2020年07月30日

★三重の食材を優雅な雰囲気でいただく桑名のイタリアン『FUNATSUYA』

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やっと梅雨が明けそうですが、今年は長く、雨の日が多かったですから、様々な身体の不調に悩まされている方も少なくないと思います
それに加えて、コロナウィルスが再び感染拡大し、一気に感染者が増え、とても不安な日々
旅行が大好きな kirara ですが、さすがに遠出は自粛し、近場で美味しい物を食べたりして気分転換を
先日久しぶりに、三重県桑名市にも行ってきました

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では今日は、桑名にある素敵なレストランの紹介です
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明治8年創業の料理旅館『FUNATSUYA(船津屋)』キラキラ
今もその伝統と精神を受け継ぎ、三重の野菜や魚介類をふんだんに使用した、季節感溢れるお料理を提供してくださいます
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ランチは、歴史ある日本家屋を通り抜け、別棟の100名まで対応のゆったりとしたレトロモダンなバンケットルームでいただきます
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この日は生憎の雨でしたが、天井高の明るく開放的な空間で、優雅にランチタイム
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大きな窓から広がる緑を眺めながら、チョッピリ 旅気分
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魚&肉のダブルメインのランチコース《Pranzo Mie》をオーダーし、まずは、カラフルなカクテルでシュワーッと喉を潤します
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★新玉ねぎのビシソワーズ【三重の恩恵】
三重県産の新玉ねぎの冷製スープは、下層が豆乳ブランマンジェになっていて、ヒンヤリ優しい味わいで美味
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★アンティパストミスト
次に、華やかな前菜プレートが登場しました
白海老のフリットやライスコロッケ、豚肉リエットのブルスケッタ、生ハムにアワビ等、バラエティーに富んでいて楽しめます
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パンはレーズン&クルミとセサミの2種類で、どちらもフッワフワ〜
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★桑名蛤とカラスミのスパゲッティ
カラスミとズッキーニのスパゲッティは風味よく、桑名蛤は大粒 でふっくらとしていて美味し〜い
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★伊勢海老と伊勢真鯛のブイヤベース
真鯛はフンワリ、伊勢海老はプリップリで、三重尽くしの食材が堪能 できました
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★士幌牛のビステッカ
牛肉の焼き加減はちょうど良く、ジューシーでやわらか
盛りだくさんの前菜、パスタにお魚&お肉のかなりボリューミーなコースですね
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★白桃のバフェ
本来のデザートは『宮崎マンゴーのシブースト』ですが、プラス800円で 白桃のパフェに変更
写真ですと小ぶりサイズに見えますが、白桃がたっぷり盛られていて、パフェも楽しめ得した気分です
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最後はコーヒーと小菓子で、まったり過ごせて大満足
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雨ですし、コロナの影響で空いているかなと思ったのですが、満席で賑わっていました
テーブル感のスペースはたっぷりとられ、他のゲストと接触することはありませんでしたから安心
優雅な雰囲気に包まれて、お食事が楽しめ、サービスも良いので、人気のイタリアンですね
今回、久しぶりの桑名でしたが、雨で散策ができませんでしたから、またゆっくり伺えたらと思っています

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THE FUNATSUYA
イタリアン / 西桑名駅桑名駅益生駅) 



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