コマーシャルのキャッチフレーズに
「やる気スイッチ」って言うのがあります。
「やる気」。
つまりモチベーションは、
スイッチ入れたて上げたり
スイッチ消して下げたりするものではないと思うので、
個人的にはあまり好きな言葉ではないのだけど、
ま、それでも見る人の印象に残るフレーズですよね。
さて。
先日久しぶりに会ったとあるオーナーシェフ。
以前から改善サポートで何度か面談していたのですが、
打合せで決めたことをなかなか行動に移さず。
モチベーションを上げるのが大変なオーナーさんだな…と思っていたのですが、
少し時間が空いて久しぶりにお店に伺ってみたら変化が。
店の外のクモの巣がきれいに無くなり、
除草がされていて、看板がちゃんと出ていた。
客席の掃除と整理整頓がされていて、
出しっぱなしの細々した物が片付けられ、
雑然としていた部分が目隠しされたり、
ほんの少しだけどお店らしくなった。
こちらからお願いしていた面倒な宿題も、
きちんと提出してきた。
まさに、いきなり
「やる気スイッチ」が入ったかのような変化だったので
正直こちらが驚きました。
一体、何でやる気が出たのか？
何がやる気を起こさせたのか？
やる気が出るとか。
人が動き出すとか。
いわゆる「きっかけ」は
些細なことだと普段から思っているのだけど、
営業とは関係ない断捨離とか、
普段しないような大掃除とか。
形から入ることも
時には大事なのでしょうね。
家も子供達夏休みだし、
断捨離するか。
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■石川の飲食業アドバイザー山さん■
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