しましましまじ～しまじろうぼっちゃまーはアゴがしゃくれてる？(;'∀')
たくさんのねこを飼ってきたワケではないのでじつはよく分かんないけど(*´з`)
しかもウチで比較できる対象がちっこいくろねこなので比べようもなく
けんど飛びねこカレンダーやよそさまのにゃんずよりアゴがデッカイ気がするー
そんなこの日は10/3にオープンしたお店へ行くべく弘化台へゴーゴー
中華そば ヱビス屋 高知市弘化台20-20と20-21の間の建物 TEL 不明 営業時間AM9:00～PM15:00 定休日 日曜と水曜 地図はこの西隣 駐車場 なし
県道から少し路地を入ったトコなのでかろうじて発見できました(*´σｰ｀)
地図検索をすると番地のない場所なんですなんちゅー穴場感！
到着時刻は10:30すぎでお客さんはナッシングぜよおジャマしますー
1種類のみな麺メニューをオーダーしたらおひやとおしぼりはセルフで
そこでこんなん見つけましたコショーもあるけどオリジナルブレンド一味？( ﾟДﾟ)
なんでもご店主お気に入りの唐辛子を辛くなりすぎないよう3種類混ぜてあるとか
それは試してみたいと待つコトしばしで中華そば580円がキターヽ(*´∀`*)ﾉ
このご時世なのにめっちゃ低価格！替え玉しても680円でやんすよ！
生海苔が乗ったブヒバラ叉焼に親鳥とお肉が2種類も入っております
では透きとおるスープをずずずzーっとチキンの深い旨みがスッキリすー！
ｳﾋｮｰ
そしてエッジはキリリと白っぽい細ストレート麺さまがこんにちはー！
低加水な質感で細身ながらもザックリ存在感のある噛みごたえぞよ(´~｀*)
少し優しめな茹であがりにご店主の内面を垣間見た気がしたり
なんていうか朴訥でやわらかい話し方に癒されまするー（人*´∀｀）
さらに水菜はシャッキリとほんのり生海苔のイイ香りが立ち上がって(´艸｀*)
やわらかいタマゴに食いつくとふわりとスモーキーな香りがするっぺやー
コレ短時間で燻製されちゅうがや！くんたまにもっそいツボってまった(*ﾉωﾉ)
おしょう油が入っているかいないか繊細なテイストにコレまた一味が合うったら
極太メンマに麺ツルツルのスープを飲む手が止まらなくてゴクゴクぷっはー！
美味しく食べてごちそうさまでした～
本日のオマケ・・・・・・・
くろちゅ＆くもちゅ「味噌やニンニクには一味が入るんでっしゅーよね！にへっ」
いやコレはうどんだしに一味ってイメージかもスッキリかつ旨味が複雑で
しかも辛味がけっこうシャープでマジでこのビン持って帰りたい思うたも(*ΦωΦ)
パッと見で塩味？って思ったけれど食べてみるといろんな深さがありつつオイル控えめで食後も胃が軽いんだなー( *´艸｀)
バタートッピングもイイかもーってわんぽっち♪
