし、巡りをよくしたり、
香りで食欲を増加させるスパイシーなものも適度にとるのもいいのかなと
個人的に思います。
なので、スパイシーなおかずを周期にわけて、ご紹介しようかなと思います。
まず月経期。月経期の食べ方のポイントは→
不要な経血を排出するために、気や血の流れをよくすることが大切です。
そして、低体温の時期なので、からだを冷やさないことも大事です。
おすすめレシピは
塩サバのタンドリー風
材料（2人分）
塩サバ 1尾分（半身2枚）
Ａ
プレーンヨーグルト 大さじ４
おろししょうが 1片分
おろしにんにく １片分
トマトケチャップ 大さじ１
塩 小さじ１/４
カレー粉 小さじ２～大さじ１
あればガラムマサラ 少々
こしょう 少々
作り方
①塩サバを半分に切る。
②をＡをポリ袋に入れ混ぜ、①を入れ、
3時間以上漬け込む。
③②からさばをだし、表面を軽くぬぐい
グリルかトースターで焼き色がつくまで焼く。
さばは以前も書きましたが→
パートナーと一緒に食べていただきたいおすすめ食材です。
マリネして焼くだけ、忙しい時や、おべんとうのおかずにもいいですよ。
お試しください。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
著書
グルマン世界料理本大賞2018 準グランプリ受賞
レシピたくさん載ってます。
↓↓↓
