たくさんのブログの中から
ご訪問いただき有難うございます
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＊食材がなければ ゴボウだけ
＊他の食材と合わせて バリエ色々
＊子供 大好き
先日
お友達のお家で
ちゃんこ鍋パーティーしました
お友達が お鍋を作ってくれて美味しかった〜
＊写真なくてゴメンなさいね〜
私は
レンジ用圧力鍋で炊き込みご飯を
作って行ったら
気に入って食べてくれました〜
残りは
ゆーちゃん家にお持ち帰りしてくれてね〜
今までは
牛肉とゴボウの炊き込みご飯を
ご紹介させて頂いたかな
お鍋パーティーの日は
ツナ缶とゴボウの炊き込みご飯
昨日は
食材がなかったから ゴボウだけ（笑）
以前
記事にした時は 水加減が
具体的じゃなかったから
今回 書きますね〜
レンジ用圧力鍋で
ゴボウの炊き込みご飯
材料
米・・・２合
ささがきゴボウ・・・１／3本
水・・・500〜600cc
＊今回は 固め好き用に500cc
＊ 柔らかめ 温め直す用には 600cc
和風顆粒だしの素・・・小さじ1〜2
＊お肉など 出汁の出る食材ありの時は少な目
醤油・・・大さじ2弱
三温糖・・・少々〜小さじ1
他の食材 ＊好きな食材をゴボウと組み合わせる
ツナ缶やサバ缶・・・1缶
牛肉や その他の肉・・・50〜100g
薄揚げ(油揚げ)
作り方
＊米をサッと研いで ざるに上げておく
ささがきゴボウを作り
サッと水で洗う
＊短時間のアク抜きで 風味を残す
＊酢水でなくて 水で良い
その他の食材を使う時は
好みの大きさにカットしておく
圧力鍋に米 水 調味料を入れ具を乗せ
＊お肉の場合は なるべくくっつかないように
＊具が出汁から顔を出していてもOK
３０分程 放置して給水させる
500wで25〜30分チンしてから
＊今回30分レンチン
10分程 蒸らして
出来上がり〜
＊蓋や鍋の内側に 水滴が付いているので気になる場合は 拭きます
我が家の子供達も
ようやく 炊き込みご飯を
普通に食べてくれるようになりました
お風呂まで？！
お鍋パーティー
子供達も たくさん楽しませてもらいました〜
お風呂まで頂いちゃいました^_^
我が家も
どんどん片付けして ご招待しないと(^◇^;)
にっこりママさんの断捨離記事を読んで
頑張ろう^_^
では またね〜
