2018年09月10日
大衆割烹まさ味（新物 生サンマ定食）800円
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店頭のメニューを見て決めました。
９月〜１０月がサンマの旬だそうです。
「新物 生サンマ」と書いてあります。
「生サンマ」の”生”とは
塩を振っていないという意味です。
「新物」とあるので
新鮮獲れたてで加工もしていない
という意味の様です。
ちなみにその為
通常の”サンマ定食”より100円高いです。
新物 生サンマ定食 800円
個人的にはもっと黒々と焼けていた方が良いです。
(落語の「目黒のさんま」のような)
御飯に最高です。
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