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毎日の
こどもごはん 手作りのお菓子
出会った美味しいもの
こどもとワンコのエピソードなどを
ご紹介しているブログです
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＊お好みのポン酢で美味しく♫
＊交互に重ねてレンチンするだけ！
＊秋になったら 中から身体を温めよう
涼しくなってきた〜
朝晩が だいぶ 過ごしやすくなってきました
秋を感じますね〜
冷房 や 秋の風で身体も冷えてくるので
これからは 身体が温まる料理も大切です^_^
先日
伊勢神宮近くのおかげ横丁で購入した
有田みかんポン酢の『みかポン』を使いたい！と
こども達のリクエストがあり
どんだけポン酢好き〜？（笑）
美味しいものご紹介の
お伊勢さんの旅生地は コチラ → ★
試食した時も 美味しい〜って思ったけど
蓋を開けると みかんがメッチャ香って
アロマテラピー（笑）
癒し効果も抜群です
今日は
豚肉 と もやしで 豚もやしのレンジ蒸し
15年以上前に
お義母さんに 教えてもらって
よく作りました
その時は もやしの上に 豚肉を何枚も重ねて
蒸したから
肉同士がくっついちゃって食べにくかったので
重ね蒸しにしたの
もやし2袋がペロリ！
足りないくらいでした（笑）
IKEAの大きなガラス容器でたっぷり作りました
フォーリサム オーブン皿 → ★
お野菜たっぷりで
レンジで簡単に作っちゃいましょう
もやしたっぷり
レンジで
豚肉ともやしの重ね蒸し
材料 3〜4人分
もやし・・・2〜3袋
豚薄切り肉・・・200〜250g
細ネギなど青いもの・・・お好みで
お好みのポン酢
作り方
①盛り付け
一番下にもやしを敷いてから
その上に豚肉が重ならないように敷き
2〜3回 繰り返す
＊間にネギや青いものを入れても◎
＊レンチンした後に カサが減るので
山盛りになっても大丈夫です
②レンチン
ラップをして
今回は 500Wで8分レンチン
＊600wの場合は 5〜6分
＊豚肉に火が通っていれば良いので
加熱しすぎに注意しながら時間調整する
＊もやしがシャキシャキぐ良ければ時間短め
細ネギの小口切りをトッピングして
出来上がり〜
以前 子供達が参加した陶芸教室で作った
お皿が出来上がりました〜
レンジ蒸しを盛り付けてあげたら
メッチャ喜んで お代わりしていましたよ〜
自分で作るお皿やお茶碗 良いですね
メッチャ芸術作品に見えるわ！（笑）
また 体験してもらいたいです^_^
