札幌～円山公園にある人気のお店から！
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出張～北海道は札幌編！
そんな北の大地は、おいしい恵みがいっぱい。
今宵は、今回の出張の目的の一つでもあるコチラのお店へと。
実際の使い勝手他、店内の隅々までを確認させて頂いた後は、
お客目線で？おいしい逸品に舌鼓でございます・・・。
札幌の歓楽街＝ススキノから車で10分くらい・・・。
高級住宅地・円山公園エリアにお店を構える名店＝しろさんへとお邪魔しております。
炭火でじっくりと焼き上げる比内地鶏と、
常時800本以上ストックされた、選りすぐりのワインとのコラボを楽しむ焼き鳥店。
焼き鳥はもちろんジューシー、北海道ならではのチーズ焼きや、
穴子に黒オリーブをのせた一品など、ワインとのマリアージュが楽しめます。
そんな訳で、すっかりおいしい一食を楽しんでおりますが、
今回の目的は、あくまでお店づくり！＝空間構成をしっかり要チェック。
東京でこの味を食べられたら、そりゃ嬉しいですよね？！
どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。。。
・札幌しろ
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