ケーキのご注文をいただいた。
お客様からいただいた国産レモンでキャトルカールを、とのご注文。
レモンは、広島からいつもたくさん送っていただくそう。
ありがとうございます。
レモンが、どんなふうに変わるかが楽しいと言っていただいた。
レモンでコンフィチュールを作って、
焼き込んだキャトルカール。
厨房は酸っぱい、さわやかなレモンの香りでいっぱいに。
白い雪のようなグラサージュをして、
レモンの皮を散らしたら完成。
忘年会を兼ねた女子会に持って行かれるとのことで、
喜んでいただけたら嬉しいな。
花七曜のケーキはかわいい、豪華なデコレーションはありません。
フォークで、お上品に食べるケーキではなく、
できれば手で持って、大きな口でかぶりついていただきたい
素朴なケーキやタルトです。
そんな、ケーキやタルトのご注文もお受けしています。
お気軽にご相談ください。