今日は#臨時休業 しましたら#ヘアープロデュースチェリッシュ の東さんから#高級牛丼 食...

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今日は#臨時休業 しましたら #ヘアープロデュースチェリッシュ の東さんから#高級牛丼 食べに行かんか？とのお誘いがあり、昨日の夜は#すき家 の牛丼食べてましたが迷わず行くことに(笑) 到着したときには10人待ちぐらい、まー30分ぐらいかなと軽く考えてたら入店1時間半後でした😂 並みが1300円 お椀と美味しい漬物もついて、お肉もお値段以上❗ゆっくり食べたくなる気持ちもありつつ、待ってる人も居るしでささっと食べて出ましたが、外には同じぐらいの行列が。 時間は２時前、と言うことは最低４時までは休憩なし❓と、店主の心配もしつつ… 並ばれるのが嫌いなウチにしては、その並んでもらう精神力すげえな、とある意味感動して帰ってきました。 待ちが5人以下なら並んでも良いのではないでしょうか(笑) 後ろに並んでた外国の観光客ぽい人たち、だいぶならんだ後に時間の都合か帰って行ったので、可哀想やったな～ 入れ換え制で予約とるとか、お水セルフにするとか、一人だけでも雇うとかしても良いんではないかと… ウチも１人営業なので、出来るだけ予約してくださいと言い続け、もうすぐ8年❓ 最近は予約はあんまり入らないけど、なんとなく待ちもなく、スムーズに出せてるかな～。 電話してから来てくれる人が多いので助かってます。電話は断る事が多くなって来てるけど… 壊れた炊飯器も一応買ったので、明日は営業します。 予約はテーブル1件 明日のランチはいきなりではなく、あらかじめ言うときます。 #あらかじめステーキ ハンバーグも少しあります。普通に焼いて出します。ハンバーグとステーキのセットも良いよなぁ。

神戸市垂水区ひつじ家さん(@hituziya)がシェアした投稿 -