いつもご訪問ありがとうございます！
早速ですが、前々記事の続きを綴らせて頂きます！
個人的見解がぎっしり詰まっておりますが、
ご容赦ください。
ヘチマ。食味としてはナスに似ていて、
ナスよりも水分を多く含んでいる。
硬い皮のわりに、身はふわふわしたようなクッション性に富んでいて、歯ごたえは、加熱すると中心部はトロットロ。
（煮た時の脱力感は、まるで冬瓜）
外側はトゥルコリっ！と滑らかな弾力が楽しめる。
（柿の種の周りの透明なトゥルっとした食感が近い。）
↑分かります？(￣^￣)ゞ？
＿＿詠みます！
ヘチマとね
ナスを置き換え
マーボーだ！！
＿＿安代芭蕉。次男セーマン、前記事でヘチマはナスだと思ったらいいぞ！を受けて、麻婆ヘチマに挑戦の句。
（詳しくは、前の前ブログを見てね！）
よっしゃ！マーボーだ！！！
大好きだーー！！！これ覚えたら、便利ですよね？！
豆腐、ナス、なんでもいけますよね？！
そうだ！応用できるから覚えておくと便利だー！
ニンニク生姜を炒めて〜
ひき肉！ひき肉！調味料〜！
全部自分でしますから〜！
母上、手出し口出し、ご無用です〜！
↑ヤスバーン氏、心配そうに見つめる図。
うぉぉぉぉぉぉっ！！！
ヘチマから、すごく水分が出てきたっ！！！
↑
セーマン想定以上の水分放出。
↑ヘチマだけの水分。
あー、ほんとだ！（想像以上だー）
ヘチマったら、豆腐並みに水分が出てくるぞ！
よし！
余計なスープは足さずに、ヘチマの水分だけを利用して、
そのまま走ろう！！！
水とき片栗粉でフィニッシュ！
完成！麻婆茄子のように美味しい
麻婆糸瓜！！！！
ドーーーーーン！
おお！美味しそうだ！
実食した胃袋戦隊たちも、驚くほど好感触。
うひゃー！美味しい！
セーマン、すげぇ！！！
弟妹に辛口のタイ兄も納得の美味しさ。
あたし、麻婆茄子より麻婆糸瓜の方が好きかも！
という、みーたんから想像以上のコメントも飛びだし、
大成功でフィニッシュ！！！
セーマン、大変よくできました！
ちなみに、こっこさんのお住いの地域では
マーボーヘチマは、給食の献立に出るほど、メジャーらしい。（←給食の献立ってことは、市民権得ているってことよね！）
（↑コメントに感謝！）
この場合は、豆腐のなかに、さらにヘチマを加えるというパターンらしいですが、
かさましにもなって、栄養も加わって、
ちょうどいいですねー！！！
勉強させて頂きましたっ！
岡本家、まだまだヘチマと会話したいと思います！！！
引き続きよろしくお願いいたします！
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