令和二年 元旦
■マウンテンウォーカーご利用のお客様へ
旧年中は大変お世話になりました。制作意欲が落ち込んでおり、新作リリースが遅れました。大変申し訳ございません。
気持ちを入れ替えて制作を頑張ってまいります。今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
■ブログ読者の皆さまへ
不定期な更新にいつもお付き合いいただきまして、本当にありがとうございます。
文章を書くトレーニングと、備忘録の目的で始めたブログですが、なかなか文章力は上がらず物忘れも激しくなっております。
今年も頑張ってまいりますので拙いブログですが、どうぞお付き合いくださいますようお願い申し上げます。
昨年末より帰省しております。
大晦日には餅つきとバーベキューをするのがわが家のルーティン。
もち米は一晩水につけておき、3時間前には水を切っておきます。
蒸し器にもち米を入れます。
真ん中を凹ますのがコツです。
まんべんなく蒸せるようです。
お湯を沸かしたお釜の上に乗せます。
蒸し器二段に、二升のもち米です。歴史を感じる蓋を乗せて小一時間蒸します。
続く